鲜花入菜巧养生

鲜花不仅赏心悦目,还是一种美味佳肴。鲜花菜肴早在两千多年前就在我国兴起,至今不衰。用菊花烹制佳肴见于屈原"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英"的佳句。宋代苏东坡喜用松花制作食品,如《酒小史》中记载苏东坡守定州时于曲阳得松花酒,他将松花、槐花、杏花入饭共蒸,密封数日后得酒,并挥毫歌咏,作《松醪赋》:"一斤松花不可     

古老而时髦的食物——花卉

近年来人们的饮食爱好和食物结构正在悄然发生着变化 ,世界各地日渐流行以鲜花为主要原料的食品。在欧洲 ,天然花卉饮料受到广大消费者的青睐 ,鲜花食品价格昂贵 ,食用鲜花成为人们最时兴的潮流。鲜花作为菜肴和饮料 ,早在二千多年前 ,就在我国兴起。古代伟大爱国诗人屈原在其著名诗篇《离骚》中即有“朝饮木兰之坠露兮 ,夕露菊花之落英”的佳句 ,可见古人早把菊花当作食品了。唐代 ,人们把菊花糕、桂花栗子羹、木香粥作为宴席珍品。宋代《山家清供》收录的梅花粥、广寒糕、锦州羹等食品 ,就是用梅花、菊花、桂花等配料所制成。清代《养心录…     

花宴和花肴

<正>"花之国"、"花园城"、"花市"等等名称,正是说明花在人们生活中的地位。世界上有许多宴会和国宴,除了鱼翅、熊掌、燕窝、海参等菜肴之外,还有阿根廷国宴上的各色牛肉菜肴,墨西哥国宴上别具风格的玉米菜肴,荷兰用土豆、洋葱和胡萝卜配制成的国菜,……等等,也许还有你没有听到过的一种奇特的宴会:"花宴!"我国南方广东,气候宜人,风景秀丽,四季鲜花不绝。广州有"花城"     

花馔与健康

所谓花馔，即用植物的花为原料烹制出的精美的莱肴和食品。它是中国食疗文化的一个组成部分。由于用鲜花为原料，所以花馔常常既有鲜花之美丽与芳香，又有食品、菜肴之可口与美味，加上鲜花中的花粉具有多量的植物激素，常多具美容和延迟衰老的作用，故花馔对妇女和中老年人尤其适用。     

花卉市场的鲜花何处来

在自治区首府乌鲁木齐市,鲜花店随处可见。当笔者问购买鲜花的消费者,新疆的鲜花何处来?他们象莫不关心的样子说不知道。也有的说是地里长的。在享受着花的芬芳和温馨的同时,人们并不了解花从何处来?新疆的花卉行情怎么样?带着这个问题,笔者先后走访了乌鲁木齐的十多家花店,并访问了自治区花卉协会秘书长王哲延。花卉主要分鲜花和草花。花店卖的鲜花又名鲜切花,是专供礼仪或插花用的,草花即一年生草本花,家庭盆花和街心花坛、盆花统称草花。花卉市场是伴随着人民生活水平不断提高而发展的。多年来,新疆的鲜花有75%以上主要靠内地供应。花源…     

花宴和花肴

“花之国”、“花园城”、“花市”等等名称，正是说明花在人们生活中的地位。 世界上有许多宴会和国宴，除了鱼翅、熊掌、燕窝、海参等菜肴之外，还有阿根廷国宴上的备色牛肉菜肴，墨西哥国宴上别具风格的玉米菜肴，荷兰用土豆、洋葱和胡萝卜配制成的国菜，……等等，也许还有你没有听到过的一种奇特的宴会：“花宴!”     

知识博览

世界奇草种种蜜草：南美洲巴拉圭草原上生长着一种草，它的茎和叶子含有“蜜草精”，比蔗糖还甜300倍。捕蝇草：美洲的森林沼泽地中生长着一种像孔雀尾羽的野草，当蝇虫飞上去刚刚触动叶子上的绒毛，叶片便迅速折叠起来，然后分泌出一种酶，缓慢地将蝇虫消化吸收。灭鼠草：罗马尼亚有一种药用玻璃草，它含有多种作用于动物神经系统的生物碱，老鼠一旦吸入它的气味，20分钟后便会死去。测酒草：巴西亚马逊流域生长着一种奇草，它对酒的气味很敏感，当喝酒过多的人靠近它时，酒味会使它的叶子卷起来。醉人草：埃塞俄比亚有一种奇怪的草，它能…     

待开发的鲜花宴

在我国一些地方有着丰富的野生可食用花卉。这些鲜花不但美丽芳香，而且还有非常高的营养价值，如被誉为长寿之花的菊花，具有较强的软化动脉血管之功效，可延续人体机能的衰老；而百合花则被誉为美容大师，常吃可润肤活血，使人的面部肌肤光洁细滑……如今，用这些花卉做出的鲜花菜肴受人青睐势属必然。菊花粥：菊花含有腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用，《神农本草经》把它列为上品，谓“久服利血气，驻颜色，轻身，耐老。”在霜降前采菊花去蒂，晒干，碾成细粉备用。做时，粳米５０—１００克煮粥，待…     

何康会长谈草坪业

中国花卉协会会长何康于１９９８年５月在山东省考察时说：过去，把草看成杂草，强调除草务净，一搞公益劳动大扫除，见到草都要拔干净，这是对草的岐视性看法，很不全面。对草的长处、好处根本不了解，自然也不会受到重视。现在人们的认识开始向正确的方向转变，并不断提...     

世上最离奇的12种饮品

1.用蝎子浸泡的伏特加、威士忌和梅斯卡尔酒一些亚洲或中美国家向来有喝蝎子酒的传统,人们把专门养殖的蝎子泡在伏特加、威士忌或梅斯卡尔酒中,这种酒喝起来有一种木头的味道,据说还有排毒、助性的功效。而酒里的蝎子也是可以吃的。2.东南亚地区的蛇酒脱发,缺乏性致,皮肤干燥怎么办?有了蛇酒,这些问题都可以迎刃而解。在东南亚市场上的蛇酒     

闲话舞草

在昆明世博会上展出的３盆舞草（Ｄｅｓｍｏｄｉｕｍｇｙｒａｎｓ），曾引起国内外观众的极大兴趣。而今，河南、湖北等地有人引种盆栽，赚了大钱，而在它的产区云南，却仍被视为草莽，实在可惜。为了进一步引起人们对舞草的关注，故在此谈些有关舞草的闲话。 目前，尽管有些地区已把舞革作为珍奇观赏植物栽培，但人们对它的了解还很不够，污报杂志的介绍，也有不少错讹。 舞草是隶属于蝶形花科（有的专著归为豆科）的小灌木，高可达１．５ｍ。三出复叶，顶生小叶较大，矩圆形至披针形，２枚侧生小叶很小，矩圆形或条形。顶生小叶着生在总叶…     

干香花大有开发价值

随着社会生活水平的不断提高，人们的生活质量也得到了进一步提高。在喜庆的日子里向亲朋好友送上一束香艳照人的鲜花，如今已不是什么鲜见的事了。但作为植物，有荣必有败的自然法则却是任何力量都不可逆转的。近来，～种把鲜花进行特殊处理后，香味、色彩依然不变的干香花制品悄然崛起于城市的礼品市场，用其制成的各种工艺礼品颇受众多消费者偏爱．以致成为一种新的消费时尚，大有方兴未艾之势。于香花礼品之所以一面市就得到了市场的认可，关键是其既不象鲜花那样容易凋零，也不象普通绢花、塑料花那样完全是假花而没有花香。可以说它是…     

万花筒

养花不仅可以赏花,陶冶人的情趣。随着人们生活水平的提高,鲜花作为高雅脱俗的礼品,应用范围也在不断扩大。节日,人们用鲜花装扮城市、广场、街道、公共场所、门庭、单位和家庭。在庆贺结婚、寿辰、宴会、探亲访友、看望病人、迎送宾客,以及国际交往活动等场合,用鲜花作馈赠的礼物已成     

铜锤玉带草食用开发研究

铜锤玉带草作为药用大多为内服，因此将铜锤玉带草作为普通食品食用，对人体健康有益。将铜锤玉带草的果实做成果脯，铜锤玉带草的茎叶做成餐桌上的美味菜肴，具可拓宽铜锤玉带草的利用范围，还可丰富餐桌美味和有益人体健康。     

鲜花与果实

有个风华正茂的青年，时常轻视泡经风霜的老人。一天，父子俩同游公园。青年顺手摘下一朵鲜花，悦道：“爸爸，我们青年入就像这朵鲜花一样，洋溢着生命的活力。你们老年入，怎么能和青年人相比呢？”父亲听罢，在经过小店的时候，顺便买了一包核桃，取出一颗，托在掌心里，说道：“孩子，你比喻得不错。如果你是鲜花，我就是这干皱的果实。不过，事实告诉人们：鲜花，喜欢让生命显露在炫目的花瓣上；而果实，却爱把生命凝结在深藏的种子里！”年轻人还不服气：“要是没有鲜花，哪儿来的果实呢？”父亲哈哈大笑：“是啊，所有的果买，都曾经…     

日本的插花艺术

插花艺术在日本称为“花道”，在全国很流行。人们取来各种鲜花、树枝和青草，经过修剪整理，在花瓶中组成各种美观的艺术造型。给人以美的享受。在日本，人们常以会插花而感到自豪和光荣。尤其是姑娘们，在结婚前都要学习插花，要是不懂插花，她的父母就会觉得难堪。 　　日本人学插花还需要拜老师，即加入“花道”。一般每星期上一二次课，一年内学会几种基本造型，两年后就可以根据个人的想象力来自己构思创作了。但插花要插得美，除了要善于艺术构思外，还需要掌握一些有关植物的科学知识。例如，在剪枝时要将鲜花的枝干放入水中剪，…     

趣谈花香花粉

鲜铯绚丽的百花以其斑烂的色彩点缀着大自然初春,当你在鲜花盛开的原野上慢步,踏着芳草,嗅着花香,你会感到心旷神怡,舒畅惬意。古今中外人们都把花儿作为美好幸福的象征。但花香花气的作用却鲜为人知,这里略加介绍,以飨读者。桂花从古至今一直为人们所喜爱,它以香味浓郁取胜,其香味清幽朴鼻,沁人肺腑,为其他的花香所不及。以其香味醇正之故,人们常将其入茶、入酒,称为“桂花茶”“桂花酒”。桂树叶片含有挥发油,也具芳香。这种芳香物质百分之八十五以     

小议水面绿化

说到绿化，人们很容易认为就是在地面上植树种花栽草。其实，绿化的范围是广泛的，除了在地面上，空间也有它的位置，象垂直绿化、屋顶绿化、阳台绿化等等，同时水面也有它广阔的领域，这就是我们所说的“水面绿化”。     

摘把鲜花入菜来

二十世纪吃什么，大鱼大肉，俗气！山珍海味又过时了，将鲜花入菜，你感觉如何？ 　　其实，鲜花的药理作用已很普遍，菊花明目，百合润肺，红花调经血等等。而鲜花入菜，却是件新潮的事。这主要的原因是花多为无污染的绿色产品，而且据科学测定，鲜花含有 22种人体所需的氨基酸及丰富蛋白质，营养丰富。各国食花方式各有千秋，同样是玫瑰花，保加利亚、土耳其的玫瑰糖浆闻名遐迩；而美国人更喜欢玫瑰沙拉，洒上蜂蜜的波斯菊是西方宴会上最时髦的甜品。馅饼被称国际食品，其馅料日本人喜欢菊花，英国人善用接骨木花，而地中海国家则用一种西…     

令人“陶醉”的花草树木

酒能醉人，殊不知有的花草树木也与酒一样，能醉人或醉倒一些动物。醉花在非洲坦桑尼亚的山野中，生长着一种木菊花，其花瓣味道香甜。人和动物一闻到它的气味，就会昏昏沉沉。如果摘一片花瓣尝尝，用不了多久，就会晕倒在地，一连昏睡好几天。醉草知识长廊与奇录珍闻埃塞俄比亚的支利维纳山区，生长着一种神奇的醉草。它散发着清郁的香味，人闻到它的气味便会像喝醉酒一样，走路踉踉跄跄东倒西歪。如果在它的旁边呆上几分钟，便会醉得不能走路。因此，当地人叫它为“醉人草”。醉树在南非有一种叫玛努拉的树，其果实味美多汁，可以酿酒。非…