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我国猪肉加工的热点、难点及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
肉类加工既是古老的行业.又是新兴的产业。经过多年的发展与建设.我国肉类食品工业逐步形成了集畜禽养殖(基地)、屠宰分割.肉制品加工、冷藏、储运、物流配送、批发零售及相关配套行业的完整产业体系.肉制品加工业也得到迅猛发展。 相似文献
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《中国家禽》2015,(8)
为了解我国禽流感研究的现状和热点,以2002~2014年CNKI数据库收录的SCI、EI、核心以及CSSIC来源期刊的论文数据为对象,对我国禽流感研究的相关论文进行统计分析。结果显示:我国禽流感研究相关论文主要集中于畜牧与动物医学、生物学、感染性疾病及传染病等学科;禽流感研究相关论文发表数量最多的年份是2007年;核心期刊《中国家禽》载文最多,畜牧兽医、动物相关期刊是禽流感研究论文发表的主要期刊;主要研究学者大多集中在科研院所和高等院校,其中论文数量发表最多的研究机构是中国农业科学院哈尔滨兽医研究所;禽流感病毒的进化变异、H5N1、H9N2和H7N9亚型禽流感病毒、血凝素、禽流感病毒的检测方法、致病力、跨种感染和传播机制以及禽流感疫苗、禽流感的有效防控是目前禽流感研究领域的热点。上述结果为了解我国禽流感研究现状提供了科学参考,也为研究人员进行课题申报、学术交流、论文发表等提供重要信息。 相似文献
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牛病毒性腹泻(BVD)的防控和净化对于养牛业的健康发展意义重大,为了解我国牛病毒性腹泻病毒(BVDV)的研究热点与趋势,本研究基于中国知网(CNKI)的学术期刊数据库,采用CiteSpace软件对2001—2020年我国BVDV研究的期刊文献的发文情况(发文量、高被引频次文献、发文期刊、发文作者、关键词聚类和关键词突现性)进行计量统计,并对其研究热点和趋势进行分析。结果表明:2001—2020年我国牛病毒性腹泻病毒研究发文量整体呈现升高趋势,2018年发文量达到高峰;高被引频次文献的被引频次在29~51次之间,大多数高被引频次文献的发表年份在2008年以后;发文量最多的期刊为《动物医学进展》,为38篇;发文作者间合作较为密切,发文量最多的作者是钟发刚;BVDV的检测、分离鉴定及其两个重要的基因(E0和E2)是近年来的研究热点;2001—2020年我国BVDV研究高强度突现词不断出现,2005—2009年,主要突现词是“克隆”和“表达”,2010年主要突现词是“检测”,2013—2016年主要突现词是“E2基因”“免疫原性”和“真核表达”。2017—2020年主要突现词是“犊牛腹泻”“抗... 相似文献
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今年以来,家禽业的从业者感受到了巨大的压力,表面上看行业的压力来自速生鸡的影响和H7N9流感的打击,而背后的真实原因是我国宏观经济发展到了新的时期,即由高速发展期进入相对平稳的结构调整期。我们要看到,今年以来不仅是家禽行业不景气,几乎所有的畜禽产品都不景气。从水产、反刍、猪肉到蛋鸡和肉鸡,与三年前形成了强烈的反差和对比。经济发展的相对低速导致了需求的低迷。价格主要由供求关系决定,在供应量没有增加甚至减少的情况下,价格还处于低位,原因是需求的不足。二季度以来,上市公司的季报同比均出现了大幅度下滑。GDP增速将长期维持在7.5%。 相似文献
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采用实证分析法,从奶牛的区域分布、品种、乳制品加工及消费等几方面论述了我国奶业发展的现状,阐明了我国奶业发展中存在的主要问题并提出了解决思路. 相似文献
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我国生猪饲养量和猪肉消费量约占世界总量的1/2、居世界第一位,是世界公认的养猪大国。历经养猪模式、养猪区域布局、养猪场和生猪品种的历史变迁,我国养猪业已步入快速发展时期,未来几年养猪业布局将加快,有中国特色的养猪模式逐渐形成,产业分工更加明确,产业互联网整合将是大势所趋。 相似文献
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在我们国家,由于建筑节能起步较晚,但是近几十年也得到了很长远的发展。一般对于保温的形式虽然只有屋面保温、外墙外保温和外墙内保温三种,但是由于建筑节能保温材料的种类繁多,所以在使用上如何进行选择是很迫切也是重要的问题。 相似文献
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我国特禽养殖快速发展始于80年代,现己成为养禽业中的一个重要组成部分,成为当今我国农业结构调整的热点和出口创汇的优势产品。(一)我国特禽养殖业现状主要体现在以下6个方面:1.养殖品种多。目前我国特禽品种多达几十种,主要有引进品种,如鹌鹑、火鸡、王鸽、贵妃 相似文献
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我国蛋鸡产业现状和2008年热点透析及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>不平凡的2008年终于过去了。这一年让很多中国人彻底知道了100多年前伟大的马克思阐述的什么是只有资本主义才会发生的经济危机,让人们更亲身体验到了良心在产业发展中的重要作用,更验证了俗语的"七上八下"。蛋鸡业虽然一整年都在波 相似文献
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一、我国兽药研究与开发的现状 我国兽药的研究与开发虽然起步较晚,但发展较快。目前有兽药生产厂家1800多个,年产值150亿元人民币以上,初步形成了我国的兽药工业体系,具备了一定自主研究开发兽药的能力。但是总体上讲,我国的兽药产业仍比较落后,主要存在以下一些问题: (一)生产企业数量多、规模小、生产条件差在目前现有的1800余家兽药厂中,90%以上是小型企业,生产条件简陋,技术水平差,产品质量难于保证。在短时间内大多数兽药企业还无力改造以达到GMP要求。 (二)原料药紧缺,原料药与制剂生产比例失调大… 相似文献
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一、我国兽药研究与开发的现状 我国兽药的研究与开发虽然起步较晚,但发展较快.目前有兽药生产厂家1800余家,年产值150亿人民币以上,初步形成了我国的兽药工业体系,具备了一定自主研究开发兽药的能力.这些年来兽药生产企业的条件进一步改善,产品质量有所提高,目前已有数家企业通过农业部GMP验收合格,另有一大批生产企业正在按GMP要求进行改造.国内兽药企业开发新产品的能力增强,上市兽药产品的科技含量正在提高.但是总体上讲,我国的兽药产业仍比较落后,主要存在以下一些问题: 相似文献
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刘梅 《四川畜牧兽医学院学报》2013,(2):203-204
以2007—2011年中国期刊全文数据库(CNKI)收录的18种核心期刊发表的图书情报学论文为研究对象,从论文的时间分布、著者分布、发文单位分布和关键词分布角度进行了统计分析和高频关键词的共词分析,得出了具有理论及应用价值的结论,并进一步探讨了图书情报学发展的方向与趋势。 相似文献
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我国的特禽养殖快速发展始于上世纪80年代,现已成为养禽业中的一个重要组成部分,成为当今我国农业结构调整的热点和出口创汇的优势产品。1我国特禽养殖业现状1.1养殖品种多目前我国的特禽品种多达几十种,主要有引进品种,如鹌鹑、火鸡、王鸽、贵妃鸡、 相似文献
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我国的羊绒产业基本是从20世纪80年代初北京雪莲羊绒衫厂投产和伊盟羊绒衫厂(鄂尔多斯羊绒制品股份有限公司前身),以补偿贸 相似文献