调节蔬菜淡季市场的新品种——紫背天葵

紫背天葵(G.bicolor DC.)为菊科紫背天葵属(Gynura Cass)多年生草木植物。紫背天葵原产东亚,在我国四川、福建、广东、台湾等地均有分布。其名称各地不一,如:血皮菜,观音菜,红凤菜等。它的叶及嫩茎都可食用,我国台湾一些营养学家认为,紫背天葵具有补血之功效。北京协和医院亦准备对它的药用价值进行探讨。北京蔬菜研究中心于1985年从四川引进了这种蔬菜,经过三年的试种,对其生物特性及在北京地区的栽培方法进行了研究,其结     

特菜紫背天葵温室周年生产栽培技术

紫背天葵（Gynura bicolorDC．）,别名紫背菜、红皮菜、观音菜、血皮菜等,为菊科三起草属多年生草本植物。原产于我国南方,四川、台湾、海南等地栽培较多。近年来在华北、东北地区作为特种蔬菜引入栽培,已逐渐为北方人民所接受和喜爱。其适应性强,栽培容易,栽培病虫害少,利用日光温室很容易实现周年生产供应。     

大棚紫背天葵栽培技术

正紫背天葵,又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、两色三七草等,是菊科三七草属多年生宿根草本植物。原产我国南部地区,在广东、福建、江西、四川、海南、台湾等地仍能发现野生种群,在我国及日本长期作为半驯化野菜进行栽培。紫背天葵一般取其顶部10 cm左右的嫩梢作蔬菜食用,可凉拌炒食,还可作汤及下火锅等,其风味特别、口感润滑,富含维生     

紫背天葵深液流无土栽培技术

Vegetables 2003/3紫背天葵（Gynura bicolor D.C），又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、红风菜、两色三七草、当归菜等，为菊科土三七属多年生宿根草本植物，原产于中国南部地区，在福建、广东、海南、四川等地野外均有分布。紫背天葵营养丰富，食用部分为嫩叶和嫩梢，可凉拌、炒食、作汤、糖醋渍或作火锅料，具有特殊香味，脆嫩可口。此外，紫背天葵还具有药用价值，可治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾等疾病，外用可止血。无土栽培紫背天葵，可提高其品质、产量和商品价值，节省劳动力，实现大面积周年栽…     

特菜—紫背天葵

紫背天葵,别名红凤菜、叶下红、血皮菜、玉枇杷、观音苋、红背菜、两色三七草等,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。原产中国,主要分布在四川 、浙江、广东、台湾等温暖湿润的地区,尤其在西南地区的四川重庆、贵州、云南、广西分布甚为广泛。紫背天葵以嫩茎、嫩叶为主要食用部分,营养丰富,品质柔嫩,风味独特,近年来市场需求量在逐年增加,市场前景看好。其适应性强,栽培简单容易,病虫害少,可免受农药污染,是一种很值得推广的经济效益好的,高档营养保健无公害蔬菜。     

保健蔬菜──紫背菜

一、 引言 紫背菜Ｇｙｎｕｒａ ｂｉｃｏｌｏｒ ＤＣ．为菊科，土三七属，多年生草本植物。在我国南方各地如广东、广西、福建、云南、四川、台湾、浙江许多农村有少量栽培，多作为药用间或菜用［４］。其名称繁多：有的称两色三七草［２］、红菜（台湾）、红背菜、观音菜 （广州蔬菜品种志，１９７４）、红风菜［１］、红番苋、红毛番、叶下红、红玉菜、血皮菜、血匹菜，当归菜、木耳莱（全国中草药汇编），还有的称紫背天葵（吴耕民，１９３６，蔬菜园艺学）。据《全国中草药汇编》记述，紫背菜有治咳血、血崩、经痛，血气亏、支气管炎、…     

紫背天葵栽培技术

紫背天葵又名红背菜，血皮菜，地黄菜等，属菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产中国及马来西亚。紫背天葵为根宿植物，多在田边、地头、沟旁零星种植。紫背天葵抗逆性极强，既耐低温又耐高温，容易栽培，基本不发生病害。     

补淡良菜—紫背天葵的栽培技术

一、概况紫背天葵别名紫背菜、血皮菜、观音苋,菊科,三七草属,为宿根草本植物,原产中国四川等地。1989年从北京引进秦皇岛,经试种成功。紫背天葵适应性极强,栽培容易,可推广于生产,作为周年供应,以补淡之急。食用部分为嫩茎叶,口感柔嫩,细滑,有特殊的风味,食用率为百分之百。做汤、凉拌、素炒或荤炒皆宜。二、栽培技术 1.植物学性状紫背天葵根宿存,植株生长势     

蔬菜史话·紫背天葵

紫背天葵为菊科三七草属中多年生草本植物，以嫩茎叶供食的半栽培种。别名三七草、双色三七草、红蓊菜、红背菜、血皮菜、观音苋、水前寺菜等。     

紫背天葵及其栽培要点

 紫背天葵及其栽培要点紫背天葵（ＣｙｎｕｒａｂｉｃｏｌｏｒＤＣ．）别名观音苋、血皮菜,菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种。原产中国,四川等地栽培较多,福建、广东有少量栽培。其嫩叶可凉拌或炒食,柔嫩滑爽,有特别风味。据《重庆中草药》记载,紫背天葵还有...     

紫背天葵及其栽培技术

紫背天葵（Ｇｙｎｕｒａ ｂｉｃｏｌｏｒ ＤＣ．）别名紫背菜、血皮菜、观音菜、两色三七草等,为菊科三七草属多年生草本植物。原产于我国南部,在四川、广东、广西、福建、云南、浙江、台湾等地均有分布。近年来在华北、东北地区作为特种蔬菜引入栽培,已逐渐为北方人民所接受和喜爱。紫背天葵以其嫩茎叶供食,营养极为丰富。每１００ｇ可食部分中含蛋白质１．９８ｇ,碳水化合物２．４９ｇ,纤维素０．８８ｇ,脂肪０．４６ｇ,维生素Ｃ２３．９ｍｇ,铁、钼、锰、锌等对人体有益的微量元素含量也较高。特别需要指出的是紫背天葵中含有黄…     

高档保健蔬菜:紫背天葵

紫背天葵又名血皮菜、观音苋、红背菜等,叶面浓绿色,略带紫色,叶背紫红色,色泽鲜艳,观赏性强。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特。1功效与作用紫背天葵具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止     

高档保健蔬菜:紫背天葵

<正>紫背天葵又名血皮菜、观音苋、红背菜等,叶面浓绿色,略带紫色,叶背紫红色,色泽鲜艳,观赏性强。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特。1功效与作用紫背天葵具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效。紫背天葵还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。紫背天葵可提高抗寄生虫和     

紫背天葵

紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、红背菜 ,属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种。多年生宿根常绿草本植物 ,病虫害少 ,一般无需施用农药 ,是一种“无公害”的保健蔬菜 ,江西省主要分布在南部的赣州市 ,可露地越冬 ,1 999年 4月紫背天葵作为江西省的名特优蔬菜选送参加 99’昆明世界园艺博览会。其营养丰富 ,富含黄酮苷和铁、铜、锌、锰等微量元素 ,有清热解毒、降血压、消肿、治咳血、经痛、血气亏等功效 ,并对肿瘤有一定抗效。紫背天葵可凉拌、作汤 ,具特殊香味 ,脆嫩可口 ,加蒜炒食 ,先用开水泡一下 ,再加入蒜炒。特征特性 :根…     

紫背天葵

紫背天葵 (ＧｙｎｕｒａｂｉｃｏｌｏｒＤＣ)别名血皮菜、观音菜。菊科三七草属宿根常绿草本植物 ,为绿叶蔬菜花色品种之一。其嫩梢及叶可炒食或凉拌 ,柔嫩细滑 ,有独特风味。紫背天葵原产中国 ,目前在重庆等地区栽培较多。1　特征特性茎绿色 ,节部紫红色。叶长卵圆形 ,长 18ｃｍ(厘米 )、宽 5ｃｍ、厚 0 5ｃｍ ,边缘有锯齿 ,叶面绿色略带紫色 ,背面紫红色 ,具蜡质 ,有光泽。花黄色。该蔬菜适应性强 ,耐热 ,极耐干旱 ,石缝中也能生长。较耐荫 ,病虫害少 ,栽培容易。白露开花 ,黄色 ,很少结籽。2　生产技术由于紫背天葵节部易生不定根 ,故可…     

紫背天葵高效栽培技术

<正>紫背天葵又称红皮菜、血皮菜,为菊科土三七属多年生宿根草本,耐瘠抗病虫,营养成分全面,尤其是矿物质营养特别丰富,而且有治疗咯血、牙痛、痛经、气血亏损和盆腔炎等功效。紫背天葵可以全年生产,平均每667m2可采     

紫背天葵日光温室无公害栽培技术

紫背天葵为菊科土三七草属多年生宿根草本植物,别名红背菜、观音菜等,具有治疗咳血、血崩、经痛、血气亏乏、支气管炎、盆腔炎、中暑、痢疾和外用创伤止血等功效.     

紫背天葵越夏高产栽培研究

人工驯化栽培紫背天葵可周年生产且产量较高,但夏季和秋初产量极低。研究通过不同扦插时间、不同种植密度及遮阴等方式探讨其越夏高产栽培技术。     

稀有特色蔬菜——白凤菜

<正>白凤菜(Gynura formosana Kitam)为菊科三七属植物,俗称片仔癀草、白担当、肝炎草等,主要分布于福建漳州以及我国台湾的中北部等地。一些人容易将白凤菜与同科属的白子菜(也叫富贵菜G.divaricata DC.)以及红凤菜(也叫紫背天葵G.bicolor DC.)混淆,其实白子菜与红凤菜除了叶片颜色不同外,其他外部特征比较相似,而白凤菜     

紫背天葵主要病虫害发生规律及其综合防治技术

紫背天葵（Ｇｙｎｕｒａ ｂｉｃｏｌｏｒ ＤＣ），别名观音菜、观音苋、血皮菜，是菊科三七草属的一种以嫩茎叶作菜用的高档蔬菜。近几年来，我省紫背天葵的栽培有了很大发展，但不久即遭受各种病虫害的侵袭。为此，我们对紫背天葵的主要病虫害的发生规律及综合防治技术进行了２年多的研究，现总结如下。 一、病虫害种类 １．根腐病主要为害根茎部和叶片。根和茎部出现水渍状软腐而变黑色，腐烂现象明显，植株萎蔫下垂。叶片上多从叶尖和叶缘开始，出现暗绿或灰绿色大型不规则水渍状病斑，然后很快变暗褐色。 ２叶斑病主要为害叶片。病叶初…