葡萄果穗整形技术

1精品果果穗形标准 果穗形状是鲜食葡萄精品果外观品质的一项重要指标.主要包括感观品质(果穗形状与大小、果粒大小与整齐度、果实着色、果面光洁度等用肉眼看得见特征称感观品质)和营养品质(果实含糖量、含酸量、风味、肉质、汁液、农药残留量等通过化验手段测量的特征称为营养品质,也称为内在品质).中国农学会葡萄分会在第八届全国葡萄学术研讨会上对鲜食葡萄评优时,外观品质计60分,其中穗形15分、果粒大小25分、色泽15分、果粒整齐度15分;内在品质(营养品质)计40分,其中风味10分、肉质7分、汁液3分、含糖量10分、口感10分.可见,穗形也是葡萄品质的重要指标之一.     

葡萄的果穗整形

葡萄花果管理是葡萄生产中的重要一环。疏花序、掐花序尖、疏果穗等措施已为广大葡萄生产者所接受。但采用传统的花果管理措施生产出的葡萄，即使同一品种，其穗形也往往有大有小，果粒着色有浓有淡。且疏密不均、大小不匀，在风味上也相距甚远，这对鲜食葡萄进超市、出国门都造成了严重的影响，对葡萄产业的良性发展十分不利。优良的品质是鲜食葡萄吸引消费者、保持市场竞争力的重要因素，但传统的葡萄花果管理已不能满足当今消费者对葡萄品质的要求。葡萄果穗整形技术的出现为提高鲜食葡萄的商品性开辟了新的途径，通过该技术可使葡萄果穗规格整齐划一，果粒疏密得当，大小色泽风味趋于一致，有效地减少裂果现象的发生。葡萄果穗整形主要是通过去副穗、去支梗小穗、去穗尖、疏粒来实现，现以巨峰、康拜尔、甲州、贝蕾A葡萄为例，介绍一下葡萄的花果调控和果穗整形的时期、程度和方法。     

红提葡萄果穗处理技术

红提葡萄要达到优质果品的要求，使果穗美观，果粒大小均匀一致，色泽鲜艳，除加强栽培管理以外，还必须对果穗进行技术处理。     

葡萄果穗套袋技术

葡萄果穗套袋,能提高葡萄果实外观品质,使果面光洁,着色均匀、艳丽;减少农药污染;防止病、虫、鸟对果实的危害。从而提高葡萄的商品率和经济价值。选择纸袋。葡萄专用袋应具有较大的强度,不易破碎,耐风吹雨淋,有较好的透气性和透光性,能避免袋内温、湿度过高,最好有杀虫、杀菌作用。要使用经国家注册的纸袋。     

红地球葡萄果穗处理技术

美国红地球葡萄要想达到优质品要求,除加强栽培技术管理外,必须对葡萄果穗进行技术处理。现将处理原则和具体技术介绍如下。１处理原则红地球葡萄前期生长较弱,在１～２年生幼树期间不应要求产量,所以对二年生幼树发现果穗时要加以控制或全部去除,或尽量少留,以促进...     

红地球葡萄果穗管理技术

红地球葡萄是近年来从美国加州引进的大穗大粒优良鲜食葡萄品种。要想达到优质品要求,除加强栽培技术管理外,必须对葡萄果穗进行技术处理。１管理原则红地球葡萄前期生长较弱,１～２ａ生幼树不应要求产量,发现果穗时要加以控制或全部去除,以促进树体的发育,为今后优...     

红地球葡萄果穗处理技术

对红地球葡萄的果穗进行适当处理,可以提高产量,改善品质.方法是:①疏穗.花序显现后,对延长蔓上的果穗,至少保留2～3穗,以防延长蔓徒长;其余枝条上一律留单穗,对再次发生的2、3次果穗,要及时发现及时去除.目标产量控制在每666.7m2 1800kg左右,最高不超过2000kg.     

赤霉素对“西拉”葡萄果穗及果实品质的影响

以"西拉"葡萄为试材,于2015、2016年分别利用赤霉素进行葡萄疏穗试验,在"西拉"葡萄开花前15、20d分别采用不同浓度(3、5、7mg·L-1)的赤霉素溶液处理其花序,研究了赤霉素处理对"西拉"葡萄果穗长度、果穗质量、坐果率、发病率及果实品质的影响。结果表明:与对照相比,赤霉素处理的葡萄果穗长度增加,坐果率、果穗质量、发病率均显著降低,百粒质量无显著差异,从而大大提高了"西拉"葡萄果穗的疏松程度,且在相同的剂量条件下,开花前20d处理比开花前15d效果好;在同一处理时期,5mg·L-1赤霉素的处理效果最佳;赤霉素浓度在3~7mg·L-1时,总酸含量降低,还原糖含量升高,糖酸比显著增加,且赤霉素浓度在5mg·L-1时浆果的糖酸比最佳;各处理组的单宁、总酚、总花色苷含量均比对照显著增加,且5~7mg·L-1赤霉素处理的效果较好。综合各项指标,开花前20d使用5mg·L-1的赤霉素处理葡萄花序效果最好,可拉长果穗,减少人工疏果工作量,提高果实品质。     

提高红地球葡萄果实品质的田间管理技术

1998年3月,我们引进红地球葡萄,在贵州长顺县马路乡试栽。面积4 0hm2 ,株行距1m×2 5m ,单篱架小扇形。当地年均温14 .5℃,≥10℃积温4 5 0 0℃,无霜期30 5d ,年日照16 0 0h ,年降雨量110 0mm。缓坡地,土层深厚,土壤有机质含量0 .8%～1.0 %,土壤pH值6 .5 ,灌溉方便。生产中采用以下田间管理技术,大大增进了果实品质。1　合理肥水,前促后控1.1　基肥　每年采果后及时施入有机肥,在行间距根颈5 0～70cm处挖深4 0～5 0cm、宽4 0cm的施肥沟,将肥料与表土混匀后施入,每6 6 7m2 施优质农家肥35 0 0～5 0 0 0kg ,同时混入过磷酸钙10 0kg和硫酸钾…     

红地球葡萄果实套袋技术

葡萄果穗套袋是提高葡萄果实外观品质,保持果粒完整,减少病虫危害的重要措施。2000年以来,我们根据红地球葡萄在本地的生长发育规律结合外地的套袋经验,摸索出了一整套红地球葡萄套袋技术。并在各栽培区进行了推广应用,取得了很好的效益。现将其主要技术措施总结如下。     

葡萄果穗生长期套袋对果实贮藏性的影响

为探明葡萄生长期果穗套袋对葡萄采后贮藏性的影响，我们开展了本试验。     

葡萄果实套袋技术

1 正确选择纸袋生产上。许多果农为了节约开支而选用普通的花纸、报纸、黄条纹纸等糊合成果袋,这类果袋疏水性、抗拉力差,破损率高;由于纸张没有做消毒、防菌处理,袋内易形成优势菌、虫种。从而加重果实病害的发生;用这些纸袋的果品外观品质改善不明显,或是影响外观质量。另外,利用旧报纸套袋,还会造成铅等重金属污染,不利于绿色果品的生产,所以在生产中不提倡使用。     

提高葡萄外观品质的几项措施

1 花序修剪、果穗整理在花序展开后,根据负载状况及时疏除过多或弱小的花序;开花前,掐去花序上的副穗及花序前端1/5～1/4的穗尖。在生理落果后剔除发育不良、受精不充分的果粒,使果穗紧凑,果粒一致。2 果实膨大处理及套袋对无核或其他小粒品种可用激素处理,以增大果粒。具体方法:在盛花期后用10～25毫克/ 升的赤霉素溶液或10～20毫克/ 升的吡效隆(K T-30)溶液进行浸蘸果穗。具体处理浓度应根据不同品种试验之后决定。增大处理后即可进行果穗套袋,套袋前可先在果穗上喷700倍的78%科博或1000倍的70%甲基托布…     

设施葡萄花果管理及果实品质提高措施

花果管理是设施葡萄生产过程中重要的技术环节.花果管理的好坏直接影响着果品的商品性和内在品质.果实品质是果树栽培技术的中心目标,只有优质,才能提高果品在市场上的竞争力.因此,如何规范花果管理、提高果实品质成为当前生产上亟待解决的问题.温室葡萄花果管理和提高果实品质的主要技术措施如下：     

提高红地球葡萄果实品质的田间技术

果品是商品,一定要树立质量观念。高档优质商品果,既要内在品质好(肉质脆爽、汁多、酸甜适口、风味浓厚),外在品质也要好(粒大而整齐、果皮光洁、果形美观、颜色艳丽)。果实品质的优劣,主要取决于品种的优良性和配套的栽培技术,即良种配良法。红地球葡萄是优良品种,必须采用适宜的栽培技术,才能提高它的果实品质。1适量负载,限产增质超负载留果,是果粒小、果粒不整齐、风味下降、颜色不正的主要原因。必须采取限产措施,主要有:1)每666.7平方米产量限制在1500～2000千克以内,因而,生长期每平方米架面留新梢25～30个,其中结果枝20～25个,营养…     

提高葡萄果实品质技术

<正>1喷稀土元素可提高葡萄品质在葡萄上喷施稀土元素,能提高坐果率,增大叶面积,增加叶绿素,提高光合效率,增加干物质积累,从而有效地提高产量,增进葡萄品质,并且促进果实早熟。稀土的使用方法:在葡萄开花前、盛花期和膨大期各喷1次500~1000 mg·kg-1的稀土元素,葡萄产量增加10%~32%,含糖量提高1%,成熟提早5~7 d。配制稀土微肥时应先用食醋将水调成微酸性(pH值5~6),再加入稀土微肥充分搅合,将其溶解后,再配制     

“红地球”葡萄果穗管理关键技术

＂红地球＂葡萄是我国目前主栽的优良鲜食葡萄品种,具有色泽鲜红、大穗大粒、晚熟、耐贮运、产量高和果肉硬脆等优点。从花果管理角度入手,加强疏穗、顺穗、拉长果穗、果穗整形及疏粒、套袋、除袋等关键环节管理,可生产出穗形美观、大小整齐,果粒均匀、色泽鲜艳的高品质商品葡萄。     

提高葡萄果实品质的几项技术

1　新梢重摘心　要求对结果枝在开花前 6～ 7d(天 ) ,在果穗以上留 5～ 6片叶摘去顶部 ,摘心后 ,副梢相继萌发 ,除顶部副梢留 4叶摘心外 ,其余副梢留1叶摘心 ,第 2次副梢萌发后仍留 1叶摘心 ,对发育枝应同时进行摘心 ,可根据生长强弱留 1 0～ 1 2片叶。2　疏花穗　疏花穗一般在花序伸展后到开花前完成 ,疏除花器发育不好、花蕾少、穗梗细的劣质花穗 ,一般旺长新梢留 2～ 3个花穗 ,中庸枝留 1个花穗 ,弱枝 2枝留 1个花穗。3　疏果　一般在花后 1 5～ 2 5 d(天 )果粒约有黄豆粒大小时进行 ,不同品种的果穗重标准与果粒大小有差异 ,因此留粒数…     

提高红地球葡萄品质的田间技术

1)适量负载。超负载留果,会造成果粒小且不整齐、颜色不正。主要限产措施有:①疏除过多的果穗,每个结果枝蔓上保留一个果穗即可。②营养枝与结果枝比例保持在2～3:1的范围内,保持果穗有一定的叶片营养面积。1kg果要有6 000～8 000cm2的叶片。每果穗至少有2个营养枝供养。每个营养枝有8～10片成熟叶和一定的副梢叶片。②     

葡萄膨大剂、赤霉素和保鲜防落剂处理葡萄果穗的效应

试验在我镇江兜村和泥湾村同时进行。葡萄树龄 5年 ,土壤为沿海塘田 ,粘重、肥力较高 ,小区面积6 7ｍ2 ,3次重复 ,随机排列。葡萄膨大剂由四川省农科院兰月公司提供 ,赤霉素由上海溶剂厂提供 ,保鲜防落剂由山西省农科院保鲜所提供。用药浓度 :第1次用葡萄膨大剂 50ｍｌ加赤霉素 1ｇ对水 10 0ｋｇ喷穗 ;第 2次用葡萄膨大剂 50ｍｌ对水 15ｋｇ蘸穗 ;第 3次在采收前 7天用保鲜防落剂 10 0ｍｌ对水 15ｋｇ用小型喷雾器喷穗。处理设 :Ⅰ盛花、终花各喷一次葡萄膨大剂加赤霉素 ,采收前 7天喷一次保鲜防落剂 ;Ⅱ终花、幼果期各喷一次葡萄膨大剂和赤…