鹧鸪养殖技术

鹧鸪作为特种珍禽之一,肉质细嫩,蛋白质含量高、脂肪含量少、营养丰富、味道鲜美,不仅是高级的滋补佳品,而且还是一种重要动物药材。目前在世界各地已被广泛饲养,我国的鹧鸪养殖已小具规模,但每年提供的商品鸪数量远不能满足人们的消费需求,供求缺口仍然很大。一、生物学特性鹧     

野鸡饲养管理要点

野鸡又称山鸡,其肉质细嫩,味道鲜美独特,清香可口。野鸡营养丰富,蛋白质含量比家鸡高38%～45%,而脂肪含量只有0.95%～1%（家鸡平均为7.5%）。野鸡肉是人们追求的高蛋白、低脂肪产品。国内外市场需求量很大,广州一天需求2万只以上,价格一直坚挺,春节沈阳每对168元,野鸡蛋22个一盒,年货价每盒108元。     

雏鸪饲养管理的几点措施

鹧鸪肉鲜味美,营养丰富,蛋白质含量高达30.1%,其中含人体必需氨基酸8种,而脂肪含量仅为3.6%,是一种高蛋白、低胆固醇的优质野味肉食品.目前饲养的鹧鸪是由美国驯化培育成的美国红腿鹧鸪.近年来,鹧鸪人工饲养在我国规模逐渐增大,饲养管理中问题较多,特别是雏鸪的饲养管理.现将其管理措施简介如下,以供参考.