选用廉价磷应当注意的问题

并非所有用于动物饲料的矿物来源的磷都起相同的作用。事实上，有些磷源完全不起作用——起码对动物没有作用，如精制的磷酸石或肥料级磷酸盐。使用这些作传统来源的磷可能是十分诱人的。     

磷源饲料及其使用中应注意问题

磷是动物体内第二位矿物元素,数量上仅次于钙。磷除与钙结合形成骨架外,还参与体内许多重要代谢反应,磷是所有矿物质元素中作用最多的一种。动物体内的磷是靠饲料提供的,饲料中的磷从来源讲可以分矿物、动物和植物来源,采用各种来源的磷源饲料都有应注意的问题。     

慎用廉价磷

磷对动物的生长和维持来说,是一种基本的营养需求。然而,在多数日粮的组成中,用具有最高生物效价的磷是很昂贵的,同时,在有些国家优质的饲料级磷源是很难获得的,所以使用那些“非惯用”磷源的诱惑力可能是很强的。 在这种情况下,配方工作者可能认为他别无选择,只能使用不是很理想的矿质磷源,尤其在那些相对较廉价的家禽日粮中更易使用。但是,大多数专家建议,不论在什么情形下都应该谨慎使用那些非饲料级的磷、岩矿磷、肥料磷及工业用磷,如含有一些不明生物效能的磷及不纯的、含有有毒物质或含有其他抗营养因子的磷。     

植物性饲料中植酸磷和植酸酶的研究进展

磷 (Ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ)是动植物体内的必需矿物元素 ,在动物体内磷不但是骨骼组织的必要成分 ,而且在其他代谢功能的正常发挥中起重要作用。由于植物性饲料中的磷大多以植酸磷的形式存在 ,而单胃动物体内缺乏植酸酶或酶的活性不高 ,长期以来人们往往是按照植物性饲料中磷的有效率为总磷的 1 /3的假设来进行饲料配方 ,有的甚至忽略不计 ,而用无机磷来满足动物对磷的需要量 ,这样势必造成磷源的浪费 ,导致磷的过量排泄。事实上 ,植物性饲料中的磷以植酸磷和非植酸磷两种形式存在 ,非植酸磷并非 1 0 0 %为动物所利用 ,植酸磷的含量也不是简…     

家禽磷营养研究进展与应用

磷是饲料配方成本中处于第三位的营养素。磷资源不足与养殖业磷需求量增加形成尖锐矛盾。节约有限的磷资源,提高现有磷源利用率成为饲料和养殖业发展的必然趋势。文中从以下4个方面对家禽磷营养进行综述:磷的来源与效价,家禽磷需要量,内源(动物肠道)植酸酶、植物植酸酶和微生物植酸酶的关系,配方设计中的节磷措施。     

生长猪高油玉米、玉米蛋白粉、棉粕可消化磷的评定

磷是动物生长发育所必需的常量矿物元素之一。植物性饲料中的磷60％-80％都以植酸磷形式存在，由于猪体内缺乏内源性植酸酶系统．所以难以利用饲料中的植酸态磷。在养猪生产中，往往向饲粮中添加大量的无机磷酸盐，从而造成磷资源的浪费、无机磷价格的迅速上升以及严重的环境污染等问题。所以很有必要从动物采食的磷源人手，准确评定各种饲料中磷的利用率，避免生产中磷的过量添加，达到既满足动物营养需要叉控制粪磷排出的目的。     

采用廉价磷源应持谨慎态度

用于动物饲料中的矿物磷源并非都是价值相同的。事实上，有一些并不是专为用于动物而生成的，即使某些经过加工的也仅仅是经过最低限度精制的磷灰石或者只是肥料级的磷酸盐。应用这些非传统磷源的意向是非常强烈的。磷是动物生长和维持所必需的一种养分。然而，对于大多数...     

饲料中钙、磷含量对动物机体的影响

钙和磷占体内矿物元素总量的70%,主要以磷酸钙、碳酸钙和磷酸镁的形式存在。骨骼中的钙占机体总钙量99%,磷占总磷量的80%以上。我国的饲料厂因地区不同,生产饲料时所用的磷源、钙源也有些差别,部分地区会使用碳酸钙、贝壳粉或石膏来补充钙源,用骨粉或磷酸盐来补充磷源。钙源饲料用量过多,会影响钙、磷平衡,使钙和磷的消化、吸收、代谢都受到影响。但随着我国养殖业的发展,养殖户和饲料厂家对饲料产品的质量都有所提高。所以,现在国内的厂家都把磷酸盐类当作补充磷、钙的首选产品,因家畜、家禽对钙、磷的需要量不同,所加的磷酸盐也不一致。由于钙、磷对动物生长繁殖中的重要作用,现在很多饲料厂家生产的产品中磷的添加量是不够满足畜禽的需要的,为了满足需要,普遍的做法是在饲料中加无机磷,这样,饲料中经代谢周转的磷和未被消化吸收的磷被家畜家禽排出体外,对环境造成严重的污染。     

植酸酶的研究进展

植酸酶是能降解饲料中植酸及其盐的酶。它能提高磷利用率,解除植酸对一些矿物元素如钙、锌、铁、铜等的抗营养效应,不仅对动物具有良好的增重效果,同时可降低动物排泄磷量,有利于环境保护。植酸酶作为饲料添加剂其作用效果受到饲料中钙、磷水平和钙磷比例以及维生素Ｄ含量的影响。植酸酶的运用需要降低饲料中钙、磷水平,维生素Ｄ与植酸酶之间可能存在协同效应。对植酸酶运用的经济分析表明,使用植酸酶能代替饲料中需添加的无机磷。     

肉鸭生长期磷的优化利用

在动物饲养中对有限的磷源进行优化利用，需要详细了解动物对有效磷的需求量以及相关饲料成分中磷的可利用率。在肉鸭生长期，随肉鸭增重沉积的磷和从体内磷的排出量决定了有效磷的需求量。日粮中所需的有效磷浓度取决于饲料转化率。植物和矿物质饲料提供的有效磷主要取决于各自的可利用率。青年肉鸭每千克增重所含磷的量是5．0-5．5g，而且随着年龄的增长有所下降。     

我国饲料工业使用苏联进口磷酸三钙作为磷源的可行性探讨

<正> 去年以来,黑龙江省和内蒙古自治区外贸部门从苏联进口大量饲用磷酸三钙国内饲料工业部分厂家开始使用这种新矿物磷作为饲料磷源,代替常规的骨粉和     

植酸酶及其在饲料中的应用

植酸,很早就被认为是饲料中的一种抗营养因子。多年来,动物营养学家一直在致力于寻找经济有效的途径来解决这种抗营养因子的影响,提高单胃动物对饲料中磷的利用,降低无机磷源添加成本和单胃动物排泄磷对环境的影     

植酸酶替代猪日粮中磷酸氢钙的饲喂效果

磷是动物机体必需的矿物元素。植物性饲料中的磷大部分以植酸或植酸盐的形式存在。而单胃动物肠道粘膜中的内源性植酸酶及肠道微生物产生的植酸酶活性很差(Ravindran V等，1995)，缺乏分解植酸的植酸酶，造成饲料中磷的利用率仅有1/3或更低。日粮中的磷只有很小部分沉积到体内和畜产品中，其余部分从粪便中排出。为了补充有效磷的不足，必须在饲料中添加无机磷酸盐。然而高密度畜禽养殖时，动物排泄物中的磷导致地下水、土壤污染以及水源富养化污染。     

饲料级磷酸氢钙中钙和磷的快速测定

钙、磷是动物必需的常量矿物元素，HG2636－94规定用容量分析法测定饲料级磷酸氢钙中钙的含量，用重量法测定磷的含量，其操作繁琐、耗时。我们通过试验摸索出了一种快速的测定方法，并与HG2636－94中的方法比较，该法具有操作简便、快速等优点，适用于饲料级磷酸氢钙中钙、磷的含量测定。     

饲料中磷的含量及其生物学利用率

饲料中磷的含量及其生物学利用率中国农业科学院饲料研究所屠焰霍启光磷是动物的必需元素之一。实际上，动物体内每个活细胞的每一个能量转变都包含了形成或打破高能磷酸键。由于每个生理过程都包括失去或获得能量，因而磷具有极大的生理功能。相同数量不同来源的磷对动物...     

植酸酶在鱼类饲料中的应用

植物中的磷大多以植酸磷的形式存在,而且植酸磷必须在消化道内水解成无机磷酸盐的形式才能被动物利用,动物消化道内植酸酶的活性一般都很低,尤其是鱼类消化系统中缺乏内源性植酸酶,无法利用饲料中的植酸磷,而鱼类对饲料中磷的需要量又高于畜禽,特别是鲤科鱼类属无胃鱼,没有胃酸分泌,通常采用饲料中添加磷酸氢钙和磷酸二氢钙等方法来满足鱼体对磷的营养需求,由于全球磷酸盐的储备量有限,植酸磷作为可供选择和经济的磷源,能被植酸酶有效的分解利用。植酸酶作为一种环保促生长型饲料添加剂,不仅能水解饲料中植酸及其盐类而提高蛋白质和磷、钙、锌、铁及铜等矿物元素的利用率,改善饲料的潜在营养价值,节约饲料资源,降低饲料成本,而且具有无残留、无污染、无毒和不良反应等特点,其在水产养殖中的开发应用具有广阔的前景。     

论植物性饲料磷的有效利用与植酸酶的应用

论植物性饲料磷的有效利用与植酸酶的应用邵阳高等专科学校王放银作为单胃动物猪、鸡饲料主要成分的植物性饲料虽含有相当数量的磷，但因为植酸盐的存在而难以利用，造成磷源的巨大浪费、饲料成本增加、环境污染和动物生产性能降低。因此，充分利用植物饲料磷则具有重大的...     

植酸酶在产蛋鸡饲料中替代磷酸氢钙的研究

磷对动物的生理功能和植物性饲料中植酸磷的利用障碍问题早已引起关注，以往饲料补充磷不得不依靠无机磷来满足对磷的需要，德国巴斯夫公司提供的植酸酶成为解决饲料用磷源问题最有吸引力的途径。国外进行大量的研究工作并已有许多报道，但在国内生产条件下能否达到预期目...     

植酸的抗营养特性和植酸酶的应用

磷是动物机体必需矿物元素 ,虽然存在于动物性饲料中的磷大部分能被动物体吸收利用 ,但由于其价格昂贵 ,限制了在饲料中的使用。存在于植物性饲料中的磷大部分以植酸或植酸盐的形式存在 ,而单胃动物体内缺乏分解植酸的植酸酶 ,造成饲料中磷的利用率仅有 1 /3或更低 ,为了补充有效磷的不足 ,必须在饲料中添加无机磷酸盐 ,这一方面浪费了昂贵的磷矿资源 ,而无机磷资源在世界上已处于匮乏状态 ;另一方面增加了环境中磷的排放量 ,使日益恶化的环境雪上加霜。单胃动物饲料中通过添加植酸酶 ,可以提高饲料中植酸磷的利用率 ,减少磷的排出对环境的…     

植酸酶在饲料中的应用

植酸酶是降解植物性饲料中植酸（肌醇六磷酸酯）及其盐类的一种脂酶。植物饲料中的磷由于大部分存在于植酸及植酸盐中，难以被单胃动物利用，随粪便排出，污染环境，并且植酸通过螯合作用还降低了动物对锌、锰、铁、钙和钾等主要矿物元素以及蛋白质的利用率。植酸酶可促进饲料中植酸和植酸盐的分解，使磷得以被动物利用，促进动物生长发育，同时有利于改善饲养环境，减少污染。本文拟从植酸磷的性质、植酸酶的生物特性及研究应用现状诸方面来论述在饲料中添加植酸酶的重要意义和应用前景。1植酸磷的性质植酸或植酸盐几乎存在于所有植物性饲…