鸡肠道中微生物区系与乳酸杆菌的应用

一、肉鸡肠遒中微生物区系的演变:出生雏鸡肠道中没有任何微生物存在,经过数小时后才开始建立起一个正常的微生物区系。成年鸡肠道中含有数百种以上的微生物,且每克肠道内容物总数高达1012。肠道微生物参与食物的分解、维生素的合成并成为防止有害微生物入侵宿主的屏障。传统上,当小鸡由母鸡带领时,其肠道微生物源自于     

冷应激对雏鸡肠道微生物的影响研究进展

肠道微生物通过影响肠道形态、营养、肠道疾病的发病机制和免疫反应,对保持机体健康有重要作用。冷应激是雏鸡阶段面临的一大挑战,雏鸡在受到冷应激后表现下痢、精神萎靡等症状,严重降低育雏的成活率。造成雏鸡下痢的主要原因是雏鸡机体发生免疫抑制;肠道菌群失衡,大肠杆菌、沙门菌及产气荚膜梭菌等肠道等有害菌群丰度增加,有益菌丰度降低;菌群发生移位,沙门菌属在结肠之前的远端回肠至盲肠之间。在雏鸡日粮中添加益生元、植物提取物、酸化剂等饲料添加剂能促进肠道有益菌的增殖,预防和缓解冷应激造成的影响,改善肠道健康。冷应激对雏鸡影响的相关机制研究和饲料添加剂促进肠道有益菌增殖的机制还需进行深入研究。     

饲用微生物对雏鸡生长性能、肠道形态和免疫特性的影响

在雏鸡日粮中添加或不添加包含3种微生物的商业饲用微生物(DFM),试验期22 d,探讨其对雏鸡生长性能、肠道形态和局部及系统免疫的影响。饲用微生物未显著影响雏鸡体增重,也未影响对复合Ei meria蛋白的免疫产生应答的血清抗体水平,但雏鸡饲喂饲用微生物组肠道形态改变明显,如绒毛高度升高,隐窝深度增加。另外,饲喂DFM雏鸡炎症标志物1-酸酪蛋白降低,而脾淋巴细胞增殖及肠上皮内淋巴细胞、肠上皮内淋巴细胞亚群及上皮细胞细胞因子RNA水平发生变化与否与DFM的添加相关。因此,本研究为以后探讨DFM作为免疫调节剂提高宿主对肠道致病菌的保护性免疫提供了合理的科学依据。     

母鸡肠道及生殖道微生物对孵化性能影响的研究进展

母鸡肠道和生殖道内定植着庞大而复杂的微生物群落,这些微生物群落的动态发展与宿主不同发育阶段密切相关,并对宿主的免疫功能、营养吸收、内分泌调节、繁殖与孵化过程以及蛋品质等方面起着重要作用。肠道和生殖道微生态平衡对母鸡的健康和繁殖性能至关重要,雏鸡在孵化过程中可能受母鸡传递的肠道和生殖道微生物影响。然而,目前母鸡肠道和生殖道微生物群落对繁殖与孵化影响的机理研究还不够深入和系统,作者主要介绍了母鸡肠道和生殖道不同阶段的优势微生物以及不同肠段的微生物群落定植规律,同时对肠道和生殖道微生物群落之间的关系、肠道和生殖道微生物对蛋品质的影响、微生物对繁殖孵化过程的影响、亲代与子代间微生物传播的途径、鸡胚不同发育阶段的微生物群落结构以及影响孵化过程的相关因素等方面进行阐述。旨在寻找调控繁殖过程、影响孵化率的母鸡核心微生物群落作为选留高孵化率种鸡的独特标签,为进一步探索禽类肠道和生殖道微生物的功能结构并为提高家禽生产和繁殖效率提供参考。     

全球霉菌毒素的分布及其影响

1 影响鸡群肠道健康的因素 影响鸡群肠道健康的因素有以下方面:①新生雏鸡胃肠道缺乏微生物菌群;②研究表明仅有1～10种沙门氏菌可以寄居在新生雏鸡体内;③胃肠道微生物菌群建立时,有1 000～10 000沙门氏菌定植.     

NO在雏鸡球虫感染过程中的作用

研究以腹腔注射途径给予试验雏鸡cNOS抑制剂L－NAME、L－NA以及iNOS抑制剂L－AG，通过测定血浆NO2^-水平、肠道粘膜NOS活性、雏鸡日增重以及肠道病变计分、肠道组织切片中球虫数量、O.P.G值、异常粪便百分率等指标，研究了NO在雏鸡感染E.tenella或E.acervulina过程中的作用。试验结果表明，在雏鸡感染E.tenella或E.acervulina后，每日连续给予L－AG或L－NAME，不但加重了雏鸡的肠道组织显微病变，而且使肠道组织切片中的球虫数量增多。此外L－AG或L－NAME处理还使感染雏鸡的O.P.G值和肠道病变记分等指标出现不同程度的升高，但与感染对照组的相比未见显著性影响。另外，无论是NO2^-测定结果，还是NOS活性测定结果均表明，3种NOS抑制剂对感染E.acervulina雏鸡体内NO的生成均有较好的抑制作用，其中以L－AG的抑制作用最为理想，L－AG处理组雏鸡血浆NO2^-水平或肠道粘膜NOS活性值均与给予的L－AG剂量之间呈现较好的剂量依赖性递减关系。结果提示，在雏鸡感染球虫过程中，体内大量生成的NO对球虫具有一定的毒性作用。NO可能是在雏鸡E.tenella和E.acervulina感染过程中发挥作用的一种效应分子。     

非特异性卵黄抗体对雏鸡生长性能、免疫机能及微生物数量的影响

试验旨在研究日粮中添加非特异性卵黄抗体（IgY）对雏鸡生长性能、免疫机能及微生物数量的影响,为IgY作为饲料添加剂在畜禽饲料中的应用提供理论依据。选取同一批出雏、体重接近的1日龄罗曼褐公雏240只,随机分为2组（对照组和试验组）,每组6个重复,每个重复20只雏鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.1%非特异性IgY,试验期6周。每周末称重,在6周龄末从每个重复选取接近该重复平均体重的试验鸡2只屠宰,测定其消化器官的发育、相关免疫指标及肠道微生物数量。结果发现,与对照组相比,日粮中添加非特异性IgY显著提高了1和5周龄雏鸡体重（P < 0.05）;显著提高了雏鸡腺胃重、脾脏重、血清白细胞介素-2、空肠食糜分泌型免疫球蛋白A（sIgA）含量（P < 0.05）;显著提高了盲肠乳酸杆菌数量（P < 0.05）。以上结果表明,雏鸡日粮中添加非特异性IgY可以促进雏鸡的生长和消化器官发育,提高机体的免疫机能,促进肠道有益菌生长。     

粪便微生物移植对仔猪肠道屏障功能的影响及作用机制进展

肠道屏障是抵御感染的重要防线.由肠道内微生物失调,屏障功能受损引起的仔猪腹泻给养猪业带来巨大损失.粪便微生物群移植在多种与肠道菌群相关的肠道疾病中显示出独特优势,被引入到操控仔猪肠道微生物以改善屏障功能的探索性研究中.本文介绍了肠道屏障的结构和功能,归纳了粪便微生物移植对仔猪肠道屏障的作用,并就可能的机制进行了探讨,以...     

抗菌肽Gal-13在感染IBDV雏鸡体液表达和肠道中的分布变化

为观察雏鸡感染传染性法氏囊病病毒(Infectious bursal disease virus,IBDV)后,抗菌肽Gal-13在体内的表达情况,在感染病毒后的不同时间,用ELISA方法对雏鸡体液内的IBDV和Gal-13阳性物质的含量进行动态观察,同时还采用免疫组织化学方法和免疫电子显微镜的方法观察Gal-13在雏鸡肠道的分布情况.结果显示,IBDV在雏鸡体内大量复制的同时,Gal-13在雏鸡局部体液和肠道大量表达(P<0.05),Gal-13主要分布在雏鸡后段肠道的绒毛顶部、肠腺基部、固有层淋巴细胞内、巨噬细胞,在细胞内以小囊泡的形状存在.结果表明,IBDV能够诱导Gal-13的表达,Gal-13可能参与机体抵抗病毒过程,是一种重要的天然免疫防御物质.     

肠道微生物区系中与肉鸡生产性能相关菌属的鉴定

肠道菌群对家禽健康与营养具有潜在的影响,其对宿主能量代谢的调节作用可能与饲料转化率的变化有关。本文在简述肠道微生物功能,家禽肠道微生物的形成与分布,影响肠道微生物区系平衡因素的基础上,鉴定肠道微生物区系中与肉鸡生产性能相关的特定菌属。     

复合乳酸杆菌制剂对蛋雏鸡生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响

为研究复合乳酸菌制剂对蛋雏鸡生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响,1日龄海兰褐蛋雏鸡360只随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡.对照组不添加复合乳酸杆菌,试验组分别在饲粮中添加0.05％、0.10％、0.15％、0.20％的复合乳酸杆菌添加剂.试验期为42 d.结果表明:日粮中添加适宜的复合乳酸菌制剂可以提高蛋雏鸡日增重和胸腺指数,显著降低料重比(P＜0.05),显著降低盲肠大肠杆菌和产气荚膜梭菌的数量(P＜0.05),显著提高盲肠乳酸菌和双歧杆菌的数量(P＜0.05).因此,蛋雏鸡饲粮中添加复合乳酸菌制剂可提高生长性能,促进免疫器官发育,改善肠道菌群平衡.复合乳酸杆菌制剂在蛋雏鸡饲粮中的适宜添加量为0.1％.     

猪的肠道微生物与宿主营养代谢

肠道中栖息着数量庞大复杂多样的微生物菌群,肠道微生物在宿主健康中发挥着重要作用,既影响着饲料消化、营养物质吸收和能量供应,又调控着宿主正常生理功能及疾病的发生与发展.动物胃肠道不仅是消化器官,还是感应器官,肠道对营养物质的感应可以通过脑肠轴调节机体生理活动.肠道微生物还能代谢蛋白质产生宿主细胞不能合成的肽类物质,并通过小肠上皮的肽类转运系统影响机体代谢,因此可能存在微生物-肠道-大脑轴.肠道微生物还可以与机体形成宿主-微生物代谢轴,对动物机体营养物质代谢和免疫稳态起重要作用.饲粮对宿主代谢的改变,常伴随有肠道微生物区系的变化,肠道微生物的代谢可能通过微生物-肠道-大脑轴以及宿主-微生物代谢轴调节宿主很多生理过程,进而影响机体整体代谢.本文概述了猪肠道微生物区系与宿主肠道营养物质代谢的关系,以加深关于肠道微生物对机体代谢贡献的认识.     

鸡群肠道菌群失调的原因探析

雏鸡在出生时肠道是无菌的,进食及与外环境接触使肠道内侵入了各种细菌,且随着微生物进化过程形成相互制约、相互依赖的微生态体系。随着微生态学的迅速发展,人们逐渐认识到通过调控肠道微生物区系,保持肠道微生态平衡,维护肠道健康,是鸡群达到良好生产性能的重要因素。菌群失调是指肠道正常菌群的种类、数量和比例发生异常变化,     

肉鸡日粮中添加多不饱和脂肪酸对其肠道微生物环境基本没有影响

近几年的多数研究表明,n-3PUFA（多不饱和脂肪酸）可明显提高肉仔鸡生长速度和改善肠道内环境,同时也可改变鸡肉成分组成。刚孵出的科布500肉仔鸡被划分成4个组,分别是没有任何添加剂日粮组（对照组）、杆菌肽锌组（ZnB组）、2%沙美特罗组（SALmate组）、5%沙美特罗组,记录第15~22d共7d的能量代谢数据,第25d将雏鸡屠宰,收集肉仔鸡的肠道标本来评估雏鸡肠道微生物环境。结果显示,各处理组雏鸡的体重、采食量、饲料转化率或者饲料养分的回肠消化率没有明显差异（P〉0.05）;ZnB组饲料的表观代谢能（AME）比其他各组的要高（P〈0.05）;2%SALmate组和5%SALmate组的鸡胸肉组织的二十碳戊烯酸、二十碳六烯酸、鲱油酸和n-3多不饱和脂肪酸的含量和空白对照组以及ZnB组的含量差异显著（P〈0.05）,各组间的回肠和盲肠的微生物群落没有显著差异（P〉0.05）;2%SALmate组的乳酸菌杆菌属种类和对照组有显著差异（P〈0.05）,而5%SALmate组的乳酸杆菌和其他几个组的差别不大。总体来看,n-3PUFA的添加只能单纯增加鸡胸肉组织的n-3PUFA含量,n-3PUFA日粮对改善肉仔鸡肠道乳酸菌的群落所起到的作用也相当有限,因此n-3PUFA的添加基本没有改变肉仔鸡的肠道微生物环境和雏鸡的生产性能。     

脂肪酸对动物肠道微生物菌群的影响

肠道微生物是日粮促进或调节宿主健康的桥梁。日粮是影响肠道微生物组成和含量的关键因素,并且易于控制和改变。日粮中不同的营养成分对肠道微生物组成产生较大的影响。目前,有关碳水化合物对肠道微生物菌群影响的研究较多,而脂肪酸对肠道微生物菌群的影响尚不明确。本文主要综述日粮中脂肪酸对肠道微生物的影响及其可能的机制,为今后肠道微生物的研究以及脂肪酸调控肠道微生物生态系统的平衡提供一定参考。     

家禽特异性益生菌在1日龄雏鸡上的有效应用

在自然条件下,母鸡身上的共生微生物菌群会水平转移至雏鸡体内。然而,在现代家禽生产系统中,有益菌很少在雏鸡出壳时就定植在动物肠道中,因为出于生物安全方面的考虑要确保出雏室内的环境处于原生态水平。因此,雏鸡一旦离开出雏室,其肠道中微生物的定植就依赖于环境。     

乳酸杆菌LA-LA-5对雏鸡肠道黏蛋白MUCMUC2含量的影响

为了研究乳酸杆菌LA-5对雏鸡肠道黏蛋白MUC2含量变化的影响,应用实时荧光定量PCR技术和间接酶联免疫吸附试验对饲喂乳酸杆菌雏鸡回肠、盲肠、直肠MUC2m RNA及相应肠液MUC2蛋白含量进行检测。结果发现:饲喂乳酸杆菌雏鸡肠道MUC2m RNA表达及肠道MUC2含量在饲喂后1~18 d均不同程度高于对照雏鸡,其中直肠MUC2m RNA表达水平在饲喂后1~7 d极显著高于对照组(P0.01);回肠肠液MUC2含量于饲喂后1~4 d显著高于对照组(P0.05)。表明乳酸杆菌对雏鸡肠道组织黏蛋白MUC2基因表达和分泌均有影响,能促进肠道黏液分泌,提高雏鸡肠道黏膜免疫功能。     

复方地芬诺酯对雏鸡肠道蠕动的影响

为研究复方地芬诺酯对雏鸡肠道蠕动的影响,将90只10日龄健康雏鸡随机分为9组,1组为空白对照组,2～9组为试验组分别给予不同剂量的复方地芬诺酯,观察雏鸡的排粪情况;同时将50只10日龄健康雏鸡随机分为5组,1组为空白对照组,2～5组为试验组分别给予0.1、0.2、0.4、0.8mg/kg的复方地芬诺酯,观察雏鸡的墨汁推进率.结果显示给予不同剂量的复方地芬诺酯时,并未使排粪时间明显延长,但给药剂量越大,粪便越干燥;高剂量组水分明显少于低剂量组,肠道中粪便呈颗粒状,但对墨汁推进率无明显影响.说明复方地芬诺酯能减缓雏鸡肠道蠕动,延长肠内容物在肠道中停留时间,促进水分吸收,产生止泻作用.     

乳酸杆菌对雏鸡巨型艾美耳球虫感染的防治试验

从理论上讲，任何一种生物物种都存在着与另一些生物物种的生存关系，有的共生，有的制约，有的协同，有的寄生。采用来自于消化道本身的微生物，即“直接饲喂微生物”（directfed microbial，DFM）饲喂动物，防治疾病，已引起人们极大兴趣。雏鸡巨型艾美耳球虫（Emaxima）与肠道乳酸杆菌间相互关系的研究至今未见文献报道。此试验的目的是分析雏鸡感染巨型艾美耳球虫后，其肠道乳酸杆菌变化规律，     

贝氏隐孢子虫及其与大肠杆菌共感染对雏鸡肠道菌群的影响

为调查贝氏隐孢子虫单独以及与禽致病性大肠杆菌合并感染对雏鸡肠道菌群的影响,将1日龄SPF级雏鸡分为隐孢子虫单独感染组(灌胃隐孢子虫1×10~6个/只)、隐孢子虫和大肠杆菌共感染组(肌注大肠杆菌2×10~6 CFU/只,同时灌胃隐孢子虫1×10~6个/只)与健康对照组,分别于接种后第3、9、15、21和27天采集新鲜粪便,提取DNA后进行16S rRNA高通量测序及生物信息学分析。结果显示,3组雏鸡肠道微生物相对丰度最高的门为厚壁菌门,其次为拟杆菌门和变形菌门。多样性分析表明,2组感染雏鸡的肠道菌群多样性降低,但隐孢子虫单独感染组较共感染组先恢复。从属水平分析发现,与健康对照组比较,共感染组的乳杆菌属丰度明显降低(P0.05),而大肠/志贺菌属则显著升高(P0.05),两者此消彼长。2感染组雏鸡肠道中的布劳特菌属和瘤胃球菌属伴随雏鸡日龄增长呈上升趋势,但相比健康对照组绝对丰度较低。以上结果表明,大肠杆菌的共感染可加剧隐孢子虫感染造成的雏鸡肠道微生物多样性和菌群结构的变化,这可能与采食量的改变以及对免疫力和代谢功能的影响有关。