三环节打造一体化——邱太明

<正>奶业产业的一体化是推进我国奶业健康发展的重要措施。中垦乳业在奶业一体化建设中注重三个环节:奶源、加工和冷链。在奶源方面,中垦乳业利用宁夏、陕西奶牛养殖区域的优势,先后投资建立了万头牧场,引进以色列阿菲金的牧场管理技术,牧场年单产达到10吨以上,生鲜乳蛋白质含量达到3.5%,菌落总数控制在2万CFU/m L以内。在加工方面,不断进行技术改造,引进国际一流的生产线     

中美贸易战对河北省奶业的影响及对策建议

奶业作为强壮、振兴河北省农业经济的产业,在整个畜牧业中占有举足轻重的地位。中美贸易战对河北省奶业发展有着巨大的冲击,文章从中美贸易战对上游奶牛养殖业与下游乳制品加工业的影响入手,对制约河北省奶业发展的重要因素进行重点分析,最后对中美贸易战所带来的影响提出对策和建议,即应多管齐下,大力发展河北省优质苜蓿干草与苜蓿青贮;加快饲料配方科学研究,加强技术储备,提高氮的利用率;发挥粮改饲技术优势的潜力,防止其他贸易风险;坚持奶业生产适度规模经营,加强与草业公司的合作,大力发展种养结合模式;建立奶业产业一体化,完善上下游利益联结机制。     

中国奶业更需要顶层设计和宏观调控——专访河北省奶业协会秘书长袁运生

<正>今年春节以来,新一轮限收、降价风潮席卷奶牛养殖业,奶农及奶牛养殖企业的日子越来越艰难,问题的症结究竟在哪里?2013年以来,河北省着力推进奶牛养殖小区向牧场转变,将重振河北奶业作为一项重点工作常抓不懈,河北奶业发展有哪些新变化?未来中小牧场的出路在哪里?围绕奶业发展相关问题,5月18日,记者对河北省奶业协会秘书长袁运生进行专访。北方牧业:请您介绍一下,今年以来河北省生鲜乳收购情况。袁运生:2017年春节以来,奶牛养殖     

语录

正王丁棉(广州奶业协会理事长):没有万头牧场,就好像养牛技术不行一样。万头牧场错误地成为了优质奶源的代名词。王景海(黑龙江完达山乳业股份有限公司董事长):中国的乳制品行业就像四世同堂,虽然我们是活泼有力的健康青     

法国奶业组织制度与家庭牧场的发展及启示

家庭牧场是法国奶业的生产主体。在法国6.7 万家奶牛养殖场中,约3/4成母牛存栏在70 头以内,约1/2成母牛存栏在30～70 头。为坚持以适度规模家庭牧场为主的奶业生产方式,法国构建了覆盖全国、多层次、多功能的奶农组织体系,为家庭牧场发展提供支撑,尤其是“公司+合作社+牧场”组织模式与合作社办加工的纵向一体化有效保障了奶农在产业发展中的合理收益。我国在加快推进奶业振兴的背景下,却因家庭牧场组织化水平低、利益联结机制不合理等原因面临诸多发展困难。因此,法国奶业组织制度及其对家庭牧场的促进作用为中国奶业组织建设和家庭牧场发展提供了重要的参考与借鉴。     

《河北省示范型奶牛家庭牧场》团体标准正式发布

正6月20日,河北省奶业协会在唐山召开河北省奶业协会七届二次理事会暨《河北省示范型奶牛家庭牧场》团体标准发布会。会上,河北奶协隆重发布了《河北省示范型奶牛家庭牧场》团体标准,据悉这是河北省奶业协会发布的第11个团体标准。民族要复兴,乡村必振兴。2021年中央一号文件指出:"持续推进脱贫地区乡村振兴,实施脱贫地区特色种养业提升行动;     

关注奶牛健康、专注乳房健康、保障乳品安全——2017国际奶牛乳房炎大会在京召开

<正>随着政府的高度重视和奶业不断发展,中国万头牧场数量位居世界首位,超大规模养殖模式引领全球,奶牛存栏数已达到1 507.2万头,奶类产量3 870.3万t、乳制品2 782.53万t,中国已成为世界第三大奶业大国。在奶牛养殖业,奶牛乳房炎是奶牛最常见、危害最严重的疾病之一,它不仅影响奶牛产奶量和奶牛的使用年限,造成牧场的很大     

奶业强国的发展之路——以色列奶业考察报告

为实地学习考察以色列奶业发展的经验,山东省奶业协会于2017年5月7日～11日在以色列先后参观考察了家庭牧场、合作社牧场、饲料配送中心和阿菲金公司,详细介绍以色列概况、奶业发展的做法与经验,并为中国奶业发展提出建议,以供参考。     

第11届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛&SUMMIT

<正>一站式牛人采购交流合作平台第11届/每1年1届/预计25000平方米/预计280家企业/45000人次环保、牧场、育种、保健、饲料、牧草、检测、乳品机械、乳品包装、乳制品时间:2017年3月26-28日地点:内蒙古国际会展中心支持单位:内蒙古自治区农牧业厅内蒙古食品安全委员会办公室呼和浩特市农牧业局主办单位:亚洲牛业协会内蒙古奶业协会协办单位:北京市奶业协会天津市奶业协会河北省奶业协会山西省奶业协会山东省奶业协会辽宁省奶业协会黑龙江省奶业协会宁夏奶业协会内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司承办单位:内蒙古艾克思博会展有限公司上海博朝展览服务有限公司《乳业时报》     

中小型牧场奶牛乳房炎的治疗与预防

近年来,威县大力实施奶业振兴,成为河北省新兴奶牛养殖大县,奶产量位居全省第三名。截至到2020年底,全县奶牛存栏达到6万头,年产生鲜乳18万吨;现有万头牧场6个,千头牧场2个。万头牧场生产设施设备条件好,技术人员配备齐全,奶牛饲养管理规范到位;但是小型社会牧场由于受规模和资金限制,技术力量较差,管理水平较低,导致奶牛单产水平不稳定,养殖场收益较低。奶牛乳房炎是乳房内部发生了炎症,主要是病原微生物侵入乳房和受到外部刺激造成的。乳房炎是奶牛的常见病和多发病,是奶牛四大疾病之一。乳房炎发病率过高、发病后治疗不及时将直接导致发病泌乳牛淘汰,严重影响养殖场的生鲜乳产量和经济效益。本文主要是从如何提高中小型社会牧场的管理水平,降低乳房炎发病率,做好乳房炎防制提供参考。     

2020年河北奶业发展形势分析

奶业振兴新形势下,2020年河北省奶业发展保持良好态势。奶源供需形势转变促进了奶牛存栏和牛奶产量的显著增长,各项利好政策加快了产业升级进程,种养结合有效推进,奶牛养殖智能化管理促进奶业提质增效,乳制品加工规模、水平和市场占有率稳步提升,但养殖成本居高不下、管理和技术人才缺乏、产业上下游利益联结不紧密等仍然是奶业高质量发展的制约因素,本文结合生产监测和专题调研情况,分析研判河北省奶业发展形势,供行业同仁参考。     

探寻奶产业一体化发展新模式

<正>如何确保我国奶产业健康、可持续发展?日前,本报邀请到中国奶业协会理事长刘成果,与来自地方的领导、企业家、农民代表,共同座谈——对话人——刘成果:中国奶业协会理事长郭树森:河北省奶业管理办公室副主任徐广义:辽宁辉山控股集团副总裁李正洪:内蒙古奶联科技有限公司董事长、总经理王银香:山东省磐石办事处五里墩行政村党支部书记、山东银香伟业集团董事长模式之一"把牛集中到一起,统一管理"刘成果:奶产业一体化不是指奶业组织方式的一体化,而是指利益连接的一体化。只有利益连接形成了一个整体,奶业才能够持续健康地发展。     

河北省“种养加”一体化模式调研及对策研究

饲草料种植、奶牛养殖和乳制品加工是现代奶业产业链不可分割的三大环节。探索种、养、加三者结合,实现利益共享、风险共担的奶业一体化发展模式,对解决奶业深层次矛盾、构建河北省奶业持续健康发展具有重要意义。针对河北省奶业“种养加”一体化发展现状进行走访调研,深入剖析奶业产业链种、养、加各环节的制约因素,为进一步促进河北省奶业可持续发展,帮助养殖场走出困境、提高养殖效益提供思路。     

龙头企业强力带动克东县奶业发展

正奶牛生产已由过去的副业变成现在的主业,成为加快县域经济发展的主导产业,克东县成为黑龙江省奶业发展重点县,并向"中国乳业之乡"目标迈进。飞鹤乳业的发源地—黑龙江省克东县,是全省重要的奶源基地县、"中国腐乳之乡"、"中国天然苏打水之乡"。十几年来,克东县围绕建设"工业大县、乳业强县",奶牛产业得到了快速健康发展。一、奶业发展现状分析1.基本情况。自飞鹤乳业2001年落户克东县以来,克东县就把奶牛产业作为主导产业加以推进。经过10多年的发展,全县奶牛存栏由2001年的1390头增长到现在的59000头,增长了42.4倍,建成万头欧美国际示范牧场3个,千头标准化牧场2个,中小     

污染防疫均难控——万头牧场大跃进或隐藏乳业危机

正三聚氰胺事件爆发后,国家大力推进规模化养殖,随即建设大规模牧场成为中国乳业的主流。中国奶业养殖似乎从一个极端"散养"走向另一个极端"万头牧场"。在尚未判断中国是否适合建设万头牧场之前,乳业巨头们早已开始对牧场规模盲目追捧。"政策层面的准入条件和市场层     

构建奶业可持续发展体系,牧场转型在即

<正>编者按:近年来,虽然我国奶业保持了强劲的发展势头,产业规模、健康可持续的发展?牧场如何适应当前的形势,怎样进行转型升级?这产业素质和市场竞争力得到了大幅度提升。但是,纵观中国奶业十来年一系列的问题时时牵动着行业"牛人"的每一根神经。本期围绕专题内     

基于随机前沿函数模型的河北省奶业竞争力研究分析

基于2015—2020年奶业生产数据,利用随机前沿函数模型,对天津、河北、山西、内蒙古等主产地区奶业生产效率进行测评,位于第一位的黑龙江省生产效率达0.968 6,河北省奶业生产效率达0.659 3,处于中等水平,与奶业大省存在较大差距。为提高河北省奶业竞争力,本文从产业竞争力的角度对河北省奶业的竞争力状况进行科学的分析,找出影响奶业竞争力的综合因素,结合现在河北省奶业竞争力现状,从经济发展、奶业养殖方式、技术创新以及教育资源方面提出促进河北省奶业发展的优化路径,为河北省奶业政策的制定提供参考依据。     

洛阳市奶业情况调查及分析

正2008—2018年,全国奶业发生了重大变化,国家高度重视牛奶质量问题,出台了一系列相关政策,引导全国奶业走向质量提升和单产提升的双提升战略道路。笔者对河南省洛阳市38家奶牛养殖场户的经营模式,奶牛品种、数量、单产、饲料、新技术应用等情况进行了调查,了解洛阳奶业情况。一、调查情况牧场32家,小区6家,牧场化率达84%;奶牛品种:1.3万头奶牛中99.8%为中国荷斯坦牛;目前,     

农业需求驱动产品创新

<正>融资标的物"活"了记者了解到,奶牛养殖还存在着很多问题,主要是管理精细化方面程度不够,融资难。随着国外进口奶粉对国内奶业的冲击,使得伊利、蒙牛、光明等龙头企业引领整个行业进行升级改造。军英牧场作为伊利华北大区重要奶源地,迫切需要对产业进行全面升级。一是之前所建牛舍、挤奶设备的统建升级;二是要对饲喂牛的青储饲料的全年化贮存;三是小区型养殖模式全面转变为牧场化管理,牧场需要收购小区内所有散户的牛为企业统一经营等。若要实现这些产业升级,大量资金的需求,已经成了摆在欧阳春英     

河北省奶业科技创新效率比较研究

科技创新对推动奶业高质量发展具有决定性作用,比较京津冀奶业科技创新效率,可以明确河北省未来的奶业发展路径。本文基于统计数据采用数据包络分析法对京津冀奶业技术效率进行测算、比较,揭示河北省奶业要素配置的短板。研究表明,京津冀协同发展战略促进了京津冀奶业整体效率的提升;河北省奶业在京津冀地区处于主导地位,出现了规模效率下降;天津奶业规模较小,要素配置未达到最优状态。据此提出河北省奶业高质量发展对策,加快奶业技术效率提升。