食用菌菌种的保藏

食用菌菌种的衰退是一种常见的现象，采用合适的保藏方法，尽量减少菌种的传代次数，是防止菌种衰退的有效措施之一。其保藏方法如下：一是鞋面低温保藏法；二是液体石蜡保藏法。     

食用菌菌种的保藏方法

为了使优良菌株尽可能长时间地在生产上发挥作用 ,必须做好菌种保藏工作。菌种保藏的目的在于保持菌种优良性状。菌种保藏是采用干燥、低温、冷冻或惰气供给等方法 ,中止其繁殖、降低其代谢强度 ,使之处于休眠状态 ,菌种保藏方法很多 ,现介绍以下几种。1　母种保藏法1 .1　斜面低温保藏法 　将菌种在适宜的斜面培养基上培养成熟后 ,移入 0～ 4℃的低温下保藏 ;以后每隔 3个月传代 1次。这种保藏方法适用于所有的食用菌菌种 ,但草菇对低温的忍耐力较差 ,其菌丝在 5℃以下即死亡。因此 ,草菇的贮藏温度需提高到 1 0～ 1 2℃ ,否则需在草菇菌苔…     

谈食用菌菌种的保藏

对食用菌菌种保藏的目的意义、基本原理、方法及效果鉴定进行了介绍,以便为广大食用菌生产者的菌种保藏工作提供参考。     

菌种安全贮藏方法

食用菌营养丰富，生产投入少，经济效益高。但生产中食用菌菌丝繁殖快，容易老化，且农村条件有限，菌种保藏更难。下面介绍7种简单易行的菌种保藏方法。一、蒸馏水保蠢法适用于平菇、金针菇、香菇菌种。1．保藏平菇、金针菇菌种。将八成熟待保藏的试管菌种移入接种箱内灭菌后，用注射器从试管栓内注入蒸馏水，将培养基面全部淹没至管口2厘米。管口用矿蜡封闭，在常温下置于阴凉处立放可以保藏l～1．5年。     

菌种安全贮藏方法

食用菌由于营养价值丰富，生产投入少，经济效益高。近几年在农村兴起了食用菌生产热潮，生产中食用茵菌丝繁殖快，容易老化。农村条件有限，菌种保藏更难。下面介绍几种简单易行的菌种保藏方法供广大农户参考：     

冬季菌种安全贮藏法

<正>近年来在农村兴起了食用菌生产热潮,生产中食用菌菌丝繁殖快、容易老化,农村条件有限,菌种保藏难。下面介绍7种简单易行的菌种保藏方法,供广大农户参考:1蒸馏水贮藏法适用于平菇、金针菇、香菇的苗种。     

食用菌菌种分离与保藏方法

食用菌的菌种制作是食用菌栽培的前提,纯度高、生命力强的菌种是食用菌栽培取得丰产优质的先决条件。概述了目前食用菌菌种分离培养中普遍采用的方法,如组织分离、孢子分离以及基内菌丝分离法等。建议依据分离的环境与材料的生理特性选择适合的分离方法,并将获得的优良菌种进行妥善保藏。     

矿油保藏食用菌效果研究

保藏菌种，为了防止斜面传代培养由于培养基干燥而死亡，同时，为了限制氧的供应以削弱代谢作用，在斜面培养基覆盖灭过菌的矿油进行室温或冷却保藏，这就是所谓的矿油保藏法。它要求的条件不高，方法简便易掌握。５种食用菌：６８０１、６８１０、６８１３、６８１５和６８２３，经过３个矿油保藏后，检查其成活率是１００％，证明矿油保藏是一种较理想的菌种保藏方法。     

食用菌母种的简易保藏

食用菌菌丝繁殖快、易变异,菌种保藏难度较大。现介绍几种效果很好且简单易行的菌种保藏法。 1.液体石蜡保藏法 选用化学液体石蜡,高压灭菌后放入40℃的恒温箱中数小时或干燥器中数日,用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡,注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右,塞上棉塞,用蜡封好,直立保藏在低温处,可保藏5年。 2.麸皮保藏法 称取一定量的麸皮加水或营养液后拌匀。将水、麸皮装入试管,高压灭菌后接入菌种,放在适温下培养。菌丝体发育好后,将试管放入干燥室进行干燥。干燥后放在20℃以下的干燥处保藏,可保藏3～5年。 …     

食用菌菌种保藏技术

菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，能长期在生产中使用。因此，菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。     

作规程新疆食用菌栽培技术（八）

七、菌种保藏 菌种是重要的食用菌生产资料，必须很好保藏，做到不死亡、不衰退、不被杂菌污染，才能在生产上长期使用。保藏菌种的基本原理是使菌丝的生理代谢活动尽量降低，甚至进人休眠状态。通常采用的手段是：低温、干燥和减少氧气供应。     

新疆食用菌栽培技术(八)

七、菌种保藏 菌种是重要的食用菌生产资料,必须很好保藏,做到不死亡、不衰退、不被杂菌污染,才能在生产上长期使用.保藏菌种的基本原理是使菌丝的生理代谢活动尽量降低,甚至进入休眠状态.通常采用的手段是:低温、干燥和减少氧气供应.     

食品微生物学实验教学菌种的保藏

结合食品微生物学实验教学和菌种保藏实践，介绍了定期移植保藏法、矿油封存法、蒸馏水或年液悬浮保藏法、液氮超低温保藏法、干燥保藏法等食品微生物菌种的保藏方法；探讨了影响菌种存活及长期保藏的因素；提出了不同食品微生物茵种所适宜的不同保藏方法。     

环保食用菌菌种保存方法

食用菌菌种的保藏方法一般有：冰箱保藏、石蜡封口、沙埋等方法，它们各有特点，但都是通过改变温度、空气中二氧化碳浓度等环境条件来控制它们的生长、降低呼吸及代谢来达到保藏的目的。这些方法在保藏时间长短、被污染程度及对环境的要求方面有很大差异，有的操作技术较复杂，一般人     

食（药）用真菌种质资源研究（一）子囊菌亚门的食（药）用药资源（待续）

中国微生物菌种保藏委员会农业微生物保藏中心上海食用菌分中心经过十多年的努力,收集、保藏了６３属１２５种近２０００株食、药用真菌菌株。已公开发表的有１１４１株,主要属于担子菌亚门和子囊菌亚门。采用－８６℃深度低温、冷冻干燥和液氮超低温保藏等方法进行保藏。近年来保藏设备有了更新。保藏方法正在与国际先进水平接近。子囊菌亚门的可食用真菌数量不多,该中心仅保藏了４属２３株真菌,大多是有经济价值的药用真菌。     

微生物菌种的保藏方法

介绍了常用的微生物菌种保藏方法,包括斜面低温保藏法、液体石蜡保藏法、沙土管保藏法、生理盐水保藏法、冷冻真空干燥保藏法、液氮冷冻保藏法,并比较了它们的优缺点,旨在为微生物菌种的保藏提供参考。     

森林病原真菌菌种长期保藏方法的研究

本文采用活力指数对石蜡油冰箱保藏和试管冰箱保藏菌种的活力及保藏时间进行研究,结果表明：试管冰箱（０～４℃）保藏的时间为９ａ左右,石蜡油冰箱（０～４℃）保藏的时间在９ａ以上,在第９年石蜡油冰箱保藏菌种活力指数为６７．２,试管冰箱保藏菌种的活力指数为１５．６。采用石蜡油冰箱保藏方法明显优于试管冰箱保藏方法     

不同保藏方法对香菇菌种酶活性影响

为研究香菇菌种在不同保藏方法后的酶活性变化,用液氮保藏、4℃保藏、矿物油保藏、25℃保藏等4种保藏方法对香菇菌种进行保藏试验,同时测定保藏后的生长速度和酶活性。研究结果可知:液氮保藏对维持香菇菌种活力的效果最好,香菇菌种经液氮保藏后的生长速度最快,并且其漆酶、羧甲基纤维素酶(CMC酶)、木聚糖酶和淀粉酶的活性最高,而矿物油保藏的生长速度最慢和酶活性最低。结论:上述4种酶活力可作为香菇菌种保藏效果的评价指标。     

几种菌种保藏方法对地生枝顶孢活力的影响

用3种不同的保藏方法对地生枝顶孢菌种进行保藏处理,结果表明,灭菌蒸馏水室温保藏在长达30个月后完全保存了活力;冷冻干燥的菌种在25℃破坏性条件下12个月后仍然存活;黄豆粉培养基上4℃冰箱保藏存活6个月;SDAY培养基4℃冰箱保藏效果最差,只有1个月。     

食用菌菌种的保藏方法

为了使优良菌株尽可能长时间地在生产上发挥作用，必须做好菌种保藏工作。菌种保藏的目的在于保持菌种优良性。菌种保藏是采用干燥、低温、冷冻或惰气供给等方法，中止其繁殖、降低其代谢强度，使之处于休眠状态。菌种保藏方法很多，现介绍以下几种。