微型冷库的操作

1制冷系统的操作 1．1全面检查冷库的各部件、电源是否正常 将控制箱上的选择开关置于“停止”位置，然后合上冷库的专用闸和配电箱里面的大小控制闸，配电箱上的LED屏显示当前库温（配电箱内的控制闸一大一小相邻，大控制闸控制制冷机，小控制闸控制电控箱电脑是否工作和LED显示屏、冷库内照明、电源指示灯。     

冷库技术知识 第四讲 微型冷库的工作原理

1制冷设备的工作原理目前多数微型冷库主要是采用蒸汽压缩式制冷方式调节库温。制冷原理可简述为:利用汽化温度较低的液态制冷剂的蒸发,吸收贮藏环境中的热量,从而使库温下降。通过压缩机将汽化后的制冷剂吸回并加压,在冷凝器中制冷剂将     

冷库技术知识第五讲 微型冷库的安装与调试

1库体安装目前微型冷库的库体主要是厂里生产,再运输到现场组装。1)库板:缝隙处采用聚酯脂现场发泡(低温库),保证密封好。2)库门:要求平整美观、无变形、开关灵活。3)夹芯板:两夹芯板之间错位<1.5mm,涂层色泽均匀、平整、光滑、无明显划痕和擦伤。4)结构:素土夯实+垫干炉灰渣300mm+0.1mm厚大棚膜+150mm厚度     

冷库技术知识第七讲 微型冷库的维护和保养

1冷库的维护和保养1.1冷库的维护1)经常检查及确认电源的电压是否符合要求,电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时,应切断冷库的总电源并确保制冷机组不受潮、不被灰尘等其他物质污染。2)制冷机组上的冷凝器很容易被沾污,应根据实际情况定期清洗以保持良好的传热效果。散热好,制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物。3)冷库的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。4)冷库门的铰链、拉手、门锁应根据     

冷库技术知识第三讲 微型冷库的设计

1设计原则1)因地制宜,就地取材;2)实用、经济、简易、美观,坚固耐用,技术先进,农民易于接受;3)机械制冷与充分利用自然冷源,并同生物能(果蔬呼吸代谢降O2、提高CO2)相结合;4)与现行制冷设备性能及国内外最先进的保鲜技术相辅相成。     

冷库技术知识讲座第二讲 微型库划分标准

在国内外商业类中,通常以最大贮藏量来划分库型:特大型冷库>10000t,大型冷库2001～10000t,中型1001～2000t,小型<1000t,比小型冷库还要小的冷库只能称为微型冷库,其规格划分标准主要从以下方面考虑:1制冷设备制冷设备是机械冷库的心脏。现阶     

微型冷库的维护和保养

1冷库的维护和保养 1．1冷库的维护 1）经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380v±10％（三相四线）。冷库设备长期不用时，应切断冷库的总电源并确保制冷机组不受潮、不被灰尘等其他物质污染。     

第六讲 简易冷藏库

简易冷库亦称微型冷库,是在农村承包生产经济体制下,农户利用自家已有闲置房屋改建的简易化冷库,即在原房屋的基础上,增加一定厚度的保温材料,再加装一台制冷设备,全自动测温、控温,北方地区的冬季,还可以辅以排风扇强制通风降温。简易冷库的制冷设备与组装库一样,均采用了先进的半封闭式或全封闭式压缩机组,设备运行可靠,效率高、节能性强,库内温度均匀,温度控制精     

微型冷库的工作原理

1制冷设备的工作原理 目前多数微型冷库主要是采用蒸汽压缩式制冷方式调节库温。制冷原理可简述为：利用汽化温度较低的液态制冷刹的蒸发,     

冷库技术知识第十一讲 蔬菜的保鲜技术

1苤蓝1.1最佳贮藏指标①温度:0℃。②气体:未定。③湿度:98%～100%。④贮藏期:2～3个月。1.2注意事项①病害:主要贮藏病害为细菌软腐和黑腐。②带叶的苤蓝在0℃下只能贮藏14d左右。③高湿有利于苤蓝抗萎蔫与衰老。④塑料袋打孔包装可防止苤抗蓝失水。2茭白2.1最佳贮藏指标①温度:0～1℃。②气体:未定,但可以用0.04mm厚PE袋扎口贮藏。③湿     

冷库技术知识第十讲 水果的保鲜技术

1苹果1.1品种属性苹果品种多,栽培面积、范围广。通常晚熟品种国光、印度、红富士、秦冠等较耐贮藏,元帅系、金冠(黄元帅)、嘎啦苹果的中熟品种次之。甜黄魁、祝、早生旭等早熟品种贮藏期12个月。1.2最佳贮藏指标①温度:0℃±0.5℃。②气体:O2浓度2%～3%,CO2浓度2%～3%,富士苹果伤害值CO2浓度应<2%。③湿度:85%