“葡萄酒酿造技术”教学改革与探索

以国家“十四五”规划教材为基础,紧贴专业教学标准,紧扣专业人才培养方案和课程标准,对接葡萄酒推介与侍酒服务1+X证书,融入“劳动精神、工匠精神、三牛精神”等思政元素,依据“中国创造、中国精造、中国酿造”理念重构课程内容。从酿酒师岗位核心技能出发,依托产教融合项目,结合行业规范和创新要求,构建模块化课程结构,采用“阶梯型+任务驱动”教学模式,使学生在完成项目任务的同时获取知识,增加技能,提升素养。     

“1+X”证书制度下高职综合实训课程教学改革探索

本文以"城市轨道交通站务综合实训"课程为例,通过分析课程教学目前存在问题,从"1+X"证书角度出发,基于学生的认知规律,融入城市轨道交通站务职业技能等级标准,对课程进行教学改革。通过采取课程体系重构、教学资源建设等措施,构建课证融通的实训课程,培养学生良好职业道德,提高学生综合素质。     

思政视域下“1+X”证书制度的课程教学探索

"1+X"证书制度是职业教育改革发展的方向,阐述了"1+X"证书制度基本内涵,分析了"1+X"证书制度课程教学改革面临的困境,提出了思政视域下"1+X"证书制度的课程教学改革,并以汽车电器与信息技术课程为例,从思政教育的融合、师资队伍结构、教学内容、教学方法、考核标准五个方面进行探索,实现立德树人与知识技能、学历证书和职业资格证书相结合,提高了学生的职业素养、爱国情操和就业竞争力,为高素质高技能人才的培养提供了保障。     

“1+X”证书制度背景下“工业机器人应用编程”课程教学改革与实践

在岗课赛证、产教融合的新形势下,课题组基于“1+X”证书制度的试点和推广,以“工业机器人应用编程”课程为例,通过师资培养提升教师技能,依托岗位需求创设沉浸式教学情境,以赛促教助推学生技能提升,把握新技术、新工艺的发展。力求打造学习即上岗的精品课程案例,探索一种人才培养与教学改革的新模式。     

葡萄酒自然酿造加工工艺的研究

随着农村经济结构调整工作的推进,种植葡萄的农户不断增加,葡萄种植面积越来越大,葡萄鲜果售价不断下降,为了解决这个难题,开展葡萄深加工很有必要,其中葡萄酿酒无疑是最好的项目.另外,在社会经济与科技不断进步的影响之下,酒类产品的生产形式也更加多样化,受到了越来越多家庭的喜爱.葡萄酒的酿造发酵能够保留一些对健康有益的成分,且...     

“1+X”证书制度下中职汽修专业教学改革策略研究

随着经济发展速度的不断加快,我国的产业升级也在不断提升,我国对人才的需求层次和需求数量也在不断提高,对职业学校的人才培养模式和培养效率提出了更高的要求,2019年,在国家教育部的牵头和多个部门配合下,我国正式开始实施职业教育“1+X”证书制度改革。在此背景下,中职汽修专业如何对接产业需求,在“1+X”证书制度的相关要求下,切实做好教学改革,成为了一个重要的课题。     

基于“1+X”证书的机械测量实训课程改革

随着世界工业技术的不断进步,工业化进程的脚步不断加快,一个国家和社会工业化发展的道路离不开工程类、机械制造相关行业的带头作用。为了不断为工业制造等领域培养和输送技能型专业人才,国家对于专业高校、高职院校的工程类、机械制造类相关专业的重视越来越高,在教学制度、教学模式等方面进行着不断的改革和创新,机械测量专业作为机械制造专业的重点学科,对国家机械制造类专业的人才培养和输送肩负着重要的责任和历史使命,在培养具有扎实理论知识的机械类相关专业人才的同时,机械测量专业的实训课程也需要进行相应的改革和创新,从而为社会培养更多的实践型全能人才。国家对于“1+X”证书相关制度的确立和实施,为机械制造专业的机械测量实训课程改革指明了方向。     

家用葡萄酒酿造装置研究

针对自家酿造葡萄酒费时费力、无法保证卫生等问题,设计一种有助于提高葡萄酒土法酿造效率和质量的酿酒装置。阐述家用葡萄酒土法酿造装置的结构组成、酿造过程及方法,并对葡萄籽粒破碎器、挤压器、过滤器、抽吸器等主要部件进行优化设计。该装置能够满足葡萄酒自酿自用的需要。     

《单片机应用技术》教学做一体教学改革探讨

文章阐述了《单片机应用技术》课程教改实施的意义、思路及方案,总结了这门课程的教改特点、创新及取得的成果,并对在教改实施过程中碰到的问题进行了反思.     

学前教育专业《人体解剖生理学》教学改革探索

文章分析了学前教育专业《人体解剖生理学》教学中存在的问题,提出人体解剖生理学教学改革对策.笔者结合多年的教学实践,根据学前教育专业学科特点,主要采用课件教学实施教学过程,取得较好教学效果.     

信息技术课程教学改革的探讨

通过对高校信息技术课程教学的改革,文章分析了高校信息技术教学现状,对如何进行信息技术教学改革,提出了以课堂教学改革为落脚点的基本思路,主要对信息技术课堂教学所包含的三个阶段:课堂教学准备、课堂教学实施、课堂教学评价的教学改革进行了探讨.     

机床数控技术课程教学改革

在阐述机床数控技术课程目的和意义的基础上,对教学中存在轻视数控加工基础知识,教学方法、内容和条件存在的问题和原因进行了分析。提出了“以学生为主体,教师为主导”的教学思想,并对更新教学内容、方法和手段等进行了改革。通过措施运行激发了学生的学习积极性,实现了“要我学”向“我要学”的转变,达到“教”与“学”有机结合。      

食品工艺学课程教学改革探索

为提高食品工艺学课程的教学效果,从制定详细教学大纲、改变学生学习态度,以及教师不断学习等方面,对食品工艺学课程进行改革,为食品质量与安全专业培养适用型人才。     

数控技术与加工实践教学改革探索

《数控技术》是高校机械类专业的必修课,数控技术实践性强,应用面广,是当代制造业不可或缺的一门技术。高校学生在学习数控技术时,理解能力强,基础理论扎实,但是在实践动手能力方面与技工院校学生比有很大的差距。文中从《数控技术》实践教学的现状出发,提出了数控仿真技术与数控机床相配合,在实践教学中增加数控机床模块化试验以及实践教学与企业生产相结合的模式。使学生能够掌握零件制造工艺编制以及加工程序编写,系统掌握数控机床机械与电气部件功能与原理,培养出理论与实践相结合的高素质人才。     

食品工艺学实验教学改革探索

通过制定详细的实验教学大纲、调整教学方法、建立开放实验室及提高教学水平,对食品工艺学实验课程进行改革,为提高学生的综合能力提供参考。     

《机械制造技术》多媒体教学的问题与对策

《机械制造技术》采用多媒体教学,图片和视频资料都能很好的展示在课堂上,使得教学更生动有趣,内容更充实。但多媒体教学中也存在一些问题,通过教学中正确有效地应用动画技术来解决,不仅使教学即内容充实,又能重点突出,主次分明,层次清晰。     

“热处理原理及工艺”课程教学改革研究

“热处理原理及工艺”具有理论性、抽象性、综合性与实践性强的特点。文章针对该课程教学过程中存在的问题,从优化课程教学内容、充分运用现代化教学手段与方法、促进教学与科研的有机融合、革新实验教学模式及完善课程考核机制等方面进行了探讨,以期提高学生的学习主观能动性与工程实践创新能力,实现应用型人才培养目标。