紫花菜栽培技术

紫花菜是日本近年新培育成功 的珍稀保健型花菜品种,在我国浙江、江苏、山东、河北等地引种成功。1 生长特点 紫花菜属温带作物,性喜温和凉爽气候,植株生长适温为20～25℃,花蕾形成发育适温为15～20℃。植株生长期要求较高的温度,加速营养生长;后期要求凉爽,以促进花菜及花蕾的发育;低于5℃花球生长缓慢。紫花菜要求光照充足,光照不足植株徒长,花球变小。紫花菜对土壤的适应性广,PH值5.5～7.5的土壤地均     

紫花菜无害化栽培技术

紫花菜原产西欧沿海意大利一带，是甘蓝的一个变种。以脆嫩的紫色花球供食，既可炒食、凉拌、烫火锅，又可做泡菜或腌渍，风味清香，营养丰富。每100g可食部分含蛋白质3．6g，糖类7.3g，维生素C113mg，维生素A源3800个国际单位，钾360mg，钙103mg，磷78mg，铁1．1mg，均高于白花菜和甘蓝。可见，紫花菜是一种营养丰富全面的高档蔬菜。     

不同类型花椰菜主要营养品质分析

测定、分析了3种类型15个花椰菜品种的VC、蛋白质、人体必需矿物质元素、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、粗纤维和花青素含量。结果表明:所有参试花椰菜品种的VC、蛋白质含量和钾含量普遍较高,其中VC含量在424~939mg·kg~(-1)(FW)之间,蛋白质含量在1.10%~2.99%之间,钾含量在1840.2~3509.8mg·kg~(-1)(FW)之间;3种不同类型花椰菜之间相比,VC、蛋白质、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、钾、钠、磷、铜、铁、锰和锌的含量由高到低均为紫花菜松花菜紧花菜,粗纤维、钙、镁含量为松花菜紫花菜紧花菜;花青素只在紫花菜中检测到,且不同品种间含量差异十分明显;紫花菜和松花菜品种间营养成分含量的变异度普遍高于紧花菜。     

“紫花851”马铃薯三膜促成栽培的关键技术

马铃薯是菜粮兼用型作物,江苏省东台市新街镇种植马铃薯已有30余年的历史。近5年来,镇农技推广中心通过试验示范,成功引种"紫花851"马铃薯新优品种,在全市及周     

2008年江苏省蔬菜审定品种

苏豆6号菜用大豆选育单位:江苏省农业科学院蔬菜研究所。特征特性:属夏播晚熟鲜食(菜用)大豆品种。出苗势强,生长稳健,叶片较大、卵圆形,叶色淡绿。植株直立,有限结荚习性,紫花,鲜荚弯镰刀形,茸毛灰色。江苏省区域试验结果表明,播种至采收100d(天),株高68.5cm,主茎14.0节,     

桔梗优质生产技术

桔梗[Platycodon grandiflorum(Jacq．)A．DC．]又名和尚头、铃铛花、包袱菜、绿花根、沙油菜等，为桔梗科多年生草本植物。其适应性广，全国各地均有野生分布。有紫花、白花、黄花3个品种，其中紫花桔梗为主栽品种。桔梗营养丰富，嫩茎、叶及肉质根均可食用，其肉质根主要供药用，具有宜肺散寒、祛痰止咳、消肿排脓之功效。近年来，桔梗作为新型保健型蔬菜发展较快，大量出口日本、韩国等东南亚国家，同时国内的消费需求也日见增长。     

花多色艳的萼距花

萼距花（Cuphea hookeriana）原产墨西哥，现在各地都有种植。它是千屈菜科萼距花属的矮小灌木，株高30—60厘米。茎斜生或直立，分枝特多，叶对生，长卵形或线状披针形，长1．2—2厘米，宽0．5～0．8厘米。每片叶腋着生紫红色小花1朵，从容到秋随着枝叶的生长，边孕蕾边开花．随时都可看到繁花满枝，犹如天空的群星，故又名紫花满天星。     

玉米地套种鸡腿菇技术

近几年来，我地将菇耳类高等真菌纳入粮菜作物立体种植，取得了单位面积菇耳粮菜的综合丰收。玉米地鸡腿菇立体种植可获得显著经济效益。玉米地保湿、透气、遮阳的环境，最大限度满足了鸡腿菇的生长需求，笔者利用当地的苹果渣作原料，在玉米地栽培鸡腿菇获得了成功。     

紫花含笑与含笑、深山含笑和阔瓣含笑杂交亲和性分析

以紫花含笑（Michelia crassipes）为母本,含笑（M. figo）、深山含笑（M. maudiae）和阔瓣含笑（M. platypetala）为父本,研究其杂交亲和性。采用离体培养法对父本花粉生活力进行检测,利用荧光显微镜观察不同杂交组合花粉萌发和花粉管伸长情况,并调查种间杂交坐果率和杂种萌发特性。结果表明：紫花含笑、含笑和深山含笑的花粉萌发率达65%以上,而阔瓣含笑的花粉萌发率较低,为29.07%。荧光显微观察发现,紫花含笑 × 含笑、紫花含笑 × 深山含笑的花粉萌发率和花粉管生长速度比紫花含笑自交快,且花粉管能正常伸长完成授精;而紫花含笑 × 阔瓣含笑的花粉虽能在柱头表面萌发,但花粉萌发和花粉管生长速度均慢于紫花含笑自交,且出现花粉管膨大、花粉管停止生长、柱头和花柱内胼胝质堆积等现象。紫花含笑 × 含笑、紫花含笑 × 深山含笑的坐果率和种子萌发率均达80%以上,表明杂交亲和性较好;而紫花含笑 × 阔瓣含笑的坐果率仅有11.1%,且杂种胚败育,受精前障碍可能是影响其杂交的主要原因之一。     

华北地区秋季高花青素松花菜高效栽培技术

<正>紫色松花菜品种紫松1号和紫花616富含花青素,具有功能性营养和保健价值,市场售价比普通白色松花菜高2倍以上,是示范园区、采摘观光园区和配送基地种植的重要蔬菜,其栽培技术与普通白色松花菜也有一定区别。     

菜用桔梗优质高效栽培技术

桔梗俗称铃铛花、紫姐包袱、夼菠菜等,是一种多年生草本植物。中医以其肉质根入药,具有宣肺、祛痰、排脓功能,主治外感风寒、咳痰不爽、咽喉肿痛、扁桃腺炎、肺痈吐脓等症。近年来,桔梗肥硕的肉质根作为一种新型保健蔬菜,已逐渐遍及全国,并开始大量出口韩国、日本等国家。因菜用桔梗的质量要求高于药用桔梗,故其栽培管理较为严格。1生长习性我国南北各地均有野生或人工播种繁殖的桔梗。桔梗在地下生长有纺锤形或圆锥形肉质根,地上株高30～70cm,秋季在枝端盛开钟状的蓝紫色花朵。菜用桔梗应选择优良的紫花品种,其生长适应性强,与良好的栽培技…     

野生蔬莱——马齿苋的扦插技术

马齿苋是我国古老的菜药兼用植物，它的主要食用部位是嫩茎叶。各地均有野生，但野生马齿苋产量低，适口性差，不宜推广。与野生马齿苋相比，人工栽培马齿苋植株直立生长、茎杆粗、叶片大、产量高、品质好，但其抗病性不及野生马齿苋。2003年，我们从俄罗斯引进菜用马齿苋，进行无性繁殖试验，取得了成功。现将其介绍如下：     

日本特种紫花菜无公害栽培技术

日本特种紫花菜从日本引进,其适应性广,抗逆性强,抗病性强,品质超群,产量高,商品率高,经济效益高.是供应宾馆、饭店、超市的好品种,也适合于出口企业创汇.     

珍珠菜组织培养及其应用

珍珠菜原产粤东地区,主食叶片。其可食部分维生素、蛋白质和矿物质含量高,香味浓郁,深受消费者欢迎。珍珠菜引入上海试种栽培已1年余,产量较高且耐热耐盐碱,但在当地的气候条件下不能开花结籽,并且出现不同的生长类型。笔者采用组织培养技术成功地获得了大量种苗,并筛选出优质抗病的生长类型。现将珍珠菜组织培养的试验结果报告如下。     

吃青大豆品种──节节绿

吃青大豆品种──节节绿江苏省通州市（原南通县）民间用于吃青大豆品种──节节绿，是一个受到城乡人民普通欢迎的菜用大豆品种。该品种株型较紧凑，株高８０～９０厘米，紫茎紫花，绿皮绿仁，粒椭圆型，粒型较大，百粒重２２克左右。当地在６月中旬播种，８月下旬青豆可...     

三角梅盆景的造型和管理

<正>三角梅,又名叶子花、簕杜鹃、九重葛、宝巾花等,生性强健,对土壤要求不严,耐瘠薄干旱,生长速度快,可塑性强,花期长且花色艳丽,是岭南盆景常用树种。用作盆景的原生品种主要是红花三角梅和紫花三角梅。红花三角梅花色鲜艳,木质脆,易折断,不适合拿弯造型,适于制作造型幅度小、以观花为主的小微盆景,是产业化、规模化生产的主打品种。紫花三角梅生长速度快,枝条柔软,适于制作树桩盆景。本文重点介绍紫花三角梅的造型和管理技术。     

玫瑰锈病的发生与防治

玫瑰锈病是玫瑰的主要病害，在西南各地发生普遍，四季温暖、多雨多雾地区发病较重，在我云南省一些地区发病率高达100％。白花、紫花玫瑰均受侵染，引起叶片脱落，影响生长和开花，还为害蔷薇属多种植物。     

蕹菜自然异交率测定

以１个紫花和４个白花雍菜品种为试材,采用遗传试验方法,以花我和Ｆ１纪苗颜色为标记性状、对蕹菜的自然异交率进行测定。结果表明,参试蕹菜总体自然异交率平均为３．４７％。     

广州四九菜心

广州四九菜心是广州地区的优良菜心品种。我省近几年引种试种成功，表现出生长快、抽苔容易、生长期短、产量高等特点，尤其在７—９月份种植，更表现出抗病虫害、耐热、耐涝的特性。特征特性：植株直立，高３０—３５厘米，叶小色黄绿，抽苔早，以主苔为主，菜苔淡绿，高...     

紫色花菜引人关注

在郑州国际会展中心前不久举办的农业博览会上,一种花菜吸引了不少人的目光,这种花菜看上去和普通的白色花菜一样大小,只是颜色为靓丽的紫色,看上去十分诱人。近几年黑色或紫色食品比较流行,比如黑花生、紫薯、紫玉米等,紫花菜和这些食品的共同特点就是