PCR技术在检测饲料微生物中的应用

随着人们对饲料中益生菌和卫生状况的重视，对饲料中的微生物进行快速、准确的检测也显得越来越重要。饲料微生物检测的传统检验方法有平板涂布法、血球计数板直接计数法等，但这些方法往往不易重复、灵敏度和准确性较差，而PCR技术却以具有灵敏度高、快速准确、特异性强等优点而在近年来得到了广泛应用。     

酶制剂在饲料中的应用

<正> 酶制剂是人工合成的高效能生物活性物质,它被用于饲料中的主要目的在于,通过其外源性消化酶的酶化作用提高饲料的消化吸收率。酶制剂作为饲料添加剂,国外在70年代就已开始研究应用,我国近年来也进行了开发性研究。现将这方面的情况作一概括介绍。     

花生饼在饲料中的合理应用

蛋白质饲料是影响配合饲料品质与成本的主要因素。山东省是花生主要产区 ,花生种植面积达1 0 0 0多万亩 ,年产花生约 30 0万ｔ,占全国总产量的 1 /3,居全国第 1位。除外贸出口和食品加工外 ,主要用于榨油。副产品花生饼年产量约 1 0 0万ｔ,民间原有的带壳加工工艺已淘汰 ,而采用净仁机榨和小榨精加工 ,由此得到的花生饼质量好、杂质少 ,是很好的饲料原料。长期以来 ,配合饲料生产沿用玉米—豆饼型传统日粮 ,极少采用花生饼。花生饼多用于粗放传统的养猪生产 ,用量有限 ,且用法不尽合理。为合理利用这一蛋白质饲料资源 ,笔者自 1 996～ 2 0 0…     

饲料防霉剂在饲料中的应用

饲料在一定的条件下,容易因微生物的繁殖而发生腐败霉变,产生毒素,进而降低饲料的品质,影响动物的适口性,甚至可引起畜禽中毒死亡。防止饲料霉变有多种方法,如辐射灭菌、使用防霉包装袋、化学消毒和控制真菌遗传密码等,其中最经济有效的方法是使用防霉剂。     

氨基酸在饲料中的应用现状

到1950年,研究者已经发现了组成蛋白质的所有氨基酸。六十年代早期,饲料生产商就已可使用合成氨基酸来配合日粮。特别是使用蛋氨酸和赖氨酸。九十年代,饲料生产商的日粮配合更是日益根据真消化率以及对于不同饲料和饲喂条件下不同氨基酸需要量的了解。现在有可能为处于特定生产条件下的特定基因型动物提供氨基酸平衡更为精确的日粮。精确满足氨基酸需要量有许多好处。首要的好处是降低饲料成本,因为补加的氨基酸是微量成分,可以代替过量的蛋白质饲料(大量成分)。其他好处则是加速瘦肉组织的生长直到减少氮的排出。下面对家禽、猪、奶牛和羊氨基酸营养研究的主要方面作一综述。     

酶在未来饲料中的应用

1982年以来许多科技文献相继刊登了有关酶在饲料中应用的研究材料,但至今酶在饲料中推广利用还未能实现,从这些材料看主要困难是关于单一酶的详细情况了解的太少。据科学家介绍,酶在猪饲料中应用主要从两方面着手,第一是促进仔猪尤其是断奶仔猪对饲料的消化作用,其次是提高猪对日粮中特殊粗饲料的利用率。断奶是仔猪生长发育中的生理转折点,由乳中吸取营养到由消化饲料提供营养,使其消化系统产生巨大的负荷变化,以致于仔猪断奶后需几天(?)适应性反应,一般来讲刚断奶仔猪易产生下痢的不良现象。据法国科技人员实验研究,断奶后仔猪给饲淀粉,将产生5天的反应时间。消化酶的产生与仔猪体重相关,体重越大断奶反应越小。     

加强饲料科学理论研究

本文聚焦于饲料组成及营养质量方面的理论分析,例如,最近一直在讨论抗生素替代品,可是我们以前一直没有抗生素,人和牲畜生存良好;二是我们人类从来没有在食物中添加抗生素,如果饭菜中添加了抗生素人会不舒服,为什么猪饲料中一定要添加抗生素?再如,我国猪、羊,一直以高繁殖力著称,现在为什么繁殖力低下,实际上主要是饲料的改变,没有青绿饲料了,不喂青绿饲料。本文针对这些问题,提出集约化养殖条件下的解决办法。     

诱食剂在饲料工业中的应用研究

诱食剂是一种在饲料工业中广泛应用,以解决饲料适口性和提高动物食欲为目的的一种添加剂.本文就诱食剂的定义、作用机制以及在饲料工业中的应用研究进展作一综述.     

高效液相色谱法在饲料科学中的应用

在各个领域的研究与发展中,实验仪器都发挥了不可估量的作用,现代仪器更加精密(如全自动电泳扫描仪),分析技术更加高效(如色谱-质谱结合),从而进一步地推动了科学的迅猛发展。动物营养与饲料科学的前进同样需要借助于实验仪器。我们制定饲养标准之前,需要利用实     

大豆营养因子在饲料中的应用研究

大豆可分为两类:一种是人工栽培的大豆。由于其来源广泛,营养丰富,含有丰富的蛋白质,经压榨或有机溶剂浸提除去油脂后可获得高蛋白含量的大豆饼(粕),因此是目前家畜和家禽饲料中最重要的植物性蛋白源,用做饲料时具有适口性好、代谢能高的特点。大豆中还含有丰富的生理活性物质,包括大豆蛋白质、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆皂甙等,具有促进动物生长、提高免疫力、改善肉质等重要的生理功能,从而显示出在动物生产上广阔的应用前景。     

β-葡聚糖酶在麦类饲料中的应用研究

玉米一直是主要的能量饲料 ,但玉米的供应日趋紧张。应用丰富的麦类饲料作能量饲料越来越受到重视。β -葡聚糖是限制麦类饲料有效利用的主要因素 ,国内外许多研究表明 ,在麦类日粮中添加 β-葡聚糖酶可消除 β -葡聚糖的抗营养作用 ,提高麦类饲粮的营养价值。1　麦类饲料中β -葡聚糖的含量及其影响因素β-葡聚糖与阿拉伯木聚糖、戊聚糖、纤维素、果胶等均属植物细胞壁中的可溶性非淀粉多糖(ＳＮＳＰ)。小麦、小黑麦中每千克干物质分别含 5和 7ｇ/ｋｇβ -葡聚糖 ,而燕麦、大麦、黑麦中含量较高分别达到 37 5、33、1 2ｇ(Ｃｈｏｃｔ等 ,1 9…     

全球百万吨饲料企业产量排名

《国际饲料》杂志调查了全球51家年产超过100万t饲料的企业,并列入排名榜（表1）。     

绿色安全饲料添加剂的研发与应用

饲料业的绿色安全添加剂包括天然原料(天然植物提取物、微生物等)、生物合成原料(微量元素氨基酸螯合物、小肽蛋白质等)以及化学合成原料等。它们的实用价值主要体现在     

动物营养和饲料科学研究方法发展趋势

自法国科学家拉瓦锡于 1 783年第一次进行动物测热试验算起 ,动物营养和饲料科学已走过了 2 2 0年的发展历程。在 2 2 0年的发展历史中 ,动物营养和饲料科学的研究方法从最初的经验阶段即描述阶段正在逐渐向控制阶段发展。也就是说目前营养学的研究已不仅仅是停留在对营养规律的探讨上 ,而是正在向预测营养过程和控制营养过程的方向发展。1　由孤立静态的方法转向系统科学的方法动物营养和饲料科学从一开始就和物理、化学特别是生物化学紧密结合在一起。由于研究工作的早期受到当时占统治地位的机械唯物观点的影响 ,直到 2 0世纪 40年代动物…     

饲料蛋白酶的最新研究与应用进展

蛋白质是动物养殖中非常重要的营养元素之一。更好的消化利用蛋白质,促进其它养分的充分利用,提高生长性能减少环境污染。因此,以饲料为底物最优化筛选而得到的蛋白酶会大大提高饲料中蛋白质的营养功效。本文将讨论饲料用偏碱性蛋白酶(EC 3.4.21.-)的特点和作用机理,主要包括以下方面:(1)其底物选择范围广,可水解不同来源的饲料蛋白质。(2)在不同的肠道pH值范围均具有活性:在小肠中性和碱性pH值范围活性最高,在胃中酸性pH值范围仍然具有较高活性。(3)在功能上与动物内源蛋白质消化酶具有互补性,可将动物内源蛋白消化酶不易降解的蛋白肽键有效降解。(4)不受植物原料中(如豆粕)胰蛋白酶抑制因子的影响。(5)可降解蛋白类抗营养因子(如胰蛋白酶抑制因子、植物凝聚素),从而降低其对动物生长性能的负面影响。(6)偏碱性蛋白酶与其它市售饲料酶具有协同作用。(7)可广泛应用到禽和猪饲料中,改善畜禽的生长性能。     

反刍动物饲用酶制剂研究与应用进展

1 引言。为了补充动物胃肠道内源性消化酶活性，消除饲料中的抗营养因子，在家禽生产中已经广泛使用了外源性饲用酶制剂产品。早在20世纪60年代，科研人员已经尝试在反刍动物日粮中应用酶制剂产品，动物所表现出的效应存在着很大的差异，且当时尚无法确定这些外源性酶制剂在反刍动物上的作用机理。加上当时外源性酶制剂的生产成本很高，从经济角度上尚不能有效地广泛应用于反刍动物。近年来，随着发酵成本的降低，加上活性比较高且纯度较好的酶制剂生产技术的研发，科研人员开始重新审视外源性酶制剂产品在反刍动物上的作用．并开展了一系列研究来试图揭示这些酶制剂在反刍动物上的作用机理。初步的研究推测，外源性酶制剂可能对胃肠道微生物和宿主动物本身起诸多作用，外源性酶制剂在反刍动物所表现出的生理和生产效应从本质上是诸多因子综合作用的结果。本文将重点综述外源性酶制剂在反刍动物上的作用效果、作用机制、应用前景等。