石榴的采收与贮藏

一、成熟与采收 石榴每年开3次花，故有3次果，一般以发育良好的头花果或二花果进行贮藏。根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期采收。采收过早，风味欠佳，但采收过晚，果实在树上充分成熟而易发生裂口，果实破绽，籽粒外露，容易受病菌侵染而腐烂。石榴果实成熟的标志是：果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽；果棱显现；果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现，红粒品种色彩达到固有的程度；     

山楂的贮藏

1 山檀的采收及采后处理 山楂采收期的早晚,不仅要考虑成熟度、产量和耐藏性,还要顾及市场的需求以及品种差异等条件.适宜采收期内,当果皮变为红色,果面出现果粉或蜡质时,即可进行采收.贮藏用的山楂果实要求在初熟期采收.晚熟品种较耐藏,其始熟期一般在10月上、中旬.人工采收不可用棍打落.摘下的山楂应小心地放入垫有衬垫物的果筐内,避免造成损害.山楂采后经挑选、分级后,在贮藏前还应进行散热处理.自然散热处理是将摘下的山楂放在树下或其它荫凉处,摊放厚度20～30厘米.白天气温高时应遮盖,防止日晒,晚上温度低时打开通风,散热预冷时间2～3天.     

花椒的采收与加工

一、花椒的采收和干制1、花椒的采收。花椒一般多在“立秋”前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色。当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;若部分果实开裂,红色变暗,失去光泽时,表明过熟。花椒果实尚未完全成熟时采收,果实红色色泽差,麻香味淡     

李子保鲜技术

一、适时采收当李子果皮由绿转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时,为最佳采收期。采收应在干燥天气进行。采摘时用手指捏住果梗将果实摘下,不能持握果体,以免触落果实上的     

李子储藏保鲜法

一、适时采收 适时、无伤采收,是延长李子储藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时,为最佳采收时期。果实成熟不一致时,应分批采收。     

果桑的采收与贮运

当桑果由红色变成紫红或紫黑色(白色果品种当发现有少量桑果果柄开始由绿色变成黄绿色时)即标志桑果已成熟。作为鲜果出售的桑果，到完全成熟时采收最好．若需较长时间贮运的，在八九成熟时即可分批采收；加工果汁的桑果在八成熟时即可采收。以晴天无露水，果温较低的早晨或傍晚采收为宜。     

花椒的采收与加工利用

<正> 1 花椒的采收和干制 1.1 花椒的采收。花椒一般多在“立秋”前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色。当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;如果椒果变红,但不具鲜红的油光光泽,表明果实尚未完全成熟;若部分果实开裂,红色变暗,失去光泽时,表明过熟。     

柑橘的采收与贮藏

<正>注重柑橘采收质量和采后保鲜处理,能有效提高果实的外观品质,降低贮藏期果实的损失,提升经济效益。一、适时采收1.成熟度指标柑橘采收时间要因鲜销或加工、储藏等用途不同而有所区别。1鲜销。以选黄留青、分批采收为原则,采收的成熟度应在9成以上,直至完熟到该品种成熟时固有指标。2加工或贮藏。一般要求适当早采,通常果实成熟度达到8成左右即可采收,果面颜色转成本品种固有色彩的比例应大于2/3(柚除     

甜椒保鲜包装贮藏技术

一、品种选择和采收要求1.选择田间抗病能力强、果皮较厚的甜椒用于贮藏。如:茄门、冀椒1号、中椒4号等品种。2.选择充分膨大或接近充分膨大,果色深绿,果肉厚而坚硬,果面有光泽的绿熟果,剔除已显红色或过嫩果。3.必须在霜前采收。采收时最好用锋利的剪刀剪断果柄。二、贮藏场所     

果品采收贮运的几种好方法

一、采果时应注意的事项 ①果实应分批采收，做到先成熟后采收，成熟一块采收一块。同一品种应先采高燥地块和果园外同，后采潮湿地块和内部果。②采收顺序应先下部后上部，先外嗣后内膛，切忌强拉硬拽，以免碰伤花芽和短枝，影响下年产量。③阴雨天、露水未干或有浓雾时不得入园采果。大晴天的中午或午后也不宜采收。     

枸杞的采收与贮藏

1.枸杞的采收药用枸杞果实在每年的6～11月陆续成熟,应适时采摘。当果实由青绿变成红色或桔红色,果蒂、果肉稍变松软时即可采摘。采摘过早,果不饱满,干后色泽不鲜;采摘过迟,糖分太足且易脱落,晒干或烘干后成为绛黑色(俗称油籽)而降低商品价值。采果宜在晴天上午10时后进行,切勿     

柿果的采收及加工

一、采收 1.采收适期：柿果的采收期依气候和品种以及吃法而不同。鲜食的柿果有两种吃法：一种是吃脆的。宜在果实已达应有的大小,果皮转黄色时采收,一般在9月下旬至11月。若采收过早,皮色尚绿,脱涩后制成软柿则水分多、甜味少,质粗而品质不良。另一种是吃软的。应待果实在树上黄色减褪,充分转为红色，即完熟后采收。若采收过早，果皮变黄色即采下，所制烘柿色劣味淡，品质较差。供制柿饼用的应以果皮黄色减褪，稍呈红色时为采收适期；未熟或完熟的柿果都不适宜，因未熟果肉质粗而甘味少；完熟果在干燥过程中易软化，表面生皱，所得干柿率低，且制柿时除皮困难。甜柿在树上已脱涩，采收后即可食，一般都作鲜果食用，最适采收期是在果皮完全转黄并开始转红色，肉质尚未软化时采收，此时品质最佳。甜柿过熟而肉质已软化者品质低下．风味不佳，而甘味减少。     

梨果的贮藏方法

（一）果实采后处理 1、果实防腐、“预冷”采收适期，以果皮底色由绿色开始变浅绿色或黄绿色、种子变褐色、果柄易自果台脱离时为准．即八成成熟时采收，以保证果实品质和增强耐贮性能。采后及时用杀菌剂浸果防腐保鲜．这对冷藏设施和条件不足的地区，在自然低温下贮藏和运输尤为必要。采收当天可采用噻苯咪唑1000～2000毫克，升，或1％漂白粉，或仲丁胺18号100倍液，或50％施保功800～1000倍液，或0．02％～0．05％高锰酸钾、特克多、托布津，或多菌灵500～1000毫克，升等杀菌剂浸果1～2分钟。配药时要用20℃以下清水，有条件的可用5～8℃的冷水，以达到消毒、预冷的双重效果。果实浸液后置阴凉通风处过夜，晾干药液后再分级包装。采收前15～30天喷洒高效低毒杀菌剂或实行套袋的梨果，采后经一夜预冷后可直接分级包装，一般不需浸药杀菌。     

八角的采收加工

一、适时采收 八角如采用实生苗造林,在造林后的第八年或第十年便开始开花结果,以后进入开花结果盛期;如用嫁接苗和扦插苗造林,在造林后的第三年便开花结果,第五年即进入结果盛期。八角通常每年结果2次,4月成熟称为春果或四季果,产量较少,9～10月成熟的果称为秋果或大造果。当果实由青色变为黄色时采收。采收不宜过早,秋果宜在8月下旬至10月采收,春果在4月采收为好。     

苹果纸袋摘除有讲究

一、时间：一般果实采收前15～20天摘袋．晚熟品种可晚摘3～5天，早、中熟品种应早摘3～5天。如摘袋太早，易使果面粗糙．且着色暗红而不艳，并易发生日灼和轮纹病。如摘袋太晚．果实含糖量低，味淡．不易着色。且采收后易褪色．     

烟草不同成熟度及淋雨处理采收的果实对其种子活力的影响

应用发芽生理测定法分析了烟草品种NC 89的不同成熟度及淋雨果实采收自然风干后的种子活力状况.结果表明:黑果、黄果与1次淋雨果时期采收的种子之间的发芽活力差异不显著,青果和多次淋雨处理采收的果实种子活力显著降低.     

柿子采果及处理

<正>1、采收柿果的采收时间因产地、品种、用途等不同而不尽相同。一般南方比北方约早采收半个月左右,同一地区不同中品种间相差可达两个月之久。作脆柿鲜食者,宜在果形大小固定,果皮呈黄色而未转红,种子呈褐色时即可采收;用作柿饼者,宜在果实充分成熟,果皮黄色减退,稍呈红色时采收;作软柿鲜食用者,宜在果皮黄色消失,充分转为红色时采收;提取柿漆用者,野生柿(在长江流域)宜8月     

极早熟辣椒——博辣娇红

博辣矫红，为2009年通过省级审定的极早熟辣椒品种，由湖南省蔬菜研究所选育，适宜于我省种植。 该品种从定植至采收鲜青椒约36-40天，至采收红椒约60天。株高61厘米左右，植株开展度87厘米左右，植株生长势较旺，第一花着生节位8～10节。果实线形，果实纵径22厘米左右，横径1．3厘米左右，肉厚0．15厘米，果肩平或斜，果顶尖，果面光亮。果形较直，     

樱桃果实科学采收 提高果农经济效益

<正>1科学采收适时采收合适的采收期主要是根据果面着色情况而定。①黄色品种,当底色褪绿,由白变黄,并着有红晕时为宜。②红色     

10～11月份果树如何管理

1 果买采收 1.1采收对象.苹果的晚熟品种有新红星、鸡冠、胜利、白龙、印度、倭锦、国光、红富士等;梨的晚熟品种蜜梨、安梨等;桃的晚熟品种如雪桃、冬桃等;葡萄的二次果.