猪舍小气候因素与环境菌量多元线性回归分析

以猪舍内小气候和采样点细菌数作为研究对象,运用多元回归分析、相关性分析和LSD多重比较分析等对舍内小气候和细菌数间的关系进行分析,建立多元线性回归模型,分析小气候中温度、湿度、气压、风速和养殖密度数据与空气中细菌数的关系,对空气中细菌数进行预测.结果发现,影响猪舍空气细菌数量的各因素按影响程度依次为:养殖密度、温度、风速和湿度,通过控制各小气候的数值可以达到减少舍内空气中细菌数的目的.利用LSD多重比较对两种规模猪场采食地点细菌数进行分析可知:用饲槽和地面扬撒的方式进行饲喂二者细菌污染情况差异显著,细菌数比较说明用饲槽饲喂优于地面扬撒饲喂.     

苜蓿干草捆贮藏过程中的营养物质含量动态变化研究

为探讨苜蓿干草捆贮藏过程中营养物质含量的动态变化规律,对含水量为15%、打捆密度为150kg/m3的苜蓿草捆在不同贮藏时间(1、10、30、90、180、360d)营养物质含量和相对饲喂价值(RFV)的动态变化情况进行研究。结果表明,在整个贮藏过程中,苜蓿干草的粗蛋白(CP)含量总体呈下降趋势,与贮藏1d时相比,不同贮藏时间段苜蓿干草的CP含量均显著下降(P<0.05);从CP含量角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到2级。苜蓿干草的中性洗涤纤维(NDF)含量随贮藏时间的延长而增加,贮藏360d时的NDF含量显著高于贮藏时间在90d之内的NDF含量(P<0.05);从NDF含量角度评价,苜蓿干草等级由2级下降到3级。酸性洗涤纤维(ADF)含量也随贮藏时间的延长而增加,贮藏10d之后ADF含量开始显著增加(P<0.05);从ADF含量角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到4级。贮藏时间在30d以上的苜蓿干草DMI值显著低于贮藏时间在30d之内的DMI值(P<0.05);从DMI值角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到3级。贮藏时间在90d以上的苜蓿干草DDM值显著低于贮藏时间在90d之内的DDM值(P<0.05);从DDM值角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到4级。随着贮藏时间的延长,苜蓿干草的RFV值显著降低(P<0.05),且在贮藏180~360d的时间段内,RFV值下降幅度较大;从RFV值角度评价,苜蓿干草等级由2级下降到3级。综合比较,苜蓿干草在贮藏180d之后营养价值大幅度下降,因此,在贮藏180d之内出售或者饲喂家畜比较适合。     

牛奶的污染及预防措施

一般说来,一切异物(包括微生物)进入奶中,均属于污染。在挤奶、收奶及其加工过程等生产的的各个环节必须加以注意,尽量减少污染。 1 挤奶前的污染 即使是健康奶牛所产的奶,也往往含有一定数量的细菌,因为奶牛在两次挤奶之间,常易被微生物从奶头管侵入。据试从奶头管侵入。据试验报道,以无菌手续从乳房挤出的牛奶,每千克含有细菌500～600个。刚挤出的奶,细菌数量最多,随着挤奶的继续进行,细菌数逐渐减少。因此,为提高奶的质     

仔猪饲养过程中初乳供应量和沙门氏菌流行率的关系

正在从仔猪出生到猪群出栏的整个过程中,保证仔猪不被沙门氏菌感染是非常重要的。本研究的目的是在显著感染沙门氏菌的猪场中研究在仔猪饲喂过程中初乳供应量的不足对断奶活仔猪数的稳定增长的负面作用以及和仔猪饲喂过程中血清沙门氏菌阳性率的持续上升之间的潜在联系。1研究背景2016年,人类沙门氏菌病在整个欧洲和德国都是第二大食源性人畜共患病。尽管德国罗伯特科赫研究所(RKI)报道的人类沙门氏菌病病例绝对数量从     

种蛋消毒效果的对比试验

种蛋从母禽体内产出后,表面就会逐渐沾染细菌和霉菌,在贮藏和孵化过程中,表面的细菌和霉菌有可能从蛋壳微孔中侵入蛋内,并且孵化的温度最适宜于细菌及霉菌的生长繁殖,种蛋内的蛋白、蛋黄等又是细菌和霉菌的最好营养物质。据报道,刚产下的蛋,其壳上细菌数为300～500个,15分钟后为1500～3000个,1小时后为20000～30000个。细菌的增长速度与环境温度和湿度有关。蛋壳细菌多,一定会影响胚胎生长和孵化率。最近我们检验南海县某鸭场两批     

基于16S.rRNA高通量测序技术分析生鲜水牛乳在加工前的细菌多样性

本研究利用16S rRNA高通量测序分析生鲜水牛乳加工前的细菌多样性。分别提取刚挤出30min内,及冷藏5h、12h及24h的水牛乳样本细菌总DNA,PCR扩增其16S rDNA,利用纯化后的扩增片段构建其菌群的16S rDNA文库,采用Miseq PE300进行高通量测序及BLAST比对。结果显示,在属水平,刚挤出30min～冷藏5h组中的优势菌属为金黄杆菌属(39.28%)、巨型球菌属(16.47%)、乳球菌属(9.61%),而在冷藏12～24h组中则以不动杆菌属(34.95%)、芽孢杆菌属(11.2%)、库特氏菌属(9.01%)为优势菌属。葡萄球菌属在刚挤出组中未检出,但随着冷藏时间的延长,其丰度呈上升趋势。可以得出,生鲜水牛乳从刚挤出至冷藏24h内,其微生物群落结构和组成呈动态变化,且此次测序中条件致病菌检出率较高,冷藏12h后样本组中细菌多样性显著高于其他组,由此可知生鲜水牛乳从挤出至加工前,低温贮藏时间越短越好,最好控制在5h内。     

高水分谷物的液氨保存

保存谷物的氨用量取决于谷物重量和水分含量。氨处理可影响谷物的化学成分。氨处理谷物贮存12个月,糖分和脂肪含量下降。含水量30.2%的大麦谷粒用氨处理并贮存12个月,糖分含量从最初的2.2%下降到1.9%,粗脂肪从2.1下降到1.2%。整个贮存期,赖氨酸含量下降15～20%,其他氨基酸含量未见下降。含水量35.7%的大麦粒用氨处理后一天,真菌数下降到原值的5.6%,细菌数下降50%;15天后腐败菌全部死亡,只存在1/3的细菌。氨处理谷物对家畜无毒,可以不受限制的饲喂。饲喂氨处理谷物的小     

细菌活载体疫苗的研究进展

细菌活载体疫苗是指将某一病原体的特定抗原基因插入到细菌基因组或其质粒,然后在其增殖过程中直接表达外源抗原或将携带的外源DNA递呈到宿主细胞的一类重组细菌。细菌活载体疫苗能够诱导机体产生粘膜免疫、体液免疫和细胞免疫,是目前传染病预防控制、肿瘤免疫治疗、免疫调节等方面的重要研究方向之一。从细菌活载体疫苗的构建及应用两个方面进行介绍,以期为细菌活载体疫苗的研究与应用提供参考。     

种蛋消毒效果对比的试验

种蛋从母禽体内生下来,在贮藏和孵化过程中,常会沾染细菌和霉菌,加之孵化的温度适宜于细菌及霉菌的生长繁殖,种蛋内的蛋白、蛋黄等营养物又是细菌和霉菌的最好营养物质基础。据报道,刚产下的蛋,其壳上细菌数为300～500个,15分钟后为1500～3000个,1小时后为20000～30000个。细菌的增长速度与环境温度和湿度有关。蛋壳细菌多,定影响胚胎生长和孵化率。最近我们检验南海县某鸭场两批一照弱精蛋20个,培     

奶牛乳房炎研究进展

奶牛乳房炎是体内外环境因素作用下,多种非特定病原微生物感染所致奶牛乳腺的炎性过程。正常乳房应是外部无任何病变,从乳房挤出的乳中没有病原微生物,细胞数正常者。认为乳中体细胞数(特别是白细胞数)是最适当的标准,当挤出的乳中的细胞数每毫升在50万以下,无病原微生物时为正常分泌,有病原微生物时为隐性感染,当挤出的乳中细胞数每毫升在50万以上,无病原微生物     

用不同消毒剂消毒肉鸡种蛋对孵化效果的影响

肉鸡种蛋从母鸡体内产出后经泄殖腔,到产蛋箱接触垫草和粪便,表面就会逐渐沾染细菌.在贮藏、运送、孵化过程中,种蛋上的致病菌在适宜的温度和湿度条件下,就会迅速繁殖.虽然蛋壳表面上的细菌容易被杀死,但还有相当一部分细菌可以直接通过蛋壳上的微小气孔和蛋壳膜进入蛋内,进行生长繁殖.     

热处理初乳能提高其中IgG的吸收率

<正>对于饲喂犊牛的初乳是否需要进行巴氏杀菌,一直是奶牛业的重要话题。测定表明,40%～90%用于饲喂犊牛的初乳中所含细菌总数都超过了最小允许量,即细菌总数为10万CFU/mL,大肠菌群数为1万CFU/mL。     

糖渣中毒的治验

糖渣是制糖业的最后副产品,合理地使用它来饲喂猪,则可减少粮食消耗,降低饲料成本,提高经济效益。猪每天适宜饲喂糖渣2—3公斤,如果长期饲喂过量或突然超量饲喂,或因保管贮藏不当,在微生物的作用下,便可产生大量的醋酸、油酸、醇类、以及其它有毒物质,这样就引起猪中毒,若不及时采取措施治疗,就可导致猪死亡。     

安达地区奶牛原料乳质量控制关键因素的调查与分析

本文调查研究了安达地区不同奶牛养殖模式、饲喂方式、运动场地条件、挤奶方式、鲜奶贮存方式和奶牛乳房健康情况等关键因素对原料乳质量的影响,为原料乳的质量控制提供依据。对取自散户、养殖小区、规范化牧场的原料乳分别进行检验,检测产奶量和脂肪、蛋白质、干物质的百分含量以及细菌数、体细胞数等变化。结果表明:规范化牧场的奶牛产奶量最高,原料乳质量最优;以TMR饲喂、三合土建造运动场地的饲养模式,可以提高奶牛产奶量和原料乳质量;科学的乳腺炎预防、机械挤奶、原料乳快速冷却等手段可有效降低原料乳中细菌总数。     

当心水貂肉、鱼饲料中毒

一、肉中毒肉及其副产品(气管、咽喉、肺、肠及血液)是水貂的主要饲料来源。当肉类饲料被产毒细菌污染或用了患病的畜禽时,常引起水貂中毒。特别在夏季饲料贮藏不当或搁置过久,都极易被细菌污染,细菌繁殖产生的大量毒素或其分解产物对水貂有毒害作用。肉中毒一般在食后数小时发病,主要表现为呕吐、下痢和急性胃肠炎症状,病貂精神沉郁,心力衰竭,体温正常或偏低,严重者1～3天死亡。预防肉类饲料中毒,主要是严格检查饲料对腐败变质或可疑的肉类饲料不要饲喂,特别是死亡原因不明的畜禽肉类,绝不能充     

控制原料奶微生物数量的一些关键技术

原料奶的质量好坏，特别是原料奶中微物生数量的多少，直接关系到成品乳的风味，本文总结控制原料奶质量一些关键技术，供同行参考。１牧场挤奶工序管理一定要采用挤奶机挤奶、直冷式奶缸贮藏方法。１．１挤奶前及挤奶后一定要用乳头消毒液对每个乳头进行套杯消毒。每头牛一定要使用一条毛巾擦拭乳房，以防止有乳房炎的牛出现交叉感染。挤奶前每个乳头先用人工挤出头把奶，这是因为乳牛在上次挤奶结束，到本次挤奶中间的１０个小时时间，乳头内自然沉积下来的乳汁，通过乳头分泌孔与空气接触，易被空气中的细菌感染。这一部分奶不但细菌数多…     

饲料中毒的诊断及治疗

<正>由于部分养殖场和养殖户对一些饲料的调制、贮藏过程中处置不当,饲喂家畜后造成中毒事件,导致牧业经济受到损失。这里笔者参考相关资料,介绍一下亚硝酸盐中毒、霉玉米中毒及马铃薯中毒的诊断及治疗方式方法,希望对养殖场和养殖户在牧业生产实践中有所帮助。1亚硝酸盐中毒小白菜、甜菜、萝卜叶、菠菜、芥菜、玉米秆等饲料,在调制、贮藏过程中易形成大量亚硝酸盐,饲喂家畜后引起中毒。猪对亚硝酸盐最敏感,其最小致死量是每公斤体重0.070~0.075g。     

干湿两用饲喂器在保育猪阶段的应用效果

正智能化饲喂器不断地推陈出新,从电脑版干粉料饲喂器到智能化干湿两用饲喂器,为生猪养殖水平的提高提供了设施保障。上海市生猪产业技术体系建设在推广新技术、新设施、新装备的过程中,不断总结应用经验,推广应用智能化的干湿两用饲喂器,以达到激发仔猪觅食欲望、帮助断奶仔猪快速渡过断奶难关的目的。为此笔者开展了使用干湿两用型智能化饲喂器在保育仔猪阶段的应用效果试验。1材料与方法1.1时间、地点     

坏死性肠炎与日粮原料的关系

要求养禽业停用饲用抗生素的压力越来越大 ,这就增加了家禽的健康问题 ,尤其是增加了坏死性肠炎的发生率。选用适当的日粮原料 ,可能代表着此病的另一种防制方法。　　在养禽业中饲喂抗生素主要是为了改善家禽的生产性能 ,却较少注意饲喂抗生素对预防坏死性肠炎的作用。坏死性肠炎主要是由肠道中Ａ型和Ｃ型产气荚膜梭状芽孢杆菌的增殖和产毒而引起的 ,这种细菌分布很广 ,对环境有较强的抵抗力 ,对进行平养的集约化家禽饲养构成了强大威协。产气荚膜梭状芽孢杆菌在肠道中的增殖导致急性临床疾病和高死亡率 ;在亚临床患鸡则可见到生产性能下降…     

牛冷冻精液产品细菌数的控制

正农业部牛冷冻精液质量监测中心数据显示,在牛冷冻精液抽检不合格产品中,细菌数超过国家标准比例较高,甚至有些生产单位的产品因为细菌数超标使产品合格率为零。细菌数在牛冷冻精液生产过程中最容易出现问题,必须引起足够的重视。生产环境、生产工艺各环节及管理等方面的细节都能影响产品细菌数,控制细菌数的措施要贯穿全部生产过程,细节决定成败在这里体现尤为突出。在生产实践中,我们将可能造成细菌污染