小刺梨大产业

<正>刺梨营养成分简介据农业部农产品质量监督检验测试中心、中国预防医学科学院、贵州农学院等机构测定,刺梨每百克鲜果中,Vc、Vp和SOD(超氧化物歧化酶)含量分别高达3730毫克、2909毫克和32100U,均居世界已知食用果蔬之首,当之无愧地享有"三王之果"的美誉。刺梨的Vc含量是鲜枣、沙棘的3倍,柑橘的100倍、苹果的500倍,就是误被人们称之为Vc之王的猕猴桃,其Vc含量也只有刺梨的10分之一,刺梨才是名副其实的Vc之王。     

野生刺梨果实中Vc含量的变化规律

刺梨(Rosa roxburghii Tratt.f.normal-is Rehd.et Wils),又名单瓣缫丝花、茨梨、木梨子、刺石榴等,是蔷薇科野生的落叶灌木,高可达2.5米,一般1～2米。据调查,陕南低山丘陵区分布普遍,多生长在海拔400～1200米的荒山草坡、河沟两岸、田坎路旁,以及林缘或灌丛中。刺梨果实富含维生素 C(Vc)等营养物质。1984年我们在南郑县采样测定,每100克鲜果肉中 Vc 含量最高达2756.40毫克,比中华猕猴桃的 Vc 含量高5～10倍,     

刺梨的营养成份及保健药用

刺梨(Rosa roxburghii)蔷薇科野生植物。贵州、川东南、滇东北、桂西北、湘西、鄂西南、陕南有分布。贵州的刺梨果实产量居全国之首,年产量超过1500万kg。刺梨果肉脆、甜酸,富含Vc,据测定高达2054~2728mg/100g,誉为Vc之王。除鲜食外,更是加工高级饮料的优质原料。以其果汁加工的刺梨汁、刺梨汽水、刺梨可乐受到广大消费者的欢迎,与猕猴桃、山楂并誉为我国三大新兴水果。20世纪80年代以来,在罗登义院长[1,2]、朱维藩教授的主持下,贵州省有关院校和研究机构对刺梨进行多学科的系统研究。最后,江苏省植物园、北京医科大学、西北植物研究所、…     

无籽刺梨扦插繁殖技术

无籽刺梨为贵州农学院于1981年在全省刺梨资源调查中发现的一个新种。为了获得早产、高产、优质的刺梨果,1988—1989年在黔西县进行了无籽刺梨扦插繁殖试验。试验确定了影响无籽刺梨扦插成活率的主要因子依次为种条年龄、处理剂萘乙酸浓度、扦插方式:总结出最优组合方式为:3年生以上枝条,采用200ppm萘乙酸处理2小时,与土壤成60度角     

刺梨汁SOD及其同工酶活力测定和定位染色

用透析法去除Vc测定刺梨汁SOD活力操作简便 ,结果真实可靠。测得刺梨汁SOD活力为 58.8U/ml。CHCl3-CH3CH2 OH处理测得CuZn -SOD 38.4U/ml,H2 O2 处理测得Mn -SOD活力为 14.4U/ml,KCN处理测得Mn -、Fe -SOD活力为 2 2 .8U/ml。聚丙烯酰胶凝胶电泳定位染色法证明刺梨汁具有CuZn -、Mn -、Fe -SOD 3种同工酶     

普通刺梨的育苗试验

刺梨(Rosa roxburghii Tratt)是野生小灌木,其果实肉质肥厚可食,成熟时具浓郁的特殊香味,富于营养。为了便于繁殖大量刺梨苗木,于1989～1990年对普通刺梨的实生育苗方法进行了探索。现     

枣、拐枣和君迁子等叶片中Vc含量的变化

以枣Ziziphus jujuba var. inermis、君迁子Diospyros lotus和拐枣Hovenia acerba等几种高Vc植物为材料,对叶片Vc含量及Vc存在形态(总Vc、氧化型Vc、还原型Vc)的年变化、日变化及随叶龄的变化进行了初步的研究.结果表明:植物叶Vc的年变化明显,枣叶Vc累积高峰在9月,君迁子叶则在5～7月,而拐枣叶Vc的存在形态变化极大.植物叶Vc亦存在日变化,总Vc积累高峰时间在中午.此外叶Vc随叶龄不同而变化,一般以稳定叶中Vc含量较高.因此,对高Vc植物Vc含量和存在形态的变化规律的认识,为科学地合理加工利用植物Vc资源提供了理论依据.     

刺梨的栽培与利用研究

刺梨属蔷薇科的一种灌木。刺梨果营养成份和经济价值高的有缫丝花和金樱子。我省的刺梨主要是单瓣缫丝花。近年来,人们探索到刺梨果良好的营养成份,刺梨的栽培和开发利用得到重视。 本项研究以缫丝花为对象,观测其生物形态特征以及光、温、水、肥对刺梨生长发育的影响,通过试验,探索出了刺梨栽培与利用的一些技术。     

无籽刺梨的组织培养研究

为了建立无籽刺梨组织培养技术体系,从而有效解决生产用苗紧缺问题,以无籽刺梨带叶腋的嫩茎为外植体进行了组织培养试验,研究了不同消毒时长、培养基种类及激素浓度对无籽刺梨外植体消毒效果、分化培养、增殖培养及生根培养的影响情况。结果表明:外植体经清水冲洗后用75%的酒精消毒20 s,以0.1%的升汞消毒9 min,污染率低至0;培养基1/2MS+0.50 mg/L TDZ+0.02 mg/L 2,4-D+5.0 mg/L Ag NO_3适用于无籽刺梨叶柄的分化培养,分化率为50.0%;适用于无籽刺梨增殖的培养基为MS+0.50 mg/L 6-BA+0.10 mg/L NAA,增殖倍数达5.56;在1/2MS+0.10 mg/L IBA+0.20 mg/L NAA+0.30 g/L活性炭的培养基上,无籽刺梨的生根率为92.5%;在腐殖土︰红土︰珍珠岩=1︰1︰1的基质中炼苗,无籽刺梨组培苗的成活率可达97.2%。     

刺梨引种试验初报

刺梨原产贵州,果实维生素C含量很高,可生食、宜加工,具有很高的营养价值。刺梨在泰安地区表现较抗冻,在一般情况下能安全越冬;耐干旱,对土壤适应性强;生长结果正常,栽植第二年结果株率达90%,亩产256.5公斤。果实营养成分维生素C、胡萝卜素、含糖量均明显超过原产地。初步加工试验表明,刺梨维生素C保存率可达90%以上,成品果汁维生素C含量390.32毫克/100毫升,为高维生素C饮料。泰安地区是刺梨栽培适宜区,建议适当发展。     

龙芽葱木的组织培养及快速繁殖的研究

以龙芽葱木的芽为外植体进行组织培养试验,经试验对比筛选出龙芽葱木的外植体适宜诱导培养基为MS+6-BA1.0 mg.L-1+NAA 0.1 mg.L-1+Vc 30 mg.L-1,继代茎芽分化培养基为MS+6-BA 1.0 mg.L-1+ZT 0.1 mg.L-1+Vc50 mg.L-1,生根培养基为1/2MS+NAA 0.5 mg.L-1,以蛭石+森林腐殖土(1∶1)为培养基质移栽效果好。     

植物生长调节剂对苗木抗旱性影响的综合评价

采用盆栽模拟水分胁迫试验方法,以紫丁香、小叶锦鸡儿和乌苏里绣线菊2年生苗木为材料,叶面喷施不同浓度Vc、水杨酸和多效唑后测定其生理生化指标,利用抗旱系数及多种统计方法对各处理苗木的抗旱性进行较准确的综合评价.结果表明:Vc、水杨酸和多效唑在苗木抵御干旱方面作用明显,均能通过不同途径提高3种苗木的抗旱性,其中最适宜的处理如下:紫丁香为11.50 mmol/L的Vc,小叶锦鸡儿为8.50 mmol/L的Vc,乌苏里绣线菊为0.07 mmol/L的水杨酸.     

基于AFLP分子标记和DNA条形码对无籽刺梨的鉴定

利用AFLP分子标记和DNA条形码技术,对采自贵州省兴仁县和贵州省安顺市的刺梨、无籽刺梨和光枝无籽刺梨共19份样本材料进行鉴定。结果表明:AFLP标记分析19个样本间的遗传相似系数在0.719 0 0.997 2之间,平均相似系数为0.936 5。采用UPGMA 法进行聚类分析,将19个样本聚类为2组,刺梨为单独1组,其他18份样本为1组。DNA条形码分析结果显示ITS无变异位点,将4种叶绿体序列片段(psbA-trnH、atpF-atpH、psbI-psbK、trnL-F)合并后以联合序列作为数据分析的基础,19份样本的平均误差为0.000 6,除刺梨外,其他18份样本之间的遗传距离均为0,而刺梨与无籽刺梨、光枝无籽刺梨之间的遗传距离均为0.005 8。两种方法的鉴定结果一致,无籽刺梨与刺梨是独立的2个种,兴仁县无籽刺梨与安顺市的光枝无籽刺梨为同一个种。本研究结果明确了无籽刺梨的系统地位,从分子水平和基因水平上解决无籽刺梨的分类分歧,为今后开展无籽刺梨种质资源的收集、保存、开发和应用等奠定了理论基础。     

无籽刺梨的研究与应用现状及展望

无籽刺梨(Rosa sterilis)为贵州特有种,与刺梨(Rosa roxburghii Tratt).相比,其果实所含的糖分、超氧化物歧化酶和维生素均更高,鲜果的口感更佳,具有更加广阔的食品资源开发前景。本文分析了无籽刺梨的研究与应用现状,对无籽刺梨的产业开发、科研方向提出了一些建议与展望。     

刺梨截干造林技术初探

黔南州林业技术推广站开展了刺梨(Rosa roxburghii Tratl)截干造林技术研究。介绍了生产上应用刺梨截干造林技术的方法,并取得实效,为刺梨产业发展提供技术支撑。     

刺梨的生物学特性与栽培技术

在试验研究的基础上 ,对刺梨的生物学特性与栽培技术进行了总结 ,报道了刺梨的生长与结果习性和生态适应性、主栽品种、育苗及栽培技术     

3种药剂对刺梨白粉病的药效研究

为了研究25%乙嘧酚磺酸酯对刺梨(Rosa roxbunghii)白粉病的防治效果,本文采用乙嘧酚磺酸酯对刺梨白粉病进行田间防治试验。计算田间病情指数,确定田间防效,分析乙嘧酚磺酸酯对刺梨白粉病防治的有效性。结果表明,25%乙嘧酚磺酸酯微乳剂(250mg/L),对刺梨白粉病田间防治效果最好,在第7、14天田间防治效果分别为86.29%、95.08%,药后14d防治效果与10%苯醚菌酯和25%腈菌唑推荐使用剂量的效果相当,都在95%左右。结果表明,乙嘧酚磺酸酯是防控刺梨白粉病的有效药剂,在发病初期开始喷药,间隔7d喷第2次,可有效控制白粉病的发生危害。     

贵州龙里刺梨产业发展优势凸现

刺梨原产于我国，野生刺梨以贵州省的分布最广，刺梨是贵州省特有优势资源，也是我国特有的新兴经济林树种。20世纪80年代，国外及国内许多省区市相继到贵州引种，人工栽培刺梨，但科学测试表明，这些引种地区产出的刺梨的维生素C和SOD含量较贵州刺梨均衰减l／3～2／3。贵州刺梨的品质无可替代。     

环境因子对无籽刺梨光合生理日变化进程的影响研究

以西南林业大学后山实验基地的无籽刺梨为研究对象,采用LI-6400便携式光合作用系统,原位测定了无籽刺梨叶片的气体交换日变化进程及光合光响应曲线,采用通径分析方法,分析了各环境因子对无籽刺梨的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、水分利用效率(WUE)的直接影响和间接影响。结果表明,无籽刺梨的Pn呈现"单峰"曲线,Gs、Tr的日变化趋势与Pn近似一致,而WUE、瞬时羧化效率(CE)的日变化进程呈现"双峰"曲线,于12∶00与16∶00出现大小两个峰值。在10∶00～12∶00及14∶00～16∶00期间,Pn的降低主要由气孔限制引起,而12∶00～14∶00及16∶00～18∶00期间,Pn的降低则由非气孔限制引起。无籽刺梨的光补偿点(LCP)较低,且光饱和点(LSP)很高,表明其对弱光与强光的有效利用能力均较强。空气相对湿度(RH)对Pn的直接影响最大,RH、水汽压亏缺(VPD)对Pn有较大的间接影响;VPD、空气温度(Ta)对Gs和Tr直接和间接影响均较大;VPD、RH对WUE的直接和间接影响均较大。因此,空气相对湿度、水汽压亏缺、空气温度是影响无籽刺梨光合生理日变化进程的主要环境因子。研究结果可为进一步阐明无籽刺梨的光合生理作用机制、探讨无籽刺梨的丰产栽培管理提供一定的理论参考依据。     

维生素C钙锌系列营养产品寻求合作

人体必需钙、锌和维生系C(Vc)都蕴含于本维生素C钙(Vc钙)和维生素C锌(Vc)锌产品中。用这两种产品进行高科技组合成含Vc钙锌一系列的有益于人类的营养健康新产品。 主要包含以下18种产品:1、Vc钙锌口服液:每瓶10毫升口服液含Vc钙100毫克和Vc锌50毫克。2、Vc钙口服液:每瓶10毫升口服液含Vc钙200毫克。3、Vc钙口服液:每瓶10毫升口服液含Vc钙锌80毫