玫瑰鲜花酱的制作

玫瑰鲜花富含多种营养成分,可供食用,但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失.鲜食不完的花朵,可按照本文所述制成鲜花酱储存,其营养价值不减,可长年食用.其制作方法如下: 1.鲜花采摘玫瑰鲜花酱的质量决定于花朵的开放程度.一般在上午8时前采摘刚开放如杯状的带露花朵,此时花的质量最佳.开放度过小,香气成分及营养成分未完全形成:开放度过大如盘状,露出黄色花蕊,则香气大多已挥发,营养价值随之降低.     

玫瑰鲜花酱制作及食用方法

玫瑰鲜花富含营养并可食用，但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失，鲜食不完的花朵，可采用本文所述制酱的方法进行贮存，其营养价值不减，可长年食用。其制作方法如下：     

菜用木本花卉--木槿栽培技术

木槿原产于我国中部和印度，在我国各地均有栽培，以华东及华南地区较为常见，传统多作为园林植物种植。木槿作为食用花卉以刚开放的鲜花供食用，其菜用制作简单，可凉拌、炒制、作汤，其质地脆嫩，细滑可口，味道清香，能润燥，除湿热，是一种天然保健食品。随着“回归自然”成为人们饮食潮流，这种营养丰富，色、香、味俱佳的鲜花食品将为更多的人们所钟爱。木槿花作为菜用花卉，它的生产具有广阔的市场前景和开发价值。     

花宴有望分享奥运商机

2007昆明国际花展在昆明国际会展中心举行，“秀色可餐”成了本届花展的一大看点。会展上人们不仅可在现场看到多种娇艳欲滴的鲜花，还能品尝到各式鲜花大餐、鲜花小吃。前来参展的昆明万亚经贸有限公司负责人介绍，昆明人每天平均吃掉7000朵菊花，未来一两年内，食用菊花的消费量可能翻两番。花展上，鲜花宴还受北京方面邀请，有望分享奥运商机。     

食用鲜花利于身

如今馈赠鲜花成为时尚,但人们认识花卉原是从食用开始的。有文字记载的最早记录见于战国时期,屈原有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋英之落英”的诗句。唐未时鲜花即成为皇室中食用之珍品,并逐渐传入民间,至今更盛。随着人类的不断进步,对花卉的认识也越来越科学和全面,其营养价值被更多的人所认可,食用范围和品种也愈来愈广泛,时至今日,鲜花不仅成为极高雅的观赏品、礼品和美味佳肴,而且也成为养生和治病的重要成员。据测定,花粉中含有２２种人体必须的氨基酸,１４种维生素,１０多种人体所需的矿物质元素和５０多种酶,以及辅酶等物质,其营养成份…     

食用木本花卉——木槿的栽培

木槿原产于我国中部和印度,在我国各地均有栽培,传统多作为园林植物种植。木槿作为食用花卉以刚开放的鲜花供食用,菜品制作简单,可凉拌、炒制、作汤,其质地脆嫩,细滑可口,味道清香,能润燥,除湿热,是一种天然保健食品。1.生物学特性。木槿为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木,株形直     

菜用木本花卉--木槿栽培技术

木槿原产于我国中部和印度,在我国各地均有栽培,以华东及华南地区较为常见,传统多作为园林植物种植。木槿作为食用花卉以刚开放的鲜花供食用,菜用制作简单,可凉拌、炒制、作汤,其质地脆嫩,细滑可口,味道清香,能润燥,除湿热,是一种天然保健食品。一、木槿的生物学特性木槿别名朱     

食用玫瑰干花蕾加工技术

食用玫瑰集食用、药用、香化、绿化于一体,种植效益好。随着市场经济的发展和人们膳食结构的改善,玫瑰花作为一个名贵的香料有着十分广阔的发展前景。1.适时采收玫瑰鲜花蕾的采收一般于5—6月间,当花蕾初开时,分批采摘。对于不同的使用目的,玫瑰花的采收时间不同。如药用花应在花蕾充分膨大,但还未开放时采收;制鲜切花可在花蕾刚开放时采集;食用花可     

鲜花餐厅有前景

<正>食用花卉在我国拥有悠久的历史了,鲜花不仅能吃,还有医疗保健的效果。在人们的保健意识越来越强的今天,既时尚又保健的东西一定会有市场。开家鲜花餐厅让你轻松致富。项目特点研究表明,     

食用花卉前景广阔

在“回归自然”成为时尚的现在，食用花卉便成了消费者的“追逐”目标。我国可供食用的花卉很多，目前常用的有 50多种。用花卉加工制成的保健食品、香油、香料和药品，能产生较高的效益，其开发利用的价值很大。 　　花香不但可闻，而且可食。从白玉兰、玫瑰、茉莉、丁香、桂花、夜来香、菊花、晚香玉、米兰、月季、金莲花等花瓣中提炼的芳香油，经精炼后可制取食料油和香料油。据统计，在各类花卉中，约有 40％的鲜花有香味，可用来开发制作食用香油。 　　花卉饮料是近年来异军突起的一种新品。除了常见的菊花露、桂花露，被饮料行业看好…     

鲜花菜肴不能随便吃

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”， 这是古人描述的食用鲜花的乐趣。时下，在餐馆市场上，以鲜花为原料的菜肴受到越来越多的消费者欢迎。然而，相关专家却提示消费者，目前我国尚没有鲜花食品安全标准，切莫盲目尝鲜。     

泰国电镀鲜花技术

鲜花镀金在新加坡、香港和泰国已成为一项新兴工业,其产品是极时髦的装饰工艺品。 电镀鲜花可以保留鲜花原有形态和花瓣纹理,并可永远保留鲜花最娇艳时的形态。电镀鲜花风格有多样,现将泰国鲜花电镀(镀金)工艺介绍如下。     

四季玫瑰栽培技术

正四季玫瑰又称紫枝玫瑰、无刺玫瑰,有花香浓郁、花色瑰丽、多次开花、花期长的特点。可夏秋赏花、秋季观果、冬春看枝,是城市园林美化的主要树种之一。四季玫瑰喜光、耐寒、耐旱、耐瘠薄,抗病虫害能力强,适合在平原、沟壑、丘陵地区栽植。其鲜花可提取玫瑰精油、薰茶、酿酒、入药、食用、制酱,具有较高的经济价值。笔者     

弥勒市东山镇火龙果无公害高产栽培技术

火龙果是多年生攀援性肉质藤蔓植物,果实清甜多汁,口感极佳,可连续采收30年.火龙果不但可采摘后直接食用,也可制成各种蜜果制品,如果粉、果酱、果汁饮料,还可在授粉后谢花前采收鲜花制成干燥霸王花干等[1～2],是农民致富的一个新项目.现将火龙果无公害高产栽培技术介绍如下：     

我国食用玫瑰供不应求

近年来,玫瑰市场红火,不仅鲜花俏销,食用玫瑰、玫瑰花茶、玫瑰鲜花蕾、玫瑰干花蕾等销路也看好,价格更是打着滚儿地往上涨;在今年玫瑰花蕾热销期间,玫瑰鲜花的价格比去年翻了一番,烘干的花蕾卖价更高。同时玫瑰的加工品等市场也极为广阔。     

食用花卉开发渐升温

随着人们生活水平的提高，以鲜花为主要原料的各种食品在我国大城市中悄然流行起来，鲜花食品正成为人们一种新的饮食潮流。随着食用花卉开发的逐渐升温，品种选育、栽培推广、食坊经营各个环节逐渐衔接，形成了基本的生产经营链条。     

花卉食品业蓄热待发

食用花卉在我国已有2000多年历史。鲜花在传统医学上早有应用，国外还有利用果花生产美容食品等做法。     

我国食用玫瑰供不应求

近年来,玫瑰市场红火,不仅鲜花俏销,食用玫瑰、玫瑰花茶、玫瑰鲜花蕾、玫瑰干花蕾等销路也看好,价格更是打着滚儿地往上涨;在今年玫瑰花蕾热销期间,玫瑰鲜花的价格比去年翻了一番,烘干的花蕾卖价更高。同时玫瑰的加工品等市场也极为广阔。     

开家鲜花餐厅 让你轻松致富

食用花卉在我国拥有悠久的历史了,鲜花不仅能吃,还有医疗保健的效果。在人们的保健意识越来越强烈的今天,既时尚又保健的东西一定会有市场。     

开家鲜花餐厅 让你轻松致富

食用花卉在我国拥有悠久的历史了,鲜花不仅能吃,还有医疗保健的效果。在人们的保健意识越来越强烈的今天,既时尚又保健的东西一定会有市场。