农村养猪业“三难”解决措施

一、现代农村养猪“三难”1．封闭难。多数养猪户都在自家庭院饲养,并且还养殖其他动物。由于没有防控理念,在通往院内门口没有建消毒池（带）和安装紫外线灯,人员、车辆等随意进出,又不注意消毒,给养猪带来严重的安全隐患。     

我国养猪业的发展态势与前进方向

我国是世界上最大的养猪生产国，据统计，2005年我国猪肉产量达到5009万吨．约占世界猪肉总产量的1／2。同时，猪业也是我国畜牧业的重要组成部分，是肉制品的主要来源。但我国的猪业经济在持续两年的高价之后，自2005年10月至2006年上半年，全国的生猪价格不断下跌。尤其是今年3月份以来，猪粮比价持续在盈亏平衡点以下，直至8月以后，猪价才略有回升。我国是以猪肉为消费主体的国家，”十一五”期间猪业将如何发展。经营者如何有效的规避市场风险，怎样建设发达的猪业以及技术创新、产业布局、环境友好等等问题无疑成为我国猪业十分关注的话题。围绕这些主题。本刊记者对部分专家及管理者进行了专访，并结合由中国畜牧业协会成功举办的”2006中国猪业发展大会”上的会议精要。我们编发了有关我国猪业发展现状、面临难题及解决措施、发展方向的特辑。以飨读者。[编者按]     

直面我国养猪业强大背后的“虚弱”——对过去二十多年我国养猪业的反思和建议

受猪链球菌病疫情和2003～2004年高猪价的影响,导致2005年下半年猪价急剧下降,大量新养猪户倒闭,猪的生产来了个急"刹车"。我国养猪业还有哪些薄弱环节?猪市低迷,竞争激烈,市场低潮怎么度过呢?今年养猪业行情如何?近期,本刊总结了部分业内专家的观点,藉此希望能够给广大养殖户在生产实践中以启示。     

目前养猪业蕴藏风险

据农业部畜牧兽医局定点调查月报资料分析，2004年第一季度活猪的平均价格为每kg7.66元，比去年同期上涨28.43％。主产区(包括湖南、四川、河南、山东和河北)第一季度活猪平均价格为7.52元。与去年同期相比上涨32.63％。主销区(北京、天津、上海、福建和广东)活猪平均价格为8.46元，比上年上涨26.83％。     

“猪年”话养猪

<正>在“猪年”到来之时,我们庆幸养猪业有了一个良好的开端,同时也希望养殖户在“猪年”里大发猪财。在此,笔者想通过回顾2006年的猪市行情的变化,找出一些规律性的原因,来展望“猪年”的猪市形势,以期对养猪户有所帮助。     

“猪周期”拐点何时能来——上半年我国生猪生产形势分析及下半年走势判断

分析了上半年国内生猪市场总体特点.在国家两次收储提振下,5月以后,全国猪价连续多周出现回升,引发市场对新一轮猪价上涨的担忧.但由于目前我国母猪存栏比相对较高,产能相对充足,在不发生大疫情的情况下,未来一段时间乃至下半年猪肉价格很难持续上涨.特别指出了:随着养殖规模化的逐渐提高,“猪周期”有被逐渐延长的趋势.按照生猪养殖周期来看,今年“猪周期”仍处于筑底阶段,猪肉价格尚未到全面启动的时点.再加上下游需求受2012年末至今餐饮消费放缓和H7N9多重因素影响,“猪周期”拐点被推迟,猪价也难对下半年通胀带来明显压力.     

养猪业正在进入盈亏临界点的争论四起

<正>上半年猪肉价格高涨,转眼间到了下半年,养肥的猪反而成了"烫手的山芋"。一场发端于上半年肉价疯涨的养猪潮正在逐渐退去,那些追高进入养猪大军的人们可能不得不面临亏损出局的阵痛。     

“11.11购物狂欢节” 养猪业也疯狂

2014年11月12日零点,经过商铺们24 h不打烊的在线打折促销、网民24 h的疯狂扫货,天猫双11交易额突破571亿元,物流订单2.78亿,总共有包括美国、意大利、澳大利亚、新西兰、日本、韩国在内的217个国家和地区参与进来。新的网上零售交易吉尼斯世界纪录诞生!在这场硝烟弥漫的电商厮杀战里,也不乏养猪业相关企业的身影。马云邀请的商界好友参与双11庆典聚会中,新希望刘永好等农牧行业的企业也积极参与其中。     

养猪业路在何方

2009年,生猪生产全年保持低效益运行。到目前为止,猪价已维持了18个月的低谷,未来生猪价格如何运行,生猪养殖户该何去何从,就如同雾里看花一样让人看不透。但笔者认为,2010年生猪及猪肉价格很可能全年将保持稳步回升的态势,不会出现暴涨暴跌的局面。     

生猪价格触底反弹养猪业迎来“春天”——2015年1～4月我国生猪生产现状及后期走势分析

历时两年多的猪市寒冬终于迎来春暖花开的时刻,2015年3月中旬起,供应趋紧倒逼屠宰企业主动提高收购价,全国各地的猪价都出现了较为明显的涨势,羊年节后疲软期终于过去,猪价缓慢回升至6元线上.长达17个月的养殖亏损后,生猪市场猪价反弹点终于到来,可喜的是,这个反弹点还比业界预计的时间提前了1个月左右.现在养猪人在意的或许就是猪价回升的趋势会不会持续？猪价是否见底？拐点是否已经到来？当前出栏肉猪价格的上涨主因已经很明确,可出栏的适重猪不多是主要原因,养猪户由猪价上涨产生的惜售又加剧了猪价上涨.其实,这种生猪供应的减少只是刚刚开始,应该具有非常强的持续性,而且可出栏肉猪呈越来越少的趋势.     

农村养猪业的误区

改革开放30年，中国养猪业以世人不解的速度迅猛发展：2007年全国出栏生猪约5．65亿头，占全世界生猪出栏总数的40．6％：在取得辉煌成绩的同时，也付出了沉重的代价，特别是2006年至2007年的疫情，是永远挥之不去的阴影：在农村，大多数养猪户缺乏养猪技术，     

我国养猪业实行“三不三要”才能健康发展

自2007年上半年以来，我国生猪价格经历暴涨之后开始下跌，并持续低迷至今。如果猪肉价格继续低迷，在养猪不断亏损的情况下，农民会弃养肥育猪，还会宰杀母猪。随着母猪减少，仔猪数量会减少，相应地肥育猪数量也会减少，猪肉市场会由过剩转为短缺。到2009年下半年或2010年，在价值规律的作用下，猪肉价格就可能出现上涨。     

养猪业的盲点与对策

当前国内养殖的焦点在母猪及乳猪。而且主要关注于泌乳期的营养及管理，而对于空怀期没有予以关注，导致大多数养殖场的经济效益不明显。同时另一方面，商品猪的关键阶段在于断奶期，保证这阶段平稳，对于整个猪场的管理及效益有着极其重大的作用。     

养猪业明年“大洗牌”

自去年下半年以来，猪肉价格的一路攀升，一直把老百姓的神经绷得紧紧的。“猪肉贵过唐僧肉”的说法至今仍在坊间流行。猪肉价格飙升，刺激着养猪业的发展，养猪的“牛市”景象，令大小养殖户都高兴了一把。     

养猪业的冷思考

猪肉一头牵着消费市场，一头牵着养猪户，这几年猪肉价格从未平静过，屡屡成为新闻焦点，一会儿价格扶摇直上。一会儿又一落千丈。2007年和2008年，猪肉价格持续大幅度上升，使得养猪成为暴利的代名词。当时，一头母猪卖猪仔一年都能赚到2万元。一时间，千千万万的农民和海内外大量产业外资金涌人到生猪养殖行业。据某投资咨询机构的统计，目前沉淀在养猪产业的资金规模是2007年同期的两倍。     

养猪业进入调整时期

<正>"现在养猪利润越来越薄了,和去年利润最高的时候相比,一头猪能少赚500多元。"河北定州市子位镇养猪户老孙说。业内人士分析,这是养猪业的理性回归,价格波动为有实力的养猪企业规模化发展提供了机遇。     

当前猪价下跌原因分析及后期走势判断

进入2013年,全国生猪市场迎来开门红,蛇年春节前多地生猪价格直逼每公斤18元.全国猪价在第三周达顶点后,于第四周开始跌潮并席卷全国,猪价下跌之快令养殖户措手不及.春节需求旺季过后,随着终端消费需求的萎缩,供求关系的变化,猪价肉价均呈下行趋势,至3月上旬全国一半以上地区猪价已经跌破14元/公斤.而饲料价格继续小幅上涨,从而导致猪粮比价跌至5.85:1,养猪亏损程度进一步扩大.而此次拐点出现后的目标位可能将是跌破成本线、跌入亏损区,在二季度探底,三季度起价格有望反弹.     

养猪业发展新趋势

(一)农村散养户减少,专业养猪户和规模养猪场呈增加趋势与打工收入相比,分散养猪收入在农民收入结构中比重大幅下降.更多的劳力把外出打工作为收入的主要来源,大多青壮劳力潮水般涌出,到大城市和沿海地区打工去了.     

当前我国生猪产业现状及后期走势判断

文章介绍了2013年一季度国内生猪市场情况,分析了猪价急剧波动的原因,阐述了国家对生猪养殖业的扶持政策对市场的影响,提出了建立和完善生猪产销平衡发展长效机制的建议.     

生猪饲养重回盈亏平衡点之上

本刊辑：国家发改委讯,6月份以来,国家发展改革委、商务部、财政部、农业部分期分批启动了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》规定的三级、二级响应机制,遏制了生猪价格过快下跌的态势。据国家发改委监测,生猪价格已经连续7周保持上升态势,7月21日,