绵羊、山羊采食不同种类多纤维粗饲料时瘤胃发酵参数的比较研究

采用安装永久性瘤胃瘘管的纯种辽宁绒山羊和东北细毛羊各３只,通过２×３析因试验设计,在低水平补饲、自由采食粗饲料的条件下,研究了羊草、玉米秸秆和杨树叶３种化学成分和纤维结构不同的多纤维粗饲料对绵羊、山羊瘤胃发酵的影响。试验结果表明,山羊瘤胃的氨态氮（ＮＨ３－Ｎ）浓度高于绵羊,ｐＨ值和挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）浓度低于绵羊。瘤胃氨态氮浓度和挥发性脂肪酸浓度在３种日粮间是不同的,其顺序基本相同为：羊草日粮组＞秸秆日粮组＞树叶日粮组,ｐＨ值则刚好相反。瘤胃各发酵参数在羊种与粗饲料间有显著的互作效应。     

羔羊肝脏IGF-I和IGF-I R基因表达的发育性变化研究

【目的】通过对羔羊IGF-Ⅰ和 IGF-ⅠR基因表达的发育性变化的研究，为羔羊生长发育规律提供理论依据。【方法】选择2、30、60、90和120日龄的雄性哈萨克羊和新疆细毛羊各6只（共54只，120日龄只有新疆细毛羊），测体重后屠宰，采取肝脏，用荧光实时定量PCR法，以GAPDH基因为内标，检测IGF-Ⅰ和IGF-ⅠR基因的发育性变化，并进行品种之间比较。【结果】（1）肝脏IGF-Ⅰ基因的表达量都呈先升后降的趋势，其中雄性哈萨克羊肝脏IGF-Ⅰ基因的表达量从2日龄到60日龄持续上升，60日龄后开始下降，90日龄的表达量显著低于前三个时期（P＜0.05）；雄性新疆细毛羊肝脏IGF-Ⅰ基因的表达量从2日龄到90日龄持续上升，90日龄后开始下降，120日龄的表达量显著低于60日龄（P＜0.05）。雄性哈萨克羊肝脏IGF-Ⅰ基因的表达量在2日龄时与新疆细毛羊差异不显著（P＞0.05），在30～60日龄期间都显著高于新疆细毛羊（P＜0.05），在90日龄时极显著高于新疆细毛羊（P＜0.01）；（2）肝脏IGF-ⅠR基因的表达量都呈现持续下降的趋势，其中哈萨克羊肝脏IGF-ⅠR基因在2日龄的表达量最高，然后就持续下降，2日龄时的表达量与其他各时期差异显著（P＜0.05）；新疆细毛羊肝脏IGF-ⅠR基因在2日龄的表达量最高，然后就持续下降，2日龄时的表达量与其他各时期差异显著（P＜0.05）。哈萨克羊肝脏IGF-ⅠR基因的表达量在2和90日龄时都极显著低于新疆细毛羊（P＜0.01）。【结论】羔羊肝脏组织中IGF-Ⅰ和IGF-ⅠR的基因表达量有特定的发育模式，IGF-ⅠR的基因表达水平的变化不依赖IGF-Ⅰ的基因表达水平。     

绵羊肌肉LPL基因表达的发育性变化及其对肌内脂肪含量的影响

 【目的】研究绵羊肌肉中脂蛋白脂酶（lipoprotein lipase，LPL）基因mRNA的发育性变化规律及其对肌内脂肪沉积的影响。【方法】选取2、30、60、90和120日龄的雄性哈萨克羊和新疆细毛羊各6只（120日龄只有新疆细毛羊），屠宰后取背最长肌检测肌内脂肪含量，用荧光实时定量PCR法检测肌肉LPL基因mRNA表达水平，分析在不同时期的变化及其与肌内脂肪含量的关系。【结果】随着日龄的增加，雄性哈萨克羊的IMF（Intramuscular Fat）含量持续上升，各生长时期差异显著（P＜0.05），而新疆细毛羊的IMF含量在各生长时期无显著差异（P＞0.05），雄性哈萨克羊的IMF含量30～90 d期间极显著高于新疆细毛羊（P＜0.01）；雄性哈萨克羊肌肉LPL基因的表达量在2日龄时最高，60日龄时降到最低，然后逐渐上升，2日龄时LPL表达量极显著高于其它日龄（P＜0.01）。新疆细毛羊的表达量在2日龄时较低，30日龄时升到最高，随后下降，到90日龄时降到最低，然后又逐渐上升；30日龄表达量与2、90、120日龄差异极显著（P＜0.01），与60日龄差异显著（P＜0.05）；60日龄表达量与2、90、120日龄差异显著（P＜0.05）；哈萨克羊LPL基因2～60日龄的表达量与IMF含量呈负相关，相关系数为-0.625（P＜0.05）；新疆细毛羊IMF含量与LPL基因表达量无显著相关性。【结论】新疆细毛羊和哈萨克羊背最长肌肌内脂肪沉积的发育性变化不同，在生长发育早期，哈萨克羊随日龄的增加其IMF上升，新疆细毛羊在各时期保持一个稳定的水平；LPL基因在哈萨克羊生长早期对其肌内脂肪的沉积可能有负调控作用，而对新疆细毛羊无明显作用。     

稻谷在肉仔鸡饲粮中的应用研究

研究稻谷替代不同比例玉米对肉仔鸡生长、屠宰性能和部分血液生化指标的影响。将360只AA商品代肉仔鸡随机分为3组,即对照组、试验Ⅰ组（稻谷替代40%玉米）和试验Ⅱ组（稻谷替代100%玉米）,分别在21,42日龄测定各组肉鸡的生长、屠宰性能及部分血液生化指标。结果显示：1-21日龄,3组间生长性能差异不显著（P〉0.05）;22-42日龄,试验Ⅱ组与试验Ⅰ组、对照组比较只均增重显著降低（P〈0.05）,试验Ⅰ组与对照组只均增重差异不显著（P〉0.05）;试验Ⅱ组42日龄腹脂率显著低于试验Ⅰ组及对照组（P〈0.05）,3组间各生长时期其他屠宰性能差异不显著（P〉0.05）。21日龄,试验Ⅰ组谷丙转氨酶（GPT）、碱性磷酸酶（ALP）含量较试验Ⅱ组、对照组显著增高（P〈0.05）;各生长期,试验Ⅱ组尿素氮（BUN）浓度较其他两组显著增高（P〈0.05）,3组间其他血液生化指标差异不显著（P〉0.05）。结果表明,稻谷替代饲粮中40%的玉米,对肉鸡各阶段生长、屠宰性能无影响;稻谷完全替代玉米,对肉仔鸡1-21日龄生长、屠宰性能影响不显著,22-42日龄只均增重、腹脂率显著降低,但42日龄体重基本符合AA肉鸡上市要求,对肉仔鸡血液生化指标特别是42日龄指标无影响。     

稻草的调制及其育肥肉牛效果研究

利用氨化、微贮方法对稻草进行调制并用其对舍饲条件下的西杂一代公牛进行育肥对比试验。试验结果表明：试验Ⅰ组（微贮稻草＋混合精料）平均日增重为１．０７８ｋｇ／ｄ,试验Ⅱ组（氨化稻草＋混合精料）为１．０５５ｋｇ／ｄ,对照组（普通稻草＋混合精料）为０．８０５ｋｇ／ｄ;试验Ⅰ,Ⅱ组与对照组比较差异均极显著（Ｐ〈０．０１）。     

不同长度稻草TMR对绵羊瘤胃纤维分解酶活力与瘤胃生态的影响

为了探讨不同长度稻草TMR对绵羊瘤胃纤维分解酶活力与瘤胃生态的影响,采用3×3拉丁方设计,选取3只装有永久性瘤胃瘘管的延边半细毛羊为试验动物,分别饲喂配制的不同长度稻草的TMR日粮,测定9h内瘤胃pH值,CMCase活力影响和Xylanase活力影响以及纤毛虫数量。结果表明:瘤胃内的pH值随着饲料长度的减少而降低,不同长度的TMR饲料饲喂3h后瘤胃内pH值显著下降,粉碎稻草组和1~1.5cm稻草组差异显著,1~1.5cm稻草组和3~4cm稻草组差异不显著(P0.05),随后9h内各组差异不显著(P0.05)。瘤胃内CMCase活力的影响在采食3h时下降到最低值,粉碎稻草组显著低于1~1.5cm稻草组,1~1.5cm稻草组和3~4cm稻草组差异不显著(P0.05),后逐渐恢复初始水平。而对瘤胃内Xylanase活力影响各组差异不显著(P0.05)。瘤胃的纤毛虫数与pH值成正比。长度为3~4cm稻草组对维持瘤胃内微生物环境的稳定具有最佳的效果。     

贵州半细毛羊血液生理生化指标分析

为掌握贵州半细毛羊血液生理生化指标水平,测定了6、12、36月龄贵州半细毛羊血液的20项生理指标和13项生化指标。结果表明:3个年龄段贵州半细毛羊血液中性粒细胞差异不显著,12月龄和36月龄贵州半细毛羊血液的白细胞总数、淋巴细胞比率、中间细胞比率、中性粒细胞比率、淋巴细胞、中间细胞、红细胞总数、血红蛋白浓度、红细胞压积、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白含量、平均红细胞血红蛋白浓度、红细胞体积分布宽度标准差、红细胞体积分布宽度变异系数、血小板平均体积、血小板大细胞比率差异不显著,6月龄和12月龄贵州半细毛羊血液的血红蛋白浓度差异不显著,6、36月龄贵州半细毛羊血液的红细胞体积分布宽度变异系数差异不显著,不同年龄的其他血液生理指标差异极显著或显著;在血液生化指标中,36月龄总蛋白显著高于6月龄,36月龄肌酐显著高于6、12月龄;12月龄胰淀粉酶显著高于6月龄,36月龄球蛋白极显著高于6月龄,不同年龄的其他生化指标间无显著差异。     

中药饲料添加剂对贵州半细毛羊生长性能、屠宰性能及肉质的影响

选择16只4月龄左右贵州半细毛羊,随机分成对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组,每组4只,试验组添加不同剂量的中药饲料添加剂,试验期为90 d,研究中药饲料添加剂对贵州半细毛羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。结果表明,与对照组相比,中药饲料添加剂组显著提高了试验期间贵州半细毛羊的日增质量(P0.05),显著降低了试验期间贵州半细毛羊的饲料转化率(P0.05)。试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组平均日增质量比对照组分别提高11.1%、16.0%、10.3%,饲料转化率相应降低11.2%、14.0%、10.3%。各试验组之间羊胴体质量、屠宰率及眼肌面积没有显著差异(P0.05)。试验Ⅰ组、试验Ⅲ组羊肉的剪切力显著低于对照组(P0.05),各试验组之间的差异不显著(P0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组羊肉的滴水损失显著低于对照组(P0.05),试验Ⅲ组与对照组差异不显著(P0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组的熟肉率显著高于对照组(P0.05),而3个试验组之间差异不显著(P0.05);试验组及对照组的初始pH值无显著差异(P0.05),24 h后试验Ⅱ组的pH值极显著高于对照组及其他2个试验组(P0.01)。     

槐猪血液生理生化指标的测定与分析研究

试验对50只不同日龄（公母各半）的槐猪血液的9项生理指标、34项生化指标进行测定，并比较分析了不同日龄和不同性别间的生理生化指标。经测定表明，槐猪60日龄时胆固醇公母间差异显著；120日龄肌酐公母间差异显著， 胆固醇公母间差异极显著；150日龄尿酸公母间差异显著， 多数测定项目不同日龄间差异极显著（P＜0.01）或显著（P＜0.05）。除此之外，其他大多数血液生理生化指标性别间均差异不显著（P＞0.05），研究确定了槐猪血液生理生化指标的基础数据，为槐猪的疾病防治、保种和开发利用提供参考。     

饲粮添加胸腺肽对肉鸡增重、免疫及内分泌的影响

１日龄Ａｖａｉｎ鸡１６０只，分为４组，Ⅰ组为对照组，饲喂代谢能１２～１３４ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白２１％～２３％的基础日粮。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组，在基础日粮基础上于１～１０日龄期间分别添加０６４４、１３２８、２６５６ｍｇ／只·ｄ的胸腺肽。试验期４２ｄ，结果表明：（１）４２日龄时，各试验组鸡的平均体重高于对照组，其中Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比差异显著（Ｐ＜００５）。（２）２３日龄Ｔ淋巴细胞百分率高于对照组，其中Ⅱ组与对照组相比差异显著（Ｐ＜００５），Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比差异极显著（Ｐ＜００１）。３８日龄时，各试验组Ｔ淋巴细胞百分率仍高于对照组，但差异不显著（Ｐ＜００５）。（３）各试验组血浆Ｔ３、Ｔ４浓度高于对照组，在２８日龄时Ⅲ、Ⅳ组Ｔ４浓度显著高于对照组（Ｐ＜００５）。（４）各试验组血浆ＧＨ浓度比对照组高，但差异不显著（Ｐ＞００５）。     

复合核苷肽溶液促进肉鸡红细胞免疫应答的研究

将180只健康肉雏鸡随机分成3组,每组60只。7日龄将A、B组分别口服复合核苷肽溶液（0.05 ml/只）和盐酸左旋咪唑（15 mg/只）,C组为空白对照。于试验后7、14天分别测定各组鸡的红细胞-C3b受体花环率和红细胞-IC受体花环率。结果表明,14、21日龄时A组红细胞-C3b受体花环率显著高于B组和对照组（P〈0.05）,14日龄时B组红细胞-C3b受体花环率也显著高于对照组,21日龄时二者差异不显著（P〉0.05）。而14日龄时A、B组红细胞-IC受体花环率与对照组差异不显著（P〉0.05）,到21日龄时A、B组红细胞-IC受体花环率与对照组差异显著（P〈0.05）,表明复合核苷肽能够显著提高红细胞免疫功能。     

太湖鹅屠宰性能测定及相关性分析

选取70日龄太湖鹅60只进行屠宰性能测定和相关性分析.结果表明,70日龄太湖鹅公母鹅活重、屠体重、全净膛重、半净膛重存在显著差异（P＜0.05）,胸肌重、腿肌重和腹脂重差异不显著（P＞0.05）;公母鹅的肉用性能差异不显著（P＞0.05）,但母鹅肉用性能高于公鹅.结果表明,太湖鹅屠宰性能和肉用性能各指标间存在极显著或显著正相关.     

百日龄羔羊肉生产研究

根据羔羊生长发育规律和代谢特点 ,提出了百日龄羔羊生产技术 ,对 2 1 0只东北细毛羊和 30只寒杂(东北细毛羊×小尾寒羊 )羔羊 ,采取 45日龄断奶 ,全舍饲强度育肥 5 5d ,1 0 0日龄屠宰 ;对 2 0只 4月龄断奶的东北细毛羔羊 ,采取放牧加补饲法育肥 ,1 0月龄屠宰。比较了上述 3组的育肥性能、屠宰成绩、肉质分析及经济效益。结果表明 :百日龄羔羊的育肥性能、屠宰成绩、肉质分析及经济效益均好于放牧加补饲育肥的 1 0月龄羔羊 ,而寒杂羔羊又优于东北细毛羔羊     

羊草草原放牧绵羊体重动态及其限制性因素分析

试验在吉林省长岭县羊草放牧草地进行,选择体重、年龄相当的1岁东北细毛羊及其羔羊,1岁东×小F1代及杂交羔羊,共12只绵羊。采用灰色系统中灰色关联度的分析方法对羊草草原放牧绵羊日增重的气象限制性因素进行了研究。结果表明:羊草草原放牧绵羊体重呈单峰值曲线,峰值在1月,在其生长的4～12月为增重期,而减重期为1～3月,这种现象具有鲜明的农牧结合特色。东×小F1杂交绵羊在其增重期内日增重始终高于东北细毛羊,差异显著(P<0.05);在其减重期,杂交绵羊的减重也略高于东北细毛羊。灰色关联度分析表明,影响羊草草原放牧绵羊日增重的主要气象因素排序是:降水>温度>日照>湿度>气压>风速,其中降水量和温度是影响放牧绵羊日增重的主要限制性因素。     

水溶性苜蓿多糖对肉仔鸡生长性能及免疫功能的影响

1日龄艾维菌肉仔鸡120只随机分为4组，每组30只，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组，Ⅳ组为对照组。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组基础日粮中添加苜蓿多糖0．5％，1％，2％饲喂给肉仔鸡，Ⅳ组饲喂基础日粮，测定苜蓿多糖对内仔鸡生长性能及免疫功能的影响。结果表明，21，35日龄各添加组平均体重与对照组相比差异均不显著，各添加组之间的差异也不显著（P〉0．05）。而42日龄时，Ⅱ组的平均体重最高（P〈0．05）；其次为Ⅲ组（P〈0．05）；Ⅰ组与对照组相比，差异不显著（P〉0．05）。Ⅱ组能显著提高肉仔鸡日增重（P〈0．05），且Ⅱ组能显著降低料肉比（P〈0．05），而Ⅲ组能显著提高肉仔鸡血清的抗体水平（P〈0．05）。     

在氨化稻草日粮中用酒糟粉替代玉米对黄牛的增重试验

选用５０头１５￣１８月龄黄牛，研究氨化稻草日粮中用酒糟粉替代玉米对日增重的影响。结果表明，添加酒糟粉的试Ｉ组比添加玉米粉的试Ⅱ组每头日增重高１１．６ｇ，但差异不显著（Ｐ〉０．０５），全期纯增收入１９４．０７元，增加３．６９倍，差异极显著（Ｐ〈０．０１）；试Ｉ组比对照组每头日增重高出２３０ｇ，提高４６．６％，差异极显著（Ｐ〈０．０１），纯增收入２０７．５６元，增加５．３倍，差异极显著（Ｐ〈０．０１）     

复合酵母液对断奶绒山羊羔羊促生长及预防腹泻效果的影响

为讨论添加复合酵母对断绒山羊羔羊促生长及预防腹泻效果的影响，试验选取60日龄断奶绒山羊羔羊150只口该地区羔羊断奶为60日龄，随机分为3个组，每个组2个重复（公母各半），分别为空白对照组、O．5％复合酵母液灌服组、O．8％复合酵母液灌服组；各处理组间初始体重差异不显著（P〉O．05），试验期30d．试验结果表明：和空白对照组相比，灌服复合酵母对断奶绒山羊羔羊的总增重、平均日增重、料肉比都有一定影响，各处理组的采食量差异显著（P〈0．05），以灌服0．8％复合酵母液组为采食量最高；日粮中添加不同的剂量复合酵母液可以明显降低断奶绒山羊羔羊的腹泻率，差异较显著（P〈O．05）。     

饲料中添加大豆糖蜜对肉羊理化指标的影响

选择4月龄德国美利奴与东北细毛羊杂交羊12只，按体重相近原则平均分为4组，每组3个重复，进行舍饲试验。在基础日粮的基础上分别添加0、2％、5％和8％大豆糖蜜，测定不同添加剂量的大豆糖蜜对绵羊血糖浓度、总蛋白、丙氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶和总胆固醇的变化。结果表明：添加5％大豆糖蜜组血糖浓度比对照组提高了26.83％，显著差异（p〈0.05）；试验各组总蛋白浓度分别比对照组提高6.45％、6.45％、5.43％，总蛋白对照组与2％组、5％组、8％组差异都达到显著水平（p〈0.05）；丙氨酸氨基转移酶2％组、5％组、8％组分别比对照组降低4.02％、7.82％和2.62％，但是各组间差异均不显著（p〉0.05）。     

绵羊肌肉生长激素受体基因表达的发育性变化研究

1材料与方法 1．1试验动物选取新疆维吾尔族自治区石河子市紫泥泉种羊场的2、30、60、90和120日龄的雄性哈萨克羊和新疆细毛羊各6只（120日龄的只有新疆细毛羊）,共计54只,测体重后屠宰,采取背最长肌,立即置于液氮中速冻,-70℃保存。     

无角陶赛特羊杂交改良贵州半细毛羊效果初探

本试验旨在探索在不改变贵州半细毛羊毛用性能的前提下提高其产肉性能,为贵州半细毛羊的杂交利用提供理论参考依据。项目组以无角陶赛特羊为父本,贵州半细毛羊为母本开展杂交效果研究。通过对杂交F_1代和纯繁F_1代的繁殖性能、生长性能、毛色特征、羊毛品质等方面进行对比分析。结果表明,陶杂羊断奶重较纯种贵州半细毛羊显著提高(P0.05),初生重和双羔率差异不显著(P0.05),而纯种贵州半细毛羊羔羊存活率显著高于杂交羊,达到差异显著水平(P0.05)。陶杂羊10月龄体重和体斜长显著高于纯种贵州半细毛羊,达到差异显著水平(P0.05),而体高和胸围差异不显著(P0.05)。陶杂羊的毛色与贵州半细毛羊毛色一致。羊毛品质的研究结果表明,贵州半细毛羊公羊羊毛的平均直径和刺痛因子显著高于母羊和杂交羊(P0.05),羊毛最粗直径和最细直径的差异不显著(P0.05)。说明利用无角陶赛特羊作为父本对贵州半细毛羊进行杂交可以达到在不改变贵州半细毛羊毛用性能的基础上提高其产肉性能。