瘤胃微生物组成、日粮与饲料消化率及其关系的研究进展

在反刍动物的瘤胃内栖息着复杂、多样、非致病的各种微生物,包括瘤胃细菌、厌氧真菌和瘤胃原虫,还有少数噬菌体.每克瘤胃内容物含有109～1010个细菌和105～106个瘤胃原虫,瘤胃中厌氧真菌的数量较少.经过长期的适应和选择,微生物和宿主之间、微生物与微生物之间处于一种相互依赖、相互制约的动态平衡系统中.反刍动物的种类、日粮都会导致瘤胃微生物的不同,反之不同的瘤胃微生物又会影响瘤胃对饲料的消化率.因此,对瘤胃微生物的研究,希望更多地掌握反刍动物种类、日粮和微生物及饲料消化率相互之间的关系,为合理应用饲料、调控瘤胃微生物从而提高饲料消化率提供科学依据,在很大程度上对生产实践具有一定的经济意义.     

反刍动物剩余采食量在瘤胃功能上的差异和相关分子生物学机制

剩余采食量(RFI)已广泛用于测定各种家畜的饲料效率,通过实际采食量与预期采食量之差来衡量。瘤胃是反刍动物的主要消化器官,瘤胃微生物相对丰度和活性决定反刍动物的饲料效率。本文主要概述反刍动物瘤胃发酵参数、甲烷的排放、瘤胃微生物和瘤胃上皮细胞与RFI差异之间的关系,旨在明确瘤胃功能与反刍动物饲料利用效率之间的关系,为今后选育低RFI动物提供新的研究方向。     

瘤胃微生物对反刍动物饲料效率和甲烷排放的影响及其营养调控研究进展

饲料效率提高和甲烷排放的减少是反刍动物养殖的最主要目标之一,而瘤胃微生物对反刍动物的生产效率和健康状况以及温室气体排放起着至关重要的影响,但直到随着微生物多组学、高精仪器分析和生物信息技术的结合应用,才逐步建立了饲料效率、甲烷排放与瘤胃微生物之间的关系,从而更好地增加了对瘤胃微生物基因功能的理解。本文综述了瘤胃微生物组成与反刍动物饲料效率、甲烷排放的相关性及其营养调控的最新研究成果,旨在为进一步调节瘤胃微生物来提高反刍动物饲料效率和减少甲烷排放提供参考依据,也为克服这些障碍指出了潜在的营养途径。     

瘤胃发酵及其调控

反刍动物对饲料营养物质的消化以瘤胃中的微生物消化为主,微生物消化与小肠中的酶消化之间有着密切的关系.认识瘤胃发酵的特征及规律,采取适当方法对其进行调控,可求得饲料在瘤胃和肠道的最佳分配.     

水牛瘤胃微生物研究进展

反刍动物瘤胃微生物在饲料降解过程中发挥着重要作用。水牛与其他品种牛相比具有耐粗性的优势,推测其瘤胃内可能含有更高效的特殊的微生物系统,能为水牛的耐粗性提供保障。另外,通过日粮对瘤胃微生物群落的调控,可以了解瘤胃微生物与日粮之间的关系,从而为改善瘤胃系统、充分利用饲料资源、提高反刍动物生产性能提供理论依据与数据支持。     

反刍动物瘤胃氮代谢及其与瘤胃微生物相关性的研究进展

通过饲料养分调控瘤胃氮代谢是提高反刍动物氮利用效率的一种有效方式,其中能量和蛋白质对瘤胃氮代谢的影响尤为显著。能量和蛋白质通过调控瘤胃中的微生物进而影响瘤胃氮代谢过程,但两者对瘤胃中不同微生物的影响程度存在差异。本文综述了瘤胃中的氮降解过程、尿素氮循环、能氮平衡对瘤胃氮代谢的调控以及能量和蛋白质与瘤胃微生物之间的关系,为提高反刍动物氮利用效率和减少反刍动物氮排放量的研究提供科学依据。     

瘤胃微生物区系的研究进展

反刍动物瘤胃是一个生态系统,其中的瘤胃微生物与宿主之间、微生物与微生物之间处于一种既协同又制约的动态平衡关系。笔者对微生物的特点、作用、微生物间的相互作用以及用分子生物学方法对瘤胃微生物的研究进展作一综述。     

通过添加耗氢化合物调节瘤胃微生物实现甲烷减排北大核心CSCD

反刍动物排放甲烷既会造成环境污染,又会造成饲料能量浪费,因此探究反刍动物甲烷减排措施至关重要。瘤胃存在复杂的微生物发酵系统,反刍动物的甲烷生成与瘤胃微生物区系关系密切。本文对瘤胃甲烷生成的机理和调控途径进行了综述,并着重阐述了主要耗氢化合物及耗氢微生物的研究进展,为通过添加耗氢化合物调节瘤胃微生物,实现反刍动物甲烷减排与改善瘤胃发酵提供技术依据。     

宏基因组学技术在瘤胃微生物研究中的应用研究进展

反刍动物瘤胃中存在大量微生物,这些瘤胃微生物(rumen microorganisms)是影响反刍动物健康和生产性能的关键因素。宏基因组学技术的发展为研究瘤胃微生物开辟了新的途径和方法。利用宏基因组学技术可研究瘤胃微生物的多样性、瘤胃微生物对宿主生理代谢的影响、瘤胃微生物和宿主的相互作用关系,并且还可以挖掘与代谢相关的新功能基因。笔者综述了宏基因组学技术发展背景,以及该技术在研究反刍动物瘤胃微生物方面的主要应用和不足,包括宿主及其生存环境对瘤胃微生物的影响、日粮中精粗比和饲料添加剂对瘤胃微生物的影响、瘤胃微生物中的抗生素耐药基因(antibiotic resistance genes, ARGs)、瘤胃微生物对反刍动物产奶性能的影响,并展望了宏基因组学技术在研究瘤胃微生物方面的应用前景,旨在为反刍动物瘤胃微生物的研究提供参考。     

瘤胃内微生物降解饲料的生理与生态(上)

引言在过去的10年中,对反刍动物消化过程中起关键作用的瘤胃微生物区系的研究取得了很大进展,特别是在各种微生物的数量、分布及其生命活动同消化底物和动物机体组织的关系等方面。这为今后在维持瘤胃微生物生态平衡的基础上控制饲料消化速度,提高反刍动物饲养管理水平奠定了理论基础。1 瘤胃内饲料的成分与结构反刍动物对牧草或谷物籽实饲料营养成分的有效利用率在很大程度上取决于饲料进入瘤胃时的物理结构。如果高能饲料的营养成分被一些未经破坏的保护层,如蜡