河蟹捕前药剂选择

在河蟹捕捞上市之前用药，药剂选择要得当，否则会影响河蟹的回捕率和商品率。     

浅谈北大港水库河蟹网箱育肥技术

河蟹作为我国内陆地区河内养殖中的特色产业，近年来随着市场需求量的不断上升，有效推动了河蟹养殖量的快速增长。为了能够增加河蟹养殖的育肥效果，增加河蟹的单位产量．我站开始尝试采用网箱养殖育肥技术，其设备简单、资金投入少、育肥速度快、回捕率高等优势，养殖效益良好，现将河蟹网箱养殖育肥技术进行系统性分析，供广大养殖户借鉴学习。     

河蟹暂养技术

河蟹暂养技术湖南衡东县畜牧水产总站方林河蟹暂养，是指在河蟹进行生殖洄游前１～２个月大量收购“黄蟹”，放在池塘中屯养。育肥增重。强化培育，使之尽早成为“绿蟹”。这一方法使河蟹的成活率、正品率提高，且捕捉方便，可随时上市，经济效益非常明显。１．池塘要求选...     

河蟹洄捕率为什么低

近年来,河蟹养殖洄捕率普遍较低,平均只有40％左右,高的不超过60％,影响了养殖效益。造成河蟹洄捕率低的原因有以     

河蟹与鳜鱼套养技术（上）

利用河蟹、鳜鱼生物学特性和相互一协同、促进作用。在河蟹池内套养鳜鱼。不但可以清除河蟹池内与河蟹争食、争氧、争空间的野杂鱼，促进河蟹生长，提高河蟹的规格和品质，还可增加鳜鱼产量，充分挖掘水体生产潜力，提高池塘养殖的综合经济效益。     

秋季慎防河蟹死亡

秋季是河蟹成熟和收获的季节，也是河蟹死亡的高峰期。因此，加强河蟹的秋季饲养管理，是预防河蟹秋季死亡，提高和蟹养殖效益的关键。防止河蟹秋季死亡，主要应注意以下3点：[第一段]     

鳜鱼、河蟹同池养殖技术

鳜鱼是肉食性鱼类，过去习惯认为鳜鱼与河蟹在一起养殖，鳜鱼会侵食河蟹，放在河蟹养殖池多加以清除。其实，鳜鱼只是捕食活的鱼类．河蟹无论是体形还是活动性都不是鳜鱼的捕食对象。河蟹的活动具有沿岸性．养蟹池大部分水体处于空置状态，因此在河蟹养殖池可以套养鳜鱼。     

河蟹市场下半年将保持旺销

近两年．随着河蟹养殖业的稳步发展．全国各级水产行政主管部门加大了对河蟹的宣传推广力度，加上养殖企业直接走进大中城市开设河蟹销售门市部．拓宽了河蟹的销售市场，增加了河蟹的销售量．故河蟹市场一直保持稳定状态．销售价格变动不大。     

不同规格中华绒螯蟹成蟹的形态特征和组织系数比较

为探究中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)成蟹规格与其形态特征及组织系数的关系，本研究综合运用形态特征量化分析及多元统计分析比较了不同规格河蟹（雄体：100~400g；雌体：50~300g）的形态特征差异，同时比较了不同规格河蟹的性腺指数（GSI）、肝胰腺指数（HSI）、出肉率（MY）及总可食率（TEY）等组织系数差异，并在此基础上建立河蟹体质量、壳长及壳宽等形态参数与其性腺发育状态之间的回归关系。结果表明：（1）不同规格雄蟹有13个形态特征差异显著，而雌蟹仅有11个形态特征差异显著，主要表现为大规格河蟹与头胸甲侧面相关形态特征的数值显著较高，而与头胸甲宽度和步足长度相关形态特征的数值显著较低（P < 0.05）；（2）形态特征主成分散点图显示，不同规格河蟹虽有部分个体相互重叠，但大体可以形成较为集中的区域；（3）就组织系数而言，大规格河蟹（雄体≥300g、雌体≥150g）GSI显著较低，但HSI、MY及TEY等指标显著较高（P < 0.05）。综合分析表明，不同规格河蟹的形态特征及组织系数均存在明显差异，并且河蟹规格及头胸甲尺寸与GSI呈显著负相关关系，为商品蟹的选购及亲本蟹的挑选提供了理论依据。     

河沟套养河蟹技术模式

为充分利用河沟水资源,笔者曾在江苏省泰兴市溪桥镇23公顷的河沟中进行了河蟹套养试验。投放蟹种454.7公斤(计64960只),经过几个月的饲养,共收获成鱼85560公斤,河蟹3675公斤,河蟹平均规格155克,最大个体300克,回捕率为36.5%。实现总产值966420元,获纯利507111.2元,其中河蟹产值     

河蟹池塘生态养殖生长特性及投饵技术研究

研究了河蟹池塘生态养殖下生长规律、体重增长的Logistic曲线和蜕壳规律,河蟹养殖过程中各月现存量、投饵率和综合饵料系数.结果表明,高淳地区河蟹养殖投喂新鲜小杂鱼、全价配合饲料和农家料(小麦、大豆、玉米等)的综合饵料系数分别为4.5、1.0、0.6.根据净增肉倍数和综合饵料系数,可以做好全年饵料计划;根据各月现存量、投饵率,可得每日投喂量.优化了投饵技术,提高了投喂效率,改善了水域环境,加速了河蟹生长.     

长江中下游大水面河蟹暂养技术

根据多年来的河蟹暂养经验，总结了一套河蟹暂养技术，有效地改善了河蟹养殖品质，提高了养殖效应。     

醉蟹加工工艺

河蟹因营养丰富,口味鲜美,市场经济价值高而受到广大消费者和养殖户的青睐。目前在河蟹养殖生产中,普遍存在着有20%~30%的河蟹性早熟现象,性成熟河蟹不再生长,规格一般在每只50-80克,商品价值极低;一旦遇到天气突变,可提前进行生殖洄游,回捕率低;如继续饲养,死亡率极高,一般可达到80%左右,严重影响了河蟹养殖效益。盘山是北方河蟹第一县,河蟹已成为盘山县主要经济产业,通过深加工不仅可提高产品的附加值,同时也更利于长期贮藏与流通,延长产业链条。     

中华绒鳌蟹幼蟹生长数学模型的初探

中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｉｒ　ｓｉｎｅｎｓｉｓ）俗称河蟹，是我国重要的淡水经济蟹．近年来养殖的河蟹，幼蟹性腺早熟现象十分普遍．为了探讨幼蟹性腺早熟的生理机制及其与自然河蟹生长的差异，我们对自然生长河蟹、非早熟精养河蟹和早熟精养河蟹的体重、体长进行了定期的测量，从而得出它们各自的生长数学模型，进一步证明河蟹体重的增长符合Ｗ＝ａＲｂ的幂回归方程，Ｗ代表体重，Ｒ代表累积天数，以日期来表示．幼蟹暂养期：自然河蟹生长公式为ＷＳ７－自＝４．２６４ ９４９×１０－３Ｒ０．７５３２６，而早熟精养河蟹的生长公式为Ｗ８８＝１．４８２７７６１６×１０－４Ｒ２．０７５１５３．在蟹种期（幼蟹期），自然河蟹生长公式为Ｗ自＝３．０８０ ６２８×１０－８Ｒ４．３９０ ５３，非早熟精养河蟹生长公式为Ｗ８７＝５．３２５ ９７×１０－８Ｒ４．２５９２３９，早熟精养河蟹生长公式为Ｗ８８＝５．４６４４３６×１０－５Ｒ２．７１７５８。无论从ａ值和ｂ值来看，早熟精养河蟹与自然河蟹差异较大；而非早熟河蟹与自然河蟹差异则较小。从而我们可以认为从 ５月 ２４日（大眼幼体的第 ７天）至 ７月 １８日的 ５４ ｄ内，幼蟹增重过快、蜕皮过频是造成性腺早熟的重要原因．     

池塘高密度暂养河蟹技术报告

对河蟹池塘高密度暂养技术进行了探索。结果表明,池塘高密度暂养放养量可达11 145kg/hm2,出池率可达94%;河蟹暂养池水体日交换率不低于1.3次,河蟹日占有水量以1.8m3/kg为宜;投饵量要根据摄食情况增减。     

无公害稻田养蟹技术（下）

二、强化苗种管理首先对外来苗种实行严格管理．同时大力发展当地扣蟹养殖和早繁苗的培育，大大提高了河蟹养殖的回捕率。其次，在河蟹的放养模式上．改变了过去每亩放苗3000～5000只的密放粗养，采用稀放精养，每亩放养100只／公斤左右的扣蟹700只和早繁大眼幼体培育的当年幼蟹1000只。     

河蟹价格将稳中略升

记者近日从南京惠民桥农贸市场了解到，目前市场上100克以下规格河蟹价格10元／只左右，100～125克的河蟹15～25元／只，125克以上的河蟹25～35元／只，150克以上的河蟹40～50元／只，有绿色证书能出口的河蟹价格高达50～80元／只以上。     

河蟹健康养殖六措施

<正>河蟹是我国重要的淡水蟹类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。河蟹适应性较强、养殖范围广，养殖规模不断扩大，给养殖户带来了良好的经济效益。近年来，虽然各地针对河蟹养殖技术的研究取得了较好的成果，产量、质量不断提高，但针对河蟹疾病的防治却收效甚微。为此，山东省济南市开始进行河蟹健康养殖的试验示范，并取得了显著成绩，以下对济南市河蟹健康养殖的主要技术措施进行总结，供养殖户参考。     

河蟹颇抖病的综合防治

河蟹颤抖病是近几年影响河蟹养殖业持续发展的重大病害。它流行区域广，尤以精养高产塘口发病最为严重。流行季节长，尤以8-9月份为高发期。发病快，病程短，从发现河蟹吃食异常到见有河蟹少量死亡，只需3-4天，7-10天后蟹的死亡达到高峰。死亡率高，危害程度大，使得一些养蟹区绝收。加上河蟹颤抖病致病病原、致病机理尚未探明，     

长江,瓯江,辽河中华绒螯蟹消化酶的初步研究

中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis），俗名河蟹，是一种珍贵的水产品，肉味鲜美，营养丰富。由于对河蟹的酷捕滥放，河蟹产量逐年下降，资源遭受严重破坏。为了增殖这种珍贵的水产资源，从七十年代起对河蟹进行人工放流，除从长江口捞取蟹苗外，着手开发辽河和瓯江的蟹苗资源，但后两水系河蟹个体较小，放流效益较差［徐兴川，1991］。关于中华绒螫蟹消化生理的研究目前尚不多见。陈立侨等［1993］研究了河蟹对蛋白质和脂肪的消化能力，但未涉及其与消化酶的关系。徐生俊等［1993］研究了河蟹肝脏、胃、肠蛋白酶活性及其最适pH值，而对淀粉酶…