拨雪挑来塌地菘——漫谈大白菜

冬淡应市的美味可口的蔬菜,首推“东海瀛洲”一宝——大白菜,上海俗称黄芽菜。它源于我国北方,堪有“国莱”之称,至今已有六七千年的栽培历史。宋代大诗人苏东坡诗日“白菘类羔豚,冒土出熊蹯”,竟把大白菜(菘)与小羊小猪和熊掌媲美。已故著名国画大师齐白石画的《白菜与辣椒》图中题词道:“牡丹为花之王,荔枝为果之王,独不论白菜为菜之王”。     

大白菜辽菘一号选育

1选育经过亲本之一早-23是以94年引进的沈阳改良快菜,经连续多代自交选育而成的自交不亲和系。在每代的自交筛选中,春季注意测定花期自交和蕾期自交亲和指数,选留花期自亲系和指数低的,而蕾期结实正常的单株,秋季在抗病、包心紧实、经济性状好的系统中选留单株。至2002年植     

“菘心青嫩芥苔肥”

白菜又名“小白菜”、“油白菜”,属十字花科云苔属,原产我国,是南方地区的主要蔬菜。西安新石器时代遗址半坡村出土的白菜种子,经考证距今不少于6千年。《诗经》中“采葑采菲,无以下体”的记载距今二千五百余年。《扬子方言注》中将葑通作菘。可见葑在上古是对芜菁、萝卜、白菜、芹菜的通称。宋代有人将“菘”解释为;“松性凌冬晚     

改良剂对镉及铅污染土壤中塌地乌品质的影响

采用盆栽试验,研究了施用不同改良剂—骨粉、纳米羟基磷、粉煤灰及其两两组合对镉、铅污染土壤中塌地乌叶绿素及维生素C含量及品质的影响。结果表明:施入改良剂后,塌地乌叶片叶绿素含量和植株内维生素C含量均不同程度增加,硝酸盐和可溶性糖含量降低,叶绿素a/b值降低(除单施纳米羟基磷灰石)。因此,添加改良剂可提高镉、铅污染土壤中塌地乌的品质。     

快菜新品种紫菘的选育及栽培技术

紫菘为小白菜的一个品种类型,口感甜嫩,营养价值高,生育期短,种植效益好,适宜在宁夏地区(4月1日～9月10日)、云南地区(4月20日～9月1日)、广东地区(12月至翌年1月)露地播种。太原地区1年可播种3～5次,温度较高时,播种后18 d即可上市,深受消费者和种植户欢迎。该文介绍了紫菘的特征特性及选育过程,并从整地施肥、适时播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了紫菘的栽培要点。     

小菘菜加工品种——慈菘1号

慈菘1号小菘菜是慈溪市农业技术推广中心和南京农业大学园艺学院合作选育的品种,植株生长势强,叶片生长快速、整齐优美;叶片深绿色,叶柄浅绿色,叶面光滑、厚实,食之无纤维;抗病性强,适宜春秋栽培;茎叶比适中,加工利用率高,是一个适合速冻加工的优良品种。     

蒸锅堆码防塌小窍门

利用常压灭菌灶进行灭菌常因菌筒堆码过高,招致重心倾斜和倒塌。笔者经仔细观察后作了如下改进:改纵切面常用的一条线堆码方式为波浪状堆码,结果达到预期理想效果。菌简纵切面凹进凸出5cm,不论堆     

蒸锅堆码防塌小窍门

利用常压灭菌灶制种及栽培,常因堆码层数过高,重心倾斜而倒塌。菌筒倒塌,一则阻碍气流畅通,温度上升,二则水分倾向一边,影响正常灭菌。笔者经仔细观察,一改纵切面为一直线的堆码方式为波浪状堆码,即菌筒纵切面凹进凸出５ｃｍ,不论码层数高低,皆保持重心稳定,而且透气性好,大家不妨一试。蒸锅堆码防塌小窍门@严刚     

佼佼“南派绿”莹莹郁真香——众家论酒笔录

古来醪稠推佳酿,佼佼南派郁真香,丽质天然堪玉洁,翠滴山林出琼浆。这首题为《果魂》的诗,是对“南派绿果酒” 的写照。为了解这首赞酒诗的来由,记者走访了诗人王硕。 王硕是诗人、导演、剧作家和编辑家,他说,乾坤灵气在大地,大地灵气在山林,山林灵气在百果。南派绿果酒是海南热带水果的灵魂与精华。 海南岛是迄今地球上仅存为数不多的一片净土。热带季雨林气候和海洋性气候滋润着岛上山山水水。一年四季阳光充足,空气湿润,土地、水源没有污染,所以,海南岛的水果是天然无公害水果。南派绿果酒的原料是世界一流的果酒原料。南派…     

辽东地区香菇玉米地地栽技术

露地香菇粮套种,不与粮食生产争地,空气充足,长出香菇质量好、个大、肉厚、厚菇率高,技术易掌握,有很大的实用性,是发展高科技农业的一个好项目,现将辽东地区香菇玉米地栽培技术介绍如下.     

地涌金莲

正喜阳不耐寒较喜水肥较喜肥[1月]地涌金莲在长江流域地区室外,冬季不出现严寒,能安全越冬。地上部假茎冻坏,其地下吸芽仍能萌芽成苗。露地越冬只需培土盖草即行。盆栽花株摆放在阳光充足的阳台,室温在10℃~12℃,每周浇水1次,每月施肥1次,能安全越冬。[2月]室温在10℃~12℃,保持盆土湿润,花期可长达几个月。若室内通风不畅,易遭受介壳虫和粉虱危害。室温低、盆土过湿,假茎基部易腐烂。[3月]气温稍有回升,地涌金莲仍在开花。但浇水不能多,可在午间向假茎喷水,提高空气湿度。越冬植株开始萌芽,注意松土、培土,施1次薄肥,切忌损     

烤烟地玉米地套种豌豆反季高效栽培技术

<正>豌豆是人们餐桌上的主要蔬菜品种,营养丰富,深受广大消费者青睐。但长期以来其供应季节性强,贵阳地区一般在秋冬播种翌年春季采收,为了实现鲜食豌豆周年供应,贵阳市蔬菜技术推广站充分利用烤烟地、玉米地茬口,开展夏秋反季节鲜食豌豆种植示范试验,一方面有效提高了土地复种指数,改良了土壤,增加了农民收入;另一方面延长了豌豆供应季节,增加市民餐桌蔬菜花色品种。近年来,该模式已在贵阳市粮作、烟草地区大面积推广,推广面积达1333.3hm2,667m2产量500~700kg,产值1500~2100元,经济效益十分显著。现     

雅江点地梅

雅江点地梅为报春花科点地梅属多年生草本。其叶呈不明显的两型,外层叶线形至舌状长圆形,内层叶常为匙状倒披针形或长圆状匙形,黄绿色,先端钝圆或微尖,背面上端有时带紫色或紫褐色。花葶单一,伞形花序通常5花~6花;花冠白色或粉红色,裂片阔倒卵形。花期6月~7月;果期7月~8月。雅江点地梅原产青海、甘肃和四川西部,生于海拔3600m~4800m高山石砾地、草甸和湿润的     

黏地西瓜栽培技术

西瓜喜气候干燥、土壤通气性好的环境，一般沙质壤土种植较好，黏质土壤上种植发苗慢，坐瓜期易疯长，不易坐瓜。其实，在黏地上种植西瓜，只要管理得法，也能使西瓜产量高，品质好。笔根据近几年的试验总结，现将黏地西瓜栽培技术要点介绍如下：     

黏地西瓜栽培技术

西瓜原产于非州干旱地带，喜气候干燥、土壤通气性强的环境。一般砂质壤土种植西瓜较好，若黏质土壤上种植西瓜，则发苗慢，坐瓜期易疯长，不易坐瓜，因而农户都不愿在黏质土壤上种植西瓜。其实，在黏地上种植西瓜，只要管理得法，一般比沙地上种植的西瓜产量高且品质好。笔者根据近几年的试验总结，现将黏地西瓜栽培技术要点介绍如下：     

大白菜地除草试验

近年来,我所为了寻找推广高效、安全、省工、节本的除草剂,进行了一系列菜地除草试验,现将1991年秋在大白菜地除草试验结果报告如下: 1 材科与方法1.1 供试药剂与处理设5个处理分别为:48%氟乐灵100ml/666.7m~2;20%敌草胺150ml/666.7m~2;60%丁草胺100ml/666.7m~2;人工除草;空白对照。1.2 试验设计本试验在我所菜田里进行,土壤为沙壤土,肥力中等,大白菜品种为山东7号,田间垄宽1m,沟宽     

怎样铺设地热线

在天气最冷的严冬进行蔬菜生产时,即使在温室也难满足秧苗对温度的要求。此时,可以通过在床底铺地热线来提高土温,满足秧苗生长的需要。地热线加温快,土温可按照秧苗的要求进行调节。安装使用简单、方便。