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燕麦属禾本科植物,生长在寒冷地区。它是一种全价营养谷物,富含蛋白质、矿物质、维生素及膳食纤维等现代营养素,而且含有人体必需的八种氨基酸。燕麦中还含有保健作用的亚油酸和生物活性成分-皂苷,同时含有活性多糖β-葡聚糖。两歧双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌是益生菌,它们能定殖在宿主 相似文献
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陈海 《农业工程技术:农产品加工》1994,(2)
竹荪的采收与加工竹荪是一种极为名贵的食用菌,素有“山珍”、“蘑菇皇后”之美称。菌体洁白,细嫩爽口,营养丰富、据分析,于竹荪中含有蛋白质20.2%,粗脂肪2.6%,碳水化合物60.4%,还含有18种氨基酸和各种矿物质。因此,深受国内外消费者的青睐。一、... 相似文献
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蔬菜汁被誉为长寿饮品。它是利用新鲜蔬菜作为原料进行打浆或榨汁,再经过脱氧、灭菌或其他处理而获得的汁液。蔬菜汁含有大量的维生素和矿物质元素,含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动、促进消化、预防便秘和其它胃肠疾病,尤其是蔬菜汁作为一种碱性食品,可中和畜禽肉、谷物消化后所产生的酸,对维持人体酸碱平衡有重要作用,而且每种蔬菜都含有特殊元 相似文献
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一、沼肥种柑橘
沼肥种柑橘是将沼肥(沼液、沼渣)施用于柑橘不同生长期,以获取理想的经济效益。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大最元素外,还含有对柑橘生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、锌等微量元素。试验表明,沼肥种柑橘,新梢萌发早、壮、齐,叶片增厚增绿,落花落果现象减轻,果实增重一致,外观色泽好。 相似文献
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一、沼肥种柑橘
沼肥种柑橘是将沼肥(沼液、沼渣)施用于柑橘不同生长期,以获取理想的经济效益。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大最元素外,还含有对柑橘生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、锌等微量元素。试验表明,沼肥种柑橘,新梢萌发早、壮、齐,叶片增厚增绿,落花落果现象减轻,果实增重一致,外观色泽好。 相似文献
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《山西农业:致富科技版》2008,(5):53-53
美国研究人员发现,野生小麦含有一种“营养”基因。如果培育得当,可以借助这种基因提高小麦中蛋白质、锌和铁的含量,为人类提供营养含量更高的食物来源。
1.神奇基因在野生小麦中含有一种特别基因,可以提高谷物中营养成分含量。但奇怪的是,在人工栽培的小麦中,这种神奇的“营养”基因因某种不清楚的原因而失去作用。 相似文献
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凤尾菇由福建省农科院于上世纪80年代从澳大利亚悉尼大学引进试种,是一种营养丰富、味道鲜美的珍贵菌类,其鲜菇不仅含有较高的蛋白质和大量维生素,而且含有17余种氨基酸,其中谷氨酸含量高达7.68%。为进一步调整我区农业结构、开拓农作物副产品的综合利用、满足市场需求、促进多种经济发展,我区从2000年起分别在湖熟、汤山、横溪街道, 相似文献
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黑珍珠黑糯玉米及其栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黑糯玉米是一种特用玉米,含有丰富的蛋白质、果糖果胶及多种维生素、氨基酸,尤其是含有其他玉米所没有的黑色素、微量元素硒,具有养颜美容、滋阴补肾、健脾护肝、明目活血等多种药用功效,是理想的保健食品,越来越受到人们的喜爱。 相似文献
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