贵州虫茶资源及其利用的现状调查

为给贵州虫茶资源的开发利用提供依据,采用走访调查和室内饲养鉴定相结合的方法对贵州产虫茶昆虫种类及分布、生产虫茶的寄主植物、虫茶品种以及虫茶资源利用情况进行研究。结果表明:贵州产虫茶昆虫为鳞翅目螟蛾科米缟螟、紫斑谷螟、灰直纹螟、黄环纹丛螟和织蛾科米仓织蛾等5种。其中,米仓织蛾为新发现的产虫茶昆虫种类。寄主植物为豹皮樟、红果黄肉楠、化香树和三叶海棠等4种。贵州虫茶品种主要有米缟螟豹皮樟虫茶、米缟螟红果黄肉楠虫茶、紫斑谷螟豹皮樟虫茶、紫斑谷螟红果黄肉楠虫茶、米仓织蛾豹皮樟虫茶、灰直纹螟化香虫茶、灰直纹螟三叶海棠虫茶和黄环纹丛螟化香虫茶等8种。黔北地区工厂化生产虫茶的昆虫主要是米缟螟和紫斑谷螟,寄主植物是豹皮樟和红果黄肉楠;黔东南地区生产虫茶的昆虫主要是灰直纹螟和黄环纹丛螟,寄主植物是化香树和三叶海棠。     

米缟螟-白茶虫茶的营养成分分析与评价

首次对贵州主要虫茶品种米缟螟-白茶虫茶的营养价值进行综合评价,对其营养成分进行了分析测定.利用白茶饲喂米缟螟幼虫获得米缟螟-白茶虫茶,分析其一般营养成分、茶特征物质、氨基酸、脂肪酸、矿物质和重金属组成,并以三叶虫茶和常规茶为参照,对米缟螟-白茶虫茶的营养价值进行评价.结果表明,米缟螟-白茶虫茶的氨基酸总量较高,其8种必需氨基酸约占氨基酸总量的39.56％,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为75.46％,4种呈味氨基酸占氨基酸总量的36.39％,必需氨基酸评价显示米缟螟-白茶虫茶的氨基酸模式接近大豆且远优于常规茶,其Mg、Ca、Fe含量,重金属含量无超标.由此可见,米缟螟-白茶虫茶氨基酸和矿物质含量丰富、种类齐全,氨基酸模式较合理,是优质蛋白和安全的氨基酸补给佳品,具较高营养价值.     

赤水虫茶的研究进展

赤水虫茶是以毛豹皮樟为原料，在特定环境条件下，经米缟螟、紫斑谷螟或米仓织蛾的幼虫取食、消化等作用后，具有特有品质特征的排泄物。查阅文献资料，并结合我国各地所产虫茶的研究报道，对赤水虫茶的历史渊源、产茶昆虫及寄主植物、化学成分、药理作用、生产工艺、感官评价及理化指标等进行总结，并对赤水虫茶的利用前景进行展望，旨在促进赤水虫茶的产业化发展及产品创新。     

产虫茶昆虫——米缟螟存活繁殖及产茶适宜温湿度范围的研究

用三叶海棠作饲料，研究了米缟螟在不同温、湿度条件下各虫态的存活率和成虫产卵量及幼虫和蛹的体长、体重、幼虫排粪（虫茶）量，得出了各虫态的温、湿度适宜范围和最佳范围。     

三叶虫茶的化学成分和药理作用研究进展

三叶虫茶是由米缟螟（Aglossa dimidiata Haworth）幼虫（又名米黑虫,属鳞翅目螟蛾科昆虫）取食三叶海棠植物（Malussiebodii）后,在体内经特殊的生理化学反应排出的粪粒经加工后被人们当作茶用的物质,又称为三叶海棠虫酿茶,当地人们又称之“虫茶”．     

产虫茶昆虫——米缟螟各虫态发育历期与温湿度关系研究

用三叶海棠作饲料，研究了产虫茶昆虫－米缟螟各虫态发育历期与温、湿度的关系。结果表明，该虫各虫态的发育起点温度和有效积温依次为：卵１７．８℃，９３．８日度；幼虫９．３℃，１２１８．９日度；蛹１２２．℃，２１２．６日度；成虫产卵前期２１．７℃，９．０日度。当温度达到３５℃时，卵、幼虫、蛹都不能存活，当湿度低于５５％，幼虫不发育，最终死亡。     

产虫茶昆虫——类缟螟各虫态发育历期与温湿度关系研究

用三叶海棠作饲料，研究了产虫茶昆虫－米缟螟各虫态发育历期与温、湿度的关系。结果表明，该虫各虫态的发育起点温度和有效积温依次为：卵１７．８℃，９３．８日度；幼虫９．３℃，１２１８．９日度；蛹１２．２℃，２１２．６日度；成虫产卵前期２１．７℃，９．０日度。当温度达到３５℃时，卵、幼虫、蛹都不能存活，当湿度低于５５％时，幼虫不发育，最终死亡。     

基于文献计量学的虫茶研究进展

为了解我国虫茶的研究现状和发展趋势，以中国知网（CNKI）学术期刊数据库为检索平台，对1979年1月1日至2022年7月31日刊发、被CNKI收录的有关虫茶的期刊论文进行调查研究。利用文献计量学研究方法和CiteSpace5.8.R3可视化分析软件，对发文量、载文期刊、研究机构、关键词、作者等进行统计分析和可视化展示。研究结果表明：有关虫茶的科技文献目前还处在初步发展阶段，研究机构主要集中在贵州、湖南、广西等地的高等院校和科研院所，资金短缺是限制该产品研发进度的主要因素。作为药食同源的虫茶，未来有望成为科研领域关注的热点，对我国医药产业发展产生一定的影响。     

湖南省城步山区饮虫茶人群分布及饮用原因分析

为了解城步山区普通人群饮用三叶虫茶的民族习俗,采用分层随机抽样方法,通过问卷调查和当面访问,考察了湖南省城步山区城镇和农村人口(647人)的饮用虫茶情况.结果发现:普通人群饮虫茶率为77.7%,年饮虫茶率为52.5%,且地区间和民族间差异极显著;13.1%的男性和9.3%的女性饮虫茶者每天均饮虫茶;样本人均年虫茶消耗量为136.17 g,饮虫茶率随年龄增加而稍有增加;在饮虫茶者中,61.4%的男性和54.6%的女性每周饮1次或以上;81.0%的饮虫茶者选择饮用虫茶是因为当地和家中一直延续饮虫茶习惯;83.5%的虫茶由家庭手工制作;100%的饮茶者确定饮用虫茶后无不良反应.饮三叶虫茶是湖南城步山区普遍的传统社会行为,特别在其主产地长安营村,几乎人人饮虫茶,但当前虫茶自产自销的消费模式阻碍了虫茶产业的发展.     

MTT法检测灰直纹螟-青钱柳虫茶对肿瘤细胞体外增殖抑制作用

为了获得优质的灰直纹螟-青钱柳虫茶以及明确其对人乳腺癌细胞MCF-7、胃癌细胞SGC-7901增殖抑制作用。用青钱柳叶片饲养灰直纹螟后,将其幼虫所排出的代谢物经过不同规格筛网筛选分离和紫外杀菌后获得优质虫茶,将获得的虫茶制备成不同浓度去处理体外培养的MCF-7和SGC-7901癌细胞,采用MTT法检测虫茶体外对MCF-7和SGC-7901癌细胞的增殖抑制作用。结果表明,灰直纹螟-青钱柳虫茶对人乳腺癌细胞MCF-7和胃癌细胞SGC-7901具有明显的抑制作用,但抑制效果并不完全相同,处理24 h后虫茶对人乳腺癌细胞MCF-7的增殖抑制效果更好。虫茶对人乳腺癌细胞MCF-7、胃癌细胞SGC-7901具有明显的抑制作用,其抑制率与浓度及处理时间呈正相关。     

紫斑谷螟豹皮樟虫茶小鼠急性毒性和骨髓红细胞微核试验研究

用小鼠最大耐受量法、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验等方法,究紫斑谷螟豹皮樟虫茶对小鼠的急性毒性和致突变性作用。结果显示,紫斑谷螟豹皮樟虫茶的小鼠急性经口LD5030 g/kg·bw,小鼠骨髓红细胞微核试验结果为阴性。结果表明,紫斑谷螟豹皮樟虫茶属无毒物,对小鼠体细胞无致突变性。     

剪梢防治茶蛀梗虫

茶蛀梗虫是我国中老茶园普遍发生的一种钻蛀性害虫，不但引起当年茶叶减产，而且导致树势衰败．在湖南益阳县羊舞岭乡等茶园调查．老茶园几乎丛丛有虫枝，直径0.8厘米以上的茶枝被害率达23．4％，有虫枝率10．3％。被害枯枝群众常误认为茶枝自然枯死．生产上未重视防治。     

西山品虫茶

<正>尽管我对虫茶早有耳闻,但在没上西山之前,并不知道虫茶与其他的茶有什么本质上的区别;就像你只听到过猪叫,却没吃过猪肉一样,并不知道猪肉的真正味道。有西南佛教"南来第一山"美誉的西山,又名西望山,位于贵州息烽县城西12公里处,海拔1600米左右。这里山高水长,常年云雾缭绕,气候湿润。西山虫茶就产于这样一种独特的环境之中。     

虫茶的传说

一般人也许从未听说过世界上还有一种虫茶,是的,大千世界,可谓无奇不有,虫茶之所以罕见,是因为它仅产于我国湖南及四川山区等少数地方,由于诸多因素的影响,其产量也不大。其名虽为茶,但实际上并不是茶,说白了,它是将一种叫化香夜蛾的幼虫的虫屎制成的。读者听后,或许心中有点发怵,甚至有人觉得这东西令人恶心、倒胃口,脑海中也不免会闪过一团疑云:这玩意泡水能喝吗?的确,不是到万不得已之时,谁会想到喝它呢。说起虫茶的发现来,民间还流传着一则颇为悲惨辛酸的传说呢。     

不同产地的虫茶品质分析

本文采用产自赤水当地农家自产的赤水虫茶和广西市售的化香虫茶作为试验对象,针对两种不同产地的虫茶展开内在成分及品质分析,旨在通过比较分析两种不同产地所生产虫茶之间的品质差异,为人们科学饮茶提供一定的参考。试验利用紫外-可见分光光度计在不同波长下测定虫茶中各成分的吸光度值,研究结果表明,赤水虫茶中的水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、可溶性糖等各功能成分含量均较高于市售广西化香虫茶,尤其以茶多酚、水浸出物及可溶性糖的含量差异最为明显;但在色素成分分析方面则与各功能成分呈现相反趋势,结果表明市售广西化香虫茶中叶绿素a/b的含量以及总叶绿素的含量高于赤水虫茶。综上所述,赤水虫茶中酚氨比、咖啡碱的含量等功能成分比例相对合理,更加利于人体健康,因而赤水虫茶的品质相对来说优于市售广西化香虫茶,具有更佳的药用价值以及更高的营养价值。     

虫茶

虫茶是云桂湘等地苗族人民的一种传统饮品。它并非真是茶,而是一种名为“化香夜蛾”的粪便。因其饮用方法与饮茶相近,故将其称作“茶”。作为一种有地方特色的传统饮品,虫茶极具开发潜力。[产品特色]虫茶约米粒大小,黑褐色,盛一碗开水,撒入10余粒,初时,只见茶粒漂于水面,继而徐     

城步虫茶

<正>城步长安营有一种誉满国内外的名产——虫茶。暮春时节,茶农采摘茶枝鲜叶,用箩筐、木桶贮存起来,几个月之后,茶叶均被虫子吃光,所剩的是渣滓和虫屎。虫屎呈黑褐色,好似油菜子。人们饮用它,能止渴充饥,清心提神,还能降血压、顺气、解毒、消肿。清朝雍正年间,虫茶就被列为贡品。现在,虫茶备受海内外茶客的青睐。     

茶蛀梗虫幼虫寄生性昆虫的调查

茶蛀梗虫Casmara patrona Mey rick是湖南茶树的一种重要害虫。已发现有4种天敌昆虫可寄生其幼虫,其学名是:Psen pulcherrimus,Bracon sp.,Macrocentrus sp.和Eriborus tere-brans (Gravenhorst)。前2种是中国新记载种,后2种是中国新寄主记录种。本文叙述了它们的形态特征、生活习性和采集地或分布。Eriborus terebrans是湖南茶园寄生茶蛀梗虫幼虫的优势种类,在长沙它的自然寄生率可达11%。Psen pulcherrimus是次优的寄生蜂,其自然寄生率稍低于前者。     

茶中奇珍──虫茶

茶叶原产于我国,我国是生产茶叶的大国,名茶辈出,享誉中外,如西湖龙井、君山银针,太湖碧螺,黄山毛峰、庐山云雾等等。但有一种鲜为人知,主产于湘桂黔粤边境,风味独异,制作奇特,集保健、营养、食疗、药用于一体的特种茶—虫茶。虫茶,主产于我国,已知有两种。一...     

苗乡虫茶

茶,有绿茶、红茶、盐茶、姜茶、糖茶、醋茶、奶茶、花茶、果茶……然而,湖南省城步苗族自治县长安营乡生产一种奇特的虫茶,风味非常独特,你吃过吗? 相传,清代雍正年间,朝廷对少数民族聚居区实行“改土归流”,由于官府的残酷压迫和剥削,苗民饥寒交迫,躲进深山老林采集野