野生毛葡萄籽中原花青素提取工艺研究

[目的]为开发纯天然抗氧化剂提供科学依据。[方法]以野生毛葡萄籽为原料,通过单因素试验和正交试验研究提取溶剂种类和浓度、料液比、提取温度、提取时间、提取次数等因素对原花青素提取率的影响。[结果]采用热回流方法提取,以乙醇为提取溶剂,野生毛葡萄籽中原花青素含量比普通葡萄籽高。野生毛葡萄籽中原花青素的最佳提取工艺条件为:以60%乙醇为提取溶剂,料液比1∶12,提取温度为60℃,提取时间2.0h,提取3次。各因素对原花青素提取率的影响依次为乙醇浓度>提取温度>提取时间>料液比。[结论]在最佳提取条件下,野生毛葡萄籽中原花青素的提取率为5.75%。     

荔枝核中原花青素超声波提取工艺研究

[目的]优化超声波细胞粉碎机提取荔枝核中（SEMEN LITCHI）原花青素的工艺条件。[方法]以荔枝核为原料,考察提取溶剂、乙醇体积分数、pH值、料液比、超声波功率、提取时间、提取次数及荔枝核粉末粒径对原花青素得率的影响;在此基础上,用正交试验优化超声波提取荔枝核中原花青素的最佳工艺条件。[结果]采用超声波提取荔枝核中原花青素的最佳工艺条件为：粉末粒径100目,料液比1∶8（W/V）,乙醇体积分数70%,pH值5.0,超声波功率600 W,提取时间30 m in,提取1次。各因素影响原花青素提取效果的主次顺序是：提取时间〉粉末粒径〉料液比〉超声波功率。采用最佳试验组合提取荔枝核中原花青素,得率为13.11%。[结论]该研究可为荔枝核中原花青素和食品色素的有效利用提供借鉴。     

马尾松树皮中原花青素提取纯化工艺研究

笔者运用单因素和正交试验,采用大孔树脂纯化方法对马尾松树皮中原花青素的提取纯化工艺进行研究。结果表明,提取温度为70℃;时间为3h;乙醇浓度为70％;料液比为1：30。在此条件下原花青素的提取率为5．12％;AB-8和DM301型大孔树脂吸附解吸最好。经DM301大孔树脂纯化后,原花青素的纯度可达到35．27％。     

超声辅助提取紫甘蓝中原花青素工艺的优化

试验采用超声辅助提取技术对紫甘蓝中的原花青素提取工艺进行研究,通过单因素试验研究了乙醇浓度、温度、时间、料液比和超声功率对原花青素提取率的影响,并在单因素试验的基础上,采用L16(45)正交试验确定了超声提取紫甘蓝中原花青素的最佳工艺条件,即乙醇浓度50%、料液比1∶20、提取温度50℃、提取时间1.0 h、超声功率540 W。在此条件下,原花青素的平均提取率可达104.8 mg/g。     

山竹壳中原花青素的提取及纯化工艺研究

从山竹壳中提取原花青素,主要考察了料液比、乙醇浓度、温度、提取时间和提取次数对提取效果的影响.在单因素试验和正交试验的基础上,得出最佳提取工艺条件:温度60℃,料液比1 g∶20 mL,时间60 min,乙醇浓度70％,提取次数为3次.此时所得山竹壳中原花青素的含量为3.51％.经纯化后,原花青素纯度可达60％以上.     

芒果核中原花青素超声波提取研究

以芒果核为原料,利用超声波细胞粉碎机对芒果核中原花青素提取条件进行研究,在单因素试验和正交试验的基础上,得出最佳提取条件：粉碎度40目、料液比1∶10、乙醇体积分数70%、pH值3.0、超声波功率400W、提取时间30min,提取一次。对芒果核中原花青素的提取效果影响主次顺序是：料液比〉粉末粉碎度〉提取时间〉超声波功率。通过最佳试验因素组合两次提取芒果核中原花青素,第一次提取原花青素平均得率为5.91%,第二次提取原花青素平均得率2.12%,两次提取占总提取芒果核中原花青素平均提取率的91.4%为芒果核中原花青素和食品色素有效利用开发提供一定的借鉴作用。     

茶籽壳中原花青素提取工艺参数的研究

采用超声波辅助提取法进行茶籽壳中原花青素提取工艺参数研究。研究表明,在材料粉碎度80目、提取时间30 min、乙醇浓度60%、提取温度50℃、料液比为1∶6和提取2次时可取得较好的效果。     

蔷薇红景天中原花青素提取与纯化研究

该文以蔷薇红景天为原料,对其中的原花青素提取工艺进行了研究,以乙醇为提取剂,考察了乙醇浓度、提取时间、料液比、pH值及提取温度5个因素的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验筛选出最佳的提取工艺条件,即乙醇浓度70%、提取时间90 min、料液比1∶25、pH5.0、提取温度80℃,在此条件下测得红景天中原花青素含量为3.6%,提取率为96.5%.再对原花青素进行多次萃取纯化,最后冷冻干燥为固体粉末,所得产品纯度为35.0%,原花青素的回收率为95.6%.     

超声辅助提取紫甘蓝中原花青素工艺的优化(英文)

[目的]优化超声辅助提取紫甘蓝中原花青素工艺。[方法]采用超声辅助提取技术对紫甘蓝中的原花青素的提取工艺进行研究。通过单因素试验研究了乙醇浓度、温度、时间、料液比和超声功率对原花青素提取率的影响,并在单因素试验的基础上,采用L16(45)正交试验确定了超声提取紫甘蓝中原花青素的最佳工艺条件。[结果]超声提取紫甘蓝中原花青素的最佳工艺条件为乙醇浓度50%、料液比1∶20、提取温度50℃、提取时间1h、超声功率540W。在此条件下,原花青素的提取率为104.8mg/g。[结论]该研究为为科学合理开发利用紫甘蓝提供理论依据。     

葡萄籽中原花青素的提取工艺研究

本文初步研究了葡萄籽中原花青素溶剂提取工艺,考察了溶剂种类、溶剂浓度、提取时间、提取温度、料液比等因素对原花青素提取量的影响,最终确立最佳提取条件:溶剂为乙醇、乙醇浓度为60%、提取时间为50min、提取温度为60℃、料液比为1:6。     

新疆野生山楂种子特征及萌发特性研究

采集阿尔泰山楂、准噶尔山楂、红果山楂成熟的种子分别采用湿种恒温、变温、外源激素浸泡处理、阴干后层积方法进行层积处理测其种子特征指标及层积后的发芽率,结果表明变温层积对两种山楂种子的萌发有较好的促进作用但不同种山楂种子所需的较适层积时间范围有差异阿尔泰山楂种子层积日90d左右发芽率可达39.5%,红果山楂种子层积150d左右发芽率可达27.1%;准噶尔山楂种子在所有层积处理中的萌发率都相对较低100mg／L的GA3处理层积180d后发芽率为10.2%,三种山楂种子均为自然休眠种子不同层积处理能够打破其休眠促进种子萌发其中变温层积处理效果较好,阿尔泰山楂具有较高的发芽率.     

低升糖指数南瓜山楂复合果茶的研制

以南瓜、山楂为原料,通过对比试验和正交试验,研究了复合果茶的配方。结果表明:低升糖指数南瓜山楂复合果茶的最佳配方为:南瓜20%、山楂40%、木糖醇8%、柠檬酸0.03%,CMC-Na∶黄原胶为1∶1,添加量为0.15%时,稳定效果最佳。该产品升糖指数低,适合糖尿病患者食用。     

攀西地区野生果树资源调查

针对多年来在攀西地区野生果树资源实地调查的基础上,查阅了大量的相关资料,报道了四川攀西地区野生果树资源调查结果:有野生果树植物525种(含亚种和变种),其分属于49科,107属.分析了攀西地区野生果树资源所具有的种类繁多资源丰富、地理分布类型和果实类型的特点及开发利用现状.同时对合理开发利用该地区野生果树资源提出了建议,即进一步清查攀西野生果树资源、深入分析野果的营养成分或其它成分,进一步挖掘其它方面的利用价值、加强野生果树就地保护和异地保护工作、加强种质资源评价,开展野生果树引种驯化和良种选育、鲜果储藏、果品加工和综合利用研究.     

贵州野生果树资源初步研究

通过对贵州和国内部分省区的野生果树物种资源的调查研究表明：贵州省野生果树物种资源丰富,共有４２科、８０属、２８０种及１６变种。这些野生果树主要集中在蔷薇科、壳斗科、桑科、猕猴桃科、葡萄科、芸香科和越桔科。贵州省野生果树物种资源在各地区分布不平衡,黔西南、黔南、黔东南和铜仁地区较丰富,而贵阳、遵义、安顺和六盘水地区较贫乏。各地区野生果树物种资源的相似系数表明,黔东南地区与铜仁地区的野生果树物种资源最     

山楂果醋发酵工艺的试验研究

对山楂果醋的发酵工艺过程进行了试验研究，分析了发酵过程中各主要成分的变化，确定了加工工艺参数。酒精发酵采用耐高温性酒精干酵母（TH－ADDY），添加量为0．1g(100g)^-1，发酵时间48h，醋酸发酵采用液体深层发酵，发酵时间12h，醋酸质量分数可达5％－7％。经过滤、澄清、杀菌制成的山楂醋，酸味柔和，保留了山楂的果香和有效成分。     

不同剂量药剂防治山楂梨小食心虫的综合效益评价

为有效防治山楂梨小食心虫,选用20%氰戊马拉松乳油(A1)、20%毒死蜱微囊悬浮剂(A2)和10%阿维除虫脲乳油(A3)3种有代表性的农药,分别配以3种剂量即400倍液(B1)、800倍液(B2)和1 200倍液(B3),进行药剂喷施试验,以清水处理(B4)为对照,以好果率、好果产量、收入和净增纯收益4个农艺、经济指标为评价因素,对药剂防治综合经济效益进行同异分析。方差分析结果表明,3种药剂中,A2、A3防治效果(好果率)均较好,分别达到89.99%和89.94%;3种剂量之间无显著差异,防治效果在92.50%~95.83%。对好果率、好果产量、收入和净增纯收益4个因素的同异分析结果表明,A2B1综合效果最好,达到优良水平,其后依次为A2B2、A3B2、A3B3、A2B3、A3B1和A1B1,达到较好水平,以上7个处理的净增纯收益在8 626.5~13 615.5元/hm2。     

新疆野果林苹果小吉丁幼虫空间分布型研究

应用多个聚集度指标和Iwao、Talor回归分析法对野果林苹果小吉丁幼虫空间分布型进行研究.结果表明:苹果小吉丁幼虫空间分布型为聚集分布,同时对最适抽样数及序贯抽样进行了研究.     

陕西野生山楂种质资源调查

论述了山楂的经济意义,初步查清了陕西分布的野生山楂种质资源（７种１个变种）,概述了山楂的分布及对环境条件的要求,提出了今后开发利用山楂的意见。     

泰顺县野生果树资源

本文报道了沙漠泰顺县野生果树资源植物１８６种（包括种下分类等级），隶属于２９科４６属，其中包括可直接作果品食用、加工成各种果品制成品食用和可作栽培果树育种材料３大类型，文中按果树学的分类方法，将它分为仁果类（１７种）、核果类（３２种）、坚果类（２０种）、浆果类（９４种）、柑果类（３种）、聚复果类（１０种）和柿枣类及其他（１０种）７类。每类分别以种为单位作了描述，内容包括中名、学名、科名、生境、果熟     

新疆野生果树资源数据库系统的设计与实现

新疆的野生果树种类丰富而独特,起源古老,为中国果树栽培提供了丰富的种质资源和物质基础.因此,建立新疆野生果树资源数据库对于新疆野生果树资源的保护与研究具有十分重要的意义.笔者介绍了以Visual Basic 6.0为主导设计语言,结合后台关系数据库Access2003.建立新疆野生果树资源数据库信息系统的原理和方法,运用计算机的数据库技术开发出一套完整的可广泛应用于果树生产、科研、教学、社会服务等的野生果树种质资源数据库程序.本系统包括新疆的野苹果、野杏、野生樱桃李、野生欧洲李、野核桃等野生果树资源分布、植物学特征和农业生物学特征等数据内容.