美国水果业的主要特点

去年10月上中旬,我们赴美国考察了以苹果、梨为主的北方水果产业。当时正值水果采收季节,既看到了果园挂果和采收的情景,又参观了果品清洗打蜡、分级包装、贮藏保鲜、果汁加工和市场营销等产生处理全过程。通过考察,研究概括美国水果业的主要特点,我们认为有以下几点比较突出:     

美国水果产业的几个特点

10月上中旬,正好是美国苹果和梨采收季节,概括美国水果业有以下特点:1专业化生产规模宏大美国果品专业化生产以区域化布局为基础。每一树种甚至品种,均安排在最适宜区集中栽植,使得自然资源得到最合理最充分地利用,为果品的优质高效打下良好的基础。华盛顿州的自然条件最适宜于苹果生长,其苹果产量就占到全美鲜食苹果的50%以上。我们乘车进入温纳奇地区,哥伦比亚河两边全是苹果园。俄勒岗州的胡德河地区是梨的最适宜区,梨园也连成一片,望不到尽头。据了解,两个州的果农户数逐年减少,而每户的果园规模则不断扩大,最大的果农果园规模达到4400…     

美国称水果可生产能量大于酒精的燃料

据《中国果业信息》2007年8期报道,美国科学家曾在《自然》杂志中称,苹果、甜橙等水果中的糖可以转化为一种新型的、可供小轿车使用的低碳燃料。这种燃料主要从果糖中制得,其能量高于乙醇40%,且不易蒸发,挥发性小。研究人员称,果糖可以直接从水果、植物中获得,也可以由葡萄糖制成。美国称水果可生产能量大于酒精的燃料