不同家蝇幼虫制品对黄羽肉仔鸡营养物质可利用率、肠道菌群和血清生化指标的影响

本研究旨在探讨不同家蝇幼虫制品对黄羽肉仔鸡营养物质可利用率、肠道菌群和血清生化指标的影响。选取 １日龄的黄羽肉仔鸡 ２５２只,随机分成 ７组,每组 ３个重复,每个重复 １２只鸡。对照组饲喂基础饲粮,其余 ６组饲喂分别用 ０．２％、０．５％的家蝇幼虫肽,０．２％、０．５％的家蝇幼虫酶解物,０．２％、０．５％的脱脂家蝇幼虫粉等量替代基础饲粮中鱼粉的试验饲粮。结果表明：１）添加家蝇幼虫肽有提高干物质、粗蛋白质和能量的可利用率的趋势（Ｐ＞０．０５）,且随着添加剂量的增加而提高;添加 ０．５％的家蝇幼虫肽可显著提高粗脂肪、钙、磷和粗灰分的可利用率（Ｐ＜０．０５）。２）添加家蝇幼虫肽可显著提高试验第２周和第４周肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的数量（Ｐ＜０．０５）,显著降低大肠杆菌和沙门氏菌的数量（Ｐ＜０．０５）。３）添加家蝇幼虫肽可显著降低试验第 ２周血清谷丙转氨酶活性（Ｐ＜０．０５）和显著提高血清总蛋白含量（Ｐ＜０．０５）,且以０．５％的家蝇幼虫肽组效果最优。在饲粮中添加不同家蝇幼虫制品均能显著降低黄羽肉仔鸡血清尿素氮含量（Ｐ＜０．０５）。由此得出,家蝇幼虫肽具有改善黄羽肉仔鸡肠道菌群、提高营养物质可利用率的作用,且以 ０．５％的添加量效果较好。     

日粮中添加浓缩大豆磷脂对肉鸡生产性能的影响

选出壳重相近、发育正常的４００只１日龄的爱拔益加（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）雄性肉仔鸡，随机分为４组，研究近似能量和等蛋白情况下用改性浓缩大豆磷脂（ＳＬ，丙酮不溶物含量为６２％）替代基础日粮（对照组）中豆油的２５％、７５％和１００％对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响。在１周～３周，对照组、２５％ＳＬ、７５％ＳＬ和１００％ＳＬ组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１％、１５％和２５％，大豆油添加比例分别为２５％、１５％、１％和０％。在４周～６周，４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１５％、２５％和３５％，大豆油添加比例分别为３５％、２０％、１％和０％。在第７周，４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、２％、３５％和４５％，大豆油添加比例分别为４５％、２５％、１％和０％。结果表明，利用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％具有较好的饲料转化效率。用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％、７５％和１００％，对７周龄体重和饲料转化效率、腿肌比例和胸肌比例无显著影响。用大豆磷脂完全替代肉仔鸡日粮中的大豆油对７周龄体重和饲料转化效率无显著影响，而且有提高屠宰率、降低腹脂、改善肉质的?     

家禽营养研究进展及添加剂应用新技术(续)

２饲料添加剂及其应用技术进展２．１饲用酶制剂在肉仔鸡饲料中添加酶制剂的研究比较多。王健鹏等（１９９４）在小型（８１７型）肉鸡饲料中添加３种复合酶各为０．１％,其增重分别比对照组提高了２１．２％、１９．５％和６％,饲料／增重比对照组降低约１１％,另外,胸肌氨基酸总量比对照组增加Ｔ３．３％。林在康等（１９９５）在ＡＡ肉仔鸡饲粮中添加０．１％复合酶,结果发现饲料于物质消化率提高了５９％,有机物消化率提高了５．４％,能量消化率提高了６．６％。陈侠勇等（１９９４）在肉仔鸡饲料中添加０．０２％、０．０５％水…     

中药“增重散”对肉仔鸡的效果观察

用具有促进消化、增强吸收、安神镇静、增强抗病能力的中药组成“增重散”，按日粮１％添加饲喂艾维茵肉仔鸡，自开食后投药至第７周末停止喂药，第８周末称重，试验组与对照组相比，仔鸡死亡率降低６．５％，平均只增重２４０ｇ，肉料比降低０．１３。     

双乙酸钠饲喂AA肉仔鸡的效果

用双乙酸钠添加在日粮中饲喂ＡＡ肉仔鸡，结果表明，前期添加量０．１％，后期添加量０．２％～０．３％，肉仔鸡出栏体重比对照组提高７％左右，料重比降低０．４，相近出笼体重由５６天减少为４９天，并有效地防治大杆菌和病原微生物所致的疾患，试期内每只试鸡比对照组增收２．４０元。     

腐植酸对肉仔鸡屠体品质的影响

在基础日粮的基础上，加０．６％（Ａ）、０．３％（Ｂ）和０．０％（Ｃ）三种不同添加量的腐值酸饲喂ＡＡ肉仔鸡，以研究腐值酸对肉仔鸡屠体品质的影响。结果表明，腐植酸能明显提高肉仔鸡的屠体品质。     

低有效磷饲粮添加植酸酶对肉仔鸡生产性能的影响

以艾维因肉仔鸡为试验动物，研究了低有效磷饲粮中添加植酸酶对生产性能的影响。１００只艾维因肉仔鸡随机分为５组，每个组设４个重复。第１组喂标准饲粮，第２、３、４、５组为低有效磷（０．２０％）饲粮，分别加植酸酶ＯＦＴＵ／ｋｇ、３５０ＦＴＵ／ｋｇ、５００ＦＴＵ／ｋｇ、６５０ＦＴＵ／ｋｇ，饲养试验分０￣３周、４￣６周两个阶段，试验期为５周。试验结果表明，在低有效磷饲粮中添加植酸酶可提高肉仔鸡生产性能，降低鸡后期单位增重饲料成本，以植酸酶最大添加量６５０ＦＴＵ／ｋｇ组的效果为最佳，但生产性能未达到标准饲粮组水平。     

酶制剂在肉仔鸡低营养水平日粮中添加效应的研究

酶制剂在肉仔鸡低营养水平日粮中添加效应的研究北京市通县农乐饲料加工厂肖传明酶作为一种高效生物催化剂在饲养业中得到越来越多的运用。本试验在于研究降低肉仔鸡日粮营养浓度（代谢能降低１％～２％，含硫氨基酸和赖氨酸各降低４％，粗蛋白降低２％～４％）后加入复合...     

氯化钾对高温下肉仔鸡能量和蛋白质利用的影响

试验用２８日龄艾维茵肉仔鸡１２０只，随机分成四组（１、２、３、４），各组饮水中添加氯化钾（ＫＣｌ），其浓度分别为０、０．１８％、０．２６％、０．３４％。试验鸡会温度控制在３４±１℃，试验期为１周，进行了饲养试验、代谢试验和比较屠宰试验。结果表明：能量的沉积和利用率处理组高于１组，尤其是４组显著高于１组（Ｐ＜０．０１），并高于２、３组（Ｐ＜０．０５）；粗蛋白的沉积及其沉积率处理组高于１组，胴体粗蛋白的沉积和利用率２组高于１、３、４组（Ｐ＜０．０５）。因此，饮水中加入０．３４％ＫＣｌ可提高肉仔鸡在高温下对能量的利用率，０．１８％ＫＣｌ则提高其对粗蛋白的利用率。     

甜菜碱部分取代胆碱对肉仔鸡的影响

选用１日龄健康的艾维茵肉鸡雏１６０只，随机分成４组。第一组为对照组，日粮中添加０．１％氯化胆碱（５０％），以满足肉仔鸡对胆碱的需要；第二组～第四组各组日粮中分别添加０．０１％、０．０３％、０．０５％甜菜碱，以代替胆碱。试验结果显示：适量的甜菜碱用作部分胆碱的替代品，０周龄～３周龄时不影响生长表现，而４周龄～６周龄时生长表现较差；甜菜碱可以促进脂肪代谢，降低腹胀率和肝脂率。     

不同形式铬对肉仔鸡生产性能、营养物质代谢和器官重的影响

本试验以肉仔鸡为对象 ,研究了３种铬源对肉仔鸡生产性能、营养物质代谢和组织器官重的影响。采用２８０只１４日龄ＡＡ肉仔鸡 ,随机分成１０组 ,每组４重复（公母各半） ,每重复７只鸡。其中１组为对照组 ,饲喂基础日粮 ,其余９组添加０．４ｍｇ／ｋｇ、０．８ｍｇ／ｋｇ、１．２ｍｇ／ｋｇ 水平的氯化铬、蛋氨酸铬、烟酸铬 ,试验期３周。结果表明 :①铬对３、４周龄肉仔鸡的采食量、平均日增重和饲料转化率无显著影响。０．４ｍｇ／ｋｇ 和１．２ｍｇ／ｋｇ氯化铬显著提高了第５周肉仔鸡的采食量（Ｐ＜０．０５） ;０．４ｍｇ／ｋｇ 蛋氨…     

育肥蛋公鸡和肉仔鸡的试验

对０～７０日龄蛋公鸡和０～４９日龄的肉仔鸡（第Ⅳ组）进行育肥试验，结果表明：在育肥蛋公鸡的３个组中，以高营养水平组采食量最小，日增重最快，饲料报酬和经济效益最高，低营养水平组正好相反，中营养水平组介于两者之间。因此蛋公鸡的育肥应参照高营养水平即国标肉仔鸡饲养标准配制日粮；饲喂不同营养水平日粮的３个蛋公鸡组，在采食量和日增重方面远低于同期的肉仔鸡，试验全期４个组的料重比分别为２．８６：１、２．５９：１、２．３６：１、０．９６：１，前三个组的经济效益比Ⅳ组降低３１．５６％、１９．８６％和９．４７％。     

饲喂活菌制剂对肉仔鸡生产性能及盲肠主要菌群的影响

将１８０只艾维因肉仔鸡随机分为３组，每组１０个重复，进行７周长试验，研究活菌制剂对肉仔鸡生产性能和盲肠主要菌群（乳酸杆菌，大肠杆菌和厌氧菌总数）的影响，３个处理分别为：Ａ添加金霉素，Ｂ，添加１％腐植酸，Ｃ，添加１％活菌制剂（腐植酸作为载体），试验结果表明，添加活菌制剂组与添加座植酸组比较，可以提高１－４周龄肉仔鸡生长速度和饲料转化效率（Ｐ＜０．０５），其效果相当或超过添加金霉素的效果，添加活菌制剂可降低肉鸡的发病率，死淘率，提高成活率，因此在肉仔鸡饲料中添加活菌制剂在提高肉仔鸡生长速度，饲料转化效率和降低淘率等方面，可以取得替代金霉素等抗生素的使用交梨。     

低温与克伦特罗（CL）对肉仔鸡生产性能的影响

试验采用２×３（温度：１０ｖｓ２２℃，ＣＬ：３ｖｓ０１０＾－６）４重复完全交叉分组试验设计研究低温与克伦特罗对２９￣５６日龄ＡＡ雌性肉仔鸡生产性能的影响。结果表明；低温显著降低肉仔鸡生产性能，全期平均日采食量和耗料增重比分别增加５．９４％和９．０９％（Ｐ〈０．０１），平均日增重降低了２．９４％（Ｐ〈０．０５），且平均日增重还表现出对低温的适应。ＣＬ对试验全期肉仔鸡生产性能没有影响（Ｐ〉０．０５），     

全粒小麦替代玉米粉对肉鸡增重效果的研究

选择同来源的９ 日龄爱拔益加肉用仔鸡３２０ 只，随机分为４ 组，每组８０ 只。第１ 组为玉米日粮组，第２、第３ 、第４ 组依次以全粒小麦取代５ ％ 、１０ ％ 、１５％ 玉米粉，饲喂２６ｄ ，结果表明：肉仔鸡的周增重、料肉比等经济指标在各组之间差异不显著（Ｐ＞ ０．０５） ，这说明用全粒小麦部分替代玉米粉饲喂肉鸡是可行的。     

饲料酵母对肉仔鸡增重及抗病力的试验效果

本试验以饲料酵母作为抗病增重剂,对２０００只肉用仔鸡进行了５６天的饲喂试验。结果表明：饲料酵母按５％添加饲喂ＡＡ肉仔鸡,试验组与对照组相比,仔鸡死亡率降低２．９％,平均只增重０．２１ｋｇ,料肉比降低１１．１１％。     

饲喂未添加无机磷的低磷日粮添加植酸酶对肉仔鸡生长性能和磷利…

１．用３个试验测定未添加无机磷的低磷日粮，添加真菌植酸酶（来自黑曲霉）对肉仔鸡生长和磷利用率的影响。２．添加不同水平的植酸酶（１２５，２５０或５００ＰＵ／Ｋｇ日粮）显著提高生长率与采食量，中等程度提高饲料转化率。３．鸡生长性能的改善与日粮磷利用增高相关。饲喂植酸酶处理日粮鸡血浆无机磷浓度和胫骨灰百分比显著提高，磷的表观利用率得到改善，粪便中磷浓度降低（试验１，Ｐ〈０．０５）。４．结论是在肉仔鸡的一     

低蛋白饲粮添加蛋氨酸对促进肉仔鸡生长和抑制腹腔脂肪的效果

试验研究了低蛋白饲粮添加蛋氨酸对促进肉仔鸡生长和抑制腹腔脂肪的效果。结果表明，添加蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸等必需氨基酸构成的低蛋白（２０％ＣＰ）可消化氨基酸平衡饲粮，对１－２８日龄肉仔鸡的增重效果、饲料转化率、腹腔脂肪重量均与高蛋白饲粮（２２％ＣＰ）相近，比未添加蛋氨酸的相同低蛋白饲粮提高增重７．２７％、每公斤增重少耗饲料０．１９５公斤、降低腹腔脂肪重量０．３４克／１００克体重，差异均为极显著（Ｐ＜０．０１）。因此，低蛋白饲粮添加蛋氨酸具有促进肉仔鸡生长、提高饲料利用率和抑制腹腔脂肪的作用     

能量,食盐,性别及生长速度对肉鸡腹水症影响的研究

采用３因子２水平的试验设计，分别将雄性和雌性各１２００只的Ｒｏｓｅ健康肉仔鸡随机分成４组，研究了能量、食盐、性别及生长速度对肉鸡腹水症的影响。试验结果表明，饲喂高能量高蛋白日粮的肉仔鸡，其腹水症的发病率（８．７％）明显高于饲喂低能量低蛋白日粮的发病率（３．１％），差异极显著（Ｐ＜０．０１）；雄仔鸡腹水症的发病率（６．８％）高于雌仔鸡的发病率（４．８％），差异极显著（Ｐ＜０．０１）；０．７％食盐日粮组鸡腹水症的发病率（６．２％）稍高于０．３％食盐日粮组鸡的发病率（５．５％），但差异不显著（Ｐ＞０．０５）；生长速度快、中、慢的肉仔鸡发病率分别为１１．４％、５．０％、１．６％，各组间差异明显。     

肉用仔鸡的饲粮铜水平

在不同性别ＡＡ肉仔鸡饲粮中添加不同浓度的铜，通过对肉仔鸡生产性能的观察及某些生化指标的测定，探讨铜在肉仔鸡饲粮中的适宜浓度。结果表明：肉仔鸡全期的体增重不受饲粮铜浓度的影响（Ｐ＞０．０５），饲料效率有高浓度铜（２０９．４ｍｇ／ｋｇ）可减少饲料耗用量的趋势，但统计上差异不显著（Ｐ＞０．０５）。在测定个别组织铜含量和血清学指标中，性别不同、生长阶段不同，肝、肾、毛铜含量差异显著（Ｐ＜０．０１），肌肉铜含量则差异不显著（Ｐ＞０．０５）；血清铜兰蛋白有差异（Ｐ＜０．０５）。