黑果腺肋花楸果酒澄清处理及稳定性研究

根据黑果腺肋花楸果酒内溶物沉降特点,利用离心沉降及自然沉降力学推导出两者沉降时间的关系,建立离心．自然沉降数学模型．利用这一模型测算出黑果腺肋花楸果酒稳定性发生变化的时间,并通过试验得出澄清处理的最佳工艺．结果表明：明胶、蛋清、壳聚糖都能够在一定程度上对黑果腺肋花楸果酒进行澄清;通过建立沉降数学模型,得出自然沉降总时间与离心加速沉降时间及离心角速度之间的关系式;通过此模型进一步推算出经澄清剂处理后黑果腺肋花楸果酒保持酒体稳定的时间．综合考虑确定最佳工艺：明胶作为澄清剂最为适宜,使用量为0．4％,酒体稳定性保持时间约为1a,比原酒的稳定性提高近10倍．     

不同澄清剂对野草莓果酒澄清效果的比较

以过滤后的野草莓酒为原料,采用明胶、皂土、果胶酶、壳聚糖和PVPP作为澄清剂对野草莓果酒进行了单一澄清和复合澄清试验,对加入澄清剂处理后野草莓果酒的透光率、色度、还原糖、总酸、可溶性固形物含量等理化指标以及酒液的稳定性进行了测定,并对其感官品质进行了评价.结果表明:单一澄清剂中,壳聚糖是一种较为理想的澄清剂,当添加量为2.2g/L时,澄清效果最好,透光率达90.5%;壳聚糖-皂土-PVPP复合澄清剂的澄清效果优于单一澄清剂,其最优组合为壳聚糖2.04g/L、皂土5.48g/L、PVPP 0.94g/L.     

壳聚糖对犊牛脂肪代谢的影响

试验选用10日龄奶犊牛20头,随机分到4个日粮处理组,进行为期30d的饲养试验．在基础日粮中分别加入0mg／d、200mg／d、400mg／d、600mg／d的壳聚糖．结果表明：600mg／d壳聚糖组相比对照组明显降低了血清中TC含量（P〈0．05）;在试验第20d和30d天,600mg／d壳聚糖组相比对照组降低了血清中高密度脂蛋白的含量（P〈0．05）．     

枸杞果酒酿造工艺研究

[目的]探究宁夏枸杞果酒最佳酿造工艺条件。[方法]以宁夏枸杞鲜果为原料,通过酶解、酒精发酵、澄清处理等工艺,并采用正交试验方法对枸杞果酒酿造工艺中的主要影响因素进行优化。[结果]结果表明,影响酒精度的主要因素依次沩接种量〉发酵温度〉SO2添加量;酒精发酵最佳工艺组合：酵母接种量为0．2％,发酵温度为28℃,SO2添加量为100mg／L。通过对比试验,80．0mg／L明胶或100．0mg／L皂土可以直接澄清枸杞鲜果酒。[结论]生产的果酒果香浓郁,营养丰富。     

扶桑(Hibiscus rosa-siensis L)的离体快繁

以扶桑带嫩芽的茎段为外植体进行快繁。试验结果表明：最佳基本培养基为1／2MS,为防止褐化可加入抗坏血酸（100mg／L）;最有效诱导丛生芽的激素配比为6-BA（4．0mg／L）＋NAA（0．5mg／L）;最佳诱导生根的激素配比为1／2MS＋100mg／L抗坏血酸＋NAA1．0mg／L。该技术为扶桑的规模化生产提供了技术保障。     

低糖板栗脯加工工艺研究

以板栗为原料制作低糖板栗脯，在煮制加工过程中添加护色剂护色，并用可食性膜在烘干前包裹板栗防止破碎。结果表明：护色剂大大降低了板栗褐变的程度，可食性膜对防止破碎效果明显；得出护色液的最适配比为：0．9％EDTA-2Na，2％柠檬酸，1％亚硫酸氢钠；采用1％壳聚糖制成的可食性膜来包裹板栗脯，赋予板栗脯一定的光泽，提高板栗脯的商品性状。     

BA和IBA对"Cupid"白鹤芋试管苗增殖和发根的影响

将“Cupid”白鹤芋外植体分别接种在含BA 0～4．0mg／L的MS培养基中．结果表明BA3．0mg／L处理可获得3．4个生长良好的丛生苗，优于其它BA处理；IBA对根的诱导和生长有显著效果，IBA3．0mg／L处理不仅根生长良好，且地上部小植物体生长旺盛，是白鹤芋组织培养中发根的理想浓度；白鹤芋试管苗经过驯化，在田间成活率可达到95％以上．     

STS、PP333对牡丹切花保鲜及某些生理特性的影响

以PB33为基本保鲜液，以1mmol／LSTS溶液为预处理液，研究了STS和PP333对牡丹切花保鲜及某些生理特性的影响。结果表明：各处理均比对照保鲜效果好，切花的瓶插寿命延长1～2．5d；瓶插前用STS预处理比未用STS预处理的花径略小；各处理比对照的花青素含量高1．89％～2．77％，POD活性大0．57～1．46mg／min．可溶性蛋白含量高0．35～1．65mg／g，相对电导率小3．91％～8．42％。综合各项指标，认为以100mg／L PP333为基本保鲜液，并用1mmol／L STS进行预处理对牡丹切花的保鲜效果最佳。     

农杆菌介导的普利安娜百合鳞茎直接分化受体系统的建立

以亚洲百合“普利安娜”为材料，通过不定芽诱导、植株再生及抗生素敏感性试验，建立了百合直接分化受体系统。结果表明：鳞片和试管苗鳞片叶不定芽分化培养基均以Ms＋BA2．0mg／L＋NAA0．2mg／L为最佳；试管苗小叶柄分化不定芽培养基以Ms＋BAl．0mg／L＋NAA0．3mg／L为宜；l／2Ms＋IBA0．5mg／L＋90g Sucrose＋暗培养1个月后再光照培养可诱导形成试管苗鳞茎；生根的适宜培养基为1／2Ms＋IBA0．5mg／L＋O．1％活性炭；卡那霉素筛选浓度鳞片为150mg／L，鳞片叶为100mg／L。     

壳聚糖涂膜及蛋壳处理鸭蛋保鲜效果的研究

采用清洗 壳聚糖涂膜及不清洗 壳聚糖涂膜的处理方法进行了鸭蛋保鲜对比试验．溶液壳聚糖质量浓度ρ(壳聚糖)分别为5，10和20g／L。25℃，相对湿度20％～25％条件下贮藏27d，结果表明：鸭蛋失重率与贮藏时间成线性关系，ρ(壳聚糖)较高时鸭蛋失重率较低，且蛋黄指数较高。不清洗 ρ(壳聚糖)20g／L涂膜处理效果最佳，失重率比对照组低3．0％，蛋黄指数0．368，较对照高0．017；清洗 涂膜处理各组均有鸭蛋变质。壳聚糖涂膜具有一定保鲜作用，但ρ(壳聚糖)5～20g／L时，抑菌效果不佳，建议保鲜贮藏时采用杀菌加涂膜或不清洗直接涂膜的方法。     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传．     

探究板栗的科学贮藏方法

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏。基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述。     

切花菊耐热性鉴定方法研究

以8个切花菊品种为材料,通过对离体叶片进行50℃高温胁迫后,采用电导法、电阻抗图谱法测定电导率、电阻,并对大田栽培植株进行田间高温胁迫试验,比较品种间的耐热性。结果表明:电导法测得的50℃直接相对电导率、修正相对电导率和电阻抗图谱法测得的胞外电阻在品种间有明显差异,但与田间高温胁迫法测定的热害指数不完全一致。电导法和电阻抗图谱法都可以作为测定切花菊耐热性的方法,但需要结合田间耐热性观察。     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

啤特果多糖提取工艺的研究

［目的］寻找开发啤特果产业的新途径,提高其附加值。［方法］采用水提醇沉法提取啤特果中的多糖,通过单因素试验和正交试验,以多糖的提取率为评价指标,对影响啤特果多糖提取工艺的因素进行研究。［结果］确定了提取啤特果多糖的最佳工艺参数为温度95℃,料液比1∶2,乙醇浓度67%。在该工艺条件下,啤特果多糖的得率为1.05%。［结论］该研究为开发利用啤特果提供理论依据。     

GEF7基因过表达拟南芥植株幼苗表型分析

利用已构建的过表达拟南芥(Arabidopsis)GEF7基因植株,在光照培养箱中进行培养,并与野生型植株进行对比分析,对GEF7基因过表达植株的幼苗表型进行了观察分析。结果表明,GEF7基因过表达植株幼苗的根长比野生型对照明显增加;其子叶形态、数目和幼苗形态等方面均有异常表型,表明GEF7基因的功能与根的发育有关,并参与调控植物的发育过程。     

水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的纯化技术

应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明：纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为：选用萄聚糖凝胶Ｇ—１００柱层析系统；洗脱液为０３ＭＰＢＳ（ｐＨ７２），床体积为１０ｃｍ×１６５ｃｍ，上样体积为５００ＨＬ；流速为１２ｍＬ／ｈ。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高３０％。     

姬松茸碳源利用规律的研究

试验采用麦秸培养基,系统研究了姬松茸在生长期间对碳源的利用规律。结果表明,姬松茸降解的有机物质绝大部分被菌体的呼吸过程消耗掉,绝对生物学效率较低;在菌丝生长阶段,木质素的降解速率大于纤维素和半纤维素,这对纤维素和半纤维素的降解十分有利;非木质纤维素组分在菌丝生长阶段被主要利用,而木质纤维素则是子实体生长阶段的主要碳源。且就整个栽培过程而言,姬松茸生长发育所需要的79.86%的碳源来自木质纤维素。