元宝枫蛋白乳加工工艺研究

在１２０℃条件下，对元宝枫种仁约烘烤２５ｍｉｎ，配水１５～２０倍，添加糖量６０～７０ｇ／Ｌ，ｐＨ值调至７．０～７．２，稳定剂脂肪酸蔗糖酯、吐温８０、黄原胶和单苷酯的添加量分别为２．０，０．５，３．０和０．５ｇ／Ｌ时，元宝枫蛋白乳的稳定性最高，感官评价结果最好。其产品总固形物含量约为１００ｇ／Ｌ，蛋白质含量大于８．０ｇ／Ｌ．     

元宝枫蛋白乳加工工艺研究

在１２０℃条件下，对玉枫种仁约烘烤２５ｍｉｎ，配水１５－２０倍，添加糖量６０－７０ｇ／Ｌ，ＰＨ值调至７．０－７．２，稳定剂脂肪酸蔗糖酯保温８０、黄原胶和单苷酯的添加量分别为２．０，０．５，３．０和０．５ｇ／Ｌ时，元宝枫蛋白乳的稳定性最高，感官评价结果最好。其产品固形物含量约为１００ｇ／Ｌ，蛋白含量大于８．０ｇ／Ｌ。     

苹果汁澄清技术研究

以贮存５个月的秦冠苹果为材料,进行了苹果汁复合澄清研究,结果表明,苹果汁先加苹果酸调节ＰＨ至３．５,加果胶酶０．５ｍＬ／Ｌ,酶解温度４５℃,时间６０ｍｉｎ,再用明胶０．２ｇ／Ｌ,硅溶胶０．８ｍｌ／Ｌ,膨润土２．０ｇ／Ｌ活性０．５ｇ／Ｌ,添加顺序为：明胶１０ｍｉｎ／搅拌硅溶胶１０ｍｉｎ／搅拌膨润土１０ｍｉｎ／搅拌活性炭,充分混匀后,静置６０ｍｉｎ,过滤得到透光率为９９％以上,色值为０．２左右清澈透明     

甲氰菊酯、辛硫磷及其混剂对蜜蜂毒性及影响

通过接触法和摄入法对甲氰菊酯、辛硫磷及其混剂对蜜蜂的毒性进行了测定。摄入法对蜜蜂的 Ｌ Ｃ５ ０ 及９５ ％ 置信限分别为：甲氰菊酯４ ．１１（３ ．８６７ ～４ ．３５３）μｇ ／ ｍ Ｌ;辛硫磷６ ．９２８（６ ．６２１ ～７ ．２３６）μｇ ／ ｍ Ｌ;混合剂４ ．７８６（４ ．４８１ ～５ ．０８２）μｇ ／ ｍ Ｌ。接触法对蜜蜂的 Ｌ Ｄ５ ０ 及９５ ％ 置信限分别为： 甲氰菊酯０ ．１０４ ２（ ０ ．０９９ １１ ～０ ．１０９ ５） μｇ／ 只; 辛硫磷０ ．１８０ ２（０ ．１７４ ４ ～０ ．１８６ ７） μｇ／ 只;混合剂０ ．１６４ ３（０ ．１５９ ２ ～０ ．１６９ ５） μｇ／ 只;联合作用系数法评定结果表明,甲氰菊酯和辛硫磷混用后对蜜蜂的毒性变化规律为相加作用。     

蛋用型鸡育成期饲粮中不同硒添加量的效果

４５０只１日龄海兰褐壳蛋鸡母雏被随机分成３组（每组１５０只，其中１００只戴翅号供称重），研究了饲粮中３个硒添加水平，即０．１５ｍｇ／ｋｇ（试Ⅰ组）、０．３０ｍｇ／ｋｇ（对照组）和０．４５ｍｇ／ｋｇ（试Ⅱ组）的效果。饲养试验期为１～１１８日龄；在５～６周龄和１１～１２周龄分别进行代谢试验；于１１８日龄每组屠宰１０只鸡，测定了全血、羽毛、肝、肾等组织器官的含硒量。试验结果表明，饲喂３个硒添加水平饲粮的试鸡生长发育基本一致，３组间育成体重（试Ⅰ１４７２．６ｇ，试Ⅱ１４６２．０ｇ，对照１４３０．９ｇ），平均日增重（依次为１３．０ｇ、１２．９ｇ和１２．６ｇ），粗蛋白质和有机物质表观存留率无显著差异（Ｐ＞０．０５）；各组器官组织与全血含硒量均在正常范围，以半干基表示的肾硒含量反映了硒添加水平的差异，全血和羽毛含硒量一定程度上也反映了这种关系。添加硒０．１５ｍｇ／ｋｇ即能满足鸡育成期的需要。     

口服富硒蛋对人血清抗氧化活性影响分析

本文报道通过口服富硒蛋后，人血清硒（Ｓｅ）、发硒（Ｓｅ）、血清谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ—Ｐｘ）、过氧化脂质（ＬＰＯ）等指标的变化，以进一步探讨Ｓｅ对人体抗氧化、清除自由基作用的影响。实验结果表明：所有观察对象服硒蛋３个月后，血清Ｓｅ、发Ｓｅ、ＧＳＨ—Ｐｘ均明显升高，血清硒平均值由原来０．０８８μｇ／ｍｌ上升至０．１４４μｇ／ｍｌ，发硒由０．１９５ｍｇ／ｋｇ至０．５１４ｍｇ／ｋｇ，ＧＳＨ—ＰＸ活力由１４７．１Ｕ／Ｌ升至１８８．５Ｕ／Ｌ，前后比较有极明显差异（Ｐ＜０．０１），ＧＳＨ—Ｐｘ／ＬＰＯ前后比较亦有极明显差异异（Ｐ＜０．０１），硒对脂代谢调节规律得以肯定。     

提高苹果品种试管苗生根率研究

利用组织培养技术进行苹果品种快速繁殖的关键之一就是要提高试管功地生根率。研究表明：经过一定代数继代的苹果品种试管苗，在增殖培养基上培养３０ｄ左右，选取生长健壮，长约１．０～１．５ｃｍ的绿茎，接种于１／４ＭＳ或Ｌｅｐｏｖｉｒｅ，附加ＩＢＡ１．０～０．５ｍｇ／Ｌ、蔗糖１５ｇ／Ｌ的生根培养基上，１５－２００ｄ即可发根。可生根较难的品种（如元帅系），添加间苯三酚８０～１６０ｍｇ／Ｌ和暗培养１～３ｄ，也可发     

面包酵母悬浮液中添加脂溶性维生素对褶皱臂尾轮虫增殖率的影响

采用批量培育法研究了在面包酵母悬浮液中添加不同浓度的脂溶性维生素对褶皱臂尾轮虫增殖率的影响。结果表明：面包酵母对褶皱臂尾轮虫的生长繁殖是有营养缺陷的。在面包酵母悬浮液中，中添加维生素Ａ为０．０２￣５．００μｇ／ｍｌ时，随着添加浓度的增大，轮虫的种群增殖率Ｒ值也增大，以添加５．００μｇ／ｍｌ为最佳，第４天的Ｒ值达０．７５，是对照组的５．６倍。添加维生素Ｄ０．００５￣０．２０μｇ／ｍｌ对轮虫的增殖有一     

不同因子对芦笋（Asparagus officinalisL．）悬浮细胞生长及其多糖含量的影响

本文研究了不同因子对芦笋（ＡｓｐａｒａｇｕｓｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓＬ．）悬浮细胞生长及其多糖含量的影响，结果表明：５％蔗糖和０．１ｇ／４０ｍｌ干重细胞接种量可促进其细胞生长；但不加谷氨酰胺和５％蔗糖有利于其多糖含量的提高。综合细胞生长和多糖含量两方面情况，以５％蔗糖、０．１ｇ／４０ｍｌ干重细胞接种量、７５ｍｇ／Ｌ的谷氨酰胺、５０ｍｇ／Ｌ的肌醇以及５ｍｇ／Ｌ的２，４－Ｄ为佳．     

苹果PAPD反应体系的研究

对苹果基因组ＤＮＡ的ＲＡＰＤ扩增体系各参数进行筛选比较,建立的最佳反应体系为：模板ＤＮＡ １．０ｍｇ／Ｌ,引物１．５ｍｇ／Ｌ,ＴａｑＤＮＡ聚合酶０．１ｎｏｌ／Ｌ（Ｌ．ｎｉｎ）,Ｍｇ＾２＋２．５ｍｍｏｌ／Ｌ,ｄＮＴＰｓ０．４ｍｍｏｌ／Ｌ。     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传．     

探究板栗的科学贮藏方法

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏。基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述。     

切花菊耐热性鉴定方法研究

以8个切花菊品种为材料,通过对离体叶片进行50℃高温胁迫后,采用电导法、电阻抗图谱法测定电导率、电阻,并对大田栽培植株进行田间高温胁迫试验,比较品种间的耐热性。结果表明:电导法测得的50℃直接相对电导率、修正相对电导率和电阻抗图谱法测得的胞外电阻在品种间有明显差异,但与田间高温胁迫法测定的热害指数不完全一致。电导法和电阻抗图谱法都可以作为测定切花菊耐热性的方法,但需要结合田间耐热性观察。     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

啤特果多糖提取工艺的研究

［目的］寻找开发啤特果产业的新途径,提高其附加值。［方法］采用水提醇沉法提取啤特果中的多糖,通过单因素试验和正交试验,以多糖的提取率为评价指标,对影响啤特果多糖提取工艺的因素进行研究。［结果］确定了提取啤特果多糖的最佳工艺参数为温度95℃,料液比1∶2,乙醇浓度67%。在该工艺条件下,啤特果多糖的得率为1.05%。［结论］该研究为开发利用啤特果提供理论依据。     

GEF7基因过表达拟南芥植株幼苗表型分析

利用已构建的过表达拟南芥(Arabidopsis)GEF7基因植株,在光照培养箱中进行培养,并与野生型植株进行对比分析,对GEF7基因过表达植株的幼苗表型进行了观察分析。结果表明,GEF7基因过表达植株幼苗的根长比野生型对照明显增加;其子叶形态、数目和幼苗形态等方面均有异常表型,表明GEF7基因的功能与根的发育有关,并参与调控植物的发育过程。     

水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的纯化技术

应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明：纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为：选用萄聚糖凝胶Ｇ—１００柱层析系统；洗脱液为０３ＭＰＢＳ（ｐＨ７２），床体积为１０ｃｍ×１６５ｃｍ，上样体积为５００ＨＬ；流速为１２ｍＬ／ｈ。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高３０％。     

姬松茸碳源利用规律的研究

试验采用麦秸培养基,系统研究了姬松茸在生长期间对碳源的利用规律。结果表明,姬松茸降解的有机物质绝大部分被菌体的呼吸过程消耗掉,绝对生物学效率较低;在菌丝生长阶段,木质素的降解速率大于纤维素和半纤维素,这对纤维素和半纤维素的降解十分有利;非木质纤维素组分在菌丝生长阶段被主要利用,而木质纤维素则是子实体生长阶段的主要碳源。且就整个栽培过程而言,姬松茸生长发育所需要的79.86%的碳源来自木质纤维素。