香菇木屑菌筒制作技巧

一、灭菌料筒体积较大,采用高压灭菌时往往效率低,还易发生胀筒等弊病,大生产只能采用常压灭菌。夏季气温高,为了防止培养料泛酸,应清晨配料,随后集中劳力填料,填毕即灭菌,切不可延至午后,以减少灭菌前微生物自繁生物量。料筒搬入灭菌锅内呈“井”字型堆垛,每堆堆5—6层,然后再置木栅格支架,再继续堆垛,至锅顶。不少初学者为追求堆放筒数,没置活动栅格,也没采用“井”字型堆垛,结果锅底层料筒受上层重力压迫,变成近方形,使灭菌过程产生热蒸气在锅内     

袋栽香菇菌筒冬菇高产方法

冬季气温较低,袋栽香菇冬季出菇困难,产量很低。为解决这一问题,通过几年的实践摸索,在原栽培技术基础上,我们推广采用保温催蕾法、双覆膜法两项措施,使冬菇产量提高到30～40％,最高的达43.3％。现简述如下: 1.保温催蕾法:将菌筒堆叠,利用自身代谢产生热量,提高堆温,促进菌筒上菇蕾形成。在室内或菇棚旁空地上都可做堆叠催蕾场所,地上垫一层稻草,其上铺一层塑料薄膜,将浸足水分后的菌筒堆叠,     

香菇木屑袋栽法问答

一、袋子制作与菇房设置 1.选择那一种簿膜制袋好? 袋栽香菇的容器是采用塑料薄膜制成的袋子。目前市场上出售的有国产聚氯乙烯薄膜和聚乙烯薄膜两种。袋栽香菇采用的是聚乙烯薄膜,这种塑料膜具有较强的韧性,把     

松木屑袋栽香菇初探

笔者于1987年7月,从松木屑栽香菇配方试验中筛选出的配方,进行了较大批量的栽培试验。取得了较好的效果,现简报如下。(一) 制作培养针供试配方为:松木屑77%,麸皮或米糠20%,糖1%,石膏1.5%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.3%,另加总干料重0.1%     

桑枝木屑袋栽香菇试验

桑树是落叶树种，木质松，富含纤维素。为探索桑枝木屑与青冈栎木屑栽培香菇的最佳配比和技术，2001年我们在卢氏县横涧乡淤泥河村进行了本试验。结果表明，50％的桑枝木屑与50％的青冈栎木屑混合，200简产菇511．3kg，与纯青冈栎木屑产量基本相当。现将试验方法与结果小结如下：     

香菇木屑袋栽技术介绍

福建省古田县近年来大力推广利用冬闲田野外木屑袋栽香菇,获得成功。这个县松吉乡前坂村青年农民、香菇菌种专业户王孝文兄弟俩,去年秋季搞香菇木屑袋栽六千筒,到今年五月底止已收鲜香菇七千多斤,全部出售纯收入六千多元。他的栽培技术要点是: 一、树种选择树种以栲、枫、栎、     

香菇木屑菌筒制作技巧(下)

灭菌关料筒填充完毕,立即灭菌。料简体积大,采用高压灭菌,数量有限,还易发生“胀筒”弊病,大生产时,多采用常压灭菌。夏季气温高,应清晨配料,随之集中劳力填料,填毕即灭菌,不可拖延至午后,以减少灭菌前微生物自繁生物量。料筒入锅后,呈“井”字型排列,堆高5—6层后,放置活动层栅。再继续堆垛。不少初学者,一味追求堆放筒数,结果下层料筒受上层料筒重力压迫,变形,堵塞蒸气通道,受热不均,至少得花5—6小     

香菇木屑菌筒制作技巧(上)

木屑菌筒栽培香菇新工艺在江南各省已逐渐推广,目前如何降低菌筒污染率,减少直接生产成本已成当务之急。本文就香菇木屑菌筒制作技术进行剖析,以便读者少走弯路。原料关主要来自森工砍伐后适宜树种的枝丫柴,经切片、粉碎后做为培养料。利用小口径枝丫柴,其边材丰富,心材小,比同体积大口径枝丫柴营养丰富,而且能直接喂入切片机进行切片。采用适宜树种的灌木加工成的木屑效果更好。切片后经曝晒至足     

柠檬桉木屑袋栽香菇技术初探

柠檬桉在分类学上属桃金娘科桉属,因其叶片和枝条含有大量的桉油,历来视为食用菌生产用材禁区.但它生长极其迅速,立地条件要求不严,且在极度缺乏菇木资源的我地有较广泛的栽培.为解决我区菇本原料不足的问题,笔者进行了柠檬桉袋栽香菇的研究.1 材料与方法     

苹果树枝木屑袋栽香菇试验

代料栽培是香菇栽培史上一次重大技术革新,它缩短了香菇生产周期,大幅度提高了生物学转化率。然而,长期以来,代料香菇生产多以桦栎、青冈栎等硬杂木木屑为主料,林木消耗量大,菌林矛盾突出。为解决这一问题,我们利用本地丰富的果树枝资源,进行了苹果树枝袋栽香菇试验,取得了显著的经济效益。     

木屑生料袋栽香菇技术要点

木屑生料袋栽香菇技术,是在培养料中加入菇霉敌2号杀菌剂(系授权发明专利,专利号:ZL88108580.4,本公司生产),成品率达95％左右,最高达100％。生物转化率23％以上。本文主要介绍木屑生料袋栽香菇的技术要点。 (一)供试菌株 香菇Cr-20,Cr-04和L12。栽培种菌龄40～45天为宜。 (二)制备培养料 配方为木屑77％,麸皮20％,石膏2％,过磷酸钙1％,另加菇霉敌2号杀菌剂0.6％。其中木屑和麸皮应新鲜,木屑粒度为1.5mm。每50kg木屑用6％甲醛液(福尔马林含甲醛为36％,     

露地袋栽香菇菌筒腐烂原因及防治

露地袋栽香菇,在转色出菇期间,经常会碰到因菌筒的腐烂而影响香菇优质高产。现将菌筒腐烂的症状、成因及防治办法简介如下:一、症状及原因(一)菌筒松散解体。菌筒松而无弹性,手触摸即散于畦面,培养料无异味,多发生在菌简开袋转色时或已出了1～2批菇后。主要原因是:在菌简发菌过程中,培养室通气不良严重缺氧;菌丝生长后期产生大量菌温,加上气温高,没有及时进行翻堆散热,由于温度超过33℃以上而使部份菌丝死亡;当气温下降后虽有部分菌丝能恢复生长,但菌筒已变得松软无弹性,重者脱袋即解体,轻者转色后菌皮薄,出了1～2批菇后(?)如通风不良(?)喷水过多也会松散(?)     

木屑袋栽香菇大面积高产技术总结

福建省安溪县地理气候条件优越,多年来我们利用自然优势,建立了袋栽香菇高产基地,1990年全县种植817.5万袋,产量401.7吨,产值2012万元,比1987年产量增加110.8%,产值增加168.3%,每袋平均产量75g,效益显著。现将其高产技术总结如下:     

废段木耳棒加工木屑袋栽香菇

随着食用菌栽培面积的不断扩大,作为主要原料锯木屑供应日趋紧张,价格也随之上涨。为此,我们从1987年开始,利用段木栽培黑木耳后的废棒加工成木屑,进行袋栽香菇试验,取得了较好效果。     

十个香菇菌株木屑袋栽试验

近年来,香菇木屑袋栽生产发展较快,但由于选用菌株比较混乱,给生产上带来一定的盲目性.为了筛选出适宜本地区或气候条件相近地区木屑袋栽的优良菌株,1988年县科委下达了香菇品种筛选课题,笔者将从引进的香菇菌株中选出十个木屑袋栽常用菌株,进行袋栽试验生产性能观察,现将结果报告如下.     

木屑袋栽香菇品比试验总结

为寻求适应我们江西抚州地区条件的高产稳产的香菇菌种,我们于86年下半年对八个香菇品种进行栽培比较试验,现将结果报告如下:一、材料与方法(一)参试菌株香菇Cr02、Cr20(福建三明),大光号(广东),7917(自培),85—63F、85—123F(江西林科所杂交育成),春秋2号,以上海的7402菌株为对照。(二)培养基质配方为;木屑(阔叶树)78%,麸皮16%,红糖1.5%,过磷酸钙0.5%,石膏2%,玉米粉1.7%.尿素0.3%.混合后加水120%拌匀。     

木屑菌块悬挂式栽香菇

目前,木屑压块栽培香菇普遍采用室内床架培养,园一次性投资大,难以在菇农中推广。为进一步简化工艺,笔者1985年曾在福建试用悬挂式栽培香菇。供试香菇菌株为7402,母种采用PDA 培养基扩繁,原种和栽培种均按常规配料制作。1985年7月27日～8月28日接种,10月18日～11月4日压块,11月7～19日悬挂裁培。试验面积228.3米~2,共收鲜菇2567.5公斤,平均每米~2产菇11.24公斤,高的达22.05公斤。扣除成本盈利3800余元,说明悬挂式栽培香菇是可行的,现将具体做法及优点介绍如下:     

怎样种好开放式木屑香菇

采用开放式木屑栽培香菇,往往会出现部分菌块不长菌丝。为了克服这种情况,应注意以下几点: ①选出菇性能好、生活力旺盛的菌种,生产栽培种时要严防菌种污染,坚决不用污染绿霉的菌种,一般菌种在长满瓶10天左右应用。②锯末最好先晒干,煮时水要漫过锯末,煮沸10～20分钟。③锯末凉后接种,接种量一般在30～50％,要搓碎拌匀。如果在薄膜上拌种,要翻转,否则往往有地方没有