平田提水河蟹养殖技术（一）

平田提水幼蟹养殖是指在秋播时将农田规划于发展水产养殖，冬春农闲时完成田间工程的开挖，翌年适时放养蟹苗(大眼幼体)培育种蟹，现将技术要点介绍如下：     

河蟹─龄蟹养殖技术

河蟹─龄蟹养殖技术国家海洋环境监测中心林凤翱河蟹蟹苗直接在湖泊、水库中放养往往成活率很低，一般仅为１％左右。而且直接放苗，当年还不能产出商品蟹，需经第二年再养殖一年，才能达到商品蟹规格上市。近年来，一些大湖泊采用“放养蟹种”法进行商品蟹生产，即购买经...     

河蟹无公害养殖技术

一、技术简介河蟹无公害养殖技术是指在河蟹蟹苗、蟹种培育阶段的仔蟹培育、一龄扣蟹培育以及成蟹饲养过程中推广的一项新型技术。主要内容是：在养殖过程中，通过栽种水生植物等措施，保持养殖水域生态环境，生产上通过对养殖水域的水质、所用饲料及用药等严格控制，使生产出的河蟹产品的各项安全指标中的各项有毒有害物质指标均符合标准要求，同时养殖水域的水质排放也应达到无污染标准。该技术是我国适应WTO和满足人们对无公害水产品需求的必由之路。采用该技术培育扣蟹，亩放０．５公斤大眼幼体，可培育出规格为１００－１２０只／公…     

养殖河蟹为何失败

一、清塘不彻底，防敌不及时 近几年来，由于自然蟹苗遭到破坏，自然种苗货少价昂。因蟹苗培育技术得到普遍推广，养蟹大约有80％的苗种用的是人工培育的豆蟹。由于豆蟹规格小，很容易受到青蛙、蟾……     

长江口中华绒螫蟹蟹苗资源的数量波动及其合理利用

本大根据1972年至1997年长江口中华绒螫蟹的成蟹和蟹苗生产统计资料和径流量、温度等环境因子资料,用简单的里克繁殖模型拟合得出其亲体量与补充量的关系为：R＝9．583Pexp(－0．001406P),其最大补充量听对应的亲体量指数为711．2,用考虑环境条件变化的里克繁殖模型拟合得出补充量与环境条件指数、亲体量的关系如下式：Rt＝(55．847－16．122X1－32．1X2－56．46X3＋29．471X4)Ptexp(－0．001406Pt),Rt、Pt分别代表t年的蟹苗产量指数、亲体量指数,X1、X2、X3、X4依次代表当年5月份平均水温指数、当年3月至5月份平均水温指数、前一年12月至当年3月份平均径流量指数、当年5月份平均径流量指数。文中着重指出目前由于过度捕捞所造成的长江口中华绒螫蟹的成蟹和蟹苗资源衰退的严重程度,并为恢复和保护成蟹资源、合理利用长江口天然河蟹蟹苗资源、振兴长江口河蟹渔业,提出看法和建议。     

长江口中华绒螫蟹蟹苗资源的数量波动及其合理利用

本大根据1972年至1997年长江口中华绒螫蟹的成蟹和蟹苗生产统计资料和径流量、温度等环境因子资料,用简单的里克繁殖模型拟合得出其亲体量与补充量的关系为：R＝9．583Pexp(－0．001406P),其最大补充量听对应的亲体量指数为711．2,用考虑环境条件变化的里克繁殖模型拟合得出补充量与环境条件指数、亲体量的关系如下式：Rt＝(55．847－16．122X1－32．1X2－56．46X3＋29．471X4)Ptexp(－0．001406Pt),Rt、Pt分别代表t年的蟹苗产量指数、亲体量指数,X1、X2、X3、X4依次代表当年5月份平均水温指数、当年3月至5月份平均水温指数、前一年12月至当年3月份平均径流量指数、当年5月份平均径流量指数。文中着重指出目前由于过度捕捞所造成的长江口中华绒螫蟹的成蟹和蟹苗资源衰退的严重程度,并为恢复和保护成蟹资源、合理利用长江口天然河蟹蟹苗资源、振兴长江口河蟹渔业,提出看法和建议。     

蟹苗质量鉴别与选购

用于繁殖蟹苗的亲蟹，应为正宗长江水系的中华绒螯蟹，只重雌蟹不小于125克，雄蟹不小于150克。一般使用丰年虫（卤虫）培育的蟹苗，质量较好，而用淡水蚤、蛋黄等代用饵料培育的蟹苗质量较差。蟹苗培育周期一般为19～21天．出苗时水温为21℃左右。     

快速养蟹技术

一般养蟹周期为两年,刚孵出的小蟹如蚤状幼体在水中发育生长,逐渐长成小蜘蛛一样的大眼幼 体,即为蟹苗.大眼幼体又要经过1年的培育成80～200只/kg的扣蟹,再养殖1年才能长成商品蟹. 如果采用快速养殖法,可把当年的大眼幼体养成商品蟹,能缩短1年的养殖周期,这样既省工省料,经 济效益又高.     

稻田培育幼蟹性早熟原因分析和控制方法

<正> 利用稻田培育幼蟹,不仅投资少,效益高,而且可以大大提高蟹苗的成活率。自然生长的河蟹,一般2年才能达到性成熟,但是稻田培育幼蟹,当年达到性成熟的比例相当大。如果用性成熟的幼蟹第2年再继续养,不仅生长缓慢,而且死亡率高,直接影响养蟹的经济效益,给养蟹者带来重大的经济损失。     

长春地区池塘养殖扣蟹的试验研究

１９９４年夏季，作者在长春首次进行扣蟹养殖试验。共投放三期蟹苗２．５ｋｇ，约６０００只。出池时，回捕扣蟹６．４ｋｇ，回捕率为６．１％，扣蟹平均体重为１８．５ｇ／只。文中对养殖扣蟹的投饲，清塘，蟹池建设等问题进行了探讨。     

河蟹健康养殖技术要点（下）

四、合理密养,科学投放蟹种放养要把好两关,其一为蟹种消毒,其二为蟹种暂养。蟹种消毒前要先将蟹体表粘液污物洗净,并使其鳃部湿润,然后用巨威碘按10×10-6-15×10-6的浓度浸泡15-20分钟进行消毒,     

山区河蟹养殖（下）

（续第2期）四、如何选择蟹苗1.看体质要选择体质健壮有力、无病无伤无断肢,用手翻转过来,能迅速爬起来的个体。2.看体色色泽鲜亮的,背青色或青褐色,腹面白色,四肢有细毛且呈黄色或带红色的,腹面有白色＂带＂状条纹。3.看体形背面看呈不规则菱形,呈圆形的多为长不大的小脑蟹、呆蟹或毛蟹。     

池塘网箱培育幼蟹试验

<正> 蟹苗育成幼蟹,其成活率直接影响河蟹池塘养殖及人工放流的产量。湖泊蟹苗的放流回捕率通常只有2～3％,最高也只有5％。同样,用蟹苗直接在池塘养殖成河蟹的成活率也不高。主要原因是,蟹苗容易死亡和流失,长成幼蟹的比例小。故提高蟹苗培育的成活率,是增加产量,提高经济效益的关键。为此,我们利用网箱在池塘内进行蟹苗育成幼蟹(0.5克左右)的试验,观察蟹苗生长变态的生活习性,并定期测定浮游生物、水温等,从中找出影响蟹苗育成幼蟹的因素。     

无公害稻田养蟹技术（下）

二、强化苗种管理首先对外来苗种实行严格管理．同时大力发展当地扣蟹养殖和早繁苗的培育，大大提高了河蟹养殖的回捕率。其次，在河蟹的放养模式上．改变了过去每亩放苗3000～5000只的密放粗养，采用稀放精养，每亩放养100只／公斤左右的扣蟹700只和早繁大眼幼体培育的当年幼蟹1000只。     

大淖海河蟹养殖试验

大淖海总面积166．7hm^2，2002年5月投放辽河蟹种1350kg，规格6．3g／只，9月开始捕捞成蟹1450kg，出池成蟹规格97．0g／只，增重达15．4倍。对养殖过程中出现的问题做了较为系统的总结，并提出了应采取的措施，供推广养殖者借鉴。     

如何控制幼蟹性腺早熟

河蟹性成熟后就不能再生长，如何控制蟹种早熟是幼蟹培育过程中技术性很强的环节。近年来，在长江天然幼蟹苗种紧缺的情况下，有一些幼蟹培育场．为获取更多的利润，没有将性腺早熟的蟹剔掉，放养后死亡率提高，使一些养殖单位和个人损失惨重。其控制方法有以下几点：     

温棚培育池条件下河蟹苗培育试验

在条件相同的15个温棚培育池中进行培育试验,将培育池随机分为3组以分别投放3种不同密度的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)蟹苗进行对比养殖。结果表明,通过45 d的培育,蟹苗的出售规格为300只/kg左右,成活率为20%左右,且蟹苗的初始放养密度明显影响蟹苗的出售规格,但对蟹苗成活率的影响不大。因此,温棚培育池条件下进行河蟹苗本地化培育是可行的。     

快速养蟹新法

一般养蟹周期为两年,刚孵出的小蟹如蚤状幼体在水中发育生长,逐渐长成小蜘蛛一样的大眼幼体,即为蟹苗.大眼幼体又要经过1年的培育成80～200只1公斤的扣蟹,再养殖1年才能长成商品蟹.如果采用快速养殖法,可把当年的大眼幼体养成商品蟹,能缩短1年的养殖周期,这样既省工省料,经济效益又高.现将快速养殖法介绍如下:     

河蟹养殖能手梅长河

宝应县黄塍乡大李庄村的梅长河，因连续4年养蟹赚钱而在当地出了名。1997年，梅长河通过竞争承包了村里的20亩水面，投放V期幼蟹和大眼幼体，进行高密度精养，效益显著。1998年他又承包了邻居的5亩池塘，采取留部分扣蟹存塘、适当降低放养密度、提高河蟹上市规格的做法，又获得了成功。     

改大养蟹为养大蟹提高经济效益

我镇地处长荡湖与鬲湖之间。1994年起进行8．2亩稻田养蟹试验，经10年发展，河蟹面积扩大到14000亩。上世纪90年代，只要养蟹，价格与收入都较高。而近几年，蟹要讲无公害、更要比单只蟹重。2000年前，我们用当年早繁幼蟹放养，产量、回捕率尚可，但规格小；而外地扣蟹种回捕率低、产量低，收益差。为解决上述问题，我们从2001年开始，进行三方面探索：一是改当年早繁幼蟹为扣蟹种；二是改外地扣蟹种为当地扣蟹种；三是改密养为稀放。经3年摸索，获得较好的收益。如我镇原司马村26户养蟹户，养蟹552亩，亩均净利2650元。其中25户523亩采用当地扣蟹种，亩均净利2810元，最高1户10亩蟹，亩均净收入5200元。