优质红素茶兼用新品种79—03选育研究报告

79－03湖南省茶叶研究所70年代从广西横县南山大叶种子实生苗中分离选育的茶树新品种，通过苗圃选拔、品种试验、生产示范和省级区试，表明具有成园快、产量高、制红绿茶品质优、抗逆性强、适应性广的优点。     

优质红绿茶兼用新品种79-03选育研究报告

７９ ０３ 是湖南省茶叶研究所 ７０ 年代从广西横县南山大叶种子实生苗中分离选育的茶树新品种，通过苗圃选拔、品比试验、生产示范和省级区试，表明具有成园快、产量高、制红绿茶品质优、抗逆性强、适应性广的优点     

茶树新品种中茶102在信阳的适应性研究

茶树品种区域试验是育种过程的一项重要程序,其目的是研究品种的适应性,明确品种适宜的推广范围,为茶树品种审定和良种推广提供科学依据.第二轮全国茶树品种区域试验于1997～2001年进行,河南省信阳市茶叶试验站作为全国6个区试点之一,承担了江北茶区的试验工作,鉴定各参试品种在长江以北地区的适应性、制茶品质、鲜叶产量、成活率等植物学性状和主要经济性状的表现.中茶102是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种中采用单株育种法育成的茶树新品种,本文主要报告它在信阳地区的区域适应性研究结果.     

红碎茶品质形成的生化机理

红碎茶品质的好坏,影响着红碎茶生产与贸易的经济效益。决定红碎茶品质的因素很多且很复杂。从制造红碎茶的鲜叶原料来说,茶树品种的适制性是一个基础性的条件,某个品种是否适制某种茶类决定于茶类特征对品种     

大红袍茶树品种选育研究报告

本文从大红袍品种来源、生物学特征特性、产量、品质、抗逆性、栽培与加工技术等方面对大红袍品种进行了研究,结果表明:大红袍开采期迟,制优率高,产量高,抗性与适应性强,适宜我省武夷山茶区种植。     

茶树新品种“苏茶120”在杭州的适应性研究

<正>茶树品种区域试验是育种过程的一项重要程序,其目的是研究品种的适应性,明确品种适宜的推广范围,为茶树品种审定和良种推广提供科学依据。第四轮全国茶树品种区域试验于2008~2013年进行,中国农业科学院茶叶研究所作为全国6个区试点之一,承担了江南茶区的试验工作,主要参试品种为重庆、湖南等省选送的4个茶树新品种,鉴定各参试品种在长江以南地区的适应性、制茶品质、     

乌龙茶新品系‘芝龙’品比初报

以乌龙茶品种黄棪作对照,对‘芝龙’茶树新品系进行形态特征、春梢生育期、产量、制茶品质、抗逆性、生化成分等鉴定。结果表明:‘芝龙’新品系为无性系,灌木型,小叶类,早生种;芽期比黄棪迟4~5天;产量与对照种相当;制乌龙茶香清幽,味醇爽、汤中有香,内质评分优于对照种。春茶一芽二叶干样约含水浸出物51.4%、茶多酚20.95%、氨基酸4.05%、儿茶素总量13.37%、咖啡碱4.95%。耐寒性强,耐旱与抗病虫害性能均与对照种相当,适应性强。     

乌龙茶新品系'芝龙'品比初报

以乌龙茶品种黄棪作对照,对'芝龙'茶树新品系进行形态特征、春梢生育期、产量、制茶品质、抗逆性、生化成分等鉴定.结果表明:'芝龙'新品系为无性系,灌木型,小叶类,早生种;芽期比黄棪迟4~5天;产量与对照种相当;制乌龙茶香清幽,味醇爽、汤中有香,内质评分优于对照种.春茶一芽二叶干样约含水浸出物 51.4%、茶多酚 20.95%、氨基酸4.05%、儿茶素总量13.37%、咖啡碱4.95%.耐寒性强,耐旱与抗病虫害性能均与对照种相当,适应性强.     

茶树新品种山坡绿的选育及栽培技术

茶树新品种山坡绿是2014年通过全国农技推广中心鉴定的国家级茶树良种,鉴定编号为国品鉴茶2014005。该品种是以舒城群体种为原始材料,采用单株系统选育法育成的适制绿茶新品种。品比试验、国家区试及生产试种表明,该品种发芽早,新梢持嫩性好,鲜叶产量较高;内含成分丰富,春茶一芽二叶主要生化成分含量为:氨基酸4.02%、咖啡碱3.75%、茶多酚22.12%、水浸出物41.02%;适制绿茶,制茶品质优,香气清鲜,花香显著;抗病虫性和抗逆性强;成年茶园适于机械化操作,推广应用经济效益好;可在安徽、湖南、湖北、贵州等适宜茶区种植。     

优质高产红绿茶兼用新品种79-27-17选育研究报告

79—27—17是以槠叶齐为母本，以大叶种混合花粉为父本经人工杂交授粉育成，在实生苗苗圃选拔、无性繁殖、系统选育、品种比较试验中表现突出，制烘青绿茶品质优于福鼎大白茶，制红碎茶品质优于槠叶齐，鲜叶产量极显著高于槠叶齐和福鼎大白茶，是一个优质高产的红绿茶兼用型茶树新品种。     

对提商我省红碎茶品质的看法

我省自六十年代初开始试制、生产红碎茶以来,制茶技术和制茶机械在不断改进,产量和品质在不断提高。目前我省红碎茶的产量居全国第一位,但品质差距较大。要使我省红碎茶适应对外贸易的要求,中心问题是迅速把品质搞上去。根据近年来的研究情况,谈点提高我省红碎茶品质的看法。     

我国红碎茶品种适制性研究进展

茶树品种与红碎茶品质密切相关,茶树品种是所生产红碎茶品质优劣,香气高低的物质基础。本文综述了我国红碎茶品种适制性,以及高(花)香型红碎茶品种适制性方面的研究进展。     

乌龙茶品种朝阳的育成

朝阳是崇庆批把茶的有性后代,经过单株观察鉴定、适制性试验、比较试验、区域试验与生产示范而育成的一个乌龙茶新品种.产量高,香气浓,品质优,早生,抗性较强,适应性较广,适宜在粤、闽北乌龙茶区推广应用.     

花香红茶品种“云大淡绿”化学品质与区域适应性研究

“云大淡绿”是国家审定的茶树新品种。本文综合分析了粤、桂、黔三省的试验结果,该品种属乔木型大叶早芽种,适宜于北纬20～28°,东经110～113°,-4℃地区种植。主要性;伏表现为一芽二叶,内含生化物丰富,香气指数高于广东栽培的云南大叶种,制红茶品质优,花香高,产量高,比云南大叶等对照种增产13～82％;抗寒、抗旱及主要病虫能力强,适宜南方红茶区推广。     

‘金牡丹’茶园化肥减施技术模式筛选

【目的】筛选‘金牡丹’茶园化肥减施技术模式,充分发挥金牡丹品种的优质增效作用。【方法】2020—2022年通过田间定位试验研究不施肥（CK）、常规施肥（CF）、茶树专用有机无机复混肥（SF）、商品有机肥与茶树专用有机无机复混肥（OM+SF）4种茶园化肥施用模式对金牡丹茶园茶叶产量、生化指标与白茶制茶品质的影响,其中SF、OM+SF为化肥减施技术模式,化肥分别减量施用34%与28%。【结果】邵武、福安栽培点产量、游离氨基酸总量、茶多酚含量最高的均为OM+SF模式,不同模式之间咖啡碱变化规律不一致,OM+SF及SF模式白茶感官审评得分显著高于其他模式,聚类分析显示同一地点不同施肥模式相关性较高,栽培地点影响金牡丹品种的产量、制白茶品质与生化指标等综合性状。【结论】OM+SF是金牡丹茶园化肥减施的适宜模式。     

龙井43在雷山的引种试验

贵州省雷山县种茶历史很短，福鼎大白茶是该县的当家品种。为了改变茶树品种结构单一的现状。自2002年起，从中国农业科学院茶叶研究所引进龙井43品种茶苗，鉴定该品种在雷山的适应性、制茶品质、鲜叶产星、成活率等植物学性状和主要经济性状。     

浅析干燥温度与温度曲线对红碎茶品质的影响

干燥是红碎茶初制的最后一道工序,其工艺技术掌握合理,可保持和发展制茶品质的优良特征及风格类型,若处理不当,纵然前段各工序操作精细,也将影响品质,前功尽弃。控制适宜的干燥温度是干燥工序关键的工艺技术指标。因此,分析不同干燥温度与温度曲线对品质产生的影响,对于指导生产正确掌握干燥技术,提高质量来说是很有意义的。     

两系杂交稻新品种K两优369制种技术

K两优369是福建丰田种业有限公司用K12S与H369配组选育而成的两系杂交稻新品种,具有群体整齐、分蘖力中等、熟期适中,米质较优,产量优势明显,适应性强,适宜在南平市区域种植,2015年通过福建省农作物品种审定。简述了两系杂交水稻新品种K两优369制种技术。     

专业户顾问

一、今后红碎茶生产应注意什么问题 1.狠抓初制。当前有些生产红碎茶的单位,往往只注意在精制特别是在拼配上做文章,忽视在初制上下功夫,这种本末倒置做法应该引起我们的注意。大家知道,初制是形成红碎茶品质的基础,初制技术好坏,决定红碎茶品质的高低。而精制主要起整形     

互联网知识经济环境下的茶品开发与设计研究

在网络信息化社会,互联网经济发展极为迅速,在互联网知识经济环境下,茶叶茶品的开发与设计成为茶企寻求可持续发展,突破当前经营困境的关键。设计开发人员要结合当前互联网知识经济特点,明确其所带来的影响,有针对性地进行茶品开发与设计,如此才能够真正凸显茶品的特色,展现企业品牌形象,提高企业的知名度与影响力,进而为企业带来更多的经济效益与社会效益。