浅谈葡萄产业化生产中食品安全问题--生产安全、无公害葡萄的病虫害防治理念和策略

葡萄的产业化生产和经营,是社会发展的需要、市场规律的需求。提高优质果品率、保证食品安全(增加农产品信任)、实现规模效益,是产业化生产的目的。保证食品安全,生产安全、无公害果品,是产业化生产中必须首先解决的问题。在清洁的生态条件下,进行病虫害的综合性的规范化防治,是解决、保证葡萄产业化生产中食品安全最为科学的措施。做好综合性的规范防治,必须理解防治理念、把握防治策略。     

福建·建阳葡萄产业发展势头好

本刊讯（特约通讯员陈世平）建阳市立足实际，近几年来着力打造葡萄产业，不断提升葡萄生产水平和产业化水平，目前葡萄产业已成为该市许多乡村的当家产业。2013年，建阳葡萄不仅喜获丰收，而且销售顺畅，产值达3．5亿元，助农增收成效显著，发展势头越来越好。据悉，     

福建省葡萄产业发展现状与对策探讨

本文详细阐述了福建省葡萄产业的现状,分析了存在的问题,提出了加强品种的引选,推广先进实用技术,是保证葡萄产业健康可持续发展的重要措施。     

由葡萄市场引发的思考

据调查,去年我地葡萄生产旺季(8月中旬-9月末)价格曾一路走低,最低谷每公斤只0.40～0.60元,部分乡镇还存在不同程度卖难的问题,严重影响了果农的收益.     

意大利的葡萄生产简况

我们分别于 1997年和 1999年 2次赴意大利地中海农学院 (Bari)学习 ,其间 ,对意大利葡萄生产情况进行了考察 ,现简介如下。1　葡萄主产区2 0 0 0年意大利葡萄总产量为 973.2万 t,占当年世界葡萄总产量 6 2 4 2 .6万 t的 15 .5 9% ,居世界第一位 ,鲜食葡萄和酿酒葡萄产量分别为 15 7.0万 t和 816 .2万 t。意大利鲜食葡萄的栽培主要集中在其中南部的波哥利亚 (Puglia)、西西里 (Sicilia)、阿布佐(Abruzzo)、拉齐奥 (L azio)、巴西利卡塔 (Basilicata)、撒丁岛 (Sardegna)和卡拉布利亚 (Calabria) 7个地区 ,其产量之和占意大利鲜食葡萄总产…     

植物激素在葡萄生产中的应用

植物激素在葡萄生产中的应用郭紫娟（河北省农林科学院昌黎果树研究所）在果树现代化、集约化的生产中，植物生长调节剂的应用日益广泛，特别是有些用一般技术难以解决的问题，用常规育种的方法也不易在短期内取得成效，而用生长调节剂却有其独特效应。如组织培养的快速育...     

福建省巨峰葡萄无核化处理及优质丰产栽培技术

20 0 2年福建省葡萄栽培面积达 0 3万hm2 ,其中 80 %～ 90 %是巨峰 ,由于人们片面追求高产及栽培管理措施不当等原因 ,巨峰葡萄随着结果年龄的增加 ,果穗松散 ,果粒大小不匀 ,着色变差 ,影响商品的价值。为了提高巨峰葡萄的品质 ,2 0 0 0 - 2 0 0 2年对巨峰葡萄进行赤霉素、链霉素处理及采用综合优质丰产技术取得了良好的效果。1　无核化处理在福建省莆田市平海镇清洋葡萄园 ,5年生巨峰葡萄进行无核化处理。1 1　处理方法赤霉素制剂难溶于水 ,可溶于乙醇 ,使用时先用少量酒精或高度白酒将赤霉素粉剂溶解后 ,再加水稀释到所需浓度 ;而赤霉…     

嘉兴市葡萄生产现状及发展对策

葡萄在嘉兴市水果生产中占据重要位置,其栽培面积和产量位居我市水果生产第2位,2003年全市葡萄生产面积1828．9公顷,总产量32585．8吨,其中大棚葡萄面积931公顷,约占葡萄面积51％。主要种植品种以藤稔和欧亚种系列为主,是近年来嘉兴市发展最快的主要水果品种,但与葡萄产业发达地方比较,产业化水平还存在较大差距。     

福建福安葡萄协会葡萄病虫害防治规范

本防治规范是中国农业科学院植保所葡萄病虫害研究中心、福安市科协、福安市农业局、福安市葡萄协会专家共同研究制订,服务于福安市葡萄产业. 福安市的任何葡萄种植的个人、协会、单位和企业,均可抄录、复印、使用、参考本防治规范.任何非葡萄种植个人或单位(比如农药生产企业、农药经营企业等),抄录、复印、使用、改动本防治规范,必须经中国农业科学院植保所葡萄病虫害研究中心或福安市有关部门或全国优质葡萄病虫害防治协作网授权(或同意);任何非葡萄种植个人或单位,抄录、复印、改动本防治规范,尤其是把本防治规范改头换面的赢利行为,如果没有通过授权,均为非法行为.     

无公害葡萄生产基地操作规程

江苏省东海县石梁河镇无公害葡萄生产基地始建于20世纪90年代初,现种植面积1000hm2,年产鲜果25000余t,栽植近20个品种,果品远销上海、南京、盐城等大中城市,是苏北最大的无公害鲜食葡萄生产基地。在江苏省首届“葡萄协会杯”优质水果评比中,该基地选送的石梁河牌美人指葡萄获金     

嘉兴市葡萄生产现状及发展对策

葡萄在嘉兴市水果生产中占据重要位置，2003年全市葡萄生产面积1828．9hm^2，总产量32585．8t，均位居第二。其中大棚葡萄面积931hm^2，约占葡萄总面积的51％。主栽品种藤稔和欧亚种系列，是近年来发展最快的品种。但与葡萄产业发达地区比较，产业化水平存在较大差距。为加快发展鲜食葡萄产业，提高市场竞争力，必须对鲜食葡萄生产现状和发展趋势有真实的了解与准确的评估，才能制定出发展的关键对策。     

葡萄无公害生产技术

从品种选择、选地、定植、无公害生产管理(施肥、灌水、整形修剪)、病虫害综合防治、埋土防寒、出土上架等方面总结葡萄无公害生产技术。     

提高巨峰葡萄生产效益的途径

巨峰葡萄是我国北方的主栽鲜食品种之一,由于在生产中普遍存在单产较低,果粒较小,保护措施不完善,采前及采后损失严重,成熟期过分集中等问题,严重地制约了生产效益的提高。如何提高巨峰的生产效益是生产中急需解决的问题,现将我们几年来的生产实践中为解决上述问题而采取的措施总结介绍如下。     

大力发展我国西部葡萄生产

大力发展我国西部葡萄生产欧阳寿如（天津市农科院林业果树研究所）１发展葡萄酒生产的意义全世界现有葡萄面积１．５亿亩，我国仅２００万亩。世界葡萄产量的８０％～８５％用于酿酒。葡萄出汁率高，含糖量高，是做酒的最好原料。葡萄酒风味好，营养价值高，有医疗保健作...     

日本设施葡萄生产现状

1 日本设施葡萄栽培现状 除板栗、梅、核桃等极少数果树树种外,几乎所有的树种都进行设施栽培,包括12种落叶果树和23种常绿果树,其中葡萄设施栽培面积最大。     

福建省草莓生产现状及发展趋势

栽培概况福建省引种草于莓始20世纪40年代，但栽培面积很小，以后由于种种原因，几乎绝迹。1984年福建省农科院果树研究所和福州市蔬菜科学研究所几乎同时从国内外引进优良品种进行示范栽培，当年即获成功。     

秦皇岛市气候条件与酿酒葡萄生产

目前,我国葡萄酒生产水平仍较低,１９９５年葡萄酒年产不足２６万ｔ,高档葡萄酒的产量更少。因此,发展酿酒葡萄基地,在全国已成热潮。一般认为生产酿酒原料,气候因素具有决定酒原料的着色、酒石酸、苹果酸含量和可溶物含量的作用。因此,气候因素具有决定生产方向的...     

葡萄高效生产途径

葡萄结果早 ,产量高 ,加之酿酒用量大 ,一直是世界主栽果树之一 ,但是葡萄生产效益受多种因素制约 ,提高葡萄的效益仍是生产中的主要任务。1　优化品种组成葡萄品种日新月异 ,更新换代很快。鲜食品种 ,在 2 0世纪 2 0年代至 80年代巨峰很时兴 ,而在 90年代红提、黑提、黄提的兴