藏区青稞生产存在问题初探

青稞属禾本科大麦属,裸大麦,是我国的原产作物之一,具有耐旱、耐瘠薄、生育期短、适应性强、产量稳定、易栽培等优异种性,是青藏高原最具特色的作物之一。青稞是我国重要的粮食作物、饲料作物和食品加工原料。在西藏藏族自治区、青海省、甘肃省的甘南藏族自治州、四川省的甘孜藏族自治州和阿坝藏族羌族自     

种子加工业存在的主要问题及对策分析

近年来,随着国家种子工程和种子产业化的不断实施,青海种子加工业有了较快发展。但由于起步较晚,目前在不少方面尚处于探索阶段,出现的一些问题不容忽视。1存在的问题1.1种子加工种类混乱、程序过于简单目前,青海使用的种子加工设备主要以小型单机为主,用以加工小麦、青稞、豆类等作物种子。由于缺乏小粒种子设备,对蔬菜种子的精选加工基本没有开展。就小麦、青稞、豆类等作物种子加工而言,也因种子加工机械不配套,许多加工点只是简单的初级加工,即清选后进行定量包装,这与种子规范加工所规定的预清、精选分级、药物处理、计量、包装等要求相差甚远,还达不到种子加工的标准,在一定程度上影响了青海农业生产向现代     

青稞的特性及其应用现状

介绍了青稞、青稞特性、青稞主要成分、青稞在食品中的应用及青稞产品的加工利用现状;指出青稞食品加工利用中需要进一步研究和解决的问题。     

青稞功能元素与食品加工利用简述

介绍了青稞主要功能成分的功效及其利用,并对青稞食品的加工与利用作了详细的综述,同时指出青稞食品加工利用中需要进一步研究和解决的问题。     

青稞新品种北青9号的选育及特征特性

青稞是藏区粮食生产的主要作物之一,介绍了青稞新品种北青9号的选育过程和特征特性及栽培管理技术。     

青稞：β-葡聚糖含量最高的麦类作物

西藏自治区农牧科学院农业研究所副所长、青稞作物研究专家强小林在对西藏75个青稞品种研究后发现，“藏青25”青稞新品种的β-葡聚糖含量商达8．62％，是目前世界上含β-葡聚糖最高的麦类作物。     

我国青稞的质量与品质研究进展

青稞是我国青藏高原地区主要的粮食、饲料和酿造作物,在农业生产中占有重要地位。特殊的生态生产环境及其自身的营养保健价值愈来愈引起人们的关注,青稞正在由一个区域性口粮作物向健康食源作物发展。我国在青稞品质育种和栽培、功能成分利用、粮食深加工和质量标准制定等领域研究取得很大进展,在高p葡聚糖品种选育及产品开发方面居世界前列。在对存在问题分析的基础上,提出了今后青裸质量与品质研究的建议。     

青海省冷凉灌区青稞高产栽培技术

裸大麦在青藏高原被称为青稞。由于该种作物生育期短,耐寒和耐旱,是青藏高原高海拔冷凉地区惟一可以正常成熟的作物,是青藏高原藏族同胞的主要粮食。在青海省青稞栽培面积仅次于小麦和油菜,是第三大粮食作物。其主要分布在青海省气候冷凉、无霜期短的东部中高位山旱地,海北洲、海南洲、海西柴达木盆地和青南地区。其中,海南洲、海西柴达木盆地这两个地区具有灌溉条件,而其他地区无灌溉条件,只能依靠自然降雨来满足作物生长发育对水分的需要。近年来,由于海南洲、海西柴达木盆地生产的小麦品质差,随着青稞产量的提高和收购价格高于小麦,青稞种植面积逐年扩大,形成了青稞和油菜为主的轮作区。这两个地区土层较薄,均在30cm左右,蓄水……     

不同麦类作物籽粒灌浆特性研究

为研究不同麦类作物籽粒的灌浆特性,以小麦品种‘宁麦13’、大麦品种‘龙啤1号’和青稞品种‘昆仑15号’为试材,利用Logistic模型对籽粒灌浆过程进行拟合,分析了3种作物粒重增长进程和灌浆参数的差异。结果表明：小麦、大麦和青稞千粒重分别为51.60、49.01、46.43 g/(1000grain),三者之间差异显著(P<0.05)。小麦籽粒有效灌浆时间为45.89 d,分别比大麦和青稞长9.84 d和3.59 d (P<0.05);小麦粒重快增期和缓增期持续时间显著长于大麦和青稞,青稞与大麦无显著性差异。大麦籽粒平均灌浆速率为1.37 g/(1000grain·d),高于小麦和青稞18.10%和24.55%(P<0.05);大麦籽粒粒重快增期灌浆速率、缓增期灌浆速率和最大灌浆速率显著高于小麦和青稞,青稞与小麦无显著性差异,但大麦在快增期灌浆速率下降最快。可见,小麦与大麦、青稞之间粒重的差异主要取决于籽粒灌浆持续时间,大麦与青稞之间粒重的差异主要取决于籽粒的灌浆速率。     

提高南繁青稞杂交成功率的关键技术

青海省地处青藏高原,生态环境复杂多样,气候干旱少雨,无霜期短,日照时间长,光照充足,雨热同季,全省除黄河及其支流湟水沿岸的小块温暖灌区可以间套复种粮、菜、饲料等作物外,绝大多数地区春种秋收,一年一熟,农作物以小麦、青稞、蚕豆、豌豆、马铃薯和油菜六大作物为主.青海省青稞育种课题针对青海省一年一熟的作物种植特点和青稞新品种选育成功的年限时间太长,至少要6～8年的实际,为了尽快培育出新品种,于1990年开展了利用青稞南繁加代以缩短育种年限的研究,但因经费问题一度中止.     

甘肃：青稞种植换了新品种

甘肃省武威市天祝县安远镇是典型的高寒冷凉地区,青稞是最适宜种植的作物之一,然而,由于连年种植,青稞品种逐渐退化,产量也逐年减少。之前的青稞产量高、光泽好、比较饱满,近几年。隋况越来越糟,不仅产量低、颗粒小而且色泽暗黑,种植效益越来越低。     

差异 NaCl 处理时间对青稞和大麦生理影响的比较

为了确定在较长期NaCl胁迫条件下,青稞和大麦2种抗逆性较强的禾本科作物的耐盐性表型差异,并为应用比较基因组学技术进一步开发利用禾本科作物抗逆遗传资源打下基础。以1．0％及0．5％NaCl溶液（ w／V）处理的大麦和青稞种子苗为材料,检测分析了这2种植物在NaCl胁迫1～5 d（4 d）条件下的营养生长状况及其对外界胁迫条件的生理响应表型。结果表明,相同NaCl胁迫条件下,青稞种子的萌发率显著高于大麦,而且在较长期的NaCl胁迫条件下青稞种子苗根和叶的生长状况均好于同期大麦。种子苗耐盐生理指标测定结果显示,在相同NaCl胁迫条件下青稞组织内的丙二醛（ Malonyldialdehyde ,MDA）含量极显著低于大麦,而脯氨酸、可溶性糖含量以及超氧化物歧化酶（ Superoxide dismutase ,SOD）比活力则高于大麦,上述结果显示：青稞幼苗比大麦有更好的耐盐性。     

青稞农业技术推广及种植方式探析

青稞以其早熟、耐寒、耐贫瘠、抗逆性强等特性，成为四川阿坝、青海、西藏、甘肃甘南和天祝等藏区高海拔地区种植业的主要优势作物，多年来凭借其自身特性在恶劣的气候环境中也能稳定生长。近年来，随着以青稞为主要原料的保健食品、酿酒业的不断研发，青稞需求呈现出不断增长的趋势。青稞秸秆是牲畜的优质饲草，发展青稞种植对缓解天然草场压力，保护生态平衡，促进牲畜育肥、养殖区草畜平衡起到积极的推进作用。为了提升青稞品质和产量，应在青稞种植地区推广新品种、新技术，选择最适宜的种植方式来提高单产，实现青稞丰产。文章深入探究与分析了青稞农业技术推广措施及种植方式，初步总结出一套适合高海拔地区青稞种植的农业新技术，望有借鉴意义。     

青海省青稞产业现状与发展对策

<正>青稞为禾本科大麦属作物,大麦的变种,又叫裸大麦,在青藏高原区域,又称之为米麦、淮麦、元麦。青稞不仅生长期短,还耐旱、耐寒,一般在青藏高原的高寒区域种植,在青藏高原2800~3600m的高海拔区域是唯一可以正常成熟的饲料和粮食作物;其营养丰富,是牧民群众生活中的必备食品,也是青稞酒酿造业的基本原料之一,是高原区域牧民饲养牲畜防寒过冬的必备饲料与饲草。青稞为青海地区的六大作物之一,每     

青藏高原无公害青稞栽培技术分析

青稞是青藏高原地区一种非常重要的农作物，也是高原地区农牧民日常生活中的常见食物。青稞的营养价值较高，富含维生素、膳食纤维及蛋白质，且低糖、低脂肪。随着社会经济高速发展，人们生活质量得到了很大程度提高，对绿色健康食品的关注度越来越高，这对高原无公害青稞作物的产量及质量提出了更高要求。加强青藏高原无公害青稞的栽培，除了能够保证当地农牧民食物的充足供应，还能为青藏高原地区青稞产业发展提供支持，促进地区经济发展。基于此，主要分析和探讨了青藏高原无公害青稞的栽培技术，以期为相关人员提供参考。     

甘孜州青稞生产中存在的问题及对策措施

<正>青稞喜温凉气候,属于耐寒作物,种植区域分布上限较其他农作物高,是甘孜州的第一大粮食作物,也是广大藏族人民的特需口粮。目前甘孜州生产的青稞除少量外调用种和酿酒外,主要还是农民自食自用;但由于生产条件差,种植方式较为落后,因此单产低,总产远远不足。加大青稞生产的发展力度,逐步解决青稞的自给自足,不仅对甘孜州的经济社会发展具有重要意义,而且对藏区的政治稳定也具有重要作用。1甘孜州青稞生产现状1.1基本情况甘孜州位于四川省西部,青藏高原东     

青稞优质高产栽培技术

<正>青稞是大麦的一个变种,又叫裸大麦,主要分布在青藏高原地区,是藏族群众不可缺少的主粮,是加工糌粑的主要原料,也用于酿制青稞酒和饲料。青稞具有高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖的特性,且含有丰富的矿物质。近年来,市场对青稞的需求量逐步增加,怎样才能使青稞优质高产?现将其栽培技术介绍如下:一、茬口选择青稞忌重茬,最适宜的前茬为油菜、豆类、马铃薯、药材及轮歇地等,还要避免与麦类连作。     

种衣剂在青稞上的应用研究

种衣剂具有促进作物生长，增强苗期抗逆力和防病虫害的能力。为探索和掌握种衣剂在青稞上的应用效果，2002年在炉霍县首次进行了种衣剂对青稞应用效果试验，经田间观察、室内考种及结果分析，取得了良好的防病增产效果。 1 材料与方法……     

高寒地区青稞种植技术的应用与推广

青稞是西藏、青海等地区人民的主食,属于一种大麦,籽实粒大、麦麸少,既可以加工青稞面、做糌粑,又能用来酿酒。高寒地区的水文结构和气候环境皆不适宜农作物生长,因而在高寒地区栽培青稞则必须重视提高种植技术,并做好病虫害防治工作。系统论述了高寒地区青稞种植技术的应用与推广方案,并提出个人见解。     

青稞昆仑164

青稞昆仑164青稞昆仑164系青海省农林科学院作物所与青海省海北州农科所采用杂交方法配育而成,组合为北青2号×11－57。1996年11月经青海省品种审定委员会审定。适宜于青海省中、高位山旱地种植。特征特性：昆仑164属春性,生育期123~126天……