青浦茭白栽培的特点

上海市青浦县种植茭白已有一百多年历史。水面占全县面积的21.64％,低洼田4万余亩,水质属一级或二级水,发展茭白生产具有得天独厚的优势。同时群众有种植茭白的习惯和丰富的栽培经验,近几年来,在农村产业结构的调整中,练塘、莲盛、沈巷等乡人民种植菱白的积极性空前高涨,面积迅速扩大,1987年已达5万余亩,总产近     

高山地区的茭白栽培技术

海拔500m以上的山区，山高水冷，栽培茭白要着重抓好“早”、“促”二字，一般是年内栽植，促进早发根，开春后早耕耘，早施肥。其关键栽培技术有：     

青浦茭白产业化的启示

青浦县水资源丰富,适宜发展水生蔬菜。本市蔬菜全面放开后,我县菜办根据需求,逐步调整并相对稳定了“四月茭、麦茭和秋茭三熟茭白的生产面积,使它成为本市主要季节性蔬菜生产基地之一。1993年,又积极扶持沈巷、练塘、莲盛等茭白主产乡创办季节性的茭白批发交易市场。经过近几年的努力,目前青西茭白已逐步形成以批发交易市场为龙头,带动万亩基地,联系千家农户的产业化格局。 一、基本条件 从青西茭白形成产业化的实践来看.必须具备以下三个基本条件。一是要有资泪优势和有广阔市场的主导商品。茭白是青西地区种植业中具有较大优势的重要资源,它在当地农业经济中占有较大比重,并在发展规模生产、集约经营、提高商品质量等方面具有较强的市场竞争力,不断扩大了市场覆盖面。二是建设一个既有特色,又有较高科技含量的商品生产基地。青西茭白经过一个时期的调整和发展,种植面积基本稳定在3.5万亩次左右。同时引进推广优良品种、肥水促控、防病治虫等新科技,大力提高了生产水平、商品质量、有效供给率和经济效益,建成了”一地生产、供应全市”的特色蔬菜生产基地。三是建立一个服务生产、服务市场的龙头企业。把千家万户的小生产与大市场里密联系起来,既保护了茭农利益,又活跃蔬菜大流通,提高了市场有效     

汉中茭白生产品种筛选试验

为了实现汉中茭白周年生产,均衡供应,丰富市民的"菜篮子",实现高效化栽培,引进、试验、示范了6个茭白品种,对各品种的物候期、生物学性状、产品质量、产量、商品性等进行田间观察记录,筛选出了5个适于汉中周年高效生产的茭白品种,其中双季茭白品种为合茭2号、苏州小蜡台,单季茭白品种为京茭1号(北京茭白)、大白茭、中茭。     

高山茭白田里套养田鱼技术

近年来，我县利用高山气候优势，积极发展高山茭白生产，2002年在海拔800m的黄沙腰镇大洞源村开发了高山茭白基地46．7hm^2，同时在茭白田里套养田鱼，推行基地连市场的模式，经济效益显著。     

山区单季茭白高效安全生产技术

单季茭白在缙云县有着悠久的生产历史,是该县山区的1个特色优势农产品,种植面积稳定在1 000m～2'以上,一般每667m～2产量2 000～2 500kg,产值6 000～7 000元.文章阐述山区单季茭白从基地选择到收获各个环节的高效、安全生产技术.     

苏州茭白资源的初步调查

苏州茭白资源的初步调查严龙（江苏省苏州市蔬菜研究所２１５００８）茭白（Ｚｉｚａｎｉａｃａｄｕｃｉｆｌｏｒａ（Ｔｕｒｃｚ．）Ｈａｎｄ．Ｍａｚｚ）也称菰，为禾本科多年生草本植物。其味鲜美，且具有一定的营养价值。茭白是我国主要水生珍蔬。苏州地处太湖之滨，位...     

日本的茭白科研和生产动向

1991年9月,日本水生蔬菜访华团访问了我市的茭白生产基地,并同有关科技人员进行了交流。根据笔者参加交流的情况和日方赠送的有关资料,对日本的茭白科研和生产动向作一简单的介绍。     

茭白标准化生产技术操作规范

本标准规定了茭白术语和定义、生产要求和产品整理。     

双季茭白优质丰产栽培新技术

近年来，桐乡市一年二季茭白的产量一直稳定在3500kg／667m^2左右，每667m^2收入在3000元以上，经济效益显著。目前推广面积已达230hm^2以上。其主要栽培技术如下：     

山区茭白栽培技术

由于灰茭、雄茭每年都会在正常的茭白田内自然产生，因此必须年年选种。在一些新引种茭白的地方，往往是第1年生产较好，第2年即开始出现灰茭、雄茭现象，第3年种墩就不能做种，出现大量灰茭、雄茭，产量大幅度降低。若用灰茭、雄茭的种墩或分株做种，第2年还是灰茭和雄茭，绝不会成为正常茭。     

茭白新品种“79—1”的选育

近十几年间,茭白的栽培范围和面积不断扩大,但由于各地气候条件差异较大,在江苏苏南气候较温暖的地区引种的茭白品种,在长江以北地区试种多告失败。因此,根据高产,抗逆性强,能适于长江以北气温较低地区生长的选育目标,选用苏州地方品种小腊台为亲本,期望进一步提高产量及增强其植     

茭白高效栽培新技术

无锡茭白以品质优良闻名.传统的常规栽培方法是在春季定植,当年秋季收获秋茭,取种墩后留下部分茭墩在田间越冬,翌年春季重新萌芽形成植株,夏季再收获夏茭,即定植一次,收一季秋茭和一季夏茭.     

茭白高产栽培技术

茭白又名茭笋,属示不科．是多年生宿根草本植物。以肥大的肉质茎供食,茭肉中一般含有糖类4％、蛋白质1．5％,以及维生素乙、丙等．营养价值比较高。我省大部分地区均可种植,但以海拔高的山区种植较佳,主要是因为茭白喜于昼夜温差大的小气候,温度在15～20℃时,黑穗菌易于寄生花茎,且形成黑褐色的厚膜孢子,产出的茭白商品率高、味道鲜美,效益好。其高产栽培技术主要掌握以下几个方面：一、选苗从外地调苗的一般在3月底4月初种植前就要到苗地进行拔苗选苗。在本地选老茭墩育苗的一般在冬至前挖起领先选过的茭墩,平摆在田角戏水沟里…     

黄岩茭白产业发展再思考

通过分析黄岩茭白产业发展现状,发现其具有产业布局区域化、规模化,核心技术支撑力强、销售渠道持续拓展、采后冷链环节迅速发展等明显特点,但仍存在组织化程度低,秋茭潜力未发挥,废茎叶利用技术滞后,效益不稳定等问题,并对今后一个时期黄岩茭白持续发展提出了加大品种结构优化、加速技术创新、强化组织建设、加大冷链建设力度,推进废茎叶综合利用等对策、措施。     

长江中下游地区茭白品种资源的研究利用

茭白( Zizania caduciflora Hand.Mozz)是我国特产水生蔬菜,原产于我国东南部,现在我国江苏、上海、浙江、台湾等省市有较大面积的栽培,华中、华南地区有一定栽培面积,华北及东北地区仅有零星栽培,国外只东南亚几个国家有少量栽培。据中国农业科学院蔬菜花卉研究所初步统计,我国现有茭白品种已超过80多个,其中以江、浙、沪为中心的长江中下游地区,品种资源尤为丰富。当前,随着茭白的栽培越来越广泛,对茭白种质资源的收集和利用也日趋广泛和深入。 茭白品种资源概况 根据茭白的采收期,生产上通常将它们分为一熟茭和二熟茭两大类。一熟茭又…     

双季茭白栽培技术

茭白为禾本科多年生水生蔬菜。近年来 ,江西资溪县一些菜农在冬春季应用竹木结构的简易塑料大棚等保护措施 ,促成茭白一年之内结两次笋 ,尤其是春季结笋产量高 ,产值高 ,每 6 6 7ｍ2 春季可采笋 2 0 0 0～ 2 5 0 0ｋｇ ,秋季可采笋 5 0 0～ 70 0ｋｇ,总产值 6 0 0 0～ 70 0 0元 ,实现了高效益栽培。现将其栽培技术简介如下 :1　品种选择经几年的栽培实践 ,双季茭白应选择高产、耐低温、抗病的品种。如 :无锡双季茭白、苏州大头青、黄岩双季茭白等。2　育苗双季茭白第 1年种植一般是从外地引种 ,引种时应保持湿润 ,栽前割去叶尖 ,随引随栽。…     

双季茭白新品种‘龙茭2号’

‘龙茭2号’是由‘梭子茭’优良变异单株选育而成的双季茭白新品种。该品种长势较强,株形紧凑直立,分蘖力强,耐肥力中等,抗病虫性好。秋茭晚熟,极耐低温,茭白个体大,表皮光滑,肉质细嫩,商品性好。秋茭壳茭质量129.0～148.4g,净茭质量89.1～101.2g,产量22395～25335kg.hm-2,平均23340kg.hm-2;夏茭壳茭质量142.7～158.2g,净茭质量105.3～113.3g,产量44145～46260kg.hm-2,平均44790kg.hm-2。