猪年话猪

猪是大家非常熟悉的家畜，民间称其为六畜之首。在生肖属相中排在最后，让猪作十二生肖的压阵之物，倒也名副其实。我国养猪历史已经有七、八千年了。在许多古人的墓葬中，远至新石器时期的人类遗址，都不乏猪的遗骸，因为他们常常以牲畜的多寡来标度地位高低和富裕程度，由此，葬猪或以猪做祭祀品就显得十分重要。家祭时，陈豕于室，合家而祭，故“家”是宝盖下有个“豕”字，这乃是今天我们所用“家”字的由来。也有人解释为农耕社会居室之下养一猪。     

浅谈山东枣庄出土的汉代磨

枣庄地区具有悠久的粮食加工历史，早在七千多年前的北辛遗址中曾出土有当时人们用来加工谷物的石磨盘和磨棒。到了汉代，随着农业和生产力的发展，这一地区的粮食加工技术已达到相当高的水平。在历年来汉墓的发掘中，不仅出土有石磨，而且还有出土的相当数量的陶磨，     

山东新石器时代农业考古概述

山东新石器文化考古工作伊始于1928年,截至目前,考古调查已发现新石器时代遗址达近千处,其中经重点或抢救性发掘的有滕县北辛、泰安县大汶口、兖州县王因、曲阜县西夏候、章丘县城子崖、日照县东海峪、两城镇、临沂县大范庄、潍坊市姚官庄、胶县鲁家口、三里河、诸城县呈子、莒县陵阳河、烟台市白石村、福山县丘家庄、荣成县河口、蓬莱县紫荆山、长岛县北庄、栖霞县杨家圈,莱阳县于家店、泗水县尹家城、梁山县青堌堆、茌平县尚庄遗址等近30处。所获考古资料极为丰富,拙文仅就有关农业的考古资料作一概述,并对这些资料所反映的几个问题谈点粗浅认识。     

石家河遗址家养动物叙略

位于江汉平原北部的天门市石家河邓家湾遗址是我国南方目前发现的最大的新石器时代遗址群之一,是长江中游地区近几十年以来考古的重要发现之一,邓家湾遗址因出土了大量的筒形器和陶制家畜家禽动物与厚胎红陶杯而为学术界所关注,特别是在邓家湾遗址出土了新石器的陶塑动物是否属于家畜养的认定方法进行讨论,该遗址中的部分陶塑动物应是家畜动物。     

中国养猪史初探

我国养猪的历史悠久,可以追溯到新石器时代。据考古工作者的发掘:在长江下游地区的浙江余姚河姆渡遗址(第三、四层)和桐乡罗家角遗址,发现许多动物骨骼,其中家猪骨骼占很大一部分,并有出土陶猪,证实饲养家猪约在公元前5,000——前4,000年,距今约有六、七千年的历史。在中原地区的河南新郑裴李岗和河北武安磁山遗址,同属早于仰韶文化的新石器时代,都发现有很多猪骨,说明约公元前6,000年左右,中原地区养猪已经盛行。     

试论枣庄地区原始农业

随着经济建设的快速发展,田野考古发掘不断增多,我们枣滕地区于1952年首先在岗上遗址(1)发现大汶口文化的彩陶片,之后便揭开了鲁南枣滕地区考古发掘的序幕。现已先后发掘了北辛遗址(2)、二疏城遗址(3)、建新遗址(4)、西康留遗址(5)、西公桥遗址(6)、庄里西遗址(7)和前掌大遗址(8)等一批重要遗址。在枣庄地区,通过几代文物考古工作者的不断努力,已经建立了山东史前考古序列枣滕特点的鲁南史前考古谱系。即:北辛文化(距今7500—6300年之间)———大汶口文化(距今6300—4600年左右)—龙山文化(大约距今4600—4000年)———岳石文化(4000—3600…     

我国猪种的形成及其发展

早在六、七千年以前,随着生产的发展,猎获的野猪逐渐驯养成为家猪,出现了原始的养猪业。考古工作者在距今约六千到七千年前的浙江余姚河姆渡遗址(第三、四层),发现了四十八种之多的动物骨骼,并有出土陶猪(见图1)。家猪骨骼占其中很太一部分。证实了我国饲养家猪的历史,可以远溯到公元前五千年,也就是距今七千年以前的若干世代。     

关于开辟《马家浜先越民俗文化村》(暂名)旅游项目的初步设想

前言马家浜文化是长江下游已发现新石器时代遗址中最早的一支考古学文化，其年代距今7000－6000年左右，它与后续的崭泽文化、良渚文化的发展，表明太湖地区的历史文化源远流长，自成系统，同时也证明长江流域与黄河流域同是中华民族文化的摇篮。但是，由于历史的和各种客观的原因，马家浜文化的知名度远远不如后发现的河姆渡文化，除了考古界之外，社会上对马家浜文化了解甚少，至于广大群众，就更是毫无所知了。自马家洪遗址发现之后础年来，江浙地区的考古事业有了长足的发展，资料的积累，认识的提高，对马家洪文化的评价也大为提高，在…     

四川水稻发展小史

四川种稻的历史可以上溯到新石器时代中期。那时以荆、湖地区为中心的大溪文化，已发展到三峡地区。虽然在巫山大溪文化遗址中尚未发现实物稻，但从大溪文化已是比较成熟的以种植粳稻为主的农业文化来看，三峡种稻是完全可能的。     

海岱文化区的史前农业

海岱文化区的命名,是对山东大部分地区和江苏淮北地区的史前文化有了相当认识,明确了它的发展序列,与其它地区史前文化的面貌和特点,有着明显的差别,在此条件下,才提出来的,这是十分必要的,它可以进一步促进对这一文化区的史前史的研究。海岱文化区史前时期的文化发展序列,据目前了解的是由北辛文化发展为大汶口文化、龙山文化、岳石文化,由于岳石文化的农业考古资料甚少,只得暂不论述。北辛文化之前,近年来在临沂地区的沂、沐河之间发现了数十处以细石器为代表的文化遗存,距今约一、二万年,而北辛文化为距今七、八千年,所以、在北辛文化之前的数千年内的农业生产,有待进一步去探索。对这一方面的探讨,就会涉及到海岱文化区居民对农业的产生,刀耕火种     

从桂林甑皮岩猪骨看家猪的起源

关于我国饲养家猪的起源,可以追溯到新石器时代。过去,研究这个问题的同志,多是根据浙江河姆渡,陕西半坡、姜寨,河南下王岗等原始遗址发现的猪骨和陶猪等考古材料,认为我国家猪起源于七千年以前。而在南方原始遗址中很有代表性的桂林甑皮岩出土的猪骨材料,则还没有引起人们的重视,因而本文在此作些介绍,以供有关同志参考。甑皮岩遗址位于广西桂林市南郊,1973年进行试掘,发现了大量的陶片、石器、骨器和     

记江西近年发现的商周水井

1982年和1985年,江西省考古工作者分别在德安县聂桥乡石灰山遗址、九江县新合乡神墩遗址发现三口商周时期的水井,现将有关的遗迹、遗物记述于下。德安石灰山遗址发现水井一口,井口距地表2.5米,它开口于文化层的底部,井体直接打入生土。井形为圆形竖穴土井,上大下小。口径南北2.10米,东西1.60米,井深3.50米。井壁光滑,无脚窝,井底平铺一层鹅卵石。近底壁处向外斜掘三个有间距的泉眼,泉孔弧高0.7～0.38—0.4米、宽0.50—0.41—0.29米,进深0.50—0.23—0.10米。从井内填土中出的     

中国拟禁止境外企业与个人在境内直销进口饲料

在山东省蒙阴县常路镇有个叫刘英刚的农民，最近在养猪方面可是出了大名，为啥？人家刘英刚不光养外国“洋猪”，还养起了从长白山引进的野猪，这种野猪生长速度快，粗饲料利用率高，比当地家猪一头多卖1000多元钱，肉吃起来比家猪香，被当地群众称之为“香猪”。     

湖南稻作文化遗存的历史长卷

近 2 0年来的考古发现一再表明 ,湖南是世界稻作文化最早的发源地。在湖南省境内 ,从南到北、从东到西 ,到处都有稻作文化遗址的发现 ,时间最早的达 12 5 0 0年 ,地域分布之广 ,时间跨度之大 ,在国内外是仅见的。可以说 ,从远古时代先民开始至今 ,在湖南 2 1.8万平方公里的三湘大地 ,绘就了一幅巨大的稻作文化遗存的历史长卷。这幅长卷由五个部分组成 :一、一系列考古发现表明 ,湖南是世界稻作文化最早的发源地 ,而且时间排列是连续不断的 ,空间分布于三湘四水之间。主要稻作文化遗址有 :永州道县玉蟾岩 12 5 0 0年前人工栽培稻遗址 ,洞庭湖…     

陕北地区龙山晚期的生业方式——以木柱柱梁、神圪垯梁遗址的植物、动物遗存为例

木柱柱梁与神圪垯梁遗址均位于陕北神木县大保当镇野鸡河村,分别处于野鸡河两岸。两个遗址出土遗存相同,年代为龙山晚期(大口文化)。两个遗址的植物遗存经过浮选,多为粟、黍。动物遗存以羊为最多,还有家猪等家畜。本文据此认为距今4000年前陕北的生业方式是以农业种植为主,兼有家畜饲养。     

考古资料所见中国新石器时期家猪的分布

通过考古所得的资料来研究中国新石器时期家猪的分布情况。分析得知,在这一段时期内家猪的分布范围极其广大,基本遍及全国。并以长江、黄河流域为中心向周围辐射。家猪集中的地区也是新石器时期政治、经济、文化集中的地区。全国分为八大集中区,这些大集中区中又有小中心,而且大集中区彼此独立。影响家猪的分布有两个重要原因,即社会的因素和自然环境因素。我们的先民对野猪的驯养是在各地独立进行的。     

河南舞阳贾湖遗址生产工具的初步研究

河南舞阳贾湖遗址生产工具的初步研究河南省文物考古研究所杨肇清贾湖遗址位于河南省舞阳县城北２２公里、北舞渡镇西南２公里的贾湖村东。遗址发现于本世纪六十年代初，当时仅当作一般的新石器时代遗址对待。１９８３年春经过试掘才知是一处单纯的裴李岗文化遗址（１）。...     

近十年来关于中国家猪驯化新研究成果综述

农业起源问题一直是农业考古学界的重点研究课题。因此,人们一直都很关注家畜驯化的历史,家猪的驯化更是研究的热门。近些年了,随着牙釉质发育不全、食性分析和DNA分析这些新兴科技手段的应用,学界在此问题上又产生了许多新的研究成果。罗运兵等人通过运用新技术手段,证明了河南舞阳贾湖遗址出土的猪已经是驯化的家猪,距今约9000年左右。这与已经发现的土耳其Cayonu遗址基本处于同一时期。这一结论得到了国际学术界的认可。除此以外还有许多其它的发现,这些新发现为探索农业的起源提供了新的佐证。笔者也指出研究过程中也要注意到新技术手段还不是很完善,应该结合多种研究手段,综合分析,以期得出一个比较合理可靠的结论。     

葵花籽干巴花 喂猪的好饲料

猪附红细胞体病是由附红细胞体寄生于人、猪等多种动物红细胞表面或血浆及骨髓中的一种人畜共患传染病,临床上以发热和皮肤发红为特征。2004年7月8日～10日,舒兰市二道镇兽医站先后接到二道镇两家猪场求诊。出诊兽医在对两家猪场全部圈养猪进行临床观察后发现有近80%以上的猪出     

张家港东山村遗址的古稻作研究

东山村遗址位于长江南岸的江苏省张家港市南沙镇东山村，东距张家港市18公里，北距长江仅3公里。遗址座落在香山（海拔137米）的东坡上，地势西高东低，平均高出周围农田约4米。遗址范围东西长260米，南北宽230米，总面积近60000米2。该遗址于1989年调查时发现。当年，苏州博物馆与张家港市文管会合作，对东山村遗址进行了第一次发掘，开挖2X5米的探沟两条。1990年进行第M次发掘，在遗址北部边缘开5X10米探方一个（编号为Th），同时在遗址东部边缘开10X10来探方一个（编号为T4）。两次发掘总面积为170米'。发掘结果表明，该遗址具有马家…