淡水产品量增价降新年养殖何去何从

据国家统计局数据显示，2003年淡水产品平均价格比去年同期下降了6．2％，尤其是第三季度水产品大量上市以来，淡水产品价格全面下降。在目前全国生产资料市场、副食品市场、粮棉油农产品市场价格全面上涨的大潮之下，淡水产品市场缘何波澜不惊，反而一路走低呢?据从业人士分析，价格下     

我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策

１养殖的现状１．１鳗鲡养殖比重最大淡水名优鱼类养殖业就产值而言，目前仍以鳗鲡养殖比重最大。据统计，２０００年我国在出口的水产品中，烤鳗仍居水产品出口创汇第一位。由此可见，鳗鲡在我国水产品中占有相当重要的地位。我国的养鳗业经过１９９６年的市场价格暴跌风波后，采取了相应的策略，控制了养殖的规模，提高了产品的质量，降低了养殖和加工成本，使产品竞争力得到了增强。但我们应该清醒地认识到这个行业仍是高投入、高风险的行业，必须对养殖规模进行有效控制。１．２市场价格趋于疲软在我国淡水养殖的鱼类品种中，由于养殖面…     

绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

随着人们生活水平的提升和食品安全意识的增强,推高了淡水产品生产安全标准和食用安全标准。而绿色生态养殖技术的运用可以提升淡水产品养殖产品的绿色程度,满足人们的高质量需求,保障淡水产品市场的平稳和产品质量的提高,进而推动我国淡水养殖产业的可持续发展。     

国内资讯

我国渔业形势1998年全国水产品市场继续保持繁荣兴旺，预计总产量超过3800万吨。价格总体走势平稳，部分名特优产品价格继续走低，下跌速度减缓；大宗产品供求基本平衡，价格波动不大，个别品种的地区间差异仍然存在。鲜活产品和加工小包装产品市场份额继续扩大，普通冷冻产品的市场份额再度减少。目前水产品市场变化有如下特点：鲜活水产品继续旺销，除淡水产品基本上以鲜活形式进入市场，沿海地区鲜活水产品的销售量明显增加。沿海地区鱼价是南跌北涨，内陆地区稳中略升。批发、直销、配送、代理和个体商贩等营销方式多样化，促进了水产品…     

以青饲料为主的养鱼方式不利于提高经济效益

当前,在水产品市场呈现出总体供需平衡,部分产品过剩,价格回落,比较效益下降的新形势下,生产者只有不断改革养殖方式和开展技术创新,大幅度提高养殖产量,降低生产成本,拓展利润空间,才能在水产品价格下滑的情况下保持一定赢利水平,增强市场适应能力和竞争能力。然而,有不少养殖户仍沿用以投喂青饲料为主的传统养殖方式,并将这种养殖方式的应用范围不断扩大,发     

商情新闻

北京水产品市场价格大降 由于南美白虾大量低价登陆京城,虾价全面走低,继而引发蟹价、贝价走低,整个市场水产品价格较2000年末平均下降10％至25％。     

今年一季度水产市场述评

一季度国内水产品市场供应充足,尽管由于长江春季禁渔制度的实施和海区专属经济区政策的执行导致淡水、海水捕捞产量的下降,但是由于淡水和海水养殖业的健康发展,市场上水产品的价格基本维持在一个比较稳定的状态;由于国家相关政策的实施,许多传统渔民无法继续从事生产,这使得许多渔民面临着专业转产的难题,积极处理渔民转产转业中出现的问题,对渔     

广东优势淡水水产品的养殖现状和竞争力分析

广东省海洋与渔业局根据广东省委《关于加快发展海洋经济的决定(》粤发[2004]3号)的要求,2005年下达了编制《广东省优势水产品养殖区域布局规划》的任务。《规划》把在我省资源和生产条件较好,商品量大,市场前景广阔,在国内市场与国外产品竞争有优势,能够抵御进口冲击的水产品,或在国际市场上具有竞争优势,能够进一步扩大出口的水产品确定为广东省的优势水产品,其中鳗鱼、罗非鱼、虾类、加州鲈、桂花鱼、中华鳖等列为重点发展的淡水优势水产品。本文介绍上述几个品种的养殖现状和竞争力分析。1养殖现状1.1鳗鱼上世纪90年代中期,是广东养鳗业…     

我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策

随着我国经济改革的不断深入,人民生活水平不断提高,人们对名优水产品的需求与日俱增,从而促进了其养殖业的迅猛发展。以2000年为例,我国淡水养殖产量为1516万t,比1999年增长了6.68％,其中名、特、优水产养殖面积达到了324.18万hm~2,比1999年增长30.8％。名优鱼类养殖业,无论从养殖面积还是从养殖产量来看,都占据了淡水养殖业的很大份额,已成为我国水产养殖业中的一个主要经济增长点。我国的淡水名优鱼类养殖业,随着市场供求关系的变化,产业结构的不断调整,需求稳步增长,价格呈     

黑鱼成鱼的养殖技术

黑鱼为经济价值较高的名贵淡水鱼类,营养全面,肉质鲜美,畅销国内外,售价昂贵,为我国出口的重要水产品之一,在国内市场也是一种紧俏价高档食品.     

商情新闻

近日，广东水产品价格全线上涨。淡水养殖产品价格止跌回升。其中桂花鱼最为突出，桂花鱼（400克以上）价格较2月上涨10．46％，鲮鱼（175克上）和活草鱼（1千克以上）也分别上涨5．59％和3．41％。     

淡水养殖增效的措施

近年来,随着我国养殖业的迅猛发展,水产品市场的供求关系也随之发生了根本性的变化,由以前的"吃鱼难"变成"卖鱼难",淡水养殖整体效益下降,影响了养鱼生产者的积极性,制约了渔业的发展。特别是加入世界贸易组织以来,必须面对全球化的市场竞争,在国内外市场的冲击和挑战的新形势下,淡水养殖如何寻求更好的发展,成为水产业同仁们共同关注的难题。要解决这一难题,必须更新观     

淡水龙虾精细高产养殖技术

淡水龙虾是克氏螯虾的俗称,其口味鲜美,营养丰富,市场畅销,价格较高。淡水龙虾生长快、个体大、食性杂、适应性强,人工养殖大有前途。但目前人工养殖淡水龙虾还存在管理粗放、产量不高等问题，直接影响养殖效益。因此，人工养殖淡水龙虾要获得理想的产量和效益，应针对其特点采取相应的精细管理措施。     

绿色生态养殖技术在如东县淡水养殖中的应用

目前,如东县水产养殖业已成为促进农民增收致富、农村经济发展和农业提质增效的支柱产业。随着人们生活水平的提升,对水产品提出了更高质量的消费需求,推动了如东县淡水水产养殖业快速发展,养殖规模和淡水产品总量实现大幅提升。但在淡水养殖过程中,由于各类因素对水体环境造成污染,影响了淡水养殖业绿色可持续发展。对此,本文针对绿色生态养殖技术进行了介绍,希望有助于如东县淡水水产养殖产业的绿色可持续发展。     

浅谈淡水螃蟹养殖技术要点

人们在生活水平得到显著提高的前提下,在饮食上对水产品的需求不断增加,加上现代水产品养殖技术的不断进步,使得大量的人工养殖的海鲜产品逐渐增多,而且在养殖技术上也有了创新完善.淡水螃蟹是一种经济价值较高的水产品,而且它的饮用味道也十分的可口,受到了众多养殖者的关注,对于其的养殖也是一项技术性活动.基于此,本文简要分析了淡水螃蟹在养殖中的一些事项.     

淡水养殖路在何方

随着养殖业的迅猛发展，我国水产品市场的供求关系也发生了根本性的变化：几年前各地很强烈的“吃鱼难”呼声转眼间已被“卖鱼难”所取代，鲤、鲫、鲢、草鱼等常规养殖品种，甚争鳖、虾、蟹等名优水产品，市场疲软、价格下滑。“观在该养什么，怎么养才能赚钱”成了水产养殖同仁们的热门话题。     

水产品价格走出低谷

据农业部渔业局消息,今年1～5月我国水产品产量继续保持良好的增长势头,水产品市场货源充足,各地水产品市场交易价格扭转了近年来持续下跌的局面。从大宗品种到名特优新水产品价格,从海水产品到淡水产品,价格都止跌回升。 据统计资料显示,1～5月水产品价格逐渐回升,今年前5个月的全国水产品市场价格总体水平比去年同期上涨了13.96％。 水产品价格走势有如下特点:一是水产品市场出现量增价升的良好态势。前5个月水产品产量再创历史高点,达1220万吨,比去年同期增长3.1％;水产品价格缓慢上     

淡水养鱼技术及淡水养鱼效益的提升研究

随着我国淡水鱼走出国门,走向国际市场,淡水鱼养殖的发展空间更加广阔。但由于饲料价格上涨等原因,造成淡水养殖成本提高而水产品价格稳中有降,个别地方养殖品单一,造成水产品滞销,影响了养鱼生产者的积极性,制约了渔业生产的发展。本文简述淡水养鱼技术及效益的提升研究。     

生态养殖技术在淡水水产养殖中的有效应用

<正>生态养殖技术的推广和应用,既能保护生态环境,又能提高水质,提高生产效率和产品的经济效益。本文对生态农业技术在淡水渔业生产中的运用进行了深入的分析与探讨。养殖单位和农户要认识到提高渔业的社会价值,而不要盲目地追逐经济利益,要坚持以科学养殖。要结合淡水鱼类的生物特性,主动为其营造良好的生态生存条件;采用合理、高效的饲养管理手段,保证淡水品种具有良好的品质,具有良好的免疫力和新陈代谢能力,并能较好地抵抗不利的生态条件;从而使水产品成为优质、无有害残留的水产品。     

特种养殖及市场动态

目前,我国特种养殖业发展很快,种类很多,不少饲养者从中大获其利。当然,也有经营失利者。现将近一、二年特种养殖及市场动态介绍一下,谨供参考。 一、水产类:淡水养殖产品随着产量的提高和成本的降低,一些传统的高档水产品,如鳗鱼、鳜鱼、甲鱼、河蟹等,将逐渐降低价格进入寻常百姓家,近年来价格已大幅下降,从每500克上百元降到几十元。这些水产品在全国价格下降刺激带来的销量大增后,将呈稳定趋势,但其在餐饮业的位置已不重要。与此同时,高档海水水产品将逐渐取代传统的水产品,在餐饮业中唱主角,一些品种如草虾、小龙虾