水热耦合对棕壤中肥料钙有效性的影响

为探明土壤环境条件对肥料钙有效性的影响,采用室内培养的方法系统研究硝酸钙和硫酸钙2种肥料钙施入土壤后,温度对土壤水溶性钙及吸附性钙含量的影响.结果表明:土壤中水分含量相同的条件下,添加硝酸钙和硫酸钙后土壤中水溶性钙含量均呈现出10℃＞(≈)20℃＞30℃的变化趋势.土壤温度相同的条件下,70％相对含水量时水溶性钙含量最高.在添加硝酸钙和硫酸钙的土壤中,不同温度和水分对吸附性钙的影响趋势相似,但大多数处理中添加硝酸钙土壤中吸附性钙含量低于添加硫酸钙土壤.肥料钙施入土壤中后经过60 d的培养,水溶性钙含量较少,主要以吸附钙的形态存在.提高土壤温度有利于吸附性钙含量的增加.     

冻干蔬菜的国内外市场前景看好

冻干食品就是将新鲜的蔬菜、肉食、水产品 ,通过冻干机在真空条件下 ,将经过速冻后物料的水分由固态冰升华成气 ,从而使物料脱水干燥。这种冻干食品 ,不需冷藏设备 ,在室温下可长期保存不变质 ,一加水就好似鲜品。目前世界食品工业呈现三大趋势 :其一是绿色食品日受欢迎。这是由于全球环境状况日益恶化 ,以及滥用添加剂比较普遍 ,人们自我保护意识增强 ,因而无污染和无添加剂的绿色食品受到喜爱 ;其二是方便食品备受欢迎。由于人们的工作节奏和生活节奏加快 ,外出旅行频繁 ,因而快捷、方便的食品成为首选 ;其三是保健食品更受欢迎。越来越多…     

“巨峰”葡萄与“无核白鸡心”葡萄的抗旱性评价

以"无核白鸡心"和"巨峰"葡萄为试材,采用盆栽的方式,研究了不同水分处理对"无核白鸡心"和"巨峰"葡萄生长及生理指标的影响。结果表明:在重度水分胁迫条件下,"无核白鸡心"的长势最差,相同水分胁迫条件下"巨峰"葡萄的株高、光合速率、水分利用效率、SOD活性及脯氨酸含量显著高于"无核白鸡心"葡萄。可见,"巨峰"葡萄的抗旱性强于"无核白鸡心"葡萄。     

开发冻干蔬菜使用兰州JDG型食品冻干机

冻干食品就是将新鲜的蔬菜、肉食、水产品，通过冻干机在真空条件下，将经过速冻后物料的水分由固态冰升华成气，从而使物料脱水干燥。这种冻干食品，不需冷藏设备，在室温下可长期保存不变质，加水就好似鲜品。     

苹果幼树越冬生理的研究

本文通过对两个越冬性强弱不同的苹果品种幼树枝条,在低温锻炼过程中,水分状况、膜磷脂含量及木栓化程度变化的测定,说明在自然低温锻炼过程中,不管越冬性的强弱,苹果幼树枝条的束缚水含量、束缚水/自由水比值、膜磷脂含量及木栓化程度逐渐增高;总水量与自由水含量逐渐降低。并以较多的越冬性强弱不同的苹果品种进行测定,结果表明,越冬性强的品种膜磷脂含量及木栓化程度高,而越冬性弱的品种则膜磷脂含量及木栓化程度低。     

速冻白毛豆生产工艺及品质管理

速冻是以迅速结晶的理论为基础,使产品在30S’或更短的时间内迅速通过冰晶体最高形成阶段（0～3．8℃）,并且在5～20min内将产品的温度降至－18℃以下贮藏。速冻食品由于比其他方法更能有效地保护食品的色泽、风味和营养成份,因此,速冻保鲜将成为近代国内外食品加工迅速发展并占重要地位的一种食品保存方法。速冻白毛豆是目前世界上新兴的营养保健性冷冻食品。研究结果表明,冻毛豆蛋白质含量23．67％,脂脂含量16．33％,全糖含量13．66％,于物质66％,同时还富含氨基酸、矿物质、维生素以及各种微量元素。速冻毛豆在日本消费量颇大…     

有机与无机肥料对山地梨枣品质的影响

设置不同无机肥料(氮肥、磷肥、钾肥和氮磷钾混合肥施用)、不同有机肥(沼肥和腐熟油渣肥)和不施肥(对照),研究不同施肥方法对梨枣的水分含量,总糖、可溶性固形物、还原型抗坏血酸和总抗坏血酸、质构特性以及有机酸的影响。结果表明:肥料对梨枣的水分含量没有显著性影响,显著降低了梨枣的苹果酸,柠檬酸和有机酸总含量。有机肥沼肥和腐熟油渣肥可显著提高梨枣的果皮果肉硬度和咀嚼性以及可溶性固形物、总糖含量、抗坏血酸含量,酒石酸含量却显著降低。无机肥料氮肥、磷肥、钾肥中,钾肥有利于梨枣的可溶性固形物、总糖、抗坏血酸,苹果酸和柠檬酸的含量积累,而酒石酸含量却减少。表明增施有机肥和钾肥有利于山地梨枣品质的提高。     

温室温湿度及灌溉量对甜瓜生长发育的影响

以甜瓜为试材,采用盆栽方式,研究了日光温室内3种不同气温和空气相对湿度环境以及3种环境下不同补充灌溉量对厚皮甜瓜生理特性、产量、品质及水分利用效率的影响。结果表明:在相同灌溉条件下,日平均温度19~33℃,相对湿度69%~78.68%处理较日平均温度14~27℃、相对湿度60%~85%或16~30℃、65%~90%处理,单株产量提高,而植株叶片的叶绿素含量,果实的VC、可溶性总糖、可溶性固形物及水分利用效率降低;在14~27℃,60%~85%处理下果实可溶性蛋白质及可溶性固形物含量相对最高。在相同环境下,随着灌溉量的增加,甜瓜叶片的叶绿素含量、果实的VC、可溶性总糖、可溶性固形物含量及水分利用效率均逐渐降低。综合甜瓜产量与品质考虑,认为在日平均温度14~27℃,日平均空气相对湿度60%~85%的环境条件和补充蒸腾蒸发损耗量100%的灌溉量处理下,有利于甜瓜果实品质及产量的提高,可作为温室生产管理技术指标。     

保存方法和年限对黄瓜枯萎病病菌致病力的影响

对已经在冰箱里用不同方法保存了11～22a的黄瓜枯萎病病菌进行了致病力的测定研究。研究结果表明,黄瓜枯萎病菌在试管PDA固体斜面培养基中保存22a,经过培养纯化后仍有很强的致病力,同一方法保存不同年限的菌株其成活率与致病力差异不显著,而相同保存年限不同保存方法保存的菌株成活率差异显著,其中试管PDA固体斜面培养基和大三角瓶麦粒培养基保存方法较好。     

干旱区戈壁地滴灌葡萄园土壤水分时空变化研究

以克瑞森无核葡萄为试材,研究了相同滴头流量不同滴灌时间下干旱区戈壁地滴灌葡萄园土壤水分时空变化,以有效的提高葡萄产量和土壤水分利用率。结果表明:不同滴水时间条件下,6 h和8 h更加合理,湿润峰垂直方向为10～50 cm之间,水分含量的分布梯度差异不明显;水平方向水分主要分布在0～30 cm之间,有利于根系对水分的合理高效利用以及葡萄根系的生长,可提高肥料的利用率,为水肥耦合模型建立创造了条件。然而在停水后土壤的相对湿度与水势之间没有明显的相关性。     

不同菌株与培养料对金针菇子实体氨基酸含量的影响

金针菇子实体的氨基酸含量,特别是人体必需的氨基酸含量直接影响其营养价值,所以不同培养料对金针菇子实体氨基酸含量有无影响及金针菇不同菌株的子实体氨基酸含量是否相同,是一个值得研究的问题。我们于1988年结合金针菇培养料筛选试验和品种评比试验进行了此项研究。结果证明金针菇不同品种子实体氨基酸含量不同,不同培养料对金针菇子实体氨基酸含量的影响也不同。现将研究结果报道如下。     

线上销售药用猪苓的品质评价

为评价线上平台所售不同产地7批猪苓药材品质，参照2020年版《中华人民共和国药典》猪苓项下有关要求、方法并结合分子鉴定，分析测定线上平台所售不同产地7批猪苓药材性状，检测水分（≤14.0%）、总灰分（≤12.0%）、酸不溶性灰分（≤5.0%）和麦角甾醇含量（≥0.070%）。结果表明，线上平台所售7批不同产地猪苓药材水分含量为11.1%～15.0%，总灰分含量为2.7%～7.1%，酸不溶性灰分含量为0.3%～1.8%，含麦角甾醇含量为0.228 7%～0.346 9%，除少部分样品水分含量超标外，其他指标测定结果均符合药典规定。     

水分胁迫下新红星苹果超氧物自由基累积和膜脂过氧化作用

以新红星苹果盆栽幼树为试材，研究了水分胁迫下新红星苹果超氧物自由基累积和膜脂过氧化作用，结果表明：（1）不同程度水分胁迫均使叶片内O2ˉ·产生速率增加，膜脂过氧化产物MDA含量增多，细胞质膜相对透性增大。（2）不同程度水分胁迫使叶片内SOD、CAT活性、ASA含量在水分胁迫前期比对照均有不同程度的提高，随着胁迫时间的延长，SOD、CAT活性、ASA含量大幅度下降，且下降幅度：重度胁迫＞中度胁迫＞轻度胁迫。轻度胁迫SOD、CAT活性、ASA含量高于对照水平；中度胁迫SOD、CAT活性虽下降，但仍高于对照水平，ASA于第21天低于对照水平；重度胁迫SOD、CAT活性、ASA含量均于第18天低于对照水平。     

水分胁迫对金桔光合特性的影响

以3年生金桔嫁接苗为试材,通过采取控制土壤含水量设置不同水分梯度对金桔进行处理,探讨水分胁迫对金桔光合特性的影响。结果表明:在不同程度的水分胁迫下,金桔光合特性出现不同变化;轻度水分胁迫对金桔叶片叶绿素含量、含水量无显著影响,但显著降低了其比叶重;而重度水分胁迫则显著降低了其叶片叶绿素含量、含水量以及比叶重;轻度水分胁迫显著降低了金桔净光合速率、气孔导度,对金桔胞间CO2浓度和蒸腾速率未造成显著影响;而重度水分胁迫则对上述指标中除胞间CO2浓度外,均有显著抑制效应。试验表明,轻度水分胁迫是金桔栽培中土壤水分控制的临界值,应在实践中予以重视。     

基于光谱指数的仙客来叶片含水率检测方法研究

以仙客来为试材,研究了在不同水分处理情况下仙客来冠层光谱与叶片含水率之间的关系,并对不同叶片含水率与水分指数之间关系进行了线性、二项式与指数反演研究。结果表明:不同时期下冠层叶片水含量的敏感波段为944、1 033、1 105、1 970、2 813、3 350nm;采用计算归一化水分指数NDVI(820,1 600)进行光谱指数计算,结果表明,指数回归模型检测结果最优,决定系数为0.73006;所建立的回归模型可以进行仙客来水分状况监测。     

脱水蔬菜风景看过来

随着人们生活节奏的不断加快和生活水平的不断提高,新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的需要,脱水蔬菜越来越多地进入我们的生活。将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜具有如下优点:1. 水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用。2. 脱水蔬菜对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求,制成脱水蔬菜后,拓宽了果蔬原料的应用范围,提高了蔬菜原料的利用率。3. 脱水蔬菜几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味以及丰富产品的品种等,大大丰富和改善了广大消费者的食品结构。4. 脱水蔬菜延长了产…     

水分亏缺逆境对温室黄瓜生长及有关物质代谢的影响

 不同土壤含水量对黄瓜生长影响很大: 土壤水分充足时, 植株生长健壮高大, 叶片舒展, 叶面积大。水分处理初期, 叶片脯氨酸、游离蛋白质含量随着土壤含水量的降低而增加, 水分处理时间延长则此趋势消失。叶片与根中亚精胺(Spd) 和腐胺(Put) 含量均随着土壤水分的减少而增加, 不同水分处理对黄瓜叶片与根中精胺(Spm) 含量的影响不大。叶片ABA 含量随着土壤含水量的减少而增加。     

水分胁迫对'赤霞珠'葡萄不同叶龄叶片糖含量及相关代谢酶活性的影响

以三年生'赤霞珠'葡萄为试材,通过控制灌溉量,以黎明前叶片水势(ψb)反映胁迫程度,设置无水分胁迫、中度水分胁迫和重度水分胁迫3个处理,研究了'赤霞珠'葡萄新梢基部(叶1)、下部(叶2)、中部(叶3)、中上部(叶4)、上部(叶5)叶片的糖含量及其相关代谢酶活性,以期明确水分胁迫对'赤霞珠'葡萄不同叶龄叶片糖含量及其相关代谢酶活性的影响.结果 表明:中度水分胁迫处理下,葡萄新梢不同叶龄叶片蔗糖、可溶性糖含量均高于对照组,处理前期还原糖含量低于对照组;处理中后期还原糖含量高于对照组;重度水分胁迫处理下,葡萄新梢不同叶龄叶片蔗糖含量低于对照组、还原糖含量高于对照组;在处理前期,叶3～5可溶性糖含量高于对照组,后期各叶龄叶片可溶性糖含量逐渐低于对照组;中度水分胁迫可以提高叶3～5叶片蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,而重度水分胁迫降低了不同叶龄叶片蔗糖磷酸合成酶(SPS);水分胁迫可以提高叶3～5叶片中性转化酶(NI)活性、不同叶龄叶片蔗糖合成酶(SS)和酸性转化酶(AI)活性;中度水分胁迫有利于不同叶龄叶片糖分的积累及相关代谢酶活性的提高.     

无公害蔬菜栽培技术

无公害蔬菜是指不含规定的有毒物质,对有些不可避免的有害物质,如农药残留、硝酸盐及其它有害物质则要达到允许含量范围以下的商品蔬菜。无公害蔬菜是二类绿色食品。绿色食品是指无污染、安全、优质、有营养的食品的总称,推广无公害蔬菜生产技术,大力发展无公害蔬菜生产,对促进我国绿色农业发展,保障人们身体健康具有十分重要的意义。     

猕猴桃生育期果实中的脱落酸浓度、果面水分散失和果实水分含量的变化

发育中的猕猴桃果实为生长发育积累营养的能力,取决于生物量增加的潜力和同化产物及无机离子的供应.从供应源运输到果实中的同化物的运转规律可以由其含量水平表现出来,脱落酸(ABA)被认为是影响果实发育的因素之一;发育过程中果实水分变化与果实同化物和无机离子的积累也密切相关.然而,在果实生长发育阶段,人们对进入果实中的水分结合成生长组织的程度或通过蒸腾作用损失水分的程度还知之甚少,对猕猴桃果实中内源脱落酸和同化S物积累之间的关系也尚不明了.本文报导了猕猴桃果实在发育时期内源脱落酸浓度,果面蒸腾失水及果实中水分含量的季节性变化.