维生素C与动物营养

VC是一种重要的营养素。综述了VC的结构与性质、生理功能、缺乏症、存在与利用、需要量与添加量等。     

动物的维生素营养

在动物体内不能合成维生素特别是脂溶性维生素类,如胡萝卜素、维生素 A、E 和 D 等,它们基本上随饲料摄入体内。饲料在贮备中,大部分维生素被破坏。据苏联研究,苜蓿在田野上干燥2天,胡萝卜素水平降低70％～75％,维生素 C—48～55％,维生素 B_1—25～37%,维生素 B_2—34～53％等;干燥7     

水产动物维生素营养研究进展

传统的维生素营养主要研究维生素的需要量、缺乏症及其预防。目前,有关水产动物维生素营养的研究,主要集中在维生素调控机体免疫功能,改善肌肉品质,提高繁殖性能等方面。今后,应加强不同生理阶段、不同环境条件和不同生产目的下的维生素需要量研究。     

动物对维生素营养的需求

正动物不同的生长过程中需要摄入很多营养物质,包括蛋白质、淀粉、脂肪以及维生素、氨基酸等。其中维生素虽然在动物所需的营养比例中占有的不是最重要的成分,但是却是动物必不可少的。实际生产中我们经常将维生素分为水溶性和脂溶性两种。其中水溶性维生素有V_C(抗坏血酸)和B族维生素,后者包括:硫胺素(B1)、核黄素(B2)、烟酸、吡哆醇(B6)、泛酸、叶酸、氨基苯甲酸(PABA)。脂溶性维生素有:V_A(视黄酸或维甲酸)或其前体胡萝卜素;V_D(也有多种形式);     

水产动物的维生素C营养

维生素C又名抗坏血酸，是一具六个碳原子的酸性多羟基化合物，在动物体内的代谢过程中起着十分重要的作用。由于大多数水产动物不能合成VC，且VC的化学性质不稳定，易被氧化而失去生物活性，故长期以来VC一直是水产动物营养研究中的一个重点。１鱼虾合成VC的能力大多数鸟类和哺乳类能以葡萄糖为原料合成VC，其途径大致为：葡萄糖一磷酸→尿苷二磷酸葡萄糖→尿苷二磷酸葡萄糖醛酸→葡萄糖醛酸一磷酸→葡萄糖醛酸→L－古洛糖酸→L－古洛内酯→２－氧－L－古洛内酯→L－抗坏血酸，其中从L－古洛内酯→２－氧－L－古洛内酯的过程中需要L…     

维生素E的动物营养与疫作用研究进展

维生素 E 传统的动物营养功能是在动物体内作为生物催化剂;参与电子转移系统作为辅因子而参加物质代谢:与硒协同保护多种不饱和脂肪酸,使其不被氧化,从而维持细胞膜的正常脂质结构;它还是维持生殖系统正常结构和功能的必需物质。维生素 E 对免疫反应的强化作用,现已弄清是通过刺激泛酸醌(辅酶 Q)的合成和(?)H_2O_2、黄曲霉素 B_1、亚硝基化合物以及多氯联苯(PCB)的抗毒作用。     

维生素C在动物营养中的应用

众所周知，维生素C广泛地存在于青绿饲料，如胡萝卜、新鲜水果等新鲜乳汁中，而且在动物组织中也可以合成维生素C，所以不论单食兽抑或其它动物极少见到自然发生的维生素C缺乏病例。但在发热性疾病、高产及其它应激条件下，畜禽机体对维生素C的需求量远远大于其合成和贮藏量。因此，添加维生素C便成了必然。     

特种动物维生素营养需要及注意事项

1前言特种动物是指具有较高经济价值和饲养意义的一类动物总称，也称特种经济动物。近年来，我国随着人民生活水平的提高和经济的发展，一些特殊动物的养殖受到广泛的重视。这些动物产品以其特殊的功用满足人们各方面的特殊要求，有些产品还可以出口换取大量外汇，支援国家经济建设。我国对特种经济动物营养的研究还不多，对维生素营养的研究则更少。维生素营养是动物营养中的重要方面，忽视维生素的作用，日粮中缺少或过量都会影响动物生产性能，给生产造成损失。为此，本文对国内外有关特种动物维生素营养需要及应用技术方面的研究加以总…     

维生素C在动物营养中的应用

众所周知,维生素C广泛地存在于青绿饲料,如胡萝卜、新鲜水果等新鲜乳汁中,而且在动物组织中也可以合成维生素C,所以不论单食兽抑或其它动物极少见到自然发生的维生素C缺乏病例.但在发热性疾病、高产及其它应激条件下,畜禽机体对维生素C的需求量远远大于其合成和贮藏量.因此,添加维生素C便成了必然.     

维生素A对人和动物营养与毒性研究进展

<正>维生素是人和动物维持正常生命活动与健康所必需的微量有机化合物。目前在国外,维生素是最主要的营养保健品,在国内维生素A被广泛应用于非处方药、营养补充剂、饲料添加剂及食品加工业。最近,我国公众营养项目组的食物强化总体构     

动物营养中维生素E的研究与应用进展

维生素E是畜禽生长的必需元素,与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关,具有抗氧化等功能。本文针对维生素E的存在形式及其活性、生物学功能、消化吸收等作一介绍,并总结了不同动物对维生素E的利用特点。     

水产动物对维生素C和维生素E的营养需求

本文综述了水产动物中维生素C和维生素E的生理功能、缺乏症、营养需求、剂型选择等，并对最佳维生素营养(0VN)作了简要介绍。     

维生素E对动物营养调控的研究进展

维生素E是一种脂溶性维生素,在动物体内具有生物抗氧化、增强免疫、抗应激及维持动物正常生殖机能等生物学功能,是动物营养中的重要营养调控剂。文章就维生素E的作用原理、营养调控方法及效果等方面综述了维生素E对动物营养调控的研究进展。     

维生素D在动物营养中的应用研究

作者阐述了维生素D的化学结构与特性、新陈代谢和生物学功能、维生素D的缺乏或过量对动物生长发育和生产性能的影响．也为进一步研究维生素D提供了借鉴。     

维生素D在动物营养中的应用研究

维生素D2主要存在于植物性饲料中,如麦角和酵母;而维生素D3则主要由存在于动物的皮肤、血液、神经和脂肪组织中的7脱氢胆固醇在紫外线照射下生成。维生素D2与维生素D3对哺乳动物的活性基本相同;对于包括家禽在内的鸟类,维生素D3的活性远高于D2,前者约为后者的20～40倍;奶牛维生素D2的效价可能只有维生素D3的1/2～1/4。近年来,对活性维生素D的研究有了进一步的认识,逐渐发现活性维生素D除具有经典的钙磷调节作用以外,还参与调节许多细胞的代谢过程,对机体的免疫功能、生殖等方面均有着十分重要的意义。作者就近年来国内外对维生素D在动…     

转基因动物与动物营养

1 转基因技术 1.1 显微注射法 在众多转基因技术中,显微注射法因其出现早,研究深入,被推荐为一种最经典有效的方法。显微注射法的基本原理是将外源基因直接用显微注射器注入受精卵(雄原核)内,利用受精卵分裂繁殖中DNA的复制过程,将外源基因整合到DNA中进行表达。显微注射法的优点是导人外源基因的效率较高,常能获得良好的表达,操作简单,易于掌握,注射的基因不受片段大小限制,无需载体。此法不足之处为外源基因绝大部分是头尾相连,拷贝数不等地随机整合到受体染色体上,因而其表达水平在转基因个体间常不稳定。另外,显微注射法不能将外源基因导入发育较晚阶段的胚胎细胞;显微注射法所针对的是受精卵,对一些单胎动物或少胎动物,加之低整合率,阳性后代出现的机率很少。     

维生素动物营养实验室——打开饲用维生素应用的黑匣子

随着维生素产业逐步向中国转移,中国作为全球极少数可以生产已知的全部14种单体维生素的国家之一,俨然已经是全球维生素的生产中心,中国维生素企业异军突起,维生素产业也正经历着从自由竞争到垄断竞争的过渡。但在维生素应用方面的积累中国依然还非常薄弱,一方面依赖国外商业公司研究成果在动物营养中使用,另一方面对维生素产品质量检测也相对混乱。维生素动物营养实验室(本文简称实验室)的成立对于中国动物营养界在维生素应用研究领域来说,如果能长久持续地为行业提供相关研究成果,注定是一个里程碑式的成就。时至今日,对于饲料行业来说,维生素动物营养实验室依然披着一层神秘的面纱。其成立的背景和初衷为何?从成立至今进行了哪些有价值的研究和活动?未来又有哪些规划?本期邀请合作方北京福乐维生物技术有限公司董事长李卫东和中国农业大学动物科技学院维生素动物营养应用技术学术带头人马秋刚博士为我们解密。     

维生素与动物免疫

随着对维生素的深入研究,对其功能的认识也逐渐拓宽。维生素不但在动物生长发育方面有重要作用,对动物免疫也有一定影响。 一、维生素A 自1930年Green等首先提出维生素A可作为一种抗传染剂以来,V_A的免疫功能就逐渐被人们所重视。 抗体合成、T细胞增殖、单核细胞吞噬机能都不能缺乏V_A(Kelley等,1987)。Harmon等曾报道,猪缺乏V_A时,血清抗体滴度显著增强。孕猪补充V_A时,其免疫力显著增强,产仔数和仔猪成活率提高。V_A缺乏可致呼吸道粘膜纤毛机能降低和粘液的分泌减少,从而