英国计划1985年生产300万瓶葡萄酒

英国葡萄酒生产者计划1985年年产300万瓶葡萄酒。 英格兰最大的葡萄园在兰伯赫斯特,该园占地20公顷,年产葡萄酒45万余瓶,并向海外出口。兰伯赫斯特生产的大众化葡萄酒是“舍恩伯格83”,该酒曾获得英国葡萄园协会1983年葡萄酒金奖。此外,受到消费者欢迎的还有来自兰伯赫斯特产品系列的开胃酒“西巴尔布兰克”和白葡萄酒“马勒·瑟高”。 葡萄酒最早由古罗马基督教徒传入英国,早在公元1087年,英格兰西部的文献     

起泡葡萄酒的生产与开发

起泡葡萄酒是指葡萄果汁经酵母菌酒精发酵，生成的葡萄原酒再经加糖进行密闭二次发酵，其产生的二氧化碳在２０℃时的压力大于或等于０．３５ＭＰａ（≥２５０ｍｌ／瓶计）的葡萄酒。由于生产技术等条件的限制，目前在我国酒类市场上还很少见到国内生产的起泡葡萄酒。即使有一些所谓的“起泡葡萄酒”，也不过是酿造厂家将葡萄原酒人工充填了二氧化碳而合成的加汽葡萄酒，其品质不能和标准的起泡葡萄酒相媲美。因此，为了开发我国真正的高质量的起泡葡萄酒，并促进我国葡萄果品的深加工，提高广大果农的经济效益，依据经济性和适用性的原则，…     

葡萄牙的葡萄栽培和葡萄酒

葡萄牙扼守地中海西大门,地处大西洋水上交通要道。人口960多万,土地9万多平方公里。南部属亚热带地中海型气候,北部属海洋性温带气候。全年分旱季和雨季,旱季少雨干热;雨季湿润;气候条件适宜葡萄生长。目前,全国葡萄种植面积35万公顷,年产葡萄酒110万吨,占世界第7位。年人均消费75升,占世界第4位。 葡萄牙葡萄酒的生产历史悠久,品种丰富,质量好,瓶型多样,在国际市场上有一定竞争能力。年出口葡萄酒40万吨左右。     

法国的葡萄产业

法国的葡萄产业包括葡萄种植、葡萄酒酿造和相关的工业，其在整个法国农业及农业食品经济中占有很大的比例。法国年产葡萄酒 80万 t，用于酿酒的葡萄种植面积有 90万 hm2，其中 Montpellier地区占全国的 1/3。离该市区近 20km设有法国的葡萄品种改良中心 (ENTAN)，是法国惟一从事葡萄酿酒品种研究的改良中心，有 40年的历史，现有人员 23名，该中心与全国 10个葡萄和葡萄酒生产的地区有着密切的联系，并有葡萄种植者、育苗者、酿酒专家和研究所行政管理部门的代表组成的理事会，理事会每年开一次例会，以确定中心的工作方向，选育材料数…     

天池葡萄酒润甜了农民的心

辽宁天池葡萄酒有限公司位于朝阳现代农业园区，于2005年从吉林整体搬迁至朝阳，是一家专业生产葡萄酒的大型民营企业。2007年8月投产营业，目前职工人数237人，厂区占地总面积31816平方米，总资产11934万元，年生产系列葡萄酒能力1万吨。公司主要生产“池之王”、“金沙谷”、“秀叶红”三大系列葡萄酒产品。     

美国加州的葡萄生产与加工

美国葡萄栽培面积和产量由1990年的322万hm2、5035万t增加到1998年的398万hm2和59029万t，1999年将达到65569万t。葡萄酒年产量也由1599万t增加到250万t。1997年美国人均葡萄酒年消费量为772L（我国1998年为015L）。目前美国葡萄面积和产量在全世界葡萄生产国中仅次于意大利、法国和西班牙。美国除阿拉斯加、特拉华、南达科他、北达科他和怀俄明州以外，其余各州均有葡萄栽培和葡萄酒的生产计划。然而美国葡萄主要集中栽培在西部太平洋沿岸的加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州三个州，以及纽约州、弗吉尼亚州、宾夕法尼亚…     

茂名 开展专项行动打假酒

从茂名市经贸局获悉，全市酒类产品打假专项行动以来，目前止共出动检查人员742人（次），检查生产、销售单位551个，查扣涉嫌假冒伪劣洋酒、国产名酒70瓶，葡萄酒492箱，啤酒60瓶，散装米酒650kg，瓶装米酒282瓶。     

果茶销售日趋萎缩

果茶销售日趋萎缩果茶饮品，现已逐渐受到消费者的冷落，但果茶生产厂家从２００多家猛增到５００多家，果茶年产量也由４０００万瓶猛增到８０００多万瓶．时下仍有一些厂家未察觉到果茶滞销的现象，仍开足马力生产．近年来果茶新品种不见问世，而饮料市场不断翻新，从而...     

通化市葡萄酒产业持续健康发展

正葡萄酒产业是通化市传统优势产业,多年来,通化市始终把葡萄酒产业作为调整产业结构、增加农民收入的一项主导产业来抓,现已形成了集安市、柳河县两个主产区。2015年,全市酿造葡萄种植面积4.5万亩,产量4.5万吨,产值9000万元;建成葡萄酒庄6个;61户加工企业通过QS认证,年生产能力在30万吨左右;开发生产了一批品质和档次较高的名     

我国第一部葡萄酒行政法规出台

为了提高我国葡萄酒产品质量，净化葡萄酒市场，加强我国葡萄酒行业的管理，使我国的葡萄酒工业健康地发展，2000年12月19日，国家轻工业局发布了我国的第一部葡萄酒生产管理行政法规——《葡萄酒生产管理办法》（试行），并从发布之日起在葡萄酒行业中贯彻执行。 《葡萄酒生产管理办法》（试行）是我国的酒类生产走上有法可依、有章可循的道路所迈出的第一步。 近年来，随着葡萄酒生产的迅速发展，葡萄酒产品市场出现了混乱的情况。葡萄栽培和葡萄酒酿造专家，葡萄酒生产骨干企业一致认为，葡萄酒行业迫切需要制订一部行业性管理办法，来规范我国葡萄酒的生产，只这样，我国葡萄酒工业才能健康发展，才能落实国家有关支持农业、农村、农民的发展战略，进一步贯彻增加农民的有效收入的精神，并在加入ＷＴＯ后有能力与国外葡萄酒产品进行合作与竞争。 为此，中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会近几年来即开始组织葡萄栽培和葡萄酒酿造专家进行研究，依据《国际葡萄酿酒法规》的有关条款，参考了欧美国家葡萄酒生产的相关标准，以及我国葡萄酒的国家标准，并结合我国葡萄酒行业的情况，组织起草了这一办法。 《葡萄酒生产管理办法》（试行）从葡萄酒的定义、酿酒原料、葡萄酒生产、葡萄酒标签标识、葡萄酒贮存运输、葡萄酒的管理等方面的内容进行了详细的规定。此办法将在贯彻实行的过程中逐步完善。     

风舞“王朝”

领导着拥有王朝公司近1／3员工的营销部门，每年创造10亿多元的销售额，创下3400多万瓶销售纪录，使“王朝”在市场中所占的份额由零攀升至50％，连续多年名列同行业之首。为此，田凤英获得了众多的荣誉，2002年天津市劳动模范，2004年天津市三八红旗手，2005年又当选全国劳模，成为我国葡萄酒业界唯一的全国劳模。     

不同叶幕夹角对不同瓶储期桂葡6号葡萄酒花色苷组成及含量的影响

[目的]明确叶幕夹角对不同瓶储期桂葡6号葡萄酒花色苷组成及含量的影响,为提高桂葡6号酿酒品质提供参考依据.[方法]采用高效液相色谱(HPLC)检测桂葡6号葡萄酒花色苷类物质的含量及比例随瓶储期(1个月、3个月、6个月和9个月)延长的变化,分析不同叶幕夹角(0°、30°、45°和60°)对桂葡6号葡萄酒花色苷组成及含量的影响,并对不同叶幕夹角酒样在4个瓶储期的花色苷总量及各类花色苷含量进行K-means聚类分析,对各种修饰类型花色苷含量进行判别分析.[结果]在4个瓶储期,不同叶幕夹角处理的桂葡6号葡萄酒中共检测出18种花色苷,包括7种花色素双糖苷及其酰化衍生物、4种花色素单糖苷及其酰化衍生物和2种聚合花色苷,各类花色苷含量及花色苷总量变化大致聚为四大类.不同叶幕夹角对瓶储阶段葡萄酒花色苷组成和含量的影响存在差异.0°和45°叶幕夹角处理桂葡6号葡萄酒在4个瓶储期的花色苷总量和大多数种类花色苷含量总体上高于30°和60°夹角处理.4个瓶储期中,60°叶幕夹角酒样中酰化和聚合类花色苷比例总体上高于其他3个叶幕夹角处理酒样.4个叶幕夹角酒样的红—绿色调(a*)和色度(C*)随瓶储期延长而下降,黄—蓝色调(b*)随瓶储期延长而上升,且以45°酒样的b*增幅最大,黄色调加深;而30°夹角处理酒样的红色调更强,颜色更深.判别分析结果表明,瓶储期1和瓶储期2的4个叶幕夹角酒样聚为一类,瓶储期3和瓶储期4聚为一类;对花色苷总量贡献排名前5的修饰花色苷含量排序为酰化>聚合类>花翠素>单糖苷>单体,其中酰化、花翠素、单糖苷和单体花色苷含量均随瓶储期的延长而下降,聚合类花色苷含量则随瓶储期的延长而上升.[结论]0°和45°叶幕夹角对桂葡6号葡萄酒的颜色稳定性有积极作用.     

葡萄收获季酒香正浓时——访西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华教授

葡萄是一种非常古老的栽培作物,全世界的栽培面积1 000多万hm2,其中有许多适用于酿造葡萄酒的品种,全世界人工种植的酿酒葡萄品种就有1万多个.葡萄酒是国际上仅次于啤酒的第二大饮料酒,主产于欧洲.葡萄酒发展历史悠久,现在已形成了一个独立完整的体系,在国际贸易中占有越来越重要的地位.目前,全世界葡萄酒平均年产量达3 000多万t,平均每年消费葡萄酒2 800万t.     

依靠科技推进四川酿酒葡萄产业发展

<正>一、大力发展四川酿酒葡萄产业具有重要意义葡萄酒作为世界通畅型饮料酒,是当今世界除啤酒外人们饮用最多的饮料酒。葡萄酒在世界区域经济发展中具有重要的地位,其生产和相关产业为世界上超过4 000多万人提供了生活条件。目前,我国已超过英国成为世界第五大葡萄酒生产和消费国。1.发展四川酿酒葡萄产业,有利于促进我国葡萄酒产业的多样化与个性化发展四川作为中国葡萄酒的新兴产区,多样的自然地理条件可以生产出极具个性的葡萄酒。随着人民生活水平提     

民权牌葡萄酒美食搭配心得之——民权麻花

<正>葡萄酒尤其是干红、干白在我国广泛流行的时间不算很长,当下关于葡萄酒与当地美食的搭配,基本上沿用西方的一些标准。虽然有越来越多的葡萄酒从业者在致力于分享各自的葡萄酒与中国菜的搭配心得,给消费者提供了很好的参考,但我国幅员辽阔,各地的口味以及宴席上的菜品各不相同,所以,大家一起探索与本地常见菜品与葡萄酒的搭配,是一件非常有必要、也是有意义的事。一方水土养一方人,一瓶好酒必能配一种菜。     

我们有义务扶养父亲和情人所生的儿子吗

编辑同志：我父亲和母亲生了我们兄妹四人，就在我们兄妹四人都走上工作岗位并相继成家后，父亲开的公司也蒸蒸日上。去年，父亲和公司秘书沈某非法同居并生有一子，取名谭力。三个月前，父亲因高血压中风而卧床不起。沈某抛下年幼的谭力出走，至今杳无音信。前不久，父亲把我们兄妹召集回家，要求我们共同扶养谭力。请问我们有义务扶养父亲和情人所生的儿子吗？     

我有葡萄酒,你有故事吗?

生活中最惬意的事,莫过于约上三五好友,吃一顿美食,品味一瓶葡萄酒。自古文人墨客就有葡萄美酒夜光杯的雅趣,而我喜欢喝葡萄酒的理由也很简单,就是享受这种高格调的意境与感觉。都说生活需要仪式感,那葡萄酒绝对是仪式感里必不可少的角色。葡萄酒里面含大量白藜芦醇具有抗菌、抗炎、抗癌、抗血栓、抗高血脂症等作用。葡萄酒没有浓烈的酒精味,每一口都清香醇美,睡前小酌一杯,可以促进血液循环且能改善睡眠。     

农业是德国大学生最热门的专业

艾斯彭希德家是很典型的德国农民家庭。他们有一片100公顷左右的葡萄种植基地和一个葡萄酒作坊。在这个家庭,最让记者感兴趣的是艾斯彭希德家儿女也都随父亲"务     

天津市酿酒葡萄与葡萄酒产业现状和发展前景分析

天津在我国葡萄酒产业中占有重要地位。2004年葡萄酒产量排在山东、河北之后，位居全国第三；税金和利润，均位居全国第二。天津的生态条件适宜优质葡萄酒原料的生产，特别是以汉沽所产玫瑰香葡萄为原料的干白葡萄酒具有独特的风格，深受消费者欢迎。未来10年，我国葡萄酒产业将进入快速发展时期，葡萄酒消费将急剧增加。面对这一形势，我们只有认真分析现状和竞争潜力，并尽快采取有效措施，才能继续保持天津葡萄、葡萄酒产业在全国的领先地位。     

唐代葡萄酒产地考——从吐鲁番文书入手

《吐鲁番出土文书》为我们认识葡萄酒物质文化提供了珍贵的资料,它揭示出晋唐时期葡萄酒在古代吐鲁番地区经济、社会和文化等活动中的重要地位和作用。到唐代,以西州(今吐鲁番地区)为代表的西域葡萄种植和葡萄酒酿造十分普遍,而在内地,葡萄种植分布有了较大扩展的同时,葡萄酒的酿造产地也明显增加。其中陇右地区、河东地区是唐代葡萄酒生产的两大区域,而西域、沙州、凉州、并州、两京(长安、洛阳)地区、江宁是唐代葡萄酒重要产地。