猪尿液中盐酸克伦特罗残留的ELISA法和GC-MS法检测

克伦特罗(Clenbuterol，CL)，是一种人工合成的β2-肾上腺素受体激动剂。其药理作用为松弛支气管平滑肌、增加肺活量、降低气道阻力、增强支气管纤毛运动和促进痰液排出，临床上常用于防治哮喘、肺气肿等呼吸系统疾病。但当其应用剂量达治疗量的5～10倍时，CL可增强肌肉发育，降低脂肪沉积，因此又称为“瘦肉精”，常被作为饲料添加剂非法用于肉用动物的生产之中。更为重要的是，由于CL在动物体内吸收快，分布广，脂溶性高，具有残留性积累和半衰期长等药理特性。人在食用残留CL肉品后引起的中毒事件不断发生。因此，各国政府都禁止CL作为饲料添加剂用于肉用动物的生产中，我国政府也规定严禁在饲料中添加CL。同时制订了CL的最高残留限量标准。为了建立快速、敏感、特异、快速的CL免疫检测方法，本研究应用ELISA法和GC-MS法对照检测饲喂盐酸克伦特罗育肥猪的尿液样品，以确证盐酸克伦特罗快速检测ELISA试剂盒的精确性和稳定性。     

青海省养猪生产中盐酸克伦特罗的检测

盐酸克伦特罗(Clenbuerol，CL)是β类兴奋剂，俗称“瘦肉精”，在动物体内具有调节营养物质的流向和重新分配，促进肌肉组织生长，降低胴体脂肪含量，提高饲料报酬及肉品瘦肉率的作用。然而这种β兴奋剂残留、聚集在动物的可食组织中，人食用后会对肝、肾等内脏器官产生毒害，出现心悸、头疼、目眩、恶心、呕吐、心率加快、肌肉振颤等症状，严重者甚至死亡。中华人民共和国农业部已明令禁止在畜禽饲料中添加CL，但是近几年不法商贩受经济利益的驱使，违法滥用该药品造成中毒的事件时有报道．严重危害养殖业的发展和人民身体健康。笔者应用酶联免疫吸附试验(ELISA)对青海省重点饲料生产、经营企业和养猪场、屠宰加工厂(点)的猪饲料、饮水和肝组织及尿液中CL的含量进行了检测。     

微生物饲料添加剂的研究及应用现状

20世纪40年代以来,人们开始在饲料中添加亚治疗量的抗生素来提高动物的生产性能, 并取得一定成效.但随着抗生素长期广泛使用,其弊端日益明显,如引起内源性感染和二重 感染、耐药性的产生、动物机体免疫力下降以及药物残留等.对饲料中添加抗生素的争议日 益增多,终使许多国家政府明令限制使用.因此,当前研究开发以微生物饲料添加剂为代表的抗生素替代品已成为世界各国迫在眉睫的头等大事.     

危及饲料安全的主要有毒有害物质

1饲料中滥用兽药我国的饲料法规明确规定禁止在动物饲料和饮水中添加激素、镇静剂和某些药物,规定了适用动物的抗生素类,并规定了药物的最低、最高使用量,停药期与配伍禁忌。可是少数饲料生产、经营和使用者为片面追求经济效益,置国家法规于不顾,使用氯丙嗪、安痛定等镇静安眠剂,残留畜产品中,食用后使人发困,对驾驶和高空作业等人员造成危险;使用盐酸克伦特罗等肾上腺素受体激动剂,残留在畜产品中,人食用后可出现呕心、心跳加快、肌肉震颤等症状,严重心脏病患者还可引起死亡,引起社会强烈反响;饲料添加雌激素类,长期使用有残留的畜产品引起…     

饲用微生物酶制剂的应用研究

酶制剂是将生物体内产生的酶经过加工的产品。目前：细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。随着近代生物工程技术的不断进展，利用微生物酶制剂来提高饲料利用率、消除抗营养因子、提高动物的消化能力等已引起饲料工业的高度重视。国外20世纪70年代开始了饲用酶制剂的研究与应用，我国于20世纪90年代逐步开始这方面的研究，目前我国酶制剂在饲料中的使用率仅占10％，而欧洲发达国家90％的饲料都使用酶制剂。酶制剂饲料添加剂不仅具有提高饲料利用率、促进动物生长、防治疾病等作用，而且可替代抗生素的添加，减少了动物体内药物残留和产生耐药性等副作用，是一种绿色环保型饲料添加剂，具有广阔的发展前景。     

“挑战之声”饲料工业高新技术讲座暨《饲料工业》有奖阅刊(5)──畜禽、水产用诱食剂

为了缩短动物饲养周期、提高饲料报酬及适应集约化养殖业的高速发展，人们采用了各种改善营养、扩大资源和降低价格的措施，如添加各种营养添加剂、生长促进剂、药物和蛋白资源代用品等，但这些产品多会不同程度地破坏饲料的天然风味和适口性，降低动物采食量，特别是在动物断奶、应激和疫病条件下更为突出。为改善饲料的风味，提高动物采食量，发达国家从40年代就开始研究动物的嗅觉和味觉，60年代初美国就有饲料诱食剂面市；我国从90年代初，由中国农科院饲料研究所承担了国家“八五“科技攻关专题──畜禽、水产用诱食剂的研究，从而实现…     

寡聚糖对肉鸡生产性能的影响

<正> 饲料中长期添加抗生素作为促生长剂,可引起动物内源性感染,产生耐药性和药物残留,给动物和人类带来危害,引起社会的极大关注。各国政府都出台了严格限制抗生素使用的一系列法规,尤其是欧盟。于是人们开始开发能取代抗生素的安全型绿色饲料     

盐酸克伦特罗的危害性与检测

2 0世纪 70年代末 ,美国等发达国家首次对盐酸克伦特罗 ( CL B)开发研究 ,80年代被广泛应用到畜禽生产中。 CL B作为饲料添加剂应用于养殖业在许多省市相当普遍 ,造成动物体内的残留量相当严重 ,并相继发生了食用含CL B猪肉或内脏引起中毒的事例。人食用了残留有 CL B的畜产品对健康造成严重的危害。文章对 CL B理化特性和对人畜的危害性 ,以及应用高效液相、气相色谱法以及电泳和免疫技术对 CL B残留的检测方法进行了概述     

猪尿中沙丁胺醇的常用检测方法及其进展

沙丁胺醇(Salbutamol,SAL),是一种人工合成的肾上β2-受体激动剂,医学上可以用于治疗支气管炎或支气管哮喘所导致的支气管痉挛,在饲料添加中可有效提高瘦肉率,而人食用含沙丁胺醇较高的动物组织后会出现肌肉颤动、肌痛、头痛,甚至恶心、呕吐等中毒症状。鉴于沙丁胺醇在尿液中存在的时间较长,尿样易于采集,本文综述了猪尿中沙丁胺醇的检测技术及进展,以期为监管部门检测沙丁胺醇提供理论依据和操作参考。     

微生物酶饲料添加剂与加酶饲料和酶化饲料

酶作为添加剂用于饲料，早在60─70年代就开始研究，许多动物生理学家曾担心，添加外源酶会破坏内源酶或者抑制内源酶的产生。80年代的大量研究表明，外源酶的添加不仅不会破坏抑制内源酶，而且能帮助和促进动物的消化吸收。从而肯定了酶在饲料中的应用。1微生物酶饲料添加剂动物对饲料的消化利用率通常为20％─40％左右，有一半以上作为粪便被排出体外。造成饲料利用率低的主要原因有以下两方面。从动物自身来说，不同动物的消化道中的酶系不同。杂食动物具有较高活性的淀粉酶、蛋白酶，但缺乏纤维素酶，而草食动物的瘤胃中由于生长着大量…