微量元素（TE）与奶牛健康

1 研究TE与奶牛健康的重要性1.1 TE与奶牛健康有着十分密切的关系。已经证实,人和动物必需的TE有15种,即:Fe(铁)、Cu(铜)、Zn(锌)、Co(钴)、Mn(锰)、Se(硒)、I(碘)、Mo(钼)、Ni(镍)、Cr(铬)、V(钒)、Si(硅)、F(氟)、Sn(锡)、As(砷)。它是奶牛繁殖、生长发育、物质代谢、免疫功能、酶及内分泌活性等方面不可缺少的物质。1.2 我国广大地区存在着“生物地球化学”环境的异常。我国存在着大面积的缺Se、缺I、缺Cu、缺Zn地带,同时也存在着高F及高B(硼)地带。1.3 环境污染威胁着奶牛健康 F污染,尤其是重金属     

微量元素对奶牛繁殖性能的影响

目前，国内外对微量元素营养的研究非常广泛。必需微量元素在动物体内存在的量一般很小，需要从日粮中摄取，但是这些养分对繁殖方面的影响是不容忽视的。必需微量元素中的，锌、铜、碘、锰、硒对繁殖的影响最大，因而得到比较广泛的研究。本文旨在根据现有资料对于几种微量元素对奶牛繁殖性能的影响方面作一综述。     

添加微量元素 促进奶牛健康

常见的微量元素与奶牛健康高产的关系十分密切。现分别介绍如下： 1碘 在奶牛体内,是合成甲状腺素和三碘甲腺原氨酸的原料。日粮中碘的80%～90%可被机体吸收,每升牛奶中碘含量为30～300微克。     

铜与奶牛健康

1铜在动物体内的含量与分布 健康成年动物体内含铜总量约为80mg。幼龄动物体内铜含量高于成年动物。体内铜主要分布在肝脏(72％～79％)、肌肉(8％～12％)、毛(9％)和骨骼中。新生犊牛各器官、组织中铜含量(mg／kg)：肝490,心脏14．9,肾13．8,脑9．4,肺5．8,肌肉4．6,骨骼1．2。血浆中铜的80％结合在血浆铜蓝蛋白;分布于其它器官的铜,也是以与蛋白质结合的形式贮存,如肝铜蛋白、血球铜蛋白等。     

日粮离子平衡对围产期奶牛健康的影响

选择30头产前21天的奶牛，随机均分成对照组和试验组，对照组正常饲喂，试验组添加离子平衡调节剂。结果表明，试验组降低日粮离子平衡(DCAD)后奶牛尿液pH值显著降低(p＜0．01)，血液pH值稍有降低，但差异不显著(p＞0．3)。产前血清钙和产后血清磷的浓度显著提高(p＜0．05)，产后血清钙和产前血清磷的浓度也有较为明显的提高(p=0．224和p＝0．154)。试验组奶牛尿中酮体的检出率、产褥热和胎衣滞留的发生率都明显低于对照组。     

添加微量元素 促进奶牛健康和高产

常见的微量元素与奶牛健康高产的关系十分密切。现分别介绍如下： 1碘在奶牛体内，碘是合成甲状腺素和三碘甲腺原氨酸的原料。日粮中碘的80-90％可被机体吸收，每升牛奶中碘含量为30～300微克。当日粮中碘过多时，日粮碘的吸收率降低。当日粮中碘缺乏时，犊牛生长缓慢，骨骼小而成侏儒；甲状腺肿大，奶产量下降。     

高锌对奶牛血液理化指标的影响

研究了基础日粮中添加不同水平的锌对泌乳牛血液指标的影响.结果表明日粮中添加300,500,800 mg/kg Zn(日粮DM)对奶牛血红蛋白、红细胞比容、血清γ-球蛋白、碱性磷酸酶活性、各类白细胞百分率无显著影响(P＞0.05),但高锌日粮可极显著提高血清锌水平(P＜0.01).     

奶牛健康监测与评价

牛奶的安全问题与奶牛的健康息息相关,只有健康的奶牛才能生产出健康的牛奶.牛群健康管理需要随时观察、定时检测,做到“未病先防”.因此,建立奶牛健康预警系统尤其重要,通过对单个敏感指标（乳体细胞数、牛乳pH、电导率、直肠温度、产奶量等）的变化和行为学观察及体况评分、运动评分、健康指数可以及时发现亚健康牛,减少疾病造成的损失,确保原料奶的品质安全.     

日粮精粗比对娟姗奶牛鲜乳成分及部分血液指标的影响

娟姗奶牛属中小型外来奶牛品种,2004年从新西兰引入广西饲养,经过几年的适应性饲养观察和纯种繁育,到目前为止已有一定的规模。因娟姗奶牛体型、适应性能、生产性能及营养需要等方面与荷斯坦奶牛存在一定差别,在饲养方面需要开展更广泛的研究。为了明确在全混合日粮饲养条件下娟姗奶牛日粮适宜的精粗比例,发挥其固有的生产性能,更好地利用这一外来奶牛品种而进行了试验,现报道如下。     

黑龙江省西部草地有效微量元素的分布与奶牛健康及调控

从食物链的原头上对奶牛业发展达的黑龙江省西部草地土壤有效微量元素的分布与奶牛健康进行了研究，发现Se、Cu、Zn、Mn呈缺乏状态。采取对牧草进行微量元素溶液喷施，显著提高了牧昌的几种微量元素的含量，有效地预防了奶牛这些微量元素缺乏症的发生。     

日粮阴阳离子平衡对泌乳中期奶牛血液生理指标和泌乳性能的影响

为了研究日粮阴阳离子平衡(dietary cation-anion balance,DCAB)对泌乳中期奶牛血液生理指标和泌乳性能的影响,本试验选择12头体况相近的泌乳中期荷斯坦奶牛,采用随机区组设计分成4组,分别饲喂4种不同DCAB日粮,A组(对照组)DCAB为200 mEq/kg DM,B组DCAB为250 mEq/kg DM,C组DCAB为300mEq/kg DM,D组DCAB为400 mEq/kg DM,试验期为21 d.结果表明:增加DCAB可显著增强奶牛血液的缓冲能力和运氧能力,且奶牛血液pH和实际碳酸氢盐含量随DCAB的升高而增加(P<0.05).B组的动脉血二氧化碳分压与A组之间没有显著差异(P>0.05),而与C、D组之间有显著差异(P<0.05);C组的血液二氧化碳总量和碱贮含量较A组增加,均达到了极显著水平(P<0.01);同时,试验也表明高DCAB水平的日粮能提高奶牛的泌乳性能,但差异不显著(P>0.05).综合考虑奶牛血液生理指标和泌乳性能,在奶牛泌乳中期DCAB为300 mEq/kg DM时效果为佳.     

阴离子型日粮及补Ca对围产期奶牛代谢与健康及其生产性能的影响

将36头干奶后期中国荷斯坦奶牛随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组（每组12头）．分别饲喂常规日粮、阴离子型日粮及在此基础上朴Ca日粮，探讨其对奶牛体内代谢状况、健康状况及生产性能的影响。与饲喂常规日粮相比，饲喂阴离子型日粮可降低奶牛尿液pH值（P〈0．01）和血液HCO2^-浓度（P〉0．05）；增加奶牛产后12h（P〈0．05）、2d（P〈0．05）血清总钙含量．对血清无机磷、镁含量没有显著影响；明显降低奶牛亚临床性低血钙率（33％）、胎衣不下率（33％）和乳房水肿率（17％）；增加牛奶乳糖率（P〈0．05），对其他奶成分和奶产量没有显著影响（P〉0．05）。在阴离子型日粮中补Ca后．与饲喂阴离子型日粮相比．除增加奶牛产后血清镁含量外（P〈0．05）．对其他各项指标没有明显影响。     

日粮阴阳离子平衡对高温环境中奶牛生产性能和血液指标的影响

选择泌乳前期奶牛15头,随机分成3组,每组5头,采用3×3重复拉丁方设计,分别饲喂3种不同日粮阴阳离子平衡(DCAB)的日粮,其中对照组A(DCAB为83meq/kgDM),B组(DCAB为275meq/kgDM),C组(DCAB为425meq/kgDM),研究DCAB对高温环境中奶牛生产性能和血清生化特性的影响。结果表明:(1)DCAB显著影响泌乳奶牛的血气指标,与对照组相比B组和C组血清的pH值显著增加(P<0.05)。血液中的HCO3-浓度和CO2总量)随着DCAB的增加而显著降低(P<0.05)。血液中的)随着DCAB的增加而显著增加。血液中的CO2分压(PCO2(TCO2)随着DCAB的增加而增加(P<0.05)。(2)血清中雌激素(E2)的浓度随着DCAB的)和O2饱和度(SATO2O2分压(PO2增加而显著增加。血清中的肌酸磷酸激酶(CK)随着DCAB的增加而降低,与对照组相比B组和C组奶牛血清中的CK分别降低了29.1%(P<0.01)和25.2%(P<0.01)。血清中的碱性磷酸酶(ALP)和谷丙转氨酶(GTP)受DCAB影响不显著。(3)DCAB对热应激奶牛的生产性能具有显著影响。275meq/kgDM组的产奶量及4%标准乳产量分别比对照组提高10%(P<0.05)和10.1%(P<0.05)。DCAB对奶牛的乳脂率和乳蛋白率无显著影响。从对血液缓冲能力、激素和酶水平及生产性能等方面考虑,在泌乳前期当DCAB为275meq/kgDM时饲喂效果最佳。     

日粮阴阳离子平衡对热应激奶牛血液生化指标的影响

试验旨在研究日粮阴阳离子平衡（dietary cation-anion balance,DCAB）对热应激条件下奶牛血液生化指标的影响。采用随机完全试验设计,选取75头健康的泌乳中期（104.8 DIM±12 DIM）中国荷斯坦奶牛,根据胎次、产奶量、体重相近的原则随机分为5组,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和对照组分别饲喂DCAB值为195.76、186.68、177.77、166.94、239.12 mEq/kg DM的日粮。试验期为67 d,其中预试期7 d,正试期60 d。结果表明,试验Ⅰ、Ⅱ组的O₂分压与试验Ⅲ、Ⅳ组和对照组相比,均有显著提高（P<0.05）,但DCAB对P_CO2、pH、HCO₃^-、TCO₂、SATO₂影响差异不显著（P>0.05）;DCAB对奶牛血清中肌酸磷酸激酶（CK）产生了显著的影响（P<0.05）,试验Ⅰ、Ⅱ组与试验Ⅲ、Ⅳ组和对照组相比,均有不同程度的降低,DCAB对奶牛血清中谷丙转氨酶（GPT）的影响差异不显著（P>0.05）,但试验Ⅰ、Ⅱ组与试验Ⅲ、Ⅳ组和对照组相比,均有不同程度的升高,分别为13.98%、15.99%、10.77%和4.55%、6.40%、1.61%。奶牛血清中T4、T3、COR的浓度受DCAB的影响差异不显著（P>0.05）,但对奶牛血清中尿素氮的浓度有显著影响（P<0.05）,随着日粮DCAB值的升高,血清中尿素氮的浓度呈上升趋势,试验Ⅰ组最高。综合上述指标,在热应激条件下,泌乳中期奶牛饲喂DCAB值为186.68～195.76 mEq/kg DM的日粮时对改善其健康较为适宜。     

奶牛福利与奶牛业健康发展

本文从我国奶牛业可持续发展的角度出发,分析了奶牛福利与奶牛业健康发展的关系,并提出了在生产中改善奶牛福利待遇的具体措施,以便更好地提高养殖效益。     

奶牛繁殖障碍与繁殖疾病的营养调理(上)

奶牛的营养状况是影响奶牛繁殖力的重要因素。若泌乳早期奶牛体重下降过多,受孕率会明显下降。配制能量平衡、适口性好的日粮,提高采食量对缓解这一时期的能量负平衡十分重要。理想的奶牛管理应做到整个泌乳期始终监测奶牛的体况和奶牛日粮中微量元素和维生素的含量,避免营养素的不平衡而引发的奶牛繁殖障碍,同时应避免奶牛过肥或过瘦,防止由肥胖母牛综合症而引发其他的繁殖疾病。日粮中缺乏蛋白质会使繁殖力下降,但蛋白含量过高对繁殖功能也有毒害作用。大多数矿物质缺乏症或矿物质失衡对奶牛繁殖有极大的负作用,适当补充某些维生素和矿物…     

动物日粮中锌的营养与药理作用研究动态

虽然认识到微量元素锌（Zn）是动物饲料中一种必需营养物质的重要性已有许多年。但是,直到最近,才基本上了解到这种营养物质对动物健康和性能的所有影响。研究人员已经确定,在体内所有主要生化途径中,有200多种Zn依赖性酶。Zn是DNA和RNA聚合酶中一种必需的成分。Zn对于许多激素包括胰高血糖素、胰岛素、生长激素和性激素的活性都极为重要。在免疫系统中也起着关键的作用。     

日粮蛋白质和赖氨酸水平对奶牛产奶性能、氮代谢和血液指标的影响.

本研究的目的是观察不同日粮蛋白质(CP)和赖氨酸(Lys)水平对奶牛产奶性能、氮代谢和血液指标的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选择4头经产中国荷斯坦牛,随机接受4个日粮处理。分别为12.5%CP和0.45%Lys的日粮1、12.5%CP和0.60%Lys的日粮2、14.1%CP和0.45%Lys的日粮3及14.1%CP和0.60%Lys的日粮4。试验期共72d,分为4期,每期18d,其中每期最后4d为收集期。结果表明,无论蛋白质水平是否变化,当日粮赖氨酸水平从0.45%提高到0.60%,奶牛的产奶量、乳氮产量和氮利用率均提高,乳蛋白率略呈上升趋势;日粮赖氨酸水平还可以通过调节奶牛激素分泌和血尿素氮的水平,影响奶牛产奶性能。     

黑龙江省西部草地有效微量元素的分布与奶牛健康及调控

从食物链的源头上对奶牛业发达的黑龙江省西部草地土壤有效微量元素的分布与奶牛健康进行了研究 ,发现 Se、Cu、Zn、Mn呈缺乏状态。采取对牧草进行微量元素溶液喷施 ,显著提高了牧草的几种微量元素的含量 ,有效地预防了奶牛这些微量元素缺乏症的发生。     

高剂量锌对奶牛生产性能和血液指标的影响研究

选择泌乳中后期的中国荷斯坦奶牛24头,分为4组,每组6头,对照组饲喂基础日粮(锌水平71 0mg/kg日粮干物质),试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组在对照组基础上分别添加300、500和800mg/kg的锌(以饲料级硫酸锌的形式)。研究高锌对奶牛生产性能和血液理化性质的影响。结果表明:添加高锌对产奶量无显著影响(P>0 05),不影响乳蛋白含量和乳脂率(P>0 05),但乳锌含量分别提高了66 91%(P<0 01)、104 83%(P<0 01)和115 7%(P<0 01)。添加高锌对血清碱性磷酸酶活性无明显影响(P>0 05),但血清锌水平分别提高了65%(P<0 01)、120 77%(P<0 01)和162 31%(P<0 01);血清白蛋白和血清尿素氮水平与对照组均无明显差异(P>0 05);血红蛋白含量和红细胞比容与对照组相比均无显著差异(P>0 05)。