枣新品种——中秋酥脆枣

特征特性 "中秋酥脆枣"树姿半开张,树势强健,发枝力中等,枝条粗壮,树冠自然圆头形,结果能力强,丰产.枣吊中等长.叶片长卵形.果实中等大小、圆柱形、皮薄、肉厚、核小,平均单果重13.8克,可食率达97.1%.     

灵武长枣采收与贮藏保鲜技术

宁夏灵武长枣果味鲜美,质地酥脆,采收、贮藏不当会严重降低经济效益。针对灵武长枣采摘、贮藏中存在的问题,笔者提出了轻摘轻放,防止损伤,贮藏前处理,及用保鲜袋包装后贮藏等关键技术。     

美丽奇特的花果共赏桃品种——菊花桃

冬脆蜜枣是山东省枣庄市桉果类果树研究所选育的极晚熟、酥脆．丰产型鲜食枣极品．其性状和效益远远优于目前发展的大雪枣．沾化冬枣和梨枣等枣品种．是投资少、效益高、无风险的高效种植项目，     

极晚熟酥脆枣--冬脆蜜枣

冬脆蜜枣是山东省枣庄市核果类果树研究所选育的极晚熟、酥脆型、丰产型鲜食枣极品,其性状和效益远远优于目前发展的大雪枣、沾化冬枣和梨枣等枣品种,是投资少、效益高、无风险的高效种植项目。1 冬脆蜜枣性状 该品种树势中等,树姿开张,树体较矮化,果实近圆形,平均果重30克,     

洞庭湖区中秋酥脆枣生育期间气象条件分析及灾害防御对策

根据汉寿县1981—2013年气候资料,分析洞庭湖区气象条件对中秋酥脆枣生长发育的影响,并针对中秋酥脆枣栽培生产中存在的主要气象灾害影响枣果产量和品质情况,提出了相应避灾对策及防治措施,以引导湖区中秋酥脆枣高产栽培提供科学依据。     

早酥脆枣在焦作引种表现及丰产栽培技术

<正>焦作市修武县于2010年从山东引入早酥脆枣接穗进行高枝换头,嫁接在多年生本地枣树上,经过几年试验,早酥脆枣在当地自然条件下综合性状表现优良,结果早、易丰产、管理容易、抗逆性强、耐储运,是一个早熟鲜食兼加工的优良好品种,具有良好的发展潜力。早酥脆枣以其个大、皮薄、肉厚、核小、酥脆等特点在市场上享有盛誉。一、试验地基本情况试验地位于焦作市修武县新庄村,海拔93 m,属暖温带大陆性季     

祁东酥脆枣品种资源优势及其产业发展对策与建议

介绍了衡阳市祁东酥脆枣的品种资源优势,指出祁东酥脆枣的产业发展对策应通过政府主导、企业主体、市场运作、打造品牌并采取"公司+基地+农户"的运作模式、健全营销网络来形成产、加、销一条龙,贸、工、农一体化的鲜枣产业化发展新格局,实现其一体化经营。最后,提出了"十三五"祁东酥脆枣的产业发展建议。     

邹坞酥脆枣

邹坞酥脆枣是一大果型野生酸枣的变异品种．最初发现于瘠薄的乱石丛中，其植株矮化，果实累累，丰产性极强，果实圆形，表面光滑．酥脆多汁，果核小，甜酸适口，口感极好，一年结果二茬，第一茬8月底成熟，第二茬10月初成熟，白熟期即可采摘上市，着色后的鲜枣味美爽口．百吃不厌，一旦上市，极具诱感力，是很有开发前景的鲜食枣。     

鲜食枣新品种--皖枣3号

皖枣3号是由安徽省农业科学院园艺研究所从安徽省地方枣种质资源中选育出的早熟、丰产、优质鲜食枣新品种,其与河北蚂蚁枣、阜阳蚂蚁枣等品种相比表现早熟,果大,肉质酥脆、细腻、汁多,耐高温高湿。2013年8月通过安徽省林木品种审定委员会审定,命名为皖枣3号。1.品种特征特性树姿较开展,干性中等。树皮裂纹呈条状,且多无横向裂纹,纵向裂纹开裂长度远大于宽度,易剥落。枣头色泽红褐色,蜡层少;针刺发达;成熟叶片卵状披针形,     

幼龄灵武长枣早果丰产技术要点

灵武长枣是在宁夏特定的地理环境及优越的光热水土资源条件下,经长期自然选择和人工筛选培育形成的极具地方特色的优良鲜食品种。其果实个大色艳、果肉酥脆、酸甜适口、汁液较多、风味独特,营养极为丰富,是当前我国鲜食枣的果中珍品。2005年灵武长枣被国家质量监督检验检疫总局批准为地理标志保护产品,2006年灵武市被国家林业局命名为"中国灵武长枣之乡",2008年灵武长枣荣获"中国名牌农产品"奖。目前灵武长枣总面积达0.97万hm2,其中0.65万hm2为幼龄枣树。为提高幼龄灵武长枣座果率,从2003年开始我们进行了一系列提高座果率试验,13年来总结出了一套提高灵武长枣早果丰产的技术措施,现将技术要点总结如下,供生产参考。     

中秋酥脆枣组培苗生根及移栽技术研究

为了能在短期内大量生产中秋酥脆枣树苗,研究了IBA浓度、培养方式、炼苗方式、培养基质以及基质处理方式对中秋酥脆枣生根及移栽的影响。结果表明,2~3 cm长的中秋酥脆枣不定芽接种于1/2MS(改良)+IBA 2.0 mg/L+蔗糖15 g/L+琼脂6.5 g/L的培养基中,生根情况较理想;用不透明纸对培养基底部进行遮光处理,可明显促进组培苗生根;以自然光闭口炼苗6 d再开口培养3 d的方式炼苗,组培苗的移栽成活率较高,移栽苗生长状况较好;生根基质则以细沙和腐殖土按1︰1的比例混合较为适宜,使用前基质用蒸汽高压灭菌60 min有利于组培苗的成活。     

枣酒加工制作工艺

枣是一种可作药用和营养价值极高的果品．品种繁多．如果按果形分类，可分为小枣、长枣、圆枣、扁圆枣和葫芦枣五种。其中，量多质优、应用价值较高的有20多个品种．具有独特的营养和药用价值。如沧州金丝小枣．含糖量76％～88％．含酸0．2％～1．6％．每100克含维生素C397毫克，比苹果、梨、葡萄、桃、柑橘、柠檬等水果的维生素C含量都高．     

酥脆枣生产技术及装备

红枣有着悠久的栽培历史,但均以鲜食、干食为主,在深加工方面几乎是空白,仅有少量的枣酒和枣汁生产。20世纪90年代,开始用鲜枣加工成蜜饯、蜜枣。由于系高糖食品,不适合现代人的消费需求,因此开发红枣的深加工技术迫在眉睫。由中国包装和食品机械总公司开发的酥脆枣加工技术及装备为红枣的深加工开辟了新途径。鲜枣采摘后2天所含糖分开始还原,7天后溃烂。无核酥脆枣加工技术克服了上述不利因素,可长时间保存。     

长粒粳稻"水晶二号"

“水晶二号”株高101．5cm，分蘖中等，株型紧凑。长穗，平均穗长19．4cm。着粒密度较稀，每穗总粒103．3粒，实粒97粒，结实率93．7％，千粒重36．2g。熟期较早，全生育期150天。     

安徽地方优质枣品质性状比较分析

[目的]为促进安徽省不同地区枣产业发展。[方法]采用常规分析方法,对安徽地方5个不同品种（或优株）的枣进行了感官品质和营养成分分析。[结果]皖枣1号的感官品质最好,繁昌长枣的Vc含量和可溶性固形物含量最高,分别为381．01mg／100gFW、29．6％,泗枣1号的可滴定酸含量最高,达0．409％。[结论]皖枣1号是最适合在安徽地区发展的优质鲜食枣。     

"泗洪大枣"栽培技术

2001年我区林业站从江苏泗洪地区引进"泗洪大枣",经栽培观察,在上海松江地区"泗洪大枣"果实近圆形,果顶凹,果面不平,平均单果重38g,大者62g,成熟后为深红色,肉质酥脆,甘甜,核小,9月上中旬成熟,成熟期遇雨不裂果、不落果,品质上等,适应性强,抗枣疯病,耐储运,VC含量高,是很有发展前景的鲜食大果型枣树品种.     

临猗梨枣栽培技术

近年，我县引种了原产山西省运城一带的稀有鲜食枣果——临猗梨枣，其果实特大，近圆形，纵径4．1～4．9cm，横径3．5～4．6cm，平均单果重29g，最大单果重60g以上，皮薄肉厚，肉质松脆，甘甜多汁，果皮淡红色，果肉浅绿色，鲜枣含糖27．9％，酸0．37％，可食率约96％，核中等大小，呈长纺锤形。由于该品种富含多种维生素和黄酮类物质，维生索C含量每100g鲜果达300～600mg，高于中华猕猴桃；食味甘甜鲜脆，具有润肤养颜、抗癌降压、益血牡神的功效，因而深受广州、深圳、上海、北京等大中城市消费者的亲睐。     

宁夏旱砂地和灌区枣树根系生长发育调查

对灌区三至四年生灵武长枣嫁接树、自根树和旱砂地一至三年生的中卫大枣、同心圆枣根系垂直分布生长发育的调查结果表明：灵武长枣酸枣嫁接树总根量比自根树高20．66％,其中在60-100cm土层,嫁接树比自根树根量多66．67％;嫁接树粗度大于3．0mm的根系有3．4％,自根树主要根系分布在土壤的浅层;随着树龄增加,嫁接树根系向深层扩展。压砂地当年栽植的枣树,根系主要分布在0-40cm、尤其是0-20cm的表层土壤．并且有近90％根系粗度小于0．2mm。与一年生同心圆枣相比,三年生同心圆枣根量增加了1．46倍,垂直分布深度达80cm,水平分布150cm（距离主干）。旱砂地枣树根系主要向表层土壤和水平方向生长发育。     

NaCl处理对中秋酥脆枣采后裂果的影响

多年来,鲜食枣采后裂果给农户造成巨大的经济损失,严重影响了农户生产积极性.为探明鲜食枣采后裂果的机理,寻找出有效防治裂果的方法,以南方鲜食枣中秋酥脆枣为试材,用不同浓度NaCl(0.01％、0.1％、1％)分别于光照、黑暗条件下浸泡10min后再进行清水浸泡诱导裂果,研究NaCl对枣裂果率、果实硬度、枣果吸水率、枣果相对电导率及果肉中可溶性蛋白、丙二醛含量的影响.结果显示:(1)1％NaCl光照与黑暗处理均能降低枣果裂果指数,且1％NaCl光照处理能有效降低裂果率.(2)光照处理枣果可溶性蛋白含量均高于黑暗处理,1％NaCl光照组枣果可溶性蛋白含量为0.0842mg/g.(3)光照处理枣果果实硬度均高于对照组,1％NaCl光照组枣果为12.01mg/cm3.由此可见,1％NaCl光照浸果处理能增加果实中可溶性蛋白含量,提高枣果总代谢水平,增强枣果自身抗胁迫能力,从而提高果实硬度,增加枣果防护能力.     

入口酥枣

入口酥枣是山东省枣庄市邹坞园艺场在当地脆枣实生苗中发现的一株优良单株,经嫁接繁育培植成功的枣树优良品种,因果实酥脆而得此名,该品种具有“沾化冬枣”酥脆多汁的口味特点,克服了“沾化冬枣”产量低、座果率低的特点,是一个极为优秀的枣树品种。它具有以下特点:1.早果丰产