研究微生物饲料制剂加快“白色农业”的进展(之一)

微生物饲料制剂由于可工厂化生产，效率高，且有利于环境保护，日益受到人们重视。微生物饲料制剂包括单细胞蛋白饲料、菌体蛋白饲料、饲用酶制剂、真菌饲料添加剂、维生素类添加剂、抗生素类制剂、氨基酸类、活体微生物类、发酵饲料等，现分述如下。l单细胞蛋白（SCP）和菌体蛋白（MBP）饲料SCP和MBP都是指大量生长的微生物及其蛋白提取物，但前者多指用酵母或细菌等单细胞菌类生产的产品，后者则包括多细胞的丝状真菌类菌体产品，两者都可作为人或动物的蛋白补充剂。这两类产品不但蛋白含量高，而且还含有脂肪、糖、核酸、维生素和无…     

研究微生物饲料制剂加快“白色农业”的进展(之二)

1.3生产手段的选择SCP和MBP生产手段的选择对产品成本有很大影响。一般说来，废液类及石油等要采用液体发酵工艺，而农副产品类、纤维素及渣粕类原料最好采用固体发酵工艺。液体发酵生产菌体蛋白产品时，规模要大，且能连续生产，否则会因能耗太大而亏本。国内很多企业之所以不愿生产这类产品，其原因是发酵规模过小，能耗大，成本高，存在二次废水污染问题。目前国外饲料酵母生产设备趋向大型化，发酵罐容积高达2200m~3，采用微机控制连续生产。与液体发酵相比，古老的固体发酵技术虽然存在不易机械化、易受细菌污染、生长估测和底物含…     

研究微生物饲料制剂 加快“白色农业”的进展(之七)

12 前景与展望纵观全球人口增长及对动物性食品需求不断增加的情况,发展“白色农业”势在必行,因此微生物饲料制剂的研究和生产应用将会不断完善和提高.从全世界SCP和MBP研究生产情况看,其困扰因素是成本而不是技术.从广东微生物所研制的4320菌体蛋白饲料发展情况看,作为4320生产原料之一的木薯干片1984年只有300—400元/吨,而1994年涨到了1400元/吨.这就要求人们寻求低成本的途径.     

研究微生物饲料制剂 加快“白色农业”的进展(之四)

6 氨基酸类饲料制剂由微生物发酵法或化学合成法生产的赖氨酸或蛋氨酸已广泛应用于饲料中,并发挥巨大作用.发酵法生产的氨基酸是L型,化学合成法生产的是DL型,DL型的生物效率(除DL型蛋氨酸外)仅是L型的一半.除了上述两种氨基酸以外,色氨酸、苏氨酸等都已得到越来越多的重视.另外值得一提的是谷氨酸及其钠盐,虽然谷氨酸不是动物机体必需氨基酸,但它能在动物机体内作为必需氨基酸的转化材料,试验证明它对产蛋鸡和发育盛期的雏鸡作用明显.若按0.1%添加于猪饲料中,也能明显提高猪的食欲,加快生长,在人工乳中添加谷氨酸也有良好效果.在饲料中可加入味精(谷氨酸钠),但不如用味精厂生产味精后的残渣经济,这种残渣除含有一定量的谷氨酸外,还含有大量的菌体及其他有利于动物生长的物质,只要经过适当的化学处理,完全可以用作饲料添加剂使用.     

研究微生物饲料制剂加快“白色农业”的进展(之五)

9 蛋白草粉的研究草粉是禽畜的好饲料,它是配合饲料的成分之一.在国外,草粉被当作维生素、蛋白质饲料对待,年用量很大.研究表明,优质草粉所含养分不亚于麸皮,若按可消化粗蛋白质含量计,还优于燕麦、大麦、高粱、黍子和其他精料.我国传统有用野菜野草养猪的习惯,野菜野草中含有很多氨化物,有的是含氮的络合物,测定时都属非蛋白氮的范畴,但它们的营养价值却不亚于蛋白质,这是为传统养殖业证明了的.但是这些野生叶草类一般蛋白含量较低,因而选育和栽培含高蛋白的牧草是很有意义的课题.这在畜牧业发达的澳大利亚倍受重     

研究微生物饲料制剂 加快“白色农业”的进展(之六)

11 混菌配伍菌株快速筛选法探讨前文所述,在国内外饲料制剂的生产中,应用混菌配伍菌株进行发酵有明显的优点,问题是如何去筛选适于混菌的菌株.微生物生态系统是一个既复杂又很有利用价值的领域.人们发现,有的产品象茅台酒等名酒,沿用古老的天然多菌发酵技术能生产出优质产品,一旦采用纯培养技术生产出来的东西就变味了;在单细胞蛋白(SCP)生产中多菌发酵比单一菌种效果好……一系列的事实说明,在某些时候,混菌发酵是明智的选择,但这绝对不是一般的1 1的凑合.而是由人们对某种产品或工艺的要求来考虑的.在很多情况下,作为混菌生产配伍,最低的要求是它们之间不能互相抑制,待别是以生产微生物细胞产品为主的发酵技术.例如某些青霉菌和黑曲霉菌都可以单独用     

微生物饲料添加剂应用研究(十四)微生态制剂的作用机理

微生态制剂是在微生态学理论的指导下,经特殊工艺制成的含有活菌菌体及代谢物的一种活菌制剂。在理论上主要侧重于作用方式和机理的探讨,在生产上主要侧重于微生物优良菌种的筛     

微生物饲料添加剂应用研究(九)微生物活菌制剂对海兰褐蛋鸡生产性能的影响

微生物活菌制剂，菌株经微胶囊包埋技术处理、喷雾干燥、真空包装而成，主要含乳酸菌、芽孢杆菌、酵母、光合细菌等多种有益菌及代谢产物如：多种消化酶、氨基酸、肽、B族维生素、未知生长因子等有效成分，有益活菌总数≥100亿／g。     

微生物饲料添加剂应用研究(一)微生物饲料添加剂与后抗生素时代

由于抗生素作为饲料添加剂的广泛应用,导致动物胃肠道正常菌群失调,产生耐药性和药物残留等副作用,给动物和作为动物产品消费者的人类的健康都带来了危害。全球禁用抗生素已成为未来发展的必然趋势,即后抗生素时代来临。于是人们关注和寻找能够克服上述弊端的抗生素替代物,微生     

微生物饲料添加剂应用研究(八)微生物饲料添加剂对母猪繁殖性能影响的研究

母猪由于妊娠、产仔、哺乳等生理变化,容易引起一些疾病的发生和应激。根据母猪的生理特点设计新型的微生物饲料添加剂,能够稳定母猪肠道菌群环境,增强机体免疫力,预防常见病的发生;提高泌乳量,防治便秘;通过母体粪便和环境微生物帮助乳猪迅速建立正常的肠道微生态系统;能够提高乳猪出生重,减少弱仔头数,提高同窝整齐度;并具有净化养殖环境,预防垂直感染的作用。     

微生物饲料添加剂应用研究(十二)微生物饲料添加剂对奶牛泌乳性能的影响

好友-808是根据反刍动物瘤胃内环境易受影响，微生物菌群易失调，奶牛产奶不稳定，肉牛羊生长速度慢以及容易由应激引起各种疾病的特点设计的一种新型的微生物饲料添加剂。其作用：提高反刍动物采食量，改善瘤胃内环境，保障瘤胃健康；提高消化能力和饲料转化率；提高奶牛产奶量、乳脂率及乳蛋白含量，延长产奶高峰；促进肉牛羊生长、改善胴体质量，提高机体免疫力，增强抗病能力，预防犊牛、羔羊腹泻；减少奶牛乳房炎、子宫炎及胎衣不下等。     

微生物饲料添加剂应用研究(五)新型微生态活菌制剂在蛋种鸡饲料中的饲喂效果

由乳酸菌、芽孢杆菌、酵母、双歧杆菌等多种微生物复配而成的新型微生态活菌制剂，具有调节肠道菌群平衡，预防顽固性腹泻、下痢的作用；可为动物机体提供多种消化酶、氨基酸、肽类物质、维生素及未知生长因子等营养物质，可促进动物的生长，提高饲料的转化率及经济效益。华雨肽菌在发酵或代谢过程中产生生理活性物质如：细菌素，抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长，控制病害的产生；还可产生有机酸，降低动物肠道PH值，杀死不耐酸的有害菌，起到防病、抗病的作用。另外，还可产生非特异性免疫调节因子，提高动物的免疫力。     

微生物饲料添加剂应用研究(十三)新型微生态活菌制剂在蛋种鸡饲料中添加饲喂效果的试验

由液体发酵培养而成的新型微生态活菌制剂,富含生物活性肽、多种有益菌、B族维生素、未知生长因子等有效成份,是一种无毒、无害、无污染的绿色饲料添加剂。按0.2%的比例添加于全价饲料中,     

“白色农业”在饮料中的应用

“白色农业”在饮料中的应用山西省经济作物研究所赵守贤张宏斌武毓常白色农业指微生物农业和生物细胞农业。是应用生物技术将传统农业收获后弃而不用的７５％的产品（籽实、秸秆、叶壳、糠麸等）以及轻工、食品、酿造、皮革产生的废渣、废液作为微生物单细胞蛋白生产的原...     

大力发展“白色农业”促进畜牧业发展

在对“农业”重新诠释时,包建中研究员将微生物、微生物发酵作为高科技含量新型农业的一个重要组成部门,将“白色农业”定义为“微生物资源产业化的工业型新农业”,把微生物发酵业作为“白色农业”的核心内容,微生物饲料的生产是“白色农业”发展的主导产业。工厂化生产是“白色农业”主要特征,属生物高科技工作。节水节土,洁净生产,是其又一巨大优势。微生物饲料的研究、生产和应用是“白色农业”的重要内容。一般可分为微生物饲料和微生物添加剂两大部分。１微生物饲料微生物饲料包括：单细胞蛋白饲料、菌体蛋白饲料、发酵糖化饲料…     

饲用微生物添加剂研究与应用进展(续)

<正> 5.饲用微生物添加剂使用效果及使用技术 5.1 使用效果有关饲用微生物添加剂产品的使用效果国内外报道很多,但结果千差万别。总的来说,此类天然饲料添加剂产品的使用都是正效应,具有提高畜禽鱼虾日增重,提高饲料转化率,提高畜禽机体免疫功能,防病治病,降低死亡率,最终提高经济效益的作用     

饲料微生物添加剂的研究

从牛奶中分离到一株蜡状芽胞杆菌和从仔猪粪便中分离到一株乳酸杆菌和一株双歧杆菌，经生长特性培养、灌服动物试验，证明这些细菌均为益生菌。蜡状芽胞杆菌具有营养要求低，生长速度快，合成蛋白能力强，耐高温，耐酸碱等特点。乳酸杆菌和双歧杆菌具有耐酸和生长良好等特点。这些细菌菌液及其产物对动物均安全，无任何不良反应；对肠道病原菌具有一定的抑制作用。这些细菌作为动物饲料微生物添加剂具有广阔的应用前景。