袋栽香菇中木钉菌种的运用

选择适于香菇生长的相思树、木麻黄、栲、槠、枫、栎、懈树等阔叶树小枝条,或铅笔厂边脚料,制成长2厘米、直径0.7厘米、一头稍尖的木钉,先用1%糖水浸10小时或煮沸半小时,捞起稍凉至不滴水,加40%木屑培养料(木屑培养料配方:木屑27斤,石膏1.5斤,糖1.5斤,水35～40斤)拌匀,按常规法装瓶(或袋)灭菌接种,置23～25℃培养45～55天待用。     

香菇木钉菌种制备要点

采用木钉、枝条菌种是大袋栽培香菇的必要措施。木钉种能保证和提高香菇菌棒的品质和成活率。我场近年年产大袋香菇 10万棒以上 ,采用木钉菌种获得了菌棒的成活率在 90 %以上。现将有关技术要点介绍如下。1　合理选择种木　木钉是香菇菌丝依附的物质基础 ,木钉质量的好坏 ,直接     

袋栽香菇竹扦菌种的制作

野外露地袋栽香菇,由于塑料袋过长(一般55～60厘米),接种与封口不便,往往因接种操作时间过长、接种块过小,而造成严重污染。为解决这种困难,我们于86年秋开始试用竹扦种袋栽香菇生产,取得了良好的效果。一、竹扦的处理所谓竹扦菌种,是将楠竹、木竹或杂木棒等材料削成短小的扦子(似冰棒扦儿一样),然后装瓶,覆上木屑培养基,再接入母种或原种,培养满瓶即可。竹子或木棒应选择充分干燥,含水量在65％左右的材料,用锯子截成6～10厘米的短筒,再用刀子剖成0.3×0.3厘米的细扦。装瓶前六小时,将剖好的竹扦在净水中浸泡     

如何选用露地袋栽香菇菌种

发展袋栽香菇生产,首先要解决的是确定当家品种和制作优质菌种问题,这是决定栽培成功与否的关键。露地袋栽的香菇品种,除要求高产优质外,还应具有:适应性广,抗逆性强,出菇早,转潮快,出菇温度范围广等特点。     

炮弹菌种在袋栽香菇中的应用

炮弹菌种系根据日本的接种钉原理,用硬质塑料制成三足鼎立形似图钉的炮弹头(见图)再将它与木屑培养料拌和后装瓶、灭菌、接种、培养,培养好的菌种称之为炮弹菌种.与日本塑料接种钉菌种相比具有:菌种与培养料接触面积大,发菌更快;顶盖面积大与接种穴的覆盖面大,不易污染杂菌.现将应用试验结果报告如下.     

袋栽香菇菌种形状及接种法改进

代料袋栽香菇一般都是采用木屑菌种接种,工序较繁,成本高,且容易污染。为此,我们作了菌种的改形及接种方法的改进试验,收到了较好效果,现介绍如下:(一)菌种制作①采用阔叶树或竹,锯成3～4cm长,用刀劈成6mm 厚的木、竹片,并将木、竹片的一头两边削去2/3厚使成刀口状,然后劈成正方形的颗粒状木、竹钉待用。②将木、竹钉浸在1%糖、1%CaCO_3或石膏粉水溶液中12小时,捞起滤去多余的水溶掖,再加少量的麸皮、木屑拌匀,使每粒木、竹钉都沾上麸皮、木屑原料。③将拌好的木钉装入广口瓶,装量为瓶高的2/3,约150粒,上面盖一层拌好的剩余碎料约5mm,压平固定,高压灭菌1.5小时。④待温度降至25℃时接种,培养时间要比木屑种长7天左右,长好的菌种菌丝洁白,生长旺盛。     

枝木菌种在袋栽香菇上的应用

浙江省袋栽香菇菇期在10月初至次年6月份,接种必须在8月中旬进行。而此时气温高,杂菌容易污染,菌筒的成品率普遍只有50%～60%,有的甚至全部报废,损失惨重。为了减少污染,现在有部分菇农安排在1～3月低温制筒,夏季养菌。但养菌期气候炎热,菌筒内的湿度又高,造成大量烂筒,产量很低。为了袋栽香菇获得高产,笔者对试验用短枝条菌种,接种香菇栽培袋。经过连续两年的实践,切实有效地解决了接种污染问题,菌筒成品率达到98%,生物效率达150%。现将该技术介绍如下：     

袋栽香菇试验

我们从1980年开始进行塑料袋栽培香菇的试验,取得了满意的效果(见照片)。(一)材料和方法:供试验菌种7402菌株,培养基为杂木屑77%、麸皮20%、糖2%石膏1%,含水量55%左右。塑料袋用聚乙烯和聚。丙烯(厚0.008毫米)荡膜制成,     

香菇卧式袋栽

卧式袋栽香菇,生产周期短、产量高、成本低,从接种到出菇仅80多天,采收结束不超10个月。每袋(直径10厘米、长60厘米)可采鲜菇1.5～2斤,平均百斤木屑产鲜菇近80斤,比段木栽培单产约高8倍。     

袋栽香菇防污措施

梭梭直播造林成功率很低，是急待解决的问题。主要的限制因子是：风沙危害和鼠虫危害，针对这些问题，在直播造林中试用了地膜覆盖技术。结果表明；地膜覆盖具有减少干沙层厚度，提高土壤含水量，改善温度状况作用。并且能够防止鼠虫危害。出苗率大大提高。从覆盖前的２０％提高至覆盖后的９７．６％。     

龙眼树林荫地袋栽香菇

福建泉州鲤城区北峰食用菌场,自1986年以来利用龙眼树林荫地袋栽食用菌,全年轮换挂袋栽培香菇、黑木耳、平菇和鲍鱼菇等,既降低成本、又可提高菇、耳产质量,同时还能促进果林生长发育,做到林茂菇旺,收到很好的经济效益。本文以香菇为例作一介绍。(一)材料供试菌种为香菇CL_(11)号和本场自育86号。培养基配方为木屑78%、麸皮或米糠20%、蔗糖1%,碳酸钙1%。(二)方法①室内发菌:将料加水拌匀后分装于32×17 cm 聚丙稀袋,每袋装湿料1.1公斤,常压灭菌,接种后置25℃室内发菌40天后脱袋,排放于室外平地,用薄膜覆盖,待菌丝转色后再排放于林荫下栽培床进行管理。②搭建床架:选择空气流畅、又可避风的龙眼林荫地,四周围塑料编织布(如采用     

瑶乡袋栽香菇喜获丰收

广西恭城县三江乡腰子坪村,在桂林地区科技开发中心、科技情报所科长人员的帮助下,利用树枝和林产品下脚料粉碎成木屑接种,让其出菇,至去年7月初,李戊华种植     

香菇袋栽生产技术

香菇袋栽是近十几年发展起来的栽培方法,现已完全代替以前的压块栽培。其生产过程可概括为：确定栽培季节→菌种制备→培养料选择→料的处理→拌料→调节pH值→装袋→扎口→装锅灭菌→出锅→打穴→接种→封口→发菌→脱袋排场→转色→催蕾→出菇管理→采收→后期管理。     

袋栽香菇分段管理

近年来,室内木屑栽培香菇生产发展很快,为探索木屑香菇的高产优质栽培技术,1982年我们进行了木屑袋栽香菇室内、外分段管理法的试验。试验方法:母种系上海农科院食用菌所提供的7402菌株。培养料以干燥无霉烂的阔叶树锯木屑78％、米糠20％、蔗糖1％、石膏1％,加水60％拌匀装薄膜袋(30×50cm,一头用细线扎紧)。每袋装干料1.2斤左右,边装边用木棍捣实,装完后把袋口扎紧用火烧溶薄膜两头密封,稍压成扁形以便于日后排放,并在袋子的一面等距离打上2～3个深2cm、直径1.5cm的接种穴,用3×3cm的胶布把穴口贴封,按常规灭菌。接种时在酒精灯的火焰     

袋栽香菇防污染新技术

我们针对袋栽香菇易发生污染,除工艺技术复杂、生产技术水平较低、条件简陋等原因外,还与原材料、菌种、塑料袋的优劣、生产和管理粗放、长期应用纯化学药剂消毒防效单一、杂菌产生了抗药性防效差等方面有关.为此,我们采用具有防污助长、发酵等多功能的特效生化防污染添加剂,加入常用培养基中拌料、和替代常规消毒等(使成品率达95%以上)大大地增了抗杂菌污染能力,显著地提高了成品率、产质量和效益,与常规方法相比不易污染、技术简便实用.现将技术要点介绍如下.     

青海袋栽香菇技术研究简报

目前香菇栽培很普遍,但青海地区基本不栽培。主要原因是青海气候寒冷,高原缺氧,加上本地区无适宜的栽培材料,不易栽培成活。青海的木屑多为松木、杨木,这些木屑松脂、单宁含量高,抑制香菇菌丝生长。对于这些问题我们进行了大量研究,现将技术要点简述如下。