草菇出菇实验技术研究

草菇产量低且不稳定,栽培品种急需改良。然而,在草菇的遗传和育种研究中经常要对大量的菌株做出菇实验,若采用常规的栽培方法,需要耗费大量的人力物力。寻找一种出菇率高、技术简单、操作方便、经济实惠的出菇方法,将有助于进行品种改良与选育。本实验通过对菌种、培养料及栽培方式进行综合实验,同时也对24个菌株进行品比试验,以期能总结出一种适合于大批量菌株进行出菇试验的简便方法。 1 材料与方法 1.1 培养料处理方法栽培材料先用1％石灰水浸湿,拧干(含水量约65％)。按下列三种方法处理后播     

草菇废料再栽培双孢蘑菇技术

利用草菇、双孢蘑菇两个品种的温型不同 ,分解能力的差异进行合理搭配 ,正常情况下 ,一年内可栽培草菇 2～ 3个周期 (6、 7、 8月份 ) ,每个周期 1m2 可获纯利润 10元左右 ;栽培双孢蘑菇一个周期 ,可获纯利润 30元左右 ,该技术在我市夏邑县进行规模栽培 (2 0 0 1、 2 0 0 2年连续两年每年栽培30多万m2 )得到证实。今年栽培面积还在继续扩大。现将具体技术介绍于下 ,供同行及栽培专业户参考。1　菇房建造菇房建造应靠近水。①新建菇房座北朝南 ,东西向 ,长 16m ,宽 9m ,高 4m ,房内用竹尾或水泥柱搭架 6～ 8层 ,床架四周为走道 ,宽 6 5cm左右…     

草菇工厂化液体菌种制作与出菇试验

对草菇工厂化生产中液体菌种的制作和出菇进行研究。通过摇床发酵进行草菇液体菌种配方的选择以及菌丝发酵终点的确定实验,并探索不同播种方法及不同发酵天数对出菇的影响。结果表明以葡萄糖20.2 g、蛋白胨2.0 g、酵母膏2.0 g、硫酸镁0.5 g、磷酸二氢钾1.0 g、磷酸氢二钾1.0 g,蒸馏水1 000 mL,pH8.3为液体培养基配方,发酵6 d后,直接将液体菌种洒在栽培料面并混匀的方法,出菇效果最佳。本研究首次系统探索草菇从母种到工厂化栽培出菇的最优配方、流程及方法,为草菇液体菌种的制作和工厂化栽培提供参考。     

草菇工厂化栽培模式探讨

利用人工气候箱模拟草菇工厂化生产条件,采用筐栽、袋栽横置、袋栽竖置3种栽培方式,以4株草菇菌株为材料探讨草菇工厂化栽培模式。结果表明,筐栽模式下,原基形成时间和生产周期比袋栽显著降低。袋栽横置时,草菇的生物学效率最高,是草菇工厂化生产的推荐栽培方式。     

控温菇房栽培草菇关键技术

<正>草菇(Volvariella volvacea),又名兰花菇、美味包脚菇等,分类地位上草菇属光柄菇科,小包脚菇属^[1]。草菇不仅外形美观、肉质极佳、肥嫩鲜美、香味浓郁,而且富含高蛋白质、维生素、必需氨基酸等营养成分^[2],是一种食药兼用菌。笔者在生产示范试验基础上,总结出控温菇房栽培草菇关键技术。     

泡沫棚草菇周年生产栽培技术

泡沫棚种植草菇是近几年发展起来的一种栽培模式 ,它改变了传统栽培模式和季节限制 ,打破草菇只能在夏季 7～ 9月份栽培历史 ,利用加温等措施达到草菇周年生产。通过几年摸索 ,我们基本掌握了其栽培技术 ,介绍如下 :1　泡沫棚草菇栽培房的结构和特点　栽培房宜选择地势高爽的宅前屋后空地进行搭建。一般每只棚占地 1 1m2 ,长 5m ,宽 2 .2m ,高 2 .2m。房内架子用木板或角铁搭置 ,设 4层床架 ,床宽 0 .7m ,靠两边搭置 ,中间留 0 .8m走道 ,层距 0 .45m ,每边3层 ,共 6层 ,实际栽培为 (5m× 0 .7m× 6m) 2 1m2 。地上排设通风管道 ,并浇筑水泥…     

反季节袋栽草菇新技术

本技术是在“熟料袋栽草菇技术研究”项目的基础上 ,采用来源广泛的稻、麦草为主料进行反季节栽培草菇试验 ,经过3年探索 ,获得成功 ,示范推广结果表明 ,在冬季袋栽草菇 ,生物效率仍可稳定在 40 %以上 ,经济效益提高 2～ 3倍 ,充分利用了人力物力 ,填补了冬季市场无鲜菇的空白 ,为草菇周年栽培开辟了新途径 ,具有显著的经济效益和社会效益。1　菇房建造　出菇房应选地势较高、近水源、排水良好的向阳地 ,以吸收阳光增温 ;采用木框结构泡沫保温房 ,每间菇房长 6m、宽 4.4m、高 2～ 2 .5m ,内设上、中、下三层床架式 ,层距5 0cm ;分左中右共 3…     

草菇增产有妙招

1．双面出菇 在床架上先铺20目的塑料筛网，然后铺料接种，使床底和料面同时出菇，缩短了生产周期，能增产20％以上。     

平菇仿工厂化高产栽培技术模式

平菇因其消费量大、栽培管理相对简单，易被大多数农民尤其初学者所掌握，在整个食用菌产业中占主导地位，以山东为例，平菇产量占食用菌总产量的43％，可以说，消费者认识食用菌、生产者初次栽培以及集市贸易中的食用菌产品，均是以平菇为主题的。自上个世纪80年代开始技术推广并形成规模化生产以来的20多年里，平菇的栽培管理周期一直维持在3～4个月时间，即除去制种所需时间外，从栽培发菌开始，直至出菇结束，少则100天，多则150天；而其生物学效率(俗称产量)却没有得到实质上的改变或提高，大多保持在80％～150％，可以说，长时间的栽培管理用工，给平菇生产增加了大量的直接成本，并且后期(2潮)以后的菇品商品价值很低，使得栽培者效益难以得到有效提高。如何在保持原有生物学效率的基础上，大幅缩减出菇时间、降低生产用工量、并且提高商品菇的质量及其价值?笔者以此为题，参照国内外双孢菇、金针菇工厂化等生产模式，在有关单位协助下，进行了20多个批次试验，取得了基本成熟的“平菇仿工厂化栽培技术模式”，现总结并献给广大菇农朋友。     

废菌棒仿野生栽培再出菇技术

笔者于2005年7月从湖南农业大学食用茵研究所购回100瓶秀珍菇3级种,制作了1800个菌包。于当年9月3日出菇。出了5潮菇后,养料耗尽,菌棒变得轻飘飘的。请教几个老行家和专家,他们说这些菌棒再无用处,惟有烧掉。笔者觉得烧了太可惜,在12月20日将这些菌棒中的一部分搬到野外尝试仿野生栽培。     

利用菌渣周年栽培草菇的关键技术

介绍草菇周年栽培菇房的建设涉及菇房设计、床架大小、通风设备、保温加湿系统和灯带设置等,以及制种方法与栽培技术。制种方法涉及筛选适宜周年化栽培品种,各级菌种培养基配制,接种、培养等;栽培技术,包括菌渣处理与发酵,进料与巴氏消毒,播种,发菌管理,出菇管理和转潮期管理等。     

斑玉蕈工厂化瓶栽技术

正斑玉蕈(Hypsizigus marmoreus)属伞菌目口蘑科玉蕈属,又名真姬菇、蟹味菇、海鲜菇,是一种极具发展前景的珍稀食用菌[1]。目前,日本、韩国和我国的一些大型食用菌企业都在工厂化生产斑玉蕈。工厂化瓶栽斑玉蕈是采用先进的工业化的设备和技术,智能化的出菇环境控制系统实现斑玉蕈的自动化、标准化和规模化周年生产。现将斑玉蕈工厂化栽培的设施栽培条件、关键     

栽培料节能发酵栽培草菇技术

正随着市场需求增长,草菇生产逐步推行周年化生产摸式。虽然栽培方式、栽培模式多样化,但生产环节中的栽培料的发酵技术是关键。笔者将一种实用草菇栽培料节能发酵技术介绍如下。1生产场地的环境要求生产场地应生态环境良好,无有毒有害气体,周围500 m内无工业三废、石灰厂等,并且远离医院、尽可能避开学校、公共场所和居民住宅区。应防止因菇场培养料发酵及其废弃物处理对周围环境产生不良影响,生产区应与生活区严格     

物联网技术在海鲜菇工厂化生产中的应用初探

以物联网技术为基础、以在线实时管理为目标,建立了海鲜菇工厂化生产智能化测控系统。该系统实现了海鲜菇工厂化生产的动态调控,通过应用表明:该系统工作稳定可靠,能节约人工成本、提高产量品质,满足对海鲜菇生长环境调控和工厂化栽培的需求。     

工厂化代料栽培花菇技术研究初报

本文主要研究工厂化代料栽培花菇技术，根据花菇成因及香菇菌丝生长、原基分化、花菇形成三个阶段所要求的生态条件不同，分别按三个阶段设计了培养室、催蕾室、催化室，利用设施人工调控工艺条件，进行菌丝培养、催蕾和催花管理，使花菇产量和质量大大提高，小试获得了８０％的花菇率，比室外高棚层架方式提高近１倍。     

工厂化杏鲍菇二次出菇技术初探

研究了泥墙式和覆土式两种出菇方式、覆粘土和沙子、施加营养液与否对工厂化杏鲍菇二次出菇的子实体性状和产量影响。结果表明：采用立棒覆土栽培较泥墙式栽培出菇晚、菇形差,但产量高;覆粘土较覆沙土子实体品质和产量均有提高;施加营养液可以在一定程度上提高子实体品质和产量。     

日本食用菌工厂化栽培技术（一）——稳定栽培的菌床管理基础技术

1前言（株）キノシクス是于1960年成立的日本食用菌菌种企业。虽说是从事食用菌的企业,但并不直接进行食用菌生产,而是开发栽培用菌种,进行菌种的生产和销售。菌种的种性保持技术得到全国好评,滑子蘑更是占据日本80％的市场份额。随着近年食用菌栽培规模的逐渐扩大,工厂化栽培倾向增强,企业也在追求更加稳定的出菇效果。     

香菇庆科212工厂化生产及周年式出菇技术初探

从设施设备、品种特性、季节安排三个方面,简述香菇庆科212工厂化生产及周年式出菇的背景条件;分析工厂化制棒、集控式发菌、菇房统一转色及顺季出菇和反季节出菇两种模式的关键技术节点;提出了香菇工厂化生产的技术难点及突破这些瓶颈的几点思考。     

滑菇代料高产栽培的技术

全面叙述滑菇代料高产栽培技术,包括栽培场所和栽培季节的选择,栽培的原料与6种配方,栽培袋的制作方法,接种的技术,发菌期和出菇的管理,两种出菇方法,采收。