贮存蜂蜜的知识问答

问:为什么蜂蜜会结晶? 答:结晶后的蜂蜜颜色变淡,品质受到一定影响.实践说明,有的蜜不易结晶,有的蜜在寒冷条件下结晶,还有些蜜在室温下不久就会凝结.一般含葡萄糖较多的蜜容易结晶,含果糖较多的蜜不易结晶.通常蜂蜜结晶是因为其中混有葡萄糖结晶的胚芽,这种结晶的胚芽(即微小的结晶颗粒)含在巢脾上的蜂蜜内,它们在气候干燥时,甜汁的水分大量蒸发,甚至有时在花内葡萄糖就已形成结晶体,和甜汁共同被蜜蜂带入巢内,在酿蜜过程中形成结晶体,分离蜂蜜后,巢房内的残余蜜形成结晶体,留在巢房壁,又贮上蜜时即混合于内,另外,气温忽高忽低或气温过低时,蜂蜜也易结晶.机械作用亦可以促成蜂蜜结晶,在冬季气温低时,将未结晶的蜂蜜加以搅拌,即可形成结晶.     

巴西的蜜蜂和蜂蜜简介

正巴西,位于南美洲大陆,因热情奔放的桑巴舞和神乎其技的足球而闻名于世。巴西还拥有许多世界上独一无二的珍贵自然资源,巴西境内拥有世界上最大的河流—亚马孙河,水资源总量居全球第一;还拥有被称为地球之肺的亚马孙热带雨林,不断为地球贡献着优质的氧分和淡水。巴西纯净无污染的土壤、空气和水资源孕育了多种独特的动植物物种,这些物种的医学保健价值也正在不断地被世人所发现并熟知。其中,巴西蜜蜂及蜂蜜也因其独特     

消毒知识简介

消毒系指用化学的、物理的和生物的方法杀灭病原微生物。以此防制和消灭畜禽传染病,保障人民健康和进出口贸易的健康发展。一、消毒种类 1.预防消毒为了预防传染病的发生,畜禽栏舍、场地、用具和饮水等要定期消毒。收购的畜产品也必须进行消毒。     

DHI知识简介

DHI是英文Dairy herd improvement(奶牛牛群改良)的缩写，国际上通常用以代表奶牛生产性能测定体系。奶牛牛群遗传改良的基础工作是对个体牛进行生产性能测定，建立完整的牛奶记录体系。DHI测试即每月一次统一采集每头泌乳牛的牛奶样，进行奶产量记录、乳成分分析以及体细胞计数等，它是奶牛育种工作的基础，通过DHI测试的数据，作为评估公牛遗传素质的依据。同时，通过DHI测试的数据分析，可以了解牛群的饲养管理水平和生奶质量水平，作为改进饲养管理工作的依据。     

识别真假兽药知识简介

<正>为了增长对兽药的维权知识,保护广大养殖者的利益,现将识别假劣兽药几种方法介绍如下,仅供参考。     

蜂蜜出口与蜂蜜品质

一、蜂蜜出口的意义蜂蜜是一种新的出口商品。解放前虽有小量輸出,大概是随着一般藥材出口,間有“蜂王”牌14兩瓶裝蜂蜜。在上海海关資料中,因数量微小,列入不列名商品内,故無統計数字。解放以來,于1951年开始少量輸出每年僅几噸蜂蜜,銷售对象仍为香港馬來     

莫把蜂蜜制品当蜂蜜

<正>中国蜂产品协会日前对全国蜂蜜制品标签标注情况进行的调查显示,80%的蜂蜜制品标签标注不符合国家相关规定。对此,专家提醒,购买蜂蜜产品时一     

美容用蜂蜜雪花膏和蜂蜜香皂

美容用蜂蜜雪花膏和蜂蜜香皂人类的生活是丰富多彩的，每个人都希望自己健康美丽，特别是妇女对美的追求更加强烈。但是有的人皮肤粗糙或黝黑，或面部有色素沉着（雀斑或褐斑），有的人年未老面部却皱纹增多，给人一种衰老的印象。而蜂蜜则是巧夺天功之美容良药，蜂蜜有滋...     

蜂蜜食品

用蜂蜜制作面包、糕点,营养丰富,光滑明亮,质地柔软,清香爽口,保存时间长。这种性质是因为蜂蜜中的果糖部分有吸湿和保持水分特性的缘故。一、蜂密奶油面包配方:标粉100.白砂糖 8、奶油11.55、蜂蜜4、植物油2、鸡蛋5.5、鲜酵母0.7、精盐0.5。制作方法:     

蜂蜜篇

正一、2017年国内蜂蜜市场(一)产情价格油菜蜜在我国出口各商品蜜种中产量最大。湖北油菜常年种植面积居全国首位,该地区油菜蜜收成是全国油菜蜜收购价格的风向标。因恶劣天气,湖北油菜蜜在2017年绝产,不足平年的3成,这对油菜蜜产量要占年产蜜量40%以上的养蜂人无疑是一致命打击,而这已是第3个油菜蜜减产重灾年。连续3年的重灾歉收,油菜蜜价却无大幅上涨,多地蜂场     

蜂蜜柚子茶

<正>蜂蜜柚子茶可以祛痰镇咳,制作材料简单:柚子2个、槐花蜂蜜500 g、冰糖50 g、盐1勺、清水适量等。制作方法:把柚子涂抹上一层盐,刷净备用;剥下柚子皮,把削下的黄皮切成大约3 cm长、粗细1 mm左右的细丝,越细越好,把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;剥出柚子肉撕碎,也可以用搅拌器打成果泥备用;把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮就可以了,注意熬     

蜂蜜饮料

蜂蜜酒的品种繁多。如:纯蜂蜜酒、加香料的蜂蜜葡萄酒、蜂蜜果酒等。其品种的变化以养蜂者本人的兴趣为转移。前不久,我在B.阿克顿和P.邓肯编篡的一本书上偶然发现一种有趣的蜂蜜酒,称之为“黑色蜂蜜酒”。其实是一种蜜罗米,是用蜂蜜、水、营养物和酵母酿造的蜂蜜酒。“黑色蜂蜜酒”配方如下:4磅(1812克)黑色无核小葡萄干,营养物,1/2     

成熟蜂蜜

2019年国际蜂联(APIMONDIA)针对“造假蜂蜜”发出声明,向世界推崇成熟蜂蜜。国际蜂联遵循国际食品法典委员会对蜂蜜的定义:“蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜或植物活体分泌物或在植物活体上吮吸的蜜源昆虫排泄物等生产的天然甜味物质,是经蜜蜂采集、与其自身分泌的特殊物质结合转化、沉积、脱水、贮藏并留存于蜂巢中直至成熟”。将非成熟蜂蜜列为“造假蜂蜜”,让蜂蜜“返璞归真”。     

蜂蜜食谱

蜂蜜食谱风味葡萄干原料：葡萄干４夸脱、醋２杯、蜂蜜３杯、丁香油２汤匙、肉桂２汤匙、胡椒１茶匙。制作：将洗净、干燥的葡萄干置入一个可加热的容器中备用。蜂蜜、醋和香料等附料混合上火煮沸１０分钟，倒入装葡萄干的容器中，加盖静置过夜。第二天将葡萄干中的蜜汁倒...     

养蜂史话 古代蜂蜜与现代蜂蜜

养蜂史话古代蜂蜜与现代蜂蜜·朱黎蚕吐丝，蜂酿蜜，自古有之。数千年以来，蜂蜜备受人们的宠爱，经久不衰，与日俱增。古代因养蜂技术落后，蜂蜜产量殊低，稀有珍奇，是历代帝王的贡品，唯帝王独享。据“吉林通志”记载，１６５７年（顺治１４年）清廷在现吉林市北的乌拉...     

蜂蜜养生茶

<正>白菊花8g,枸杞15g,桑叶10g,茶叶10g,放入杯中用开水冲泡15 min,冷却至60℃以下时加入蜂蜜1匙拌匀饮用。此茶具有滋补肝肾,疏散风热,清肝明目的作用,能缓解风热感冒、头痛和发烧等在症状。     

蜂蜜食疗方

疣是一种皮肤赘生物，分为传染性软疣、扁平疣和寻常疣等。中医认为，疣是由于外感风热之毒、风邪搏于肌肤而变生，或内动肝火、肝虚血燥筋气不荣所致。一般治疗方法为内服抗病毒药或手术切除等。本人采用活蜂螫刺法，为我单位两位职工治疗寻常疣和扁平疣各一例，均有效。     

蜂蜜国家标准

前言本标准的第4章(除4.1、4.3.2外)、第6章、第7章是强制性的,其余是推荐性的。本标准发布后,生产企业自2006年3月1日起实施,流通领域自2006年11月1日起实施。本标准对应于食品法典委员会(CAC)CO DEXSTAN12-1981Rev.2(2001)《蜂蜜》(英文版),与它的一致性程度为非等效。主要差异是:———增加了蜂蜜的感官要求;———由于缺乏国内蜂蜜产品的试验数据,本标准未规定不溶于水的固形物指标;———同样由于缺乏国内蜂蜜产品的试验数据,本标准未规定电导率指标;———考虑到目前国内蜂蜜产品生产的特点,以及鼓励生产成熟蜂蜜的要求,增加了…     

蜂蜜食疗方

1.治胃溃疡每天清晨用温开水冲蜂蜜6g,空腹服,或用丹参15g,木香6g,炙干草6g,煎汁冲蜂蜜服,可治疗胃、十二指肠溃疡以及各种胃痛症。2.宁神安心蜂蜜30g,沙枣仁末15g,分2次冲服,可治心慌、失眠、健忘、多梦,如加入五味子、柏子仁各9g,还可以增强记忆力。3.治呼吸道病变款冬花10g,百合、玉竹各15g,煎水取汁,调入蜂蜜2汤匙饮用。也可在空心雪梨中放进蜂蜜适量,隔水炖服,可消除因气候干燥引起的咽喉干燥、发痒的不适,并利于气管中的积痰顺利咳出。4.高血压、肝脏病、心脏病患者早晚空腹饮1杯蜂蜜水,对上述疾病均有一定疗效。若用丹参、首乌各15g,…