如何正确食用芦荟

芦荟是一种百合科植物，含有葸醌、多糖、脂肪酸及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等160多种成份，其中最主要的有效成份为两个部分，总醌及多糖。由于芦荟富含多种活性物质，属于含有较为丰富营养物质的一种，联合国粮农组织将芦荟誉为“21世纪人类最佳保健食品之一”，     

燕麦生物乳的实用加工技术

燕麦属禾本科植物，生长在寒冷地区。它是一种全价营养谷物，富含蛋白质、矿物质、维生素及膳食纤维等现代营养素，而且含有人体必需的八种氨基酸。燕麦中还含有保健作用的亚油酸和生物活性成分-皂苷，同时含有活性多糖β-葡聚糖。两歧双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌是益生菌，它们能定殖在宿主     

竹荪的采收与加工

竹荪的采收与加工竹荪是一种极为名贵的食用菌，素有“山珍”、“蘑菇皇后”之美称。菌体洁白，细嫩爽口，营养丰富、据分析，于竹荪中含有蛋白质２０．２％，粗脂肪２．６％，碳水化合物６０．４％，还含有１８种氨基酸和各种矿物质。因此，深受国内外消费者的青睐。一、...     

鱼、肉、奶有助预防脑萎缩

一项最新研究显示，鱼、肉和奶含有一种重要的维生素，有助保护老年人记忆力，预防脑萎缩。     

蔬菜汁，想说爱你不容易

蔬菜汁被誉为长寿饮品。它是利用新鲜蔬菜作为原料进行打浆或榨汁，再经过脱氧、灭菌或其他处理而获得的汁液。蔬菜汁含有大量的维生素和矿物质元素，含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动、促进消化、预防便秘和其它胃肠疾病，尤其是蔬菜汁作为一种碱性食品，可中和畜禽肉、谷物消化后所产生的酸，对维持人体酸碱平衡有重要作用，而且每种蔬菜都含有特殊元     

沼肥种柑橘和西瓜技术

一、沼肥种柑橘 沼肥种柑橘是将沼肥（沼液、沼渣）施用于柑橘不同生长期，以获取理想的经济效益。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大最元素外，还含有对柑橘生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、锌等微量元素。试验表明，沼肥种柑橘，新梢萌发早、壮、齐，叶片增厚增绿，落花落果现象减轻，果实增重一致，外观色泽好。     

沼肥种柑橘和西瓜技术

一、沼肥种柑橘 沼肥种柑橘是将沼肥（沼液、沼渣）施用于柑橘不同生长期，以获取理想的经济效益。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大最元素外，还含有对柑橘生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、锌等微量元素。试验表明，沼肥种柑橘，新梢萌发早、壮、齐，叶片增厚增绿，落花落果现象减轻，果实增重一致，外观色泽好。     

美国开发出自身抗害虫菠菜

美国研究人员发现，野生小麦含有一种“营养”基因。如果培育得当，可以借助这种基因提高小麦中蛋白质、锌和铁的含量，为人类提供营养含量更高的食物来源。 1．神奇基因在野生小麦中含有一种特别基因，可以提高谷物中营养成分含量。但奇怪的是，在人工栽培的小麦中，这种神奇的“营养”基因因某种不清楚的原因而失去作用。     

游泳时抽筋怎么办

豆奶是以豆类为主要原料制成的．目前，市场上出售的豆奶品种多．价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎．据分析，豆奶含有丰富的营养成分．特别是含有丰富的蛋白质及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素B1、B2等．的确是一种较好的营养食品．     

探讨玉米不同生长期的管理技术

玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。     

抓住时机冬贮草木灰

当前正是严寒冬季，天气寒冷，各农户为取暖燃料猛增，是农村收积攒贮草木灰的最佳时机，望广大农民朋友们要不失时机，大力积攒自己每天都能很容易得到的钾肥草木灰。 草木灰中含有６％～１２％的氧化钾，也含有较高的钙和磷，还含有镁、铁、硼、锌、铜等微量元素，是一种较理     

沼肥在无公害黄瓜生产上的施用技术

沼肥包括沼渣和沼液，含有丰富的有机质、氮磷钾及中、微量元素，还含有多种生物活性物质，加上产沼中高温发酵和极端的厌氧环境，大量的寄生虫卵和病原微生物被杀死，因此，沼肥是一种安全、优质、高效的无公害肥料。     

浅谈利用稻草大床栽培凤尾菇及其高产技术

凤尾菇由福建省农科院于上世纪80年代从澳大利亚悉尼大学引进试种，是一种营养丰富、味道鲜美的珍贵菌类，其鲜菇不仅含有较高的蛋白质和大量维生素，而且含有17余种氨基酸，其中谷氨酸含量高达7．68％。为进一步调整我区农业结构、开拓农作物副产品的综合利用、满足市场需求、促进多种经济发展，我区从2000年起分别在湖熟、汤山、横溪街道，     

金丝瓜栽培技术

金丝瓜是老熟果实和嫩果均可食用的蔬菜，又名搅瓜、茭瓜、金瓜，为葫芦科南瓜属西葫芦的一个变种。金丝瓜果实中不含脂肪，除含有蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种矿物质外，还含有丰富的维生素，特别是含有一般瓜类所不含有的葫芦巴碱，能调节人体代谢，具有清脑理肺、顺气撤火、防治便秘的功能和减肥、抗癌作用。它是蔬菜中的一个珍奇品种，是一种具有开发前景的蔬菜。     

萝卜芽的无土栽培技术

萝卜芽是近年来新兴的一种芽菜。由于萝卜芽营养丰富，含有多种矿物质、维生素、蛋白质及糖类等，产品柔嫩清脆，味道鲜美，因而被认为是一种高档的无公害蔬菜。     

黑珍珠黑糯玉米及其栽培技术

黑糯玉米是一种特用玉米，含有丰富的蛋白质、果糖果胶及多种维生素、氨基酸，尤其是含有其他玉米所没有的黑色素、微量元素硒，具有养颜美容、滋阴补肾、健脾护肝、明目活血等多种药用功效，是理想的保健食品，越来越受到人们的喜爱。     

月见草研究进展

月见草因其种子含油，油中含有人体必须脂肪酸，特别是含有γ─亚麻酸，为医药、日化、食品工业的重要原料。近３０年，世界各国开始人工种植月见草，并先后开展了育种、栽培、生物学特性等方面的研究。现在，月见草已成为新油料作物的一种，进入了栽培作物的行列。     

罗晃子--一种优良的城市行道树

罗晃子[Tamarindus indica Linn．]，别名酸梅、酸豆(海南)、酸酸、曼梅(云南)、罗望子(台湾)，是一种优良的城市行道树种，也可作庭园景观树。果实入药，为很好的缓下剂和退热药；肉质中果皮可生食，味酸甜，亦可作烹调配料；果汁加入白糖，为很好的清凉饮料；种仁榨出的油可供烹调用；叶、花和嫩果含有一种酸性物质，与其他含有染料的植物混合后可作染料。     

伊丽莎白甜瓜高效栽培技1号

伊丽莎白甜瓜是一种深受人们喜爱的高档水果，含有多种人体、需要的营养成分，市场前景较好。     

小项目 大产业

食用菌 食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品，含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素等营养成分，具有防癌、抗癌、防治多种疾病的功能，是一种健康无污染的绿色食品，市场前景很好。