河北省枣产业布局及提质升级策略

枣是最具中国特色的果品。近年来，随着枣产业逐渐向规模化、现代化发展模式转变，我国枣产业品种和产区均发生了很大变化，传统枣产区包括陕西、山西、河北、山东、河南等地，多以传统的乔化栽培和粗放管理为主，生产水平落后，经济效益差，我国枣产业正处于重要的转型升级关键期。河北省作为我国传统的产枣大省，近年来枣品质下降，价格走低，生产管理观念落后，产业发展前景堪忧，因此如何扭转当前劣势局面是河北省枣产业发展亟待解决的问题。鉴于此，系统整理了近年来我国枣产业布局变化及发展趋势，在此基础上详细分析了河北省枣产业发展和布局优劣势，以期为河北省枣产业提质升级提供参考。     

夏季枣树病虫多 综合防治保住果

枣树病虫害种类较多，6—7月发生的食叶害虫有枣黏虫、枣龟蜡介壳虫和枣叶壁虱，危害枣花和幼果的有枣绮夜蛾，蛀果害虫有桃小食心虫；7月中旬以后，主要病害是枣锈病；8月以后到采收期，主要病虫害是桃小食心虫、枣缩果病、枣锈病。     

无棣县举办第五届赛枣大会

本刊讯 9月29日．山东省无棣县在该县水湾镇袁李杨冬枣生态示范园举办了“中国枣乡第五届赛枣大会”暨首批县级枣标准化生产示范园命名仪式。本届赛枣会评选一等奖1名。二等奖3名，三等奖5名，优秀奖24名，枣标准化明星示范园8个。多年来，无棣县高度重视枣业发展，实施了“枣业二次创业”和“枣业富民”工程，全县枣业生产实现了超常规、跨越式发展。     

优质抗缩果病、抗裂果枣树新品种‘曙光’

‘曙光’是从河北省太行山区‘婆枣’资源中选育出来的优质抗枣缩果病、抗裂果的优良新品种，果实圆柱形，平均单果重12.2 g，鲜枣可溶性固形物含量27.8％，酸甜味浓。丰产稳产，抗缩果、抗裂果，适宜干制，适合于河北枣区、河南枣区、山西枣区栽培。在河北枣区10月上旬成熟。     

枣制干新品种———‘新丰1号’

枣树原产于中国，新郑枣区是我国枣树发源地之一。灰枣是新郑枣区主栽品种，占整个枣树栽培面积的70％左右。灰枣为鲜食制干兼用的优良品种，据《中国果树志·枣卷》记载。新郑灰枣已有2700多年的栽培历史，在长期的栽培生产中，存在着品种类型混杂、品种性状变异严重、优劣并存、枣果的大小、果形、色泽、风味千差万别的现象，因此灰枣具有重大的选育空间。     

无棣县创办《枣业快讯》

由山东省无棣县林业局、无棣县枣业生产办公室主办的《枣业快讯》，近日与该县广大枣农见面，这是该县助推大枣业发展的又一重要举措。《枣业快讯》以“构建管理交流平台，促进枣业健康发展”为宗旨，将及时发布枣业新闻、管理资讯、枣业发展动态等，为规范枣业管理、提高产业效益、弘扬枣乡文化发挥积极作用。无棣县委书记李维东、县长李恩波、纪委书记宋成琴、县长助理胡凤元分别为《枣业快讯》的创办题词祝贺，并提出要求和希望。     

早熟枣品种枣吊再生性利用研究

对枣吊一年内有重复结果的现象进行了研究，提出早熟枣品种具有枣吊再生性的观点与利用枣吊再生性调节枣果成熟期的技术路线，同时指出在生产中枣吊再生性利用应注意的问题。     

不同红枣品种嫁接比较试验

201O年4月15日～11月30日在阿克苏地区红旗坡农场七分场对104-红枣优良品种进行嫁接比较试验。结果表明：同一砧木嫁接不同的品种，嫁接成活率不同，主要是因为不同品种遗传特性和砧木与品种的亲和性有差异；6月后枣头生长速度快，骏枣和冬枣枣吊长度相近，冬枣的枣吊长度最长；冷白玉、大灰枣、阜香、六月鲜、金丝大枣叶片生长速度变化小，6～10月梨枣叶片生长速度较快；梨枣和骏枣果实生长速度快，8～10月冷白玉、金丝大枣、义乌大枣、冬枣、磨盘枣、大灰枣果实生长变化小；不同枣品种间的果实大小有明显差异，其中梨枣单果重最重，单果平均45g，其次为骏枣。     

无棣实施“枣业富民”工程

山东省无棣县启动“枣业富民”工程．实施全县10万人次枣业标准化生产科技培训，在枣果主产区建设一批枣业标准化示范基地，加快县级枣业龙头企业建设，全面推进枣业产业化进程。     

枣缩果病原越冬场所调查

通过田间采集枣树的树皮、枣股、枣刺、枣吊、落叶、落枣等越冬组织，在室内分离镜检，确定了枣缩果病病原菌的越冬场所。在本地引起枣缩果病的病原菌是半知菌亚门中的细交链孢菌和聚生小穴壳菌，其中细交链孢菌主要越冬场所为落叶（分离率〉90％），枣刺、枣吊和落果也为重要越冬场所（分离率10％～80％），树皮、枣股上不是主要越冬场所（分离率〈10％）。     

枣龟蜡蚧防治技术

枣龟蜡蚧学名日本蜡蚧，俗称枣虱子，我国各枣区均有分布，以黄河沿岸枣区分布较广。除危害枣树外，还危害梨、桃、杏、苹果、樱桃等多种果树。经过笔者多年实践，总结出枣龟蜡蚧的防治方法：     

枣头摘心的效应

近１０多年来，我们一直把枣头摘心作为夏季修剪和保花保果的重要技术措施推广。为弄清摘心对枣头生长发育和结果的作用，连续８年对枣头摘心的反应进行了调查。１　材料和方法　　试验地设在田口乡田口村第６组。土质为沙土，枣树为１９６２年定植的枣粮间作林，品种为灰枣和鸡心枣。从修剪试验园的１９６株树中，随机抽选灰枣、鸡心枣共２０株进行摘心及不摘心处理。枣头摘心的方法是，当新生枣头出现４～５个二次枝时，强枣头留３～４个二次枝摘心，弱枣头留２～３个摘心。９月初从每株树的东西南北中５个方位，随机调查５个枣头。２　结…     

枣树的生长特性及整形修剪

1枣树的生长特性 枣树的枝、芽类型和生长结果习性,与一般果树不同。枣树有3类枝,枣头、枣股和枣吊。枣头是新生的营养枝,是扩大树冠、扩大结果面积的的基本枝条。枣股是结果母枝,其特点是短缩性，每年只长几毫米，但寿命很长，一般可有效利用10年以上。枣吊就是结果枝，是着生叶片和结果的枝条。     

枣的药用价值

我国是枣树的故乡，久有“枣之王国”的美称。古文献《诗经》和《山海经》里都有枣的记载，２０００多年前我国古代已把种植枣树列为重要的农事活动。在挖掘的长沙马王堆汉墓出土文物中就有枣的存核。我们勤劳的祖先经过世代的劳作，选培出了许多优良的品种。例如山东、河北的金丝枣，浙江大枣、无核枣，山西运城的相枣陕北的肉枣，河南灵宝的大红枣。另外还有羊枣．酸枣、圆陵枣。长枣、仙人枣．西王母枣等种类繁多。枣不仅甘甜好吃而且具有丰富的营养价值，含有糖．钙、磷、铁、多种氨基酸和维生素。特别是鲜枣中的维生素Ｃ的含量在水果中…     

枣锈病的发生与防治

枣锈病，又叫枣雾，是枣树的重要叶片病害，2003年，枣锈病几乎在全国所有的枣区都有发生，尤其在冬枣上发生严重，使得枣树提前落叶，枣果萎蔫，从而造成减产，个别园区甚至绝产，严重影响来年的树势。     

吕梁黄河滩枣区防治枣步曲的5道防线

枣步曲又称枣尺蛾、枣尺蠖、枣弓腰虫等，属鳞翅目尺蛾科。其危害枣、酸枣、苹果、梨等，以危害枣树最重．幼虫食芽、花蕾及叶片，严重时把果树叶片吃光，影响坐果结实，不但造成当年减产和绝产，对下一年生长和结实亦有不良影响。     

几个枣品种的引种初报

对引种的梨枣、大瓜枣、大白铃、泗洪大枣、沾化冬枣和雪枣6个枣品种进行了3年观察。结果表明，雪枣单果重虽高，但有少量裂果，果实风味较淡，且有“核外核”现象；其他品种均无裂果现象，外观及风味俱佳，品质极上。雪枣、沾化冬枣早期产量均低，但后者经济效益较好；大白铃早期产量最高，经济效益显著。     

马莲小枣的烘干技术

晾晒枣果，受自然条件制约，常造成枣果霉烂变质，丰产而不能丰收，并因长时间晾晒，使枣果中的营养物质受到破坏，降低了枣果品质，既费工又费时。与自然晾晒相比，烘干时间短，     

枣和酸枣AsA积累特点及关键功能基因鉴定

【目的】分析枣和酸枣的抗坏血酸（ascorbic acid,AsA）积累差异特点。【方法】以金丝4号和泰山酸枣分别作为枣和酸枣的代表，研究不同发育阶段的AsA积累差异；以26个枣品种和42个不同酸枣类型为试材，测定枣和酸枣群体AsA含量，分析其中5个枣和5个酸枣不同类型果实的转录组数据，解析影响枣和酸枣抗坏血酸积累的关键基因；参考前期完成的白熟期和半红期枣果实在中度干旱胁迫和重度胁迫后果实转录组数据，研究果实干旱胁迫后，响应干旱逆境胁迫的AsA代谢关键基因。【结果】枣和酸枣各时期AsA含量积累曲线一致，均表现为白熟期达到最高，成熟期逐渐下降，且酸枣除幼果期外各时期AsA含量均高于栽培枣；枣和酸枣群体AsA含量测定表明，酸枣AsA平均含量显著高于栽培枣，且酸枣群体AsA含量变异丰富，而栽培枣AsA含量分布相对集中。热图聚类表明，基因LGalDH、MIOX4、GME-2、VTC2在酸枣中表达比在枣中丰富，为影响枣和酸枣AsA积累差异的重要候选基因；而AsA氧化基因APX1、APX2、APXT在栽培枣果实中更丰富。加权基因共表达网络分析（WGCNA）表明，AsA积累趋势和有机酸积累趋势一致，...     

枣缩果病的发生与防治

枣缩果病又称黑腐病、褐腐病、雾粉病、束腰病，是枣果实的主要病害之一。20世纪80年代以来，该病在北方枣区日趋严重，1999～2004年唐山枣区枣缩果病大发生，病果率达30％以上，严重影响枣果品质和产量。