叶面喷施硼肥对葡萄柚果实品质的影响

为改善葡萄柚果实品质,在其果实发育期(花后30~180天),叶面喷施不同浓度水平(0.2%、0.4%、0.6%)的硼肥,研究不同叶面硼肥处理对葡萄柚果实营养品质和外观品质的影响。结果表明,适量叶面喷施硼肥促进葡萄柚果实总糖、可溶性固形物、Vc、果肉硬度、单果重和可食率,降低了果实总酸含量。0.2%~0.4%范围内,葡萄柚果实品质随喷施浓度的提高而增加。综合试验结果,缺硼葡萄柚果树,可在果实发育期叶面喷施4~5次0.4%的硼砂溶液果实品质效果最好。     

花粉直感对马家柚果实品质的影响北大核心CSCD

【目的】通过对马家柚配置不同授粉组合,探究花粉直感效应对马家柚果实品质的影响。【方法】以江西省上饶市地方优良品种马家柚为杂交母本,以信木柚、四倍体葡萄柚为杂交父本,通过人工授粉进行杂交,比较不同处理下马家柚果实品质差异。【结果】信木柚与四倍体葡萄柚花粉活力分别为94.34%和93.75%,经过异花授粉能显著提高马家柚坐果率,四倍体葡萄柚高于信木柚。在常规品质方面,信木柚授粉能提高果实平均单果质量、横径、纵径、种子质量、果皮质量和固酸比;四倍体葡萄柚授粉能提高果实平均可食率,降低果实平均单果质量、果皮厚度、种子质量和果皮质量,且授粉后种子呈瘪籽状。在代谢物方面,果肉中主要的初生代谢物为氨基酸类、有机酸类、糖类和醇类,不同授粉品种之间初生代谢物含量有明显差异,但与亲本之间没有明显规律。另外在授粉后的果实与亲本果实中共统计到85种挥发性物质,其中醛类11种,萜烯类28种,酯类16种,醇类14种,酮类14种,烷烃类化合物5种和7种酚、羧酸类化合物,不同果实中均以柠檬烯含量最高,含量占比在87.48%~92.57%之间,不同授粉品种的挥发性物质含量存在差异,且信木柚授粉组合中有21种物质表现出明显的花粉直感效应。【结论】异花授粉可以提高马家柚坐果率,可以通过花粉直感效应在一定程度上快速改善马家柚的综合品质,为马家柚实际生产提供理论依据和调控技术支撑。     

套袋对鸡尾葡萄柚果实品质及病害的影响

为解决因套袋造成果实品质下降的问题,研究了全程套袋以及采前拆袋对鸡尾葡萄柚果实品质的影响。结果表明:全程套袋处理的果实可溶性固形物含量为10.15%、总酸含量为0.68%、固酸比为14.89,分别较对照低12.12%、8.11%、5.22%;采前拆袋处理的果实可溶性固形物含量为10.83%,略高于全程套袋,总酸含量显著低于全程套袋,为0.62%,固酸比为17.68,极显著高于全程套袋,内在品质得到一定程度的改善。全程套袋、采前拆袋处理的果皮L*、a*、b*、CCI值均显著高于对照(未套袋),套袋果实全部转色,色泽较好,套袋能显著提升鸡尾葡萄柚果实外观品质;采前拆袋处理的果皮a*和CCI值均极显著高于全程套袋,采前拆袋的果实略有红色,全程套袋的果实色泽偏淡黄。全程套袋和采前拆袋处理的果实黑点病发生指数和发生率以及其他病斑的发生率均低于对照。从套袋对果实外观、内在品质以及病害防治效果等综合因素考虑,生产上可采用果实套袋+采前拆袋的措施,以改善鸡尾葡萄柚的果实品质。     

葡萄柚新品种‘桂葡萄柚二号’的选育

‘桂葡萄柚二号’是由‘红马叙’葡萄柚芽变单株选育而成。果实扁圆形,成熟期果皮不套袋为黄绿色,套袋后呈粉红色;果面光滑,果肉和囊瓣均为粉红色;果肉细嫩化渣,酸甜苦味适中,具有浓郁的葡萄柚风味。平均单果质量350 g,最大单果质量390 g;果形优美,果形指数0.87;每果实含种子3~5粒。果汁率55.7%,可溶性固形物含量10.1%,可食率79.41%,总糖55 g·L-1,总酸0.8%,糖酸比6.87,维生素C含量325 mg·kg~(-1),品质上乘;产量高,株产52.5 kg。果实生育期240 d,在广西南宁果实于11月中下旬成熟;萌芽率高,成枝力强,适应性强。耐贮性好,货架期达60 d,冷藏可达6个月。该品种适合在广西南宁地区栽培,第3年开花后可投产,树势生长旺盛,丰产稳产。     

9个葡萄柚品种与曼赛龙柚嫁接生理酶活性研究

以云南本地曼赛龙柚Citrus maxima cv.Mansailong为砧木,取引进的9个葡萄柚C.paradisi Macf.品种为接芽,采用带木质部"T"形芽接法嫁接,研究了接穗和砧木枝条愈伤组织及嫁接后接口愈伤组织过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化氢酶(CAT)活性的变化规律。结果表明,在曼赛龙柚上,火焰、亨路比、瑞路比和里德马叙等4个葡萄柚嫁接愈合最好,矮化和哈路比愈合最差,POD、SOD和CAT三种酶的活性与葡萄柚嫁接愈合密切相关,且其活性差异程度可以作为葡萄柚嫁接亲和性的预测酶,PPO活性与嫁接亲和性间无明显规律。     

葡萄柚成熟果实气味对桔小实蝇雌虫的引诱及其化学成分

采用Y型嗅觉仪测定了葡萄柚成熟果实气味对桔小实蝇Bactrocera dorsalis雌成虫的引诱活性,同时,采用固相微萃取技术对葡萄柚成熟果实的挥发性物质进行收集,并运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其化学成分进行分析。结果表明,葡萄柚成熟果实气味对桔小实蝇雌成虫具有明显的引诱作用,挥发物主要成分为5种相对含量大于0.5%的烯类物质:(+)-柠檬烯(45.52%)、月桂烯(4.09%)、(1R)-(+)-α蒎烯(1.28%)、β-石竹烯(0.64%)和萜品油烯(0.61%)。推测这些物质是葡萄柚成熟果实引诱桔小实蝇雌成虫的主要活性成分。     

柚新品种—奥兰柚的引种选育

奥兰柚是由二倍体无酸柚和四倍体白子葡萄柚杂交获得的三倍体柚品种,广东省农科院果树研究所于1996年从以色列引进,先后在广州、阳山、梅州等地进行种植试验。表现出树形开张,树势壮旺,适应性较强,丰产性较好;成熟期特早,8月下旬至9月上旬成熟;平均单果重489.3g,果形扁平或圆形,端正,果皮绿色,有光泽;果实无子,果肉柔嫩,汁多,化渣,风味良好;可溶性固形物含量11.5%,总糖含量8.26%,可滴定酸含量0.55%,维生素C含量49.2mg/100g,固酸比高。     

火焰葡萄柚在平和县引种的初步评价

福建省平和县于2013年引进种植火焰葡萄柚,经植物学特性、物候期观察,果实性状和品质测试,结果表明:火焰葡萄柚适合在平和县栽培,早结、丰产,但较琯溪蜜柚感柑桔溃疡病;果实色泽艳丽,多汁化渣,低固酸比,可作为辅栽品种调剂发展。同时,根据不同采收期果实品质表现,建议11月中旬至12月中旬为火焰葡萄柚在平和县的成熟采收期。     

葡萄柚4种备选砧木遗传关系的8SR分析

采用SSR分子标记技术对葡萄柚4种备选砧木的遗传关系进行了分析.结果表明,4种砧木之间的遗传距离变幅为0.059 8～0.217 2,枳与曼赛龙柚之间遗传距离最大,美国酸橙与曼赛龙柚之间最小.依照UPGMA的聚类结果将4种砧木分为2组:第1组包含美国酸橙、酸柚和曼赛龙柚,而枳单独构成第2组.结合嫁接试验结果,以已知适宜砧木为参照,从DNA水平选择葡萄柚砧木具有一定的可行性.     

鸡尾葡萄柚在浙江丽水引种试验初报

2007年引进鸡尾葡萄柚,在浙江省丽水市进行引种试验,连续5年对鸡尾葡萄柚的物候期、生物学特性、生长结果习性等方面进行了观察。结果表明,该葡萄柚品种生长结果表现良好,适宜在浙江省丽水地区作为花样品种适量推广。     

美葡萄柚产品开始在京销售

每年2月到3月是美国佛罗里达葡萄柚上市的最好季节,伴随着佛罗里达葡萄柚在北京的面市,美国佛罗里达柑橘协会市场部代表及中国区代表,近日到北京四道口水果批发市场、华堂商场、华润超市为美国葡萄柚及果汁做促销。 据美国佛罗里达柑橘协会中国区代表吴永亮介绍,目前全球65%的葡萄柚产自美国,而美国的葡萄柚82%来自佛罗里达州,佛罗里达州的葡萄柚富含维生素、叶酸等养分,在欧洲各国、日本、香港地区已有非常成熟的市场。美国佛罗里达柑橘协会此次来华进行市场拓展,不仅推广过去5年一直徘徊在中国高端消费市场的葡萄柚鲜果,同时还带来了葡萄…     

葡萄柚不同砧木嫁接亲和性与保护酶活性相关性分析

以"哈路比"为接穗,分别嫁接在"曼赛龙"柚、美国酸橙、当地酸柚、枳壳砧木上,对不同砧木与葡萄柚品种嫁接愈合过程亲和性与保护酶活性的相关性及嫁接愈合过程中保护酶活性变化规律与嫁接成活的关系进行分析。结果表明:"哈路比"与4种砧木嫁接愈合过程中3种保护酶活性大小变化趋势为:愈合部>接穗>砧木;愈合部酶活较高的组合,其嫁接成活率也相应较高;相关性分析表明,愈合部保护酶活性大小与嫁接成活率一样均可作为嫁接亲和性的判定指标;综合多项指标发现,葡萄柚"哈路比"与"曼赛龙"柚嫁接亲和性最高,与美国酸橙和枳壳亲和性一般,与当地酸柚亲和性最差。     

葡萄柚品种史话

商品用的葡萄柚品种,多年来在颜色和种子方面巳发生了变化。最早栽培的邓肯葡萄柚类型,是一种白肉多核的果实,直至今日无论在果汁具有的风味上和在分类学上,仍然是有价值的。白肉的马叙葡萄柚,是1860年左右在佛罗里达州发现的邓肯葡萄柚的一个无核     

雨量和灌溉管理对得克萨斯州柑桔果汁品质的影响

1969～1975年在一个降雨分布为需水量一半的地方,经4种灌溉力式处理后,用Brix测定Marrs甜橙和伏令夏橙及红玉葡萄柚两种大小果实的果汁量,Brix(可溶性固形物)度数,柠檬酸,悬浮固形物,L—抗坏血酸(维生素C)含量,PH值和柚苷含量。各年的灌溉效果受年雨量变化和季节分布的影响。灌溉处理仅偶尔影响维生素C、果汁量、PH值和悬浮固形物,不论雨量多少,凡灌溉处理低于2次的,伏令夏橙果汁中的柠檬酸含量始终较高,葡萄柚果汁中的柠檬酸含量和Brix度数也常较高。年度间的变量分析表明,所有的栽培品种,随灌溉次数增加,果汁的Brix度数、柠檬酸和悬浮固形物含量显著的降低。     

葡萄柚

葡萄柚是一种非常美味的柑桔类果实,其果实的汁胞特别柔软多汁,酸甜淡雅的风味中略带苦味,使其品质有别于其它水果而独具一格。食后口腔和胃感到特别舒适,给人一种愉快而清新的感觉。葡萄柚除供生食外还可制罐头和果汁。 葡萄柚起源于中美洲的西印度群岛,可能是柚子的芽变体。19世纪以前仅限于西印度群岛和美国的佛罗里达州,栽培并不普遍。美国南北战争以后,北方人对葡萄柚的果实感到兴趣,从而刺激了葡萄柚栽培的迅速发展,并开始出口。现在美国葡萄柚的销售量仅次于甜橙,在柑桔类果实中居第二位。     

欧盟市场佛州葡萄柚供应紧张

据欧盟市场水果贸易商称,2011年欧盟市场的佛罗里达州葡萄柚供应是最紧张的一年。由于受霜冻和柑桔溃疡病影响,佛州葡萄柚大幅减产,加上气候干旱,葡萄柚生长受到影响,果实个头偏小,大果葡萄柚少。供应欧盟市场的佛州葡萄柚主要是大果葡萄柚．欧盟市场对小果葡萄柚的需求相对较少。因此,供应欧盟市场的葡萄柚数量相应减少,预计供货量仅是正常年份的20％～30％。佛州小果型葡萄柚大量出口日本和韩国。     

葡萄柚及其高位嫁接丰产管理技术

近年来,漳州地区开始引种葡萄柚并取得了一定的成效,葡萄柚上市后,深受消费者青睐,平和县果农高位嫁接管理葡萄柚热情高涨,葡萄柚逐渐成为了产业扶贫的又一道风景线.结合自身多年种植管理经验,以漳州市平和县高位嫁接引种葡萄柚为例,介绍嫁接葡萄柚以及丰产管理技术措施,旨在提高科学管理葡萄柚丰产的经济效益.     

采后钙及热处理对葡萄柚果实贮藏期细胞壁物质代谢的影响

以“里约红”葡萄柚果实为试材,用3％ CaCl2、50℃热水单独、复合浸泡处理5 min,在 室温(18±2)℃、相对湿度85％～90％的环境条件下贮藏,研究采后钙、热处理对葡萄柚果实的贮藏效果及细胞壁物质代谢的抑制作用.结果表明:采后钙、热处理有效控制了果实硬度下降、失重率上升,维持果实共价结合型果胶(SCSP)、24％半纤维素(24KSF)含量,降低了果实水溶性果胶(WSP)、果实离子型果胶(ESP)、4％果实半纤维素(4KSF)含量.其中,以3％CaCl2+50℃处理效果最佳,贮藏75 d果实硬度、乙醇不溶物、果实共价结合型果胶(SCSP)、24KSF分别比对照高出21.31％、6.44％、22.60％和50.46％.此外,钙处理效果优于50℃热处理.相关性分析结果表明,果实硬度与细胞壁各组分呈显著相关.通过主成分分析构建的综合评价模型可知,采后钙、热处理可提高贮藏期间葡萄柚果实质地综合品质,抑制细胞壁物质代谢降解,从而延长葡萄柚果实贮藏期.     

‘Cocktail’葡萄柚黄龙病菌检测及鉴定

采用直接组织免疫印迹(Direct tissue blot immunoassay,DTBIA)和常规PCR技术,对采自广东梅州新建‘Cocktail’葡萄柚园内表现疑似黄龙病症状的样品进行检测。DTBIA检测发现疑似样品的韧皮部存在特征性紫红色反应,与黄龙病阳性对照反应一致。PCR检测发现枝条、叶片和果实样品中均检测出了黄龙病菌特异性条带,其中果蒂、中柱和种皮内病菌含量较高。进一步测序分析发现,来自‘Cocktail’葡萄柚病样的16Sr DNA和ef Tu基因与NCBI中的柑橘黄龙病菌亚洲种(Candidatus Liberibacter asiaticus,CLas)对应基因的序列相似性均为100%,证实‘Cocktail’葡萄柚感染了柑橘黄龙病菌亚洲菌株。     

高效液相色谱法测定5个杏品种的糖和酸

为了探讨快速准确的测定杏果实中的糖、酸组分及其含量的方法,采用高效液相色谱法测定了5个杏品种果肉中的可溶性糖和有机酸,结果表明杏果肉中的可溶性糖为蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨糖醇,其中前3种为主要糖,并且蔗糖含量明显高于其他3种糖的含量;杏果肉中的有机酸包括苹果酸、柠檬酸和奎宁酸,前两种酸为主要酸。利用高效液相色谱法可以成功地测定出杏果实中的糖、酸组分及其含量,并且具有良好的精确度、回收率和重复性。