加强畜牧业标准化生产提高畜产品的质量安全

畜产品质量安全和标准化生产是密不可分的.质量安全是目的,标准化生产是方法和手段,实现质量安全必须通过标准化生产来实现.畜产品的生产应以提高畜产品质量卫生安全为核心,以建立和完善畜产品标准化体系、监督监测体系、执法体系为重点,对畜产品实施“从产地到餐桌”的全程监控,全面提高畜产品的质量卫生安全水平,满足人民生活水平日益提高的需要,增强畜产品在国内、外市场的竞争力,实现畜牧业的可持续发展.     

标准偏低多头管理执行不利我国畜产品检测体系建设亟待加强

我国是一个畜牧业生产大国,畜产品质量安全关系着人民身体健康、社会秩序稳定,因此,建立健全我国畜产品质量安全检验检测技术体系是一项十分重要的工作.     

无公害畜产品生产的策略

加快发展无公害畜产品，提高畜产品质量安全水平是农业和农村经济结构战略性调整的重要内容，也是应对加人世贸组织挑战，提高我国畜产品市场竞争力的一项重要举措。政府和有关部门一定要高度重视，大力发展无公害畜产品生产。     

农村无公害畜产品生产技术推广的难点浅议

无公害(标准化)生产技术的普及推广是农产品质量安全建设的核心,作为农业和农村经济结构战略性调整的重要内容,启动畜产品质量安全建设是应对入世挑战、提高畜产品市场竞争力和确保新世纪畜产品消费安全的重点工作,得到了政府的大力推进和全社会的广泛关注。但随着新产品质量建     

西宁市畜产品质量安全检验检测体系的现状及对策

随着人们生活水平的提高和膳食结构的改变、畜产品质量大幅增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投人品也大量使用,致使畜产品中抗生素和激素残留,违禁药物的添加和其他有害物质的超标。长期使用这些不安全畜产品会引起人体的多种急慢性中毒以及致癌、致畸、致突变,对人类危害非常大。     

对畜产品质量安全问题的思考

随着经济的不断发展以及人们消费能力的不断提高,畜产品的消费近年来一直呈飞涨趋势。畜产品在极大了丰富人们生活需求、改善人们生活质量的同时,畜产品的质量安全问题也日益引起人们的关注。三鹿事件、瘦肉精事件等恶性事件的出现对畜产品的质量控制提出了巨大压力和挑战。鉴于此,本文对畜产品质量安全问题进行了探讨。1畜产品质量安全存在的问题1.1养殖户安全意识淡薄、畜产品的生产环境差我国畜产品的生产环境不容乐观近年来出现的垃圾猪就是最典型的     

畜产品的消费与畜牧业生产结构的调整

1居民对畜产品消费 21世纪之初,经对我国城乡居民在畜产品的消费特点及走势调查研究后发现：收入的增长,带动居民畜产品消费增长,户内畜产品消费以奶制品增长最为明显,排在其后的有牛羊肉、家禽类、鸡鸭鹅蛋和猪肉,户外消费中禽肉最高,排在后面的有牛羊肉、猪肉和鸡鸭鹅蛋,可以说,户外消费在大多数居民眼中还是高端消费品。     

畜产品质量安全监管须建立长效机制

"三鹿奶粉事件"以后,畜产品质量安全监管问题进一步引起了各级政府和相关部门的广泛关注。"瘦肉精事件"又一次向我们敲响了警钟。如何提高畜产品质量安全监管能力和工作效率是需要我们思考的一个课题。2006年底施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》明确指出:县以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全监督管理工作。可见,对畜产品质量安全的监管是我     

山西省畜产品质量安全检验体系的完善对策

畜产品质量安全是肉蛋奶安全的源头,直接关系到人民群众的健康。畜产品质量安全检测体系依靠技术支撑着畜产品的安全。政府需要依靠畜产品质量安全体系来加强对畜产品的质量管理,并开展技术服务、技术决策和咨询等业务,推动畜产品的质量提升。     

畜产品质量安全现状及对策

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,畜产品质量安全越来越成为整个社会关注的热点、焦点。尤其是禽流感、三聚氰胺、黄浦江死猪、＂地沟油＂和＂瘦肉精＂事件等动物疫病和食品安全问题发生后,给国家带来了损失,给人民生活造成了恐慌。     

加快推行HACCP体系，提高畜产品质量安全水平

随着食物和食品生产的机械化和集约化以及化学品和新技术的广泛应用,新的食品安全问题会不断涌现。这就需要从种植、养殖过程开始,     

畜产品的安全生产与监测

畜禽产品的质量不仅关系着我国广大农村的经济发展,对维护人民的身体健康更有重要的意义。安全、无公害畜产品的理念与市场需要,正被越来越多的人们所接受。加快提高畜禽产品质量安全水平,是农业农村经济结构战略性调整的重要内容,也是提高我国畜禽产品市场竞争力的一项重要举措。     

透过动物源性食品安全浅谈我国畜产品流通现状

今年是我国十一五规划的发力年．各地都在充分发挥地域资源优势．从畜产品生产，加工、经营等环节入手．为促进我国现代畜牧业的快速发展．创新畜产品生产经营方式．加大畜产品生产的安全、卫生和质量水平，增强其市场竞争能力而努力。但畜产品质量安全贯穿于流通的各个环节．并对我国畜产品的流通和营销体系有很大影响。     

我国畜产品质量安全检测体系建设情况

我国畜产品质量检测体系建设工作起步较晚。20世纪80年代前，畜产品供给长期处于短缺状态，提高产量是这一阶段的主要任务，对畜产品质量的检测技术仅限于常规检测。20世纪80年代后，随着经济体制的改革，畜牧业生产有了较快的发展，伴随着畜产品产量的提高，国家开始重视畜产品的检测，但仍然主要以微生物等常规检测为主。90年代以来，随着畜牧业集约化及产业化的发展，畜产品有毒有害物质的残留问题日益严重，     

市县两级畜产品检测体系的建设

随着经济社会的发展,人们生活质量的不断提高,对肉、蛋、奶的需求量也在逐年增大,对产品质量也提出了更高的要求。畜产品质量安全直接关系广大人民群众的健康和生命安全,甚至影响社会的和谐稳定。近些年来,我国畜牧业持续快速发展,但是在发展过程中也暴露出了不少问题,畜产品质量安全问题已经成为社会关注的焦点。近     

上半年全国畜产品供应充足产销两旺

2012年上半年,我国畜牧业生产总体保持增长,畜产品市场供应充足,产销两旺,畜产品质量安全水平进一步提升,草原生态加快恢复。预计上半年猪牛羊禽肉产量3927万吨,禽蛋产量1338万吨,牛奶产量1567万吨,同比分别增长5.5%、3.7%、3.6%。工业饲料总产量为7800万吨,同比增长13%。狠抓政策落实和预警调控,畜牧业生产结构进一步优化。修改完善生猪调出大县奖励资金管理办法,加快落实畜牧良种补贴、能繁母猪补贴、菜篮子产品生产扶持等政     

公共卫生安全和生态系统平衡都迫切要求替代饲抗产品尽快"成人"是什么绊住了提升畜产品品质的步伐——抗生素在饲料应用中的问题与替代品的发展

目前我国的食品安全形势非常严峻.我国畜禽产品质量安全问题比较突出,污染、注水、有毒、有害物残留、饲料中添加违禁药物、动物疫病等诸多问题让消费者缺少安全感,如何提高品质,逐渐降低抗生素等药物作添加剂使用,生产绿色的畜产品,建立健全畜禽产品质量安全管理体系,已成为我国畜牧业发展迫切需要解决的重要问题之一.